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इस सस्ते और बहुमुखी अनाज में क्विनोआ से अधिक प्रोटीन, फाइबर और कई विटामिन और खनिज होते हैं। तो अमेरिकी इसे क्यों नहीं खा रहे हैं?

एवोकैडो टोस्ट! हुम्मुस! गुआकामोल। पास्ता पोमोडोरो। चावल & बीन्स, नाश्ते के लिए सब्जियों को सोबा नूडल्स, दलिया या चिया पुडिंग के साथ भूनें। के लिए स्मूदी

अपने नए साल के संकल्प को हासिल करना चाहते हैं? अधिकतर पौधे आधारित आहार या अन्य सकारात्मक परिवर्तन खाने के अपने लक्ष्य में सफल रहें? यहाँ सबसे अच्छा है

आश्चर्य है कि एक सप्ताह का भोजन वास्तव में कैसा दिखता है? हम आपके पास हैं। हर बार जब आप खाने के लिए बैठते हैं तो एक आदर्श दिन के भोजन में प्रोटीन, वसा और कार्ब्स (सभी पौधों से, और आदर्श रूप से संपूर्ण खाद्य स्रोतों से) का अच्छा संतुलन होगा (हाँ, स्नैक्स भी!)

चाहे आप कितनी भी बार फिसल जाएं, चाहे गलती से या अपने पसंदीदा खाद्य पदार्थों के लालच में, आपको ट्रैक पर वापस आना चाहिए और चलते रहना चाहिए। The 21 दिन

नए शोध से पता चलता है कि पौधों पर आधारित आहार खाने से एथेरोस्क्लेरोसिस के आपके जोखिम को कम करने में मदद मिल सकती है, जो स्ट्रोक और दिल के दौरे में मुख्य योगदानकर्ता है

जब आप सबसे फिट और स्वस्थ बनने की कोशिश कर रहे हों, तो क्या मायने रखता है: बीएमआई, शरीर में वसा, वजन या कमर की परिधि? अपने स्वास्थ्य को कैसे मापें और फिर उसमें सुधार करें

एक नए अध्ययन से पता चलता है कि उच्च रक्तचाप को कम करने के लिए, पौधों पर आधारित आहार सबसे अच्छा है, लेकिन अगर वे थोड़ी मात्रा में मांस और डेयरी खाते हैं, तो भी उन्हें लाभ मिलता है

यूनिलीवर के वैज्ञानिकों ने पोषक तत्वों में 141 अध्ययनों की समीक्षा प्रकाशित की जो दावा करते हैं कि पौधे आधारित खाद्य पदार्थ उपभोक्ता स्वास्थ्य में सबसे अच्छा सुधार करते हैं

फूड फाउंडेशन की एक नई रिपोर्ट से पता चलता है कि ब्रिटेन में लोग पौधों पर आधारित अधिक खाने से 500 प्रजातियों को विलुप्त होने से बचाने में मदद कर सकते हैं

मांस रहित और शाकाहारी फास्ट-फूड विकल्पों की बढ़ती उपलब्धता के साथ, विश्व पशु संरक्षण ने पाया कि 630,000 जानवरों की जान बख्श दी गई

इलिनोइस के गवर्नर जेबी प्रित्जकर ने हाल ही में कानून में एक बिल पर हस्ताक्षर किए हैं जिसके लिए राज्य के पब्लिक स्कूलों को पौधे आधारित भोजन की पेशकश करने की आवश्यकता होगी

न्यूयॉर्क सिटी पब्लिक स्कूल सिस्टम शहर भर में नामांकित सभी 930,000 बच्चों को मुफ्त शाकाहारी भोजन प्रदान करते हुए शाकाहारी शुक्रवार की शुरुआत करेगा

सूजन कैंसर से लेकर हृदय रोग तक की बीमारियों से जुड़ी है, लेकिन ऐसे तरीके हैं जिनसे आप सूजन-रोधी आहार खाकर अपने जोखिम को कम कर सकते हैं

अगर आप अपना वजन कम करना चाहते हैं या अपनी प्रतिरक्षा को बढ़ावा देना चाहते हैं, तो अदरक को गर्म पानी या अन्य खाद्य पदार्थों में शामिल करने का प्रयास करें, क्योंकि इस प्राकृतिक जड़ में शक्तिशाली हीलिंग गुण होते हैं।

जर्नल ऑफ एप्लाइड साइंसेज की एक नई रिपोर्ट में दावा किया गया है कि सूक्ष्म शैवाल ताड़ के तेल के लिए स्वस्थ, अधिक टिकाऊ विकल्प हो सकते हैं

एक नए अध्ययन से पता चला है कि गोमांस जैसे मांस के बजाय मशरूम चुनने से वर्ष 2050 तक वनों की कटाई को आधा करने में मदद मिल सकती है

एक्वा कल्चर्ड फूड्स ने अभी-अभी अपनी सुशी-ग्रेड वेगन कैलामारी का खुलासा किया, यह घोषणा करते हुए कि यह अपेक्षा से पहले व्यावसायिक रूप से उपलब्ध होगी

टाइम मैगज़ीन ने अभी घोषणा की कि कुलियाना की शाकाहारी टूना को 2021 की सूची के शीर्ष 100 सर्वश्रेष्ठ आविष्कारों में शामिल किया जाएगा

मोवंबर के लिए, मूंछें उगाएं और डेयरी उत्पादों को छोड़ दें, क्योंकि दूध और पनीर को प्रोस्टेट कैंसर के खतरे से जोड़ने वाले वैज्ञानिक प्रमाण बढ़ रहे हैं। इसके बदले क्या खाना चाहिए

नेटली पोर्टमैन ने अंतरराष्ट्रीय खुदरा और विस्तार के लिए तैयार करने के लिए फ्रेंच शाकाहारी बेकन ब्रांड ला वी के लिए एक ऐतिहासिक फंडिंग राउंड को बंद करने में मदद की

शोध से पता चलता है कि ज्यादातर पौधे आधारित आहार जिसे MIND आहार कहा जाता है, मस्तिष्क की कोशिकाओं को तेज रखता है और अल्जाइमर के विकास के जोखिम को कम करता है

नए शोध से पता चलता है कि भूमध्य आहार मस्तिष्क के स्वास्थ्य के लिए फायदेमंद है और अल्जाइमर और डिमेंशिया जैसे न्यूरोलॉजिकल विकारों से बचाने में मदद करता है

कहीं मानसिक स्वास्थ्य में गिरावट के लिए आपका आहार जिम्मेदार तो नहीं? यहां, हम उन अध्ययनों की जांच करते हैं जो आप क्या खाते हैं और आपके अवसाद जोखिम के बीच एक लिंक दिखाते हैं

एक रिपोर्ट में पाया गया कि 71 प्रतिशत सहस्राब्दी पौधों पर आधारित क्रिसमस की मेजबानी करने की योजना बना रहे हैं

Google ने अभी-अभी अपना 2021 वर्ष समीक्षा में जारी किया, जिसमें दिखाया गया है कि मेरे पास शाकाहारी भोजन शब्द की खोज में पिछले वर्ष 5,000 प्रतिशत की वृद्धि हुई

चिपोटल ने हाल ही में कैलिफोर्निया, इंडियाना और कोलोराडो में 103 स्थानों पर अपना प्लांट-आधारित कोरिज़ो जारी किया। यहाँ सभी विवरण हैं

यदि आप हृदय रोग या अन्य पुरानी स्थितियों के जोखिम को कम करने या ग्रह को लाभ पहुंचाने के लिए मांसाहार छोड़ने पर विचार कर रहे हैं, तो मई शुरू करने का सही समय है

जब आप प्लांट-बेस्ड जाते हैं तो सवाल यह होता है: आप प्लांट फूड्स से अपना प्रोटीन कैसे प्राप्त करते हैं? यहां 4 दिनों के आसान भोजन के बारे में बताया गया है जो आपको जरूरत से ज्यादा प्रोटीन प्रदान करता है

हम आंत के स्वास्थ्य के बारे में जुनूनी हैं लेकिन इस डॉक्टर का कहना है कि हमें अपने संवहनी स्वास्थ्य पर ध्यान देना चाहिए, विशेष रूप से, जिस तरह से हमारा आहार अभी और बाद में इसे प्रभावित करता है