आप कितने स्वस्थ हैं? बीएमआई के बारे में सच्चाई

आप कितने फिट और स्वस्थ हैं, यह निर्धारित करने के लिए केवल पैमाना ही आपका एकमात्र उपकरण नहीं है। अन्य माप, जैसे शरीर में वसा प्रतिशत, कमर परिधि, और बीएमआई आपके समग्र स्वास्थ्य और फिटनेस तस्वीर के बारे में उतना ही अधिक बताते हैं जितना कि पैमाने पर संख्या। यहां सबसे अच्छी खबर है: इन सभी को पौधों पर आधारित आहार से सुधारा जा सकता है।

अगर आपने कभी वजन कम करने की कोशिश की है, तो आप जानते हैं कि आप कितने बड़े पैमाने पर पागल हो सकते हैं। फिर भी आपका वजन जानने के लिए एक उपयोगी उपकरण हो सकता है, यह आपको कहानी का केवल एक अंश देता है।बॉडी मास इंडेक्स (बीएमआई) और कमर की परिधि जैसे अन्य उपाय, जो दोनों ही शरीर की चर्बी से बंधे हैं, इसमें भी भूमिका निभाते हैं। यहां बताया गया है कि इनमें से प्रत्येक माप क्या दर्शाता है, आप उन्हें घर पर कैसे जांच सकते हैं, और आपको उन सभी को बेहतर बनाने के लिए और अधिक पौधे क्यों खाने चाहिए।

आपके शरीर की चर्बी मापने पर पतला

कितनी बार आपने सुना है कि लोग फैट को चार अक्षर का शब्द कहते हैं? शायद आपने भी यही कहा है। यहाँ पकड़ है: जब लोग यह कहते हैं, तो वे आमतौर पर "चुटकी एक इंच" प्रकार की वसा का जिक्र करते हैं, अनिवार्य रूप से वह प्रकार जो आपकी त्वचा के ठीक नीचे बैठता है। फिर भी चमड़े के नीचे (या सतह) वसा बड़ा मुद्दा नहीं है। इसके बजाय, आपको अपना ध्यान अपने शरीर में दो अन्य प्रकार के वसा, अर्थात् आंतों और इंट्रामायोसेल्यूलर वसा पर केंद्रित करने की आवश्यकता है जो अधिक गहराई तक बैठते हैं और अधिक नुकसान पहुंचाते हैं।

जबकि इंट्रामायोसेलुलर वसा अनिवार्य रूप से मांसपेशियों की कोशिकाओं में संग्रहीत वसा की बूंदें होती हैं, आंत का वसा आपके पेट में, आपकी कमर के आसपास और आपके अंगों के आसपास की चर्बी होती है, और दोनों ही खराब स्वास्थ्य का कारण बनती हैं।"इंट्रामायोसेलुलर वसा में वृद्धि इंसुलिन प्रतिरोध की ओर ले जाती है जो समस्याओं का असंख्य कारण बन सकती है, जिसमें मधुमेह भी शामिल है," किम शेयूर, एमडी, प्लांट-बेस्ड लाइफस्टाइल मेडिसिन फिजिशियन और एस्पेन, कोलो में डीओकेएस लाइफस्टाइल मेडिसिन के संस्थापक कहते हैं। इस बीच, आंत का वसा भी है बीमारी का अधिक संकेत है, क्योंकि यह शरीर में सूजन का कारण बनता है जो हृदय रोग और कई अन्य पुरानी बीमारियों के लिए सर्वोपरि है।

तो आप अपने शरीर की चर्बी कैसे चेक कर सकते हैं? ऐसे कई तरीके हैं, जिनमें हाइड्रोस्टैटिक वेटिंग का गोल्ड स्टैंडर्ड शामिल है, जहां आप अपनी सांस रोककर पानी के नीचे डुबोए जाते हैं, डीएक्सए जो हड्डी परीक्षण के समान है, और स्किनफोल्ड कैलीपर्स जो आपके द्वारा निचोड़े जा सकने वाले फैट को पिंच करते हैं। फिर भी प्रत्येक में कमियां हैं। Scheuer कहते हैं, पहले दो को विशेष उपकरण की आवश्यकता होती है, जबकि कैलीपर्स केवल चमड़े के नीचे की वसा की जांच करते हैं और यह सटीक नहीं है।

सौभाग्य से, ऐसे तरीके हैं जिनसे आप घर पर अपने शरीर की चर्बी पर नज़र रख सकते हैं, और पहला है बीएमआई। जबकि बीएमआई आबादी को नापने के एक तरीके के रूप में आदर्श से कम आग की चपेट में आ गया है, फिर भी कई विशेषज्ञ इसे एक उपयोगी उपकरण मानते हैं।"बीएमआई एक उत्कृष्ट संकेतक है, क्योंकि यह व्यावहारिक और निर्धारित करने में आसान है, और यह मज़बूती से शरीर में वसा और शरीर में वसा द्रव्यमान के प्रतिशत के साथ संबंध रखता है," चार्ल्स एल्डर, एमडी, पोर्टलैंड, ओरे में आंतरिक चिकित्सा चिकित्सक कहते हैं।

अपना बीएमआई निर्धारित करने के लिए, अपने वजन (किलोग्राम में) को अपनी ऊंचाई (मीटर में) के वर्ग से विभाजित करें। यदि आप दोनों को जानते हैं, तो आप मैच करने के लिए बीएमआई कैलकुलेटर का उपयोग कर सकते हैं। सामान्य तौर पर, 18.5 से 24.9 के बीएमआई को सामान्य माना जाता है, 25 से 29.9 को अधिक वजन और 30 या उससे अधिक को मोटापे से ग्रस्त माना जाता है, Scheuer कहते हैं।

फिर भी क्योंकि बीएमआई तकनीकी रूप से अधिक वजन वाले लोगों में शरीर में वसा की मात्रा को अधिक अनुमानित कर सकता है, लेकिन एथलीटों या बॉडीबिल्डर्स जैसे मांसपेशियों में बहुत अधिक है, आपको कमर परिधि को भी मापना चाहिए। एल्डर कहते हैं, "बढ़ी हुई कमर की परिधि, जो पेट के मोटापे का आकलन करती है, को हृदय संबंधी जटिलताओं का पूर्वसूचक दिखाया गया है और बीएमआई से परे उपयोगी अतिरिक्त जानकारी प्रदान करता है।" अपने कूल्हे की हड्डियों के ठीक ऊपर, अपने मध्य भाग में एक मापने वाला टेप लगाकर इसे घर पर मापें।यदि आप एक पुरुष हैं और आपकी कमर की परिधि 40 इंच है या आप एक महिला हैं और आपकी कमर का माप 35 इंच या उससे अधिक है, तो आपको हृदय रोग और अन्य समस्याएं होने का खतरा माना जाता है, Scheuer कहते हैं।

पौधों पर आधारित आहार कैसे बीएमआई कम करने में मदद कर सकता है, फिटनेस और स्वास्थ्य बढ़ा सकता है

जब दुबली काया को बनाए रखने की बात आती है, तो पौधे-आधारित खाने वालों ने आमतौर पर इस विभाग में हमेशा पैर रखा है। कई अध्ययनों से पता चलता है कि पौधे खाने वालों का बीएमआई उनके मांस खाने वाले समकक्षों की तुलना में कम होता है, जिसमें कमर की परिधि कम होती है, और शरीर में वसा कम होती है। अध्ययनों से यह भी संकेत मिलता है कि वजन कम करने की रणनीति में पौधे आधारित आहार को अपनाना है।

क्या जादू है? सरल: "जितना अधिक संपूर्ण-भोजन, पौधे-आधारित आप खाते हैं, उतना अधिक पोषक तत्व-घना आपका आहार होगा, जिससे आप अधिक वसा और वजन कम करेंगे," शेयूर कहते हैं। कम वसा वाला आहार लें, और आप और भी बेहतर करेंगे। वह जॉन ए. मैकडॉगल, एमडी, मैकडॉगल कार्यक्रम के संस्थापक और डॉ.मैकडॉगल के राइट फूड्स, जो यह कहने के लिए प्रसिद्ध हैं कि आप जो वसा खाते हैं, वही वसा आप पहनते हैं। ऐसा इसलिए है क्योंकि जहां वसा में प्रति ग्राम नौ कैलोरी होती है, वहीं कार्बोहाइड्रेट और प्रोटीन में प्रति ग्राम सिर्फ चार कैलोरी होती है। नतीजतन, पौधे आधारित खाद्य पदार्थ, जिनमें से अधिकतर वसा में कम होते हैं, मांस, पनीर और अन्य पशु उत्पादों की तुलना में बहुत कम कैलोरी-घने ​​​​होते हैं। फिर भी क्योंकि मांस और डेयरी दोनों में फाइबर की कमी होती है, इन कैलोरी-घने ​​​​खाद्य पदार्थों को तेजी से खाना आसान होता है और इस प्रकार आप पेट भर खा जाते हैं, Scheuer कहते हैं।

वसा जलाने, वजन कम करने और स्वस्थ रहने के लिए अधिक पौधे-आधारित खाद्य पदार्थ खाएं

पौधों पर आधारित खाद्य पदार्थ जैसे सब्जियां, फल, फलियां और अनाज भी अन्य तरीकों से आपके शरीर की सहायता करते हैं। स्कीयर कहते हैं, वे पानी और फाइबर में समृद्ध हैं, जिनमें से दोनों आपको भरते हैं, और वे अच्छे आंत बैक्टीरिया को खिलाते हैं, जो संतृप्ति में सुधार करते हैं और चयापचय को बढ़ावा देने में मदद करते हैं।

और जबकि अधिकांश पशु खाद्य पदार्थों में लंबी-श्रृंखला फैटी एसिड होते हैं, जो शरीर में वसा संचय और इंसुलिन प्रतिरोध को बढ़ावा देते हैं (जो आपके शरीर को वसा को बाद में उपयोग करने के लिए संग्रहीत करने का संकेत देते हैं), पौधों में शॉर्ट-चेन के उच्च स्तर होते हैं फैटी एसिड, जो आपके शरीर को ईंधन के लिए वसा जलाने में मदद करते हैं।"शॉर्ट-चेन फैटी एसिड ऊर्जा के लिए वसा जलने में मदद करते हैं और कई अन्य स्वास्थ्य लाभों से जुड़े होते हैं," एल्डर कहते हैं।

बीएमआई, कमर की परिधि में सुधार करना चाहते हैं और शरीर में कम वसा रखना चाहते हैं? सुनिश्चित करें कि आप अपनी प्लेट को अधिक से अधिक पौधों के साथ लोड कर रहे हैं, यह जानते हुए कि 100 प्रतिशत पौधे-आधारित होना आपके लिए स्वास्थ्यप्रद है, साथ ही साथ ग्रह और कारखाने-खेती वाले जानवर भी हैं, Scheuer कहते हैं। केवल आप क्या खाते हैं यह महत्वपूर्ण नहीं है बल्कि आप कब खाते हैं, यह मायने रखता है। "चूंकि आपका पाचन दिन के मध्य में दोपहर के आसपास स्वाभाविक रूप से सबसे मजबूत होता है, जब सूरज आकाश में सबसे अधिक होता है, अपना मुख्य भोजन दोपहर के भोजन के साथ करें और रात में स्नैकिंग न करें," एल्डर कहते हैं।

और यह न भूलें कि अन्य जीवन शैली की आदतें भी महत्वपूर्ण हैं, जिसमें रोजाना 30 मिनट या उससे अधिक समय तक व्यायाम करना, समय का आनंद लेकर तनाव कम करना, जो आपको खुशी देता है, और रात में सात या अधिक घंटे की नींद लेना शामिल है। एक और रणनीति जो बीएमआई, वसा और समग्र वजन को कम करने के लिए काम करती है: आपके द्वारा खाए जाने वाले घंटों को सीमित करने का प्रयास करें (शेउर 7 बजे खाने को रोकने की सिफारिश करता है।मी।), और खूब पानी पीना। वह नाश्ते, दोपहर के भोजन और रात के खाने से पहले दो गिलास ठंडे पानी के लिए गोली मारती हैं। फिर जान लें कि आपने अपना सबसे योग्य, स्वस्थ स्वयं बनने के लिए वह सब कुछ किया है जो आप कर सकते हैं।