मैं लगभग हमेशा अपना दोपहर का भोजन काम पर लाता हूं। अवसर पर सह-कार्यकर्ता के साथ बाहर जाना या स्कीज़ुआन स्पॉट से अपूरणीय मेमने के नूडल्स को अपने कार्यालय से बहुत दूर ले जाना एक अच्छा व्यवहार है, लेकिन मैं निश्चित रूप से इसे भूरा-बैगिंग पसंद करता हूं। यह मेरे बटुए पर कोमल है और मेरे समग्र स्वास्थ्य के लिए फायदेमंद है।
क्योंकि मुझे खाना बनाना पसंद है, मैं अक्सर अगले दिन के दोपहर के भोजन के लिए रात के खाने के बचे हुए पर भरोसा करता हूं, लेकिन मैं अक्सर पकवान को बदलने की कोशिश करता हूं। बोरियत मुझे डराती है। भुना हुआ आलू और सॉटेड पालक के साथ रोस्ट चिकन के एक पैर को पैक करने के बजाय, मैं चिकन को हड्डी से उठाऊंगा, इसे सलाद साग, और कुरकुरे मूली के साथ टॉस करूंगा, और शायद कुछ नीली पनीर, और मैं खुश हूं पर्यटक।
अनिच्छा के साथ अपने रात के खाने के बचे हुए को देखने के बजाय, आपको जो कुछ मिला है, उसे लेने के लिए प्रेरित करें और इसमें कुछ जादू करें, या शायद कुछ अच्छा जैतून का तेल। उस नोट पर, नीचे दिए गए विचारों के लिए आपको प्रत्येक सप्ताह घर पर अपने शस्त्रागार में कुछ बुनियादी बातें रखने की आवश्यकता होगी: ताजे नींबू, अपनी पसंदीदा रोटी, सलाद साग, और जैतून का तेल की एक बोतल (जिसे आप अपने पास भी रख सकते हैं) डेस्क)।
1. मुख्य घटक: बेकन
रात का खाना: फ्रेंच टोस्ट और बेकन
रात के खाने के लिए नाश्ता? हां, यह तो हैरत की बात है। पेनकेक्स एक स्वीकार्य विकल्प है।
नेक्स्ट-डे लंच: बेकन सलाद
सुपर बोरिंग सलाद दोपहर के भोजन के बारे में भूल जाओ; आप इसे बेकन के साथ बेहतर बनाने वाले हैं। अपना ग्रीन्स पैक करें (पालक, रोमेन, या लाल पत्ती मेरे वर्तमान पसंदीदा हैं) और जो भी अन्य कुरकुरे वेजी आपके पास उपलब्ध हैं। अब, शीर्ष पर बचे हुए बेकन को उखड़वा दें, यदि आप इसे और अधिक पर्याप्त बनाना चाहते हैं, तो एक उबला हुआ अंडा मिलाएं और इसे जैतून का तेल और नींबू का निचोड़, और वॉयला के साथ तैयार करें। वह दोपहर का भोजन है!
2. मुख्य घटक: हैंगर स्टेक
डिनर: मशरूम और रेड वाइन की कमी के साथ हैंगर स्टेक
मैं गोमांस की इस कटौती के साथ धूम्रपान कर रहा हूँ। अपने भाई-बहनों, राइबे, पोर्टरहाउस, और फ़िले के विपरीत, हेंग बजट के अनुकूल और इतना पतला है कि यह काफी जल्दी पक जाता है। तुम इस चटनी पर झपटोगे। पक्का वादा।
नेक्स्ट-डे लंच: स्टेक सलाद
आपका साग यह प्यार करने वाला है। जो कुछ बचा हुआ स्टेक और 'शूमर' आपको मिल गया है, और उसके बाद आप उन्हें कमरे के तापमान पर आने दें (आप तकनीकी रूप से इसे 20 सेकंड के लिए माइक्रोवेव में पॉप कर सकते हैं, लेकिन मैं नहीं), अपने सलाद के साथ पूरी गंदगी को टॉस करें। । एक अच्छा जोड़ नीला पनीर टूट गया है, लेकिन यह सिर्फ बोनस स्वाद है। जैतून के तेल की एक अंतिम बूंदा बांदी, और आप खाने के लिए तैयार हैं।
3. मुख्य घटक: सामन
डिनर: साइट्रस-सिरका ग्लेज़ के साथ पैन-सियरेड सैल्मन
मेरा पसंदीदा सोलो खाना पैन-सेरेड सैल्मन का पूरी तरह से पकाया हुआ टुकड़ा है। खस्ता त्वचा वह चीज है जिसे मैं पहले खाता हूं, जो इस बचे हुए विचार के लिए सहायक है क्योंकि त्वचा तुरंत बेहतर रूप से भस्म हो जाती है। यदि आप सभी मछलियों को खाने का विरोध कर सकते हैं, तो आपको आगे देखने के लिए एक बहुत अच्छा दोपहर का भोजन होगा।
नेक्स्ट-डे लंच: सैल्मन सलाद
अपने साग को पकड़ो (आप अब तक ड्रिल जानते हैं), एक नींबू और बचे हुए सेम। एक कांटा के साथ सामन उठाओ ताकि यह अच्छा काटने के आकार के टुकड़ों में हो। जैतून का तेल या यहां तक कि थोड़ा डाइजॉन सरसों की एक बूंदा बांदी जोड़ें, इसे अच्छी तरह से टॉस करें और खाएं।
4. मुख्य घटक: चिकन जांघों
डिनर: डेविलेड चिकन थिग्स
20 मिनट वह है जो आपके और इस भोजन के बीच खड़ा है। और जब तक आप अपने आप को सुनहरी, सरसों की जांघों के पूरे पैन को खाने से रोक सकते हैं, तब तक आप दोपहर के भोजन को भी कवर कर सकते हैं।
नेक्स्ट-डे लंच: चिकन सैंडविच
यदि आप अपने हाथों को किसी अच्छी रोटी पर पा सकते हैं - सिबेटा या पूरे गेहूं के खट्टे अच्छे विकल्प हैं - तो आपको खुशी होगी कि आपने किया। बचे हुए चिकन (और अवशिष्ट सॉस) लें और रोटी पर रखें। स्वाद और बनावट और एक टमाटर के लिए एक कटा हुआ एवोकैडो जोड़ें यदि आप कुछ रंग चाहते हैं। व्यक्तिगत रूप से, मुझे सूखा काटने पसंद नहीं है, इसलिए मैं हमेशा मेयोनेज़ या सरसों के एक छोटे कंटेनर को पैक करना सुनिश्चित करता हूं जब मैं कार्यालय में एक सैंडविच को इकट्ठा करने की योजना बना रहा हूं। ओह, और यह महत्वपूर्ण है: सॉग और अन्य मुद्दों से बचने के लिए इसे एक साथ काम पर रखें।
5. मुख्य घटक: खस्ता ब्रोकोली
डिनर: नींबू और लहसुन के साथ खस्ता ब्रोकोली
कूसकूस या भूरे रंग के चावल के ऊपर सब्जियों के इस लहसुन-युक्त पकवान को रखें, अगर आपने इसे हाथ पर (रोमानो, असगिया, या पार्म) में मिलाया है, तो पनीर को पूरी तरह से छिड़क दें, और आप अपने आप को एक आसान, मांस रहित भोजन प्राप्त कर सकते हैं। ।
नेक्स्ट-डे लंच: क्रिस्पी ब्रोकोली टोस्ट
बेशक आप ब्रोको को उसी अनाज पर खा सकते हैं जिसे आपने पहले रात के साथ आनंद लिया था, लेकिन बोरियत को लुभाने का कोई कारण नहीं है। इसके बजाय, अच्छी रोटी (या जो कुछ भी आप अपने फ्रीजर के चारों ओर लटका हुआ है - एक टोस्टर एक मिनी-चमत्कार कार्यकर्ता है) को पकड़ो, अपनी रोटी को कुरकुरा करें, ब्रोकोली को केवल कमरे के तापमान पर गर्म करें और जैतून के एक उदार टपकाव के साथ टोस्ट पर रखें। तेल।
6. मुख्य घटक: पोर्क
डिनर: पोर्क स्टिर-फ्राई विद ग्रीन्स
आपके पास शायद पहले से ही हाथ पर इन पेंट्री-स्टेपल सामग्री में से अधिकांश हैं, जो हमेशा एक नया नुस्खा कम चुनौतीपूर्ण (और महंगा!) की कोशिश करता है। यह भोजन ठीक उसी तरह दोहराया जा सकता है जैसा कि दोपहर के भोजन के लिए होता है, लेकिन यह आपका एकमात्र विकल्प नहीं है।
नेक्स्ट-डे लंच: पोर्क स्टिर-फ्राई पास्ता
मैंने कार्ब्स की शपथ नहीं ली है, और मुझे विश्वास है कि यह पढ़ने वाले हर किसी के पास नहीं है। मुझे विश्वास है कि कुंजी, मॉडरेशन है। व्यक्तिगत रूप से, मैं केवल इतना चावल खा सकता हूं, लेकिन मुझे हार्दिक पास्ता का कटोरा पसंद है, खासकर जब मौसम ठंडा हो जाता है। इस भोजन को खींचने के लिए, आपको पानी उबालने और पास्ता बनाने की आवश्यकता होगी, लेकिन यह उस हद तक है जब आपको उंगली उठानी पड़ेगी। आपके बचे हुए हलचल-तलना सामग्री पका हुआ पास्ता से मिलते हैं, आप जैतून का तेल का एक छींटा जोड़ते हैं, और दुनिया के साथ सभी अच्छी तरह से है।
7. मुख्य घटक: मिर्च और प्याज
रात का खाना: साबुत-गेहूं स्पेगेटी के साथ मिर्च और प्याज
आप यहां के सॉसेज के लिए मांसाहारी वस्तु का स्थान ले सकते हैं। बैंगन अच्छी तरह से काम करेगा जैसे कि पोर्टोबेलो मशरूम के एक जोड़े को क्वार्टर में काट दिया जाएगा। यह एक पर्याप्त, स्वादिष्ट व्यंजन है जो कार्यालय में एक दिन के बाद एक साथ फेंकने के लिए एक चिंच है।
अगले दिन का दोपहर का भोजन: मिर्च और प्याज के साथ अनाज का कटोरा
यहाँ आप हलचल-तलना परिदृश्य के विपरीत कर रहे हैं। चाहे आप पास्ता, चावल, या क्विनोआ के लिए आंशिक हों, यह संभावना है कि आप हर एक भोजन में से किसी एक को नहीं खाना चाहते हैं। यह तब होता है जब थोड़ा प्री-प्लानिंग और प्रीप काम में आता है। पास्ता के साथ सभी मांस और सब्जियों को टॉस करने के बजाय, आप थोड़ा अलग रख देते हैं और आप इसे दोपहर के भोजन के लिए बचा लेते हैं जो भी आपको पसंद है।
8. मुख्य घटक: पसंदीदा टैको फिलिंग
रात का खाना: वेजी टाकोस
जो रात के खाने के लिए tacos प्यार नहीं करता है? आपकी पसंद या आपकी पसंदीदा रेसिपी जो भी हो, यह एक विजयी डिनर है जो आपको अगले दिन दोपहर के भोजन में आसानी से खुश कर सकता है।
नेक्स्ट-डे लंच: शेल-कम टैको बाउल
जब आप वास्तविक रूप से कार्यालय में टैकोस भाग II कर सकते हैं, तो यह मानते हुए कि यह माइक्रोवेव है, यह आसान है यदि आपको टैको गोले और पनीर और टैको अवयवों को अलग-अलग कंटेनरों में पैक नहीं करना है। उस से बचने के लिए, लेकिन अभी भी लगभग सभी स्वाद मिलते हैं, बस एक खोल रहित टैको कटोरा बनाएं। हाथ पर एक एवोकैडो मिला? ग्रेट - इसे स्लाइस करें और इसे अपने कटोरे में जोड़ें।
दोपहर के भोजन के विचार के लिए एक महान रात का खाना मिला? मुझे यह ट्वीट करें @ अवरोधक। मैं हमेशा खाना पकाने की प्रेरणा की तलाश में हूं।
