शक्तिशाली सर्पिलाकार को निहारना।
स्पाइरलाइज़र क्या है, आप पूछ रहे होंगे? ठीक है, मैं आपको बताता हूँ - यह आपके रात्रिभोज को देखने के तरीके को बदल देगा!
यह एक आसान डिवाइस है जो वेजी लेती है और लंबे, पास्ता जैसे स्ट्रैंड्स बनाती है जिन्हें आप मूल रूप से किसी भी रेसिपी में इस्तेमाल कर सकते हैं जिसे आम तौर पर स्पेगेटी या पेपरडेल या आपके पास क्या है। मुझे गलत मत समझो, मैं निश्चित रूप से पास्ता समर्थक हूं, लेकिन कभी-कभी मुझे केवल अतिरिक्त खुराक की आवश्यकता होती है और शाम को कुछ कम करना चाहता हूं।
आपका स्पाइरललाइज़र तीन अलग-अलग ब्लेडों के साथ आएगा - एक श्रेडर ब्लेड जो पतले, स्पेगेटी जैसे किस्में बनाता है; मोटा, स्पेगेटी-जैसे किस्में के लिए एक चपर ब्लेड; और फिर एक सीधा ब्लेड जो रिबन जैसा स्ट्रैंड बनाता है। वीडियो देखने के लिए कैसे एक तोरी सर्पिल और "चिड़ियाघर" बनाने के लिए, लेकिन वहाँ रोक नहीं है - आप लगभग किसी भी चीज के लिए इसका इस्तेमाल कर सकते हैं! जैतून का तेल के एक बिट के साथ ओवन में सेंकना करने के लिए घुंघराले "फ्राइज़" बनाने के लिए एक आलू को फैलाएं। या, एक स्वादिष्ट भोजन के लिए बीट, स्पिरिलाइज़, और इसे अरुगुला, बकरी पनीर और बादाम के साथ फेंक दें। कई जिम्मेदारियां हैं!
आपको शुरू करने के लिए, मैंने तीन आसान ज़ुलाद व्यंजन बनाए हैं जो काम के सप्ताह के लिए एकदम सही हैं। उनके पास न्यूनतम सामग्री और तैयारी है, इसलिए आप कुछ ही समय में मेज पर रात का भोजन करेंगे। हैप्पी zoodling!
1. चिकन पेस्टो जूडल्स
- 3/4 पौंड चिकन स्तन
- नमक और मिर्च
- 1 बड़ा चम्मच जैतून का तेल
- 2 मध्यम आकार की तोरी, सड़ा हुआ
- 3/4 कप स्टोर खरीदा या घर का बना पेस्टो
- कसा हुआ पेकोरिनो या पार्मेसन पनीर
- छोटे मुट्ठी ताजा तुलसी, बारीक कटा हुआ
पेस्टो इस व्यंजन को इतना स्वादिष्ट बनाता है, और यह बेहतर है अगर आपके पास इसे खरोंच से बनाने का समय है। मैंने उसे पालक, तुलसी, बादाम और लहसुन के साथ बनाया और फिर इसे अतिरिक्त मलाईदार बनाने के लिए अंत में एक एवोकैडो में मिलाया।
चिकन स्तन को छोटे, काटने के आकार के टुकड़ों और नमक और काली मिर्च के साथ सीजन में काटें। जैतून के तेल को मध्यम आँच पर गरम करें, चिकन डालें और पकाएँ जब तक पकाएँ।
जब चिकन पक रहा हो, तो दोनों को एक-एक के सिरे में दो ज़ूचिनी और स्लाइस लें। अपने नूडल्स बनाने के लिए श्रेडर ब्लेड का उपयोग करें, फिर चिकन के साथ पैन में जोड़ें, पेस्टो में हलचल करें, और पूरी तरह से कोट करने के लिए सब कुछ एक साथ टॉस करें। 5 या अधिक मिनट के लिए खाना बनाना जारी रखें, इसलिए तोरी थोड़ा पकता है, और फिर शीर्ष पर कुछ ताजा कसा हुआ पनीर और कटा हुआ तुलसी के साथ परोसें।
2. Zoodles और Meatballs
- 3/4 पौंड मीटबॉल, स्टोर खरीदा या घर का बना (2 सर्विंग के लिए पर्याप्त)
- 1 बड़ा पीला प्याज, कटा हुआ
- 1-2 लौंग लहसुन, कीमा बनाया हुआ
- 1/2 बड़ा चम्मच जैतून का तेल
- 1 मध्यम जार पास्ता सॉस
- 2 मध्यम आकार की तोरी, सड़ा हुआ
- कसा हुआ पेकोरिनो या पार्मेसन पनीर
- छोटे मुट्ठी ताजा तुलसी, बारीक कटा हुआ
यह नुस्खा बहुत आसान है, अपने किराने की दुकान से थोड़ी मदद करने के लिए धन्यवाद। यदि आपके पास प्याज और लहसुन को सौते करने का समय नहीं है, तो चिंता न करें - यह इस अतिरिक्त कदम के बिना भी स्वादिष्ट होगा!
एक बड़े बर्तन को पकड़ो और मध्यम-कम गर्मी पर थोड़ा सा जैतून का तेल में प्याज और लहसुन को मिलाएं। पास्ता सॉस और मीटबॉल का जार जोड़ें, और जब तक गर्म न हो जाए तब तक पकाएं। अपने नूडल्स बनाने के लिए chipper ब्लेड का उपयोग करें, फिर सॉस और मीटबॉल के साथ पैन में जोड़ें और सब कुछ एक साथ टॉस करें। सब कुछ 5 या इतने मिनट के लिए पकने दें, इसलिए तोरी थोड़ी पकती है, तो तुरंत ताजे कसा हुआ पनीर और शीर्ष पर कटा हुआ तुलसी के साथ परोसें।
3. सॉसेज और प्याज पपर्डेल-स्टाइल ज़ूडल्स
- 2 बिना पका हुआ इटालियन सॉसेज या 3/4 पाउंड सॉसेज मीट
- 1/2 चम्मच जैतून का तेल
- 1/2 पीला प्याज, कटा हुआ
- 2 मध्यम आकार की तोरी, सड़ा हुआ
- कसा हुआ पेकोरिनो या पार्मेसन पनीर
- छोटे मुट्ठी ताजा तुलसी, बारीक कटा हुआ
हो सकता है कि यह रेसिपी सिर्फ मेरे पसंदीदा बंच के रूप में हो, क्योंकि मुझे लगता है कि जब यह इस तरह से कटा हुआ होता है तो ज़ुचिनी कैसी लगती है। ओह, और शायद इसलिए भी क्योंकि यह बनाने के लिए बहुत ही सरल है - मैं कहता हूँ कि 10 मिनट, सबसे ऊपर!
एक पैन को पकड़ो और मध्यम गर्मी पर जैतून का तेल गर्म करें। कटा हुआ प्याज जोड़ें, और उन्हें हर मिनट एक हलचल दें। सॉसेज लें, और त्वचा से हटा दें (हाँ, यह थोड़ा सकल है, लेकिन आप ठीक होंगे)। पैन में सॉसेज मांस जोड़ें, और इसे लकड़ी के चम्मच के साथ थोड़ा सा तोड़ दें।
जब सॉसेज पक रहा है, तो अपने नूडल्स बनाने के लिए रिबन ब्लेड का उपयोग करें। एक बार सॉसेज के माध्यम से पकाया जाता है, तो ज़ूचिनी रिबन जोड़ें और 5 या इतने मिनट के लिए सब कुछ पकने दें। ऊपर से कुछ ताजा कसा हुआ पनीर और कटा हुआ तुलसी के साथ तुरंत परोसें।
प्रत्येक नुस्खा दो भूखे वयस्कों की सेवा करेगा, और अगले दिन दोपहर के भोजन के लिए आपके पास कुछ बचे हुए हो सकते हैं!
