प्रिय ब्लू एप्रन,
रात का खाना पकाने के बाद, मैं शायद ही मिठाई बनाने की ऊर्जा रखता हूं। लेकिन मेरा मीठा दाँत आमतौर पर कुछ चाहता है-भले ही यह सिर्फ एक काट हो। रात के खाने का पालन करने के लिए एक त्वरित घर का बना उपचार करने के लिए कुछ आसान चालें क्या हैं?
धन्यवाद!
चीनी
हाय शुगर,
हम जानते हैं कि कभी-कभी सबसे अच्छा रात्रिभोज भी मिठाई के लिए आपके पेट में आरक्षित उस स्थान को नहीं भरता है। उसी समय, हम जानते हैं कि आप हर रात केक के विशाल स्लाइस में लिप्त नहीं होना चाहते हैं, यही कारण है कि हम यह सुझाव नहीं देते हैं कि आप अपनी लालसा पर अंकुश लगाने के लिए बेकरी में जाते हैं।
इसके बजाय, सुनिश्चित करें कि आप मिठाई को सुधारने के लिए सुसज्जित हैं। अपने फ्रिज, फ्रीजर और पेंट्री को गो-टू-शुगर स्टेपल से भरकर शुरू करें। सबसे महत्वपूर्ण हैं: चॉकलेट चिप्स, कोको पाउडर, वेनिला आइसक्रीम, मूंगफली का मक्खन, नट, और फल। इन सभी अवयवों के बारे में सबसे अच्छी बात यह है कि अधिकांश केवल स्टेपल हैं, इसलिए आपको तैयार कुकीज़ पर गोर करने के बारे में चिंता करने की ज़रूरत नहीं है - यदि आप उस तरह की चीज़ के लिए प्रवण हैं (और कौन नहीं?)।
तो अब जब कि आप अपने ग्रीष्मकालीन मकई चाउडर, succotash के साथ अपने कॉड, या अपने पके हुए क्विनोआ फलाफेल, एक महान मिठाई के लिए पेट खत्म हो गया है। यहां कुछ त्वरित, अभी तक पूरी तरह से संतोषजनक हैं, अपने भोजन को समाप्त करने के लिए दिशानिर्देश।
1. एक मिल्कशेक बनाएं
सबसे आसान डेसर्ट में से एक, मिल्कशेक भी अविश्वसनीय रूप से स्वस्थ हो सकता है। अवयवों के आधार पर, आपका मिल्कशेक एक हल्का डिनर भी पूरक कर सकता है।
एक केला और 1/3 कप दूध से शुरू करें और उन्हें अपने ब्लेंडर में डालें। यदि आप भोग महसूस कर रहे हैं, तो आइसक्रीम, कोको पाउडर और चीनी जोड़ें। एक स्वस्थ विकल्प के लिए, कम वसा वाले वनीला दही और मूंगफली का मक्खन का एक स्कूप (और कोको पाउडर का एक सा अगर आप चाहते हैं - यह कोई चीनी नहीं जोड़ता है, केवल स्वादिष्ट स्वाद!)। ब्लेंड करें, स्वाद लें और आवश्यकतानुसार चॉकलेट, चीनी या पीनट बटर डालें।
2. एक नन्हा टिनी संडे इकट्ठा करें
आप घर पर एक संडे बनाकर पैसे और समय बचाएंगे - और आप अपने टॉपिंग को हमेशा अपने स्वाद के अनुरूप बना सकते हैं। अपने टिनीस्ट बाउल या मग में दूध की एक छोटी बूंद के साथ चॉकलेट चिप्स के एक छोटे से मिश्रण से शुरू करें। चॉकलेट के पिघलने तक इसे 5 सेकंड में माइक्रोवेव करें। एक आसान घर का बना गर्म ठगना सॉस के लिए चॉकलेट और दूध के संयोजन के लिए एक कांटा का उपयोग करें।
फिर आइसक्रीम का एक स्कूप, ऊपर से कटे हुए मेवे, ताजे फल, स्प्रिंकल्स, या चेरी - जो कुछ भी आपके घर में है, उसमें मिलाएं और रात के खाने के बाद थोड़े से ही सही आनंद लें।
3. एक के लिए एक समेटना Concoct
आपके पास मौजूद किसी भी ताजा या जमे हुए फलों का उपयोग करके, आप कुछ ही समय में एक घर का बना थोड़ा कुरकुरा या उखड़ सकता है। यहाँ क्या करना है: एक छोटे से रमकिन या ओवनप्रूफ कटोरा लें और अपने फल को ढेर करें। लगभग 2 चम्मच के साथ छिड़के। चीनी।
अब, एक छोटी कटोरी में, 1 बड़ा चम्मच नरम मक्खन, एक चुटकी नमक, 1 बड़ा चम्मच चीनी, 1 बड़ा चम्मच आटा, और 1 बड़ा चम्मच जई को मिलाएं। यदि आवश्यक हो तो अधिक आटे को जोड़ते हुए, अपनी उंगलियों को एक साथ मैश करने के लिए इसका उपयोग करें। इसे अपने फल के ऊपर छिड़कें। लगभग 20 मिनट के लिए 350 ° F ओवन में बेक करें, जब तक कि क्रम्बल शीर्ष पर सुनहरा न हो जाए, और फिर (अतिरिक्त विशेष बनाने के लिए शीर्ष पर थोड़ी आइसक्रीम के साथ) खुदाई करें।
4. चॉकलेट में कोट बादाम
एक अच्छा चॉकलेट-लेपित बादाम का टुकड़ा आपके मीठे दांत को संतुष्ट करने के लिए एक लंबा रास्ता तय करता है, विशेष रूप से हमारे गुप्त घटक-मोटे नमक के साथ।
एक माइक्रोवेव-सेफ बाउल में, 10-सेकंड के अंतराल पर मुट्ठी भर चॉकलेट चिप्स पिघलाएं, जब तक कि चिकना न हो जाए। मोटे नमक- समुद्री नमक या कोषेर नमक दोनों का एक बड़ा चुटकी जोड़ें - और मुट्ठी भर बादाम या किसी भी अन्य अखरोट को आप चाहें। आप चाहते हैं कि नट्स चॉकलेट में पूरी तरह से लिपटे हों, इसलिए पहले से कम जोड़ने के पक्ष में, और फिर आवश्यकतानुसार।
एक छोटे से बेकिंग शीट या प्लेट में चॉकलेट-कवर नट्स को एक परत में फैलाएं। चॉकलेट के सख्त होने तक फ्रीजर में रखें, लगभग 10 मिनट (रात के खाने के बर्तन धोने के लिए सही समय!)। नट को अलग करें, और आनंद लें।
