मुझे पता है, टेकआउट मेनू के लिए पहुंचना इतना आसान है जब आप काम पर एक दिन के बाद भूखे-प्यासे घर पहुंचते हैं। और निश्चित रूप से, यह समय-समय पर ऐसा करने के लिए पूरी तरह से ठीक है (मैं निश्चित रूप से करता हूं!), लेकिन कोई रास्ता नहीं है एक घर का बना भोजन (विशेष रूप से जहां लागत और कैलोरी चिंतित हैं!) को हरा सकता है।
उस नोट पर, मैंने आपके लिए मध्य सप्ताह की प्रेरणा के रूप में उपयोग करने के लिए नौ स्वादिष्ट, स्वस्थ भोजन एकत्र किए हैं। पहला मेरा अपना है, एक पसंदीदा जो मेरे घर में एक साप्ताहिक स्टेपल है, और आठ अन्य वेब के आसपास से हैं। कुछ भी अधिक जटिल नहीं है, और जिन सामग्रियों से आप बस कहीं भी खरीद सकते हैं, मैं वादा करता हूं कि आप इन व्यंजनों को अपनी भोजन दिनचर्या में शामिल करने के बाद पंच के रूप में प्रसन्न होंगे।
1. लेटस-वाइप्ड चिकन बर्गर को स्वीट पोटैटो फ्राइज के साथ
सेवा करता है २
3/4 पौंड जमीन चिकन स्तन
१/२ टी स्पून नमक
1/2 छोटा चम्मच काली मिर्च
1 मध्यम पीला प्याज, कटा हुआ
1-2 चम्मच जैतून का तेल
1/2 एवोकैडो, कटा हुआ
1/2 टमाटर, कटा हुआ
हिमशैल या मक्खन सलाद पत्ते
1 शकरकंद
अपने ओवन को 425 डिग्री पर प्रीहीट करें। एक आलू के छिलके का उपयोग करके शकरकंद से त्वचा को छीलें, फिर फ्रेंच-फ्राइ के आकार के टुकड़ों में काट लें। कुछ नॉन-स्टिक स्प्रे के साथ एक बेकिंग शीट स्प्रे करें, फिर शकरकंद की फांकों को फैलाएं ताकि वे एक-दूसरे से करीब एक चौथाई इंच दूर रहें। 20 मिनट के लिए बेक करें, पैन को ओवन से बाहर निकालें, और फ्राई को पलटें, फिर 10 मिनट के लिए बेक करें।
जबकि शकरकंद बेकिंग कर रहे हैं, अपने बर्गर को तैयार करें। ग्राउंड चिकन में नमक और काली मिर्च को मिलाने के लिए अपने हाथों (या यदि आप स्क्विश हो तो) का प्रयोग करें, फिर बर्गर पैटीज़ बनाकर एक तरफ रख दें। मध्यम आँच पर एक अलग पैन में जैतून का तेल गरम करें, और प्याज डालें। नरम होने तक 15 मिनट तक पकाएं, जब तक कि वे सुनहरे भूरे रंग के न होने लगें तब तक हिलाते रहें, फिर पैन से निकालकर अलग रख दें। अपने बर्गर को पकाने के लिए एक ही पैन का उपयोग करें - यदि आवश्यक हो तो एक चम्मच अधिक तेल जोड़ें - और प्रत्येक पक्ष पर लगभग पांच मिनट तक पकाएं, जब तक कि बर्गर के माध्यम से पकाया न जाए।
सेवा करने के लिए, एक सलाद पत्ता लें और ऊपर एक बर्गर पैटी रखें, फिर कटा हुआ एवोकैडो, टमाटर, और एक चम्मच कैरमेलिज़ किए हुए प्याज के साथ। एक और सलाद पत्ता के साथ समाप्त करें, और सब कुछ एक साथ रखने के लिए चर्मपत्र या नैपकिन के एक टुकड़े के साथ लपेटें। ओवन से शकरकंद फ्राई को पकड़ो और केचप, मेयो, और सरसों के साथ परोसें।
अधिक स्वस्थ yumminess की आवश्यकता है? मेरे कुछ पसंदीदा भोजन ब्लॉगर्स से इन स्वादिष्ट व्यंजनों को देखें:
2. फूलगोभी "तली हुई" चावल
3. 10-मिनट झींगा और बकरी पनीर Quesadillas
4. बीएलटी कटोरे
5. ग्रील्ड लहसुन क्राउटन के साथ बीबीक्यू चिकन कटा हुआ सलाद
6. टेज़ाटिकी और फेटा के साथ नींबू चिकन गायरोस
7. सालसा वर्डे चिकन एनचिलाडस
8. ताजा टमाटर और रिकोटा साबुत गेहूं का पास्ता
9. एवोकैडो पेपिटा डिप के साथ शकरकंद और ब्लैक बीन टैकोस
मुझे बताओ, आपका पसंदीदा स्वस्थ रात का भोजन क्या है?
