यदि आप रात के खाने के लिए एक गंभीर आराम (लेकिन स्वस्थ भी) के मूड में हैं, तो आगे नहीं देखें - मेरे पास आपके लिए नुस्खा है: "स्पेगेटी" और मीटबॉल। यह इतना डरपोक क्या है, आप पूछते हैं? खैर, स्पेगेटी वास्तव में स्पेगेटी स्क्वैश है और मीटबॉल ग्राउंड चिकन या टर्की के साथ बनाए जाते हैं। इतना डरपोक!
स्पेगेटी स्क्वैश एक अत्यधिक अप्रयुक्त वेजी है - मैंने केवल कुछ महीनों पहले खुद इसे खोजा था, लेकिन यह मेरे स्टेपल डिनर सामग्री में से एक बन गया है। यह आश्चर्यजनक रूप से तैयार करना आसान है - आपको बस इतना करना है कि इसे कुछ नमक और काली मिर्च के साथ ओवन में सेंकना है, और फिर एक कांटा का उपयोग करके किस्में को बाहर निकालना है। जब आप इसे अपने पसंदीदा पास्ता सॉस और शीर्ष पर कुछ रसदार मीटबॉल के साथ परोसते हैं, तो आपको बहुत खुशी होगी कि आपने इस साधारण स्क्वैश को मौका दिया।
सामग्री
चरण 1: स्पेगेटी स्क्वैश तैयार करें
अपने स्पेगेटी स्क्वैश को आधे में काटकर शुरू करें (सावधान रहें - यह वास्तव में कठिन है!) फिर बीज को बाहर निकालना।
हल्के से तेल या प्रत्येक आधा को जैतून के तेल के साथ स्प्रे करें, फिर नमक और काली मिर्च के साथ सीजन करें और 45 मिनट के लिए 350 डिग्री पर सेंकना करें।
चरण 2: मीटबॉल बनाएं
जबकि स्पेगेटी स्क्वैश खाना बना रहा है, अपने पास्ता सॉस को मध्यम कम पर गर्म करें।
सुझाव: मैं हर जार में शराब के एक छोटे से हिला करने के लिए यह पॉट में डालने के बाद yuminessness के हर आखिरी बिट पाने के लिए पसंद है। मैं सॉस में अधिक बनावट जोड़ने के लिए डिस्टेड टमाटर का एक अतिरिक्त कैन जोड़ना भी पसंद करता हूं।
एक साथ अंडे, लहसुन, तुलसी, Pecorino Romano, केचप, ब्रेडक्रंब, नमक, और काली मिर्च। फिर जमीन चिकन या टर्की जोड़ें और मिश्रण करें (आपके हाथ इसके लिए सबसे अच्छे हैं) इसलिए सब कुछ अच्छी तरह से संयुक्त है।
गोल्फ बॉल के आकार के मीटबॉल में रोल करें (आप शायद 18-20 बनाने में सक्षम होंगे) और हर एक को सिमरिंग सॉस में रखें। बर्तन पर एक ढक्कन रखें और 30-40 मिनट के लिए मध्यम कम पर पकाना जारी रखें जब तक कि मीटबॉल के माध्यम से पकाया नहीं गया है।
45 मिनट बीत जाने के बाद, स्पैगेटी स्क्वैश को ओवन से लें और स्किन से स्क्वैश के टुकड़ों को निकालने के लिए कांटे का इस्तेमाल करें। आपका स्क्वैश बहुत गर्म होगा, इसलिए जब आप इसे धारण करते हैं तो एक ओवन मिट का उपयोग करें!
मीटबॉल, सॉस और शीर्ष पर पिकोरीन की एक स्वस्थ झंझरी के साथ तुरंत परोसें।
