खाद्य ट्रकों (या "वाहनों की yumminess, " के रूप में मैं उन्हें फोन करने के लिए) इन दिनों सभी क्रोध हैं। पाक उद्यमियों द्वारा शुरू किया गया, वे सड़कों पर टैकोस से क्रेम ब्रुली तक सब कुछ पेश करते हैं। मैं उनके साथ थोड़ा जुनूनी हूं, लेकिन मैंने उनका अध्ययन करने और उनका अनुसरण करने से भी पाया है (पढ़ें: खाने की बेतुकी मात्रा), जिससे आप इन छोटे ट्रकों से कुछ बेहतरीन नौकरी खोज सबक सीख सकते हैं। अगली बार जब आप अपने भोजन पर भोजन कर रहे हों, तो यहां कुछ खाने के लिए सोचा जाए।
1. मात्रा से अधिक गुणवत्ता
अधिकांश खाद्य ट्रकों में एक विशाल मेनू नहीं होता है और इसके बजाय वे कुछ ऐसे व्यंजनों पर ध्यान केंद्रित करते हैं जिन्हें वे अच्छी तरह जानते हैं। पोर्टलैंड, ओरेगन में, थाई फूड ट्रक के मालिक नोंग पूनसुकवत्तन केवल एक डिश (बैंकॉक के स्ट्रीट वेंडर्स के बीच एक आम प्रथा) की सेवा के लिए जाते हैं। नोंग का कहना है कि वह ऐसा इसलिए करती है क्योंकि वह उस एक डिश में "किक-एसस" होना चाहती है। खाद्य ट्रक के मालिक कुछ व्यंजनों पर ध्यान केंद्रित करने के मूल्य को पहचानते हैं, जिन्हें वे औसत दर्जे के व्यंजनों का एक बड़ा चयन करके खुद को बहुत पतला फैलाने के बजाय परिपूर्ण कर सकते हैं।
अपनी नौकरी की खोज के दौरान, याद रखें कि आपके लिए सबसे अच्छे पदों पर अपने प्रयासों को केंद्रित करना आपको अपनी ऊर्जा को व्यापक रूप से बिखेरने से बेहतर होगा। मात्रा से अधिक के लिए ऑप्ट। सप्ताह में 50 कवर पत्र भेजने में समय व्यतीत न करें - इसके बजाय, कुछ नौकरियों पर ध्यान केंद्रित करें, जिनमें आप रुचि रखते हैं और एक महान फिट होंगे, और अपने समय को एक अद्भुत एप्लिकेशन को क्राफ्ट करने में निवेश करेंगे जो आपको भीड़ से बाहर खड़ा करेगा ।
2. सोशल मीडिया आपका मित्र है
सोशल मीडिया खाद्य ट्रक मालिकों के लिए एक अविश्वसनीय रूप से मूल्यवान उपकरण है, जो अक्सर अपने अनुयायियों को अपडेट रखने के लिए ट्विटर पर भरोसा करते हैं जहां उन्हें उस दिन पार्क किया जाएगा। इस अर्थ में, लोग सबसे अधिक शाब्दिक अर्थों में खाद्य ट्रकों का "अनुसरण" करते हैं। कर्टिस किमबॉल, जिसे सैन फ्रांसिस्को के क्रे ब्रेल मैन के नाम से जाना जाता है, ट्विटर का उपयोग अपनी गाड़ी के स्थान और उस दिन उनके द्वारा परोसे जाने वाले जायके को प्रसारित करने के लिए करता है। एक साइड टमटम के रूप में जो शुरू हुआ वह एक पूर्णकालिक नौकरी में बदल गया, ट्विटर के कारण काफी हद तक - उसने अपने पहले वर्ष में 12, 000 अनुयायी प्राप्त किए।
जब आप एक नई नौकरी के लिए बाजार में होते हैं, तो सोशल मीडिया की पूरी शक्ति का लाभ उठाने के लिए समय बिताना महत्वपूर्ण होता है। यह आपके मौजूदा सामाजिक नेटवर्क में टैप करने और नए कनेक्शन बनाने के लिए एक शानदार तरीका है (दोनों जिनमें से आखिरकार नौकरी मिल सकती है)। और, जैसे कि खाद्य ट्रक करते हैं, अपने अनुयायियों को यह बताने में शर्म न करें कि आप क्या कर रहे हैं। अपने लिंक्डइन प्रोफाइल को अपडेट करें, अपने नेटवर्क को ईमेल करें, और अपनी सबसे हाल की उपलब्धियों को साझा करने के लिए ट्विटर का उपयोग करें और लोगों को बताएं कि आप नए अवसरों के लिए शिकार पर हैं।
3. "थैंक यू" कहना महत्वपूर्ण है
जब मैंने बोस्टन के मेईमेई स्ट्रीट किचन के स्वादिष्ट "डबल विस्मयकारी" स्कैलियन पैनकेक सैंडविच के बारे में ट्वीट किया, तो मुझे आश्चर्य हुआ जब किसी ने वास्तव में मुझे धन्यवाद देने के लिए वापस ट्वीट किया। लेकिन तीन भाई-बहन जो मेइमेई (मेई, एंडी, और इरेने) चलाते हैं, जो किसी को भी अपने भोजन के बारे में ट्वीट करने वाले संदेशों को "धन्यवाद" देते हैं, जो वास्तव में उनके ग्राहकों को विशेष महसूस कराता है और पूरे "भोजन" अनुभव को और अधिक यादगार बनाता है।
चाहे आप नौकरी के लिए साक्षात्कार कर रहे हों या बस नेटवर्किंग कर रहे हों, आपकी सराहना और उत्साह व्यक्त करने के लिए पोस्ट ऑफिस, ईमेल, ट्विटर, या वाहक कबूतर के माध्यम से धन्यवाद नोट भेजना हमेशा महत्वपूर्ण होता है। जैसे ग्राहक को दिखाना कि आप उसके व्यवसाय के बारे में परवाह करते हैं, एक संभावित नियोक्ता के प्रति अपनी कृतज्ञता व्यक्त करने से पता चलता है कि आप उत्साही हैं और बाकी की भीड़ से बाहर निकलने में आपकी मदद करते हैं।
अगली बार जब आप अपनी नौकरी की तलाश में संघर्ष कर रहे हों, तो निकटतम भोजन ट्रक ढूंढें, स्वादिष्ट भोजन के लिए बैठें, और सोचें कि आप इन कार्यों को अपनी नौकरी की तलाश में कैसे लागू कर सकते हैं। और, ज़ाहिर है, आनंद लें।
