जॉन से पहले, मेरे पति-टू-बी, और मैंने 2010 में अपना फूड ट्रक शुरू किया था, मैंने वेस्ट कोस्ट और न्यूयॉर्क सिटी में साइबर ट्रकों को खाने के लिए पता लगाया कि वे ट्विटर, फेसबुक और फोरस्क्वेयर का उपयोग कैसे कर रहे हैं। अधिकांश भाग के लिए, उन्होंने अपने दैनिक मार्गों और दिन के विशेष पोस्ट किए, और जबकि अकेले उन्हें सैकड़ों ग्राहकों ने आकर्षित किया, मुझे पता था कि हमारे लिए उड़ान नहीं होगी।
हमारा शहर, तलहासी, ज्यादातर राजनीति और फुटबॉल के लिए जाना जाता है, और निश्चित रूप से लॉस एंजिल्स और एनवाईसी जैसे शहरों की आबादी नहीं है। हमें पता था कि हम रचनात्मक होने जा रहे हैं।
हालांकि हम ट्विटर के शुरुआती अपनाने वाले थे और फेसबुक का इस्तेमाल तब किया जब यह कॉलेज के छात्रों (आश्चर्य के वर्षों) के लिए सिर्फ एक साइट थी, 2010 तक हम सोशल मीडिया क्षेत्र के महज एक दर्शक थे। लेकिन खाद्य ट्रक ने हमें न केवल सक्रिय प्रतिभागी बनने के लिए मजबूर किया, बल्कि सामग्री निर्माता भी। यहाँ सबसे मूल्यवान सबक लाजर के चार हैं, हमारे भोजन ट्रक ने हमें सोशल मीडिया के बारे में सिखाया।
1. SoLo आदर्श वाक्य है
सोओलो (YOLO के साथ भ्रमित नहीं होना), सोशल मीडिया और स्थान-आधारित तकनीक का एक संयोजन, खाद्य ट्रकों के लिए आदर्श वाक्य है। अधिकांश खाद्य ट्रक बजट के साथ शुरू होते हैं, और SoLo उच्च रिटर्न के साथ कम लागत पर आता है - मूल रूप से आपके संभावित ग्राहकों को यह बताने के लिए कि वे कहाँ हैं, आपको मुफ्त विज्ञापन प्रदान करते हैं।
तो व्यवहार में यह कैसे दिखता है? हमारा फोरस्क्वेयर अकाउंट हमारे फेसबुक और ट्विटर प्रोफाइल से जुड़ा हुआ है, इसलिए हर बार जब हम कहीं चेक करते हैं, तो हमारे दोस्त और फॉलोअर्स इसे देखते हैं (और उम्मीद है, इसे रोकने के लिए लुभाते हैं)। इसके अलावा, हम अपने ग्राहकों को मुफ्त पेय या वफ़ल जैसे प्रोत्साहन के लिए हमारे स्थान पर जांच करने के लिए प्रोत्साहित करते हैं - जो हमारे ट्रक को उनके दोस्तों और अनुयायियों को भी बढ़ावा देता है।
स्थान-जागरूक तकनीक ने हमारे 7, 000+ सोशल मीडिया बेस से चिल्ला-आउट की तलाश में स्थानीय व्यवसायों के साथ साझेदारी करने में भी मदद की। उदाहरण के लिए, एक स्थानीय बुटीक के मालिक ने, कॉलेज की वृद्ध महिलाओं को लक्षित करते हुए, हमें उनके भव्य उद्घाटन के लिए आमंत्रित किया। चूंकि ट्विटर पर हमारे अधिकांश अनुयायी कॉलेज आयु वर्ग के छात्र हैं, हमने सोचा कि यह उनके लिए बाजार में टैप करने और शहर की सबसे व्यस्त सड़कों में से एक होने का अवसर होगा। हमने Foursquare पर चेक इन किया और अपने ग्राहकों को प्रतीक्षा करने के दौरान बुटीक के अंदर जाने के लिए कहा। उसके पास एक बिक्री, आराध्य कपड़े और सस्ती गहने थे; ग्राहक लाल मखमली वफ़ल और एक सुंदर पोशाक के साथ शहर से बाहर रात के लिए चले गए।
मेरी पसंदीदा साझेदारी में से एक वाइन बार और एक स्थानीय हिप-हॉप समूह के साथ थी। प्रत्येक महीने का अंतिम मंगलवार मोस्कोटो, फ्रीस्टाइल लड़ाइयों और तले हुए चिकन: पूर्णता से भरा होता था।
2. क्रिएटिव हो जाओ
अधिकांश ब्रांड मानते हैं कि पूरी सोशल मीडिया रणनीति का एक हिस्सा प्रशंसकों को शामिल करना है - और इसका मतलब अक्सर उनकी प्रतिक्रिया या क्राउडसोर्सिंग प्राप्त करना है। उदाहरण के लिए, डोरिटोस प्रशंसकों को मतदान के लिए प्रोत्साहित कर रहा है, जिस पर सुपर बाउल के दौरान प्रदर्शित होने वाले प्रशंसक-निर्मित विज्ञापन दिखाए जाने चाहिए।
हमारे ब्रांड के लिए, हमने फेसबुक पर "वफ़ल ऑफ़ द वीक" पोल बनाया और अपने दोस्तों और प्रशंसकों से इस पर वोट करने के लिए कहा कि क्या वे हमें एक हफ्ते के लिए केले का हलवा, शकरकंद, या दालचीनी रोल वफ़ल परोसना पसंद करेंगे। हमने ट्विटर पर हैशटैग #WOW या #WaffleOfTheWeek का उपयोग करके और अनुयायियों से उनके सुझाव पूछकर मतदान को एकीकृत किया। कभी-कभी, हम ट्वीटर के बाद वफ़ल का नाम भी देते हैं! हमारे ग्राहकों (जिसे क्रावर्स के नाम से भी जाना जाता है) को मतदान से बाहर कर दिया गया था - और निश्चित रूप से उनके पसंदीदा वेफल्स खाने से।
3. नेल ग्राहक सेवा
“@CravingsTruck की प्रतीक्षा हास्यास्पद है !!!! मैं फिर कभी यहां वापस नहीं आ रहा हूं। "" @CravingsTruck ने मुझे एक आकर्षक लाल मखमली वफ़ल दिया। '' मुझे याद है कि इस तरह के ट्वीट्स देखना और घबराना। क्या मुझे जवाब देना चाहिए? यह इंतजार उतना बुरा नहीं हो सकता? इस व्यक्ति के वैसे भी कितने अनुयायी हैं?
हमें जल्दी से पता चला कि सोशल मीडिया हमारे मार्गों को बाहर करने या हमारे 52 विभिन्न वैफल्स के बारे में बात करने के बारे में नहीं हो सकता है; हमें एक सामाजिक ग्राहक सेवा रणनीति बनाकर ग्राहक अनुभव को बढ़ाना था।
उपयोगी सोशल मीडिया के अनुसार, "77% ग्राहकों को अपनी पसंद के चैनल में सेवा देने की उम्मीद है।" इसलिए, अधिकांश कंपनियों की तरह, आज ट्विटर हमारा वर्चुअल कॉल सेंटर बन गया है। जब कोई समस्या हुई, तो ग्राहकों ने इसके बारे में ट्वीट किया और हमने वापस ट्वीट किया। हमने असुविधा के लिए माफी मांगी, और अगर एक आदेश के साथ एक दुर्घटना हुई, तो हम चीजों को दूर करने के प्रयास में मुफ्त वफ़ल के लिए एक कूपन भेजेंगे।
हमने ग्राहकों को चालक दल के सदस्य के बारे में ट्वीट करने के लिए प्रोत्साहित करके सामाजिक ग्राहक अनुभव के आसपास एक आंतरिक बुनियादी ढाँचा बनाया है जिसने उत्कृष्ट सेवा दी है। ट्वीट हमारे चालक दल के लिए साप्ताहिक बोनस बन गए और महान लोगों द्वारा परोसे गए महान भोजन के हमारे मिशन की पुष्टि की।
ग्राहकों के लिए प्रतिक्रिया करना महत्वपूर्ण है क्योंकि यह दर्शाता है कि हम सुन रहे हैं, न कि हमारे संदेश को चिल्लाते हुए एक बुलहॉर्न के साथ घूम रहे हैं। (हमारे पास ट्रक पर एक बुलहॉर्न है, हालांकि।)
4. अपनी कहानी बताओ
मुझे लगता है कि हर कोई एक पुरानी, बीट-अप कार से संबंधित हो सकता है जिसे आप प्यार करते हैं। हमारे लिए, लाजर (और खाद्य ट्रक के नाम के पीछे की कहानी) लोगों से जुड़ने का एक तरीका बन गया। कुछ लोग घंटों तक अंतरराज्यीय पर टूटने के साथ जुड़ सकते हैं, जबकि अन्य ने नाम के पीछे बाइबिल की कहानी का आनंद लिया। हमने ट्रक के सपाट टायर या (कई) बार उस समय की तस्वीरें ट्वीट कीं या पोस्ट कीं, जब तक बैटरी फट गई या कुछ अन्य महंगी आपदा हो गई, और ग्राहकों ने इसे पसंद किया। लेकिन वे यह भी प्यार करते थे कि लाजर दृढ़ता, आशा की धृष्टता का प्रतीक है। एक रैगेडी ट्रक लेने के लिए और कई बाधाओं के बावजूद, इससे प्रेरित एक सपना देखा और कई लोगों को प्रेरित किया और अय्यूब के धैर्य रखने का एक निरंतर शिक्षक है।
इसके अलावा, हमारे द्वारा अध्ययन किए गए अन्य खाद्य ट्रकों के विपरीत, हमने अपने दर्शकों से सिर्फ भोजन के बारे में बात की। हमने ग्राहकों के साथ फुटबॉल के मौसम और शहर में आने वाले हिप-हॉप कलाकारों की तरह वर्तमान घटनाओं के बारे में ट्वीट किया और राजनीति से दूर रहे (हालांकि हमने चुनाव के दिन अपने वोटिंग स्टिकर दिखाने वालों के लिए मुफ्त लाल मखमली वेफल्स हाथ में लिए थे)।
सोशल मीडिया सभी सामग्री में मूल्य रखने के बारे में है, लेकिन सामग्री के साथ, हम एक प्रामाणिक आवाज रखने की कोशिश करते हैं। चाहे हम मेरे स्नातक करने के दिनों की गिनती कर रहे हों या हमारे सामाजिक नेटवर्क नेटवर्क पर 7, 000 से अधिक लोगों के साथ अपनी सगाई (हाँ, प्रस्ताव के रूप में) वीडियो साझा कर रहे हों, हम सिर्फ ईमानदार होने की कोशिश करते हैं, जो मनुष्य एक खाद्य ट्रक होते हैं। और हमने पाया है कि यह काम करता है।
हमारी सोशल मीडिया शक्तियों के साथ, जॉन और मैंने अन्य छोटे व्यवसायों को दिखाया है जो हमने सीखा है। सोशल मीडिया केवल लाइव ट्वीटिंग अवार्ड शो और रियलिटी शो के लिए नहीं है (हालांकि मैं दोनों में एक सक्रिय भागीदार हूं) - यह एक प्रभावशाली और लागत प्रभावी उपकरण है जिसे उद्यमी विकास, नवाचार और ग्राहक सेवा के लिए उपयोग कर सकते हैं। इसे मेरे फूड ट्रक से ले लो।
