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शेफ का रहस्य जो आपके काम करने के तरीके को बदल देगा

कर्क प्रेम फरवरी, एक तीसरी पार्टी के निर्णय पर विचार कर, राज आयोजित किया जा रहा (जून 2026)

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Anonim

आप यह नहीं सोच सकते हैं कि आपके पसंदीदा रेस्तरां में रसोई के पीछे दोस्त से आप अपनी नौकरी (या उस मामले के लिए जीवन) के बारे में जान सकते हैं। आखिर, कुछ मुर्गे को अपने करियर से क्या लेना-देना है?

वैसे, जैसा कि कॉर्पोरेट जगत और रसोई घर में काम कर चुके हैं, मैं आपको बता दूं कि अगर आप ऑफिस में उत्पादक, तेज और विचारशील होना चाहते हैं, तो रेस्तरां के रसोइयों से बेहतर कोई नहीं है। वास्तव में, एक तरकीब है जिसे सभी रसोइये जानते हैं और उसका पालन करते हैं कि आप कल आवेदन कर सकते हैं - और यह तुरंत आपको आपकी नौकरी में बेहतर बना देगा।

सभी महान रसोइयों (रिकॉर्ड के लिए, मैं एक नहीं हूं, यही वजह है कि अब मैं एक कार्यालय में काम करता हूं) यह जानते हैं कि सफलता का रहस्य गलत एन जगह है । जिसका मोटे तौर पर फ्रेंच से अनुवाद किया गया है, जिसका अर्थ है "अपना & # $ एक साथ प्राप्त करें।" ठीक है, इसका मतलब यह नहीं है, लेकिन यह करीब है।

वास्तव में, गलत एन जगह एक सार्वभौमिक अवधारणा है जो तत्परता के विचार पर केंद्रित है। जब रसोइये रसोई में चलते हैं, तो वे खाना बनाना शुरू नहीं करते हैं। वे पहले स्थिति का आकलन करते हैं और सुनिश्चित करते हैं कि उनके पास अपनी पूरी पारी के लिए आवश्यक सब कुछ होगा। क्यूं कर? क्योंकि खाना पकाने में, कुछ मिनटों के लिए पीछा करने में मिनट या कुछ सेकंड का समय लगता है, तो आपको पूरी तरह से निष्पादित डिश और कुल कचरे के बीच अंतर हो सकता है। (एंथनी बॉर्डेन से इसे लें।)

तो, यह आपकी नौकरी में आपकी मदद कैसे कर सकता है?

इसके बारे में सोचें: जब आप सुबह ऑफिस जाते हैं, तो आप सबसे पहले क्या करते हैं? यदि आप ज्यादातर लोगों को पसंद करते हैं, तो आप बस ईमेल और फोन कॉल वापस करना शुरू कर देते हैं। और इससे पहले कि आप इसे जानें, आप एक और दिन के बीच में चल रहे हैं, शायद बहुत कुछ कर रहे हैं, लेकिन शायद नहीं।

इसके बजाय, महाराज मिक्स दृष्टिकोण लेने की कोशिश करें। इससे पहले कि आप कोई काम करें, रुकें और अपने दिन का आकलन करें। आपके कैलेंडर (मीटिंग्स, फोन कॉल, यात्रा?) पर क्या है, आपको किन परियोजनाओं के लिए काम करना है, और क्या चीजें महत्वपूर्ण नहीं हैं? फिर सोचें कि आपको अपनी ज़रूरत की हर चीज़ को सफलतापूर्वक पूरा करने की आवश्यकता होगी। उदाहरण के लिए, किसी प्रोजेक्ट पर आगे बढ़ने के लिए आपको अपने बॉस की मंजूरी की आवश्यकता हो सकती है। सुबह उसकी पहली बात पूछने से आपको अधिक रनवे मिल जाएगा, इससे पहले कि आप 3 बजे महसूस करें कि आप कुछ भी नहीं कर सकते जब तक कि वह हस्ताक्षर नहीं करता।

यहां तक ​​कि कुछ भी जितना संभव हो उतना ही सरल है, जो आपको चाहिए - सही दस्तावेज, महत्वपूर्ण फाइलें, आपकी कॉफी - व्यवसाय से नीचे जाने से पहले तैयार होने का मतलब उत्पादक घंटे और पूरी तरह से बिखरे हुए के बीच अंतर हो सकता है। दिन के लिए मानसिक रूप से तैयार करने के लिए उन कुछ मिनटों को लेना आपको अलग से सोचने के लिए मजबूर करेगा कि आप क्या काम करना चाहते हैं, और इससे भी महत्वपूर्ण बात यह है कि इस पर सबसे अच्छा काम कैसे करें।