हम सभी ने खूबसूरत व्यवस्थित फ्रिज के इंस्टाग्राम पोस्ट देखे हैं। लोगों ने तैयार भोजन और उपज के ढेर के साथ स्टॉक किया। लेकिन क्या होगा अगर आपके पास प्रत्येक रविवार भोजन के घंटे को समर्पित करने के लिए नहीं है? क्या आपको हमेशा के लिए टेकआउट क्वीन बनना नसीब है?
औसत अमेरिकी जो ऑर्डर करता है, टेकऑफ़ पर प्रति वर्ष $ 1, 175 खर्च करता है। यदि आप गणित नहीं करना चाहते हैं, तो यह औसत जीवनकाल में लगभग $ 70, 000 है। उन सभी चीजों के बारे में सोचें जो आप खरीद सकते हैं, यात्राएं जो आप ले सकते हैं, या कितना पहले आप रिटायर हो सकते हैं यदि आपने उस $ 70, 000 को बचाया है!
अब जब हमने आपको खाना पकाने के लिए पर्याप्त रूप से डरा दिया है, तो यहां रणनीति (और व्यंजनों!) हैं जो भोजन को एक हवा बना देगा।
प्रक्रिया
प्रति सप्ताह पकाने और इकट्ठा करने के लिए दो दिन चुनें। इस तरह, आप एक दिन में सभी काम नहीं कर रहे हैं, और आप सप्ताह के मध्य तक चीजों को बदल सकते हैं ताकि आपके tastebuds ऊब न जाएं। मेरी सिफारिश: रविवार दोपहर और बुधवार की रात।
फोटो अनीशा पर अलीशा हीब द्वारा।
सुबह का नाश्ता
दिन का सबसे महत्वपूर्ण भोजन, और यकीनन एक ने सबसे ज्यादा छोड़ दिया। मेरे सभी साथी सुबह के नफरत करने वालों के लिए, नाश्ता खाने के लिए 10 मिनट पहले उठना भयानक लगता है। ब्रेकफास्ट स्किप करने के बजाय, 10 मिनट पहले बिस्तर पर जाने की कोशिश करें, या हड़बड़ी करें और रात को खाने से पहले अपने डेस्क पर जाएं।
यदि आपके कार्यालय में एक अच्छी तरह से सुसज्जित रसोईघर है, तो आप अपनी पहली बैठक से पहले एक त्वरित विधानसभा नाश्ते के लिए कार्यालय में भोजन छोड़ सकते हैं। या अगर बाकी सब विफल रहता है, तो अपने डेस्क पर घर के बने ग्रेनोला बार का एक स्टाफ़ रखें और ऑफिस की रसोई से एक केला लें। वोइला, नाश्ता!
व्यंजनों की कोशिश करने के लिए:
मूंगफली का मक्खन रात भर जई
दही दही को परोसिए
स्वस्थ 5-संघटक ग्रैनोला बार्स
अनस्प्लैश पर नथाली जोली द्वारा फोटो।
दोपहर का भोजन
हम सभी के पास वे दिन हैं जहां आप देखते हैं और यह दोपहर 12:50 बजे है। आप सीमावर्ती हैं और आपकी अगली बैठक 10 मिनट में शुरू होती है। आपके पास कुछ हड़पने के लिए बाहर भागने का समय नहीं है, तो आप क्या करते हैं? क्या यह अच्छा नहीं होगा यदि आपके पास फ्रिज में आपके लिए इंतजार करने के लिए एक पैक विकल्प था?
अगले हफ्ते, अपने दोपहर के भोजन को तीन दिनों के लिए काम पर लाने की कोशिश करें। केवल दो दिनों के लिए आपकी कटी हुई सलाद की लत के साथ, यह एक इलाज की तरह महसूस होगा। साथ ही, आप उस अतिरिक्त $ 30 + को पा सकते हैं।
सप्ताहांत में अपने पसंदीदा हार्दिक सूप का एक बड़ा बैच तैयार करें और व्यक्तिगत कंटेनरों में स्टोर करें। या, अपने पसंदीदा अनाज का एक बड़ा बैच बनाएं, दो या तीन अलग-अलग सब्जियों को भूनें और उन्हें मिलाएं और मिलाएं।
व्यंजनों की कोशिश करने के लिए:
भुना हुआ लाल मिर्च सॉस के साथ भूमध्य क्विनोआ बाउल्स
लेमन लेंटिल सूप
सर्वश्रेष्ठ आसान इतालवी पास्ता सलाद
ब्रुक लार्क द्वारा Unsplash पर फोटो।
रात का खाना
कार्यालय में 8+ घंटे के बाद घर आना और ट्रैफ़िक में बैठना (या बड़े पैमाने पर पारगमन में देरी होना) एक आदर्श खाना पकाने की टोकरी के लिए नहीं बनता है। अपने फोन को बाहर निकालने और अपने पसंदीदा सुशी जगह पर हिट करने के आग्रह को हराकर, सफलता के लिए खुद को स्थापित करें। यदि आप दोपहर का भोजन खा लेते हैं, तो खाना पकाने के लिए प्रतिबद्ध हैं, लेकिन ऐसा कुछ बनाएं जो 30 मिनट से कम समय लेगा।
और अपने आप को कुछ अनुग्रह देने के लिए याद रखें। यदि आप सभी सप्ताह में खाते हैं, और सड़क के नीचे की जगह से गुरुवार पैड थाई को तरस रहे हैं, तो इसे ऑर्डर करें। यह कठोर संरचना के बजाय संतुलन के बारे में है।
यदि आप आज रात खाना बना रहे हैं, तो एक साधारण सलाद, या एक शीट पैन भोजन के साथ एक फ्रिटेटा आज़माएं, जिसे आप 5 मिनट में तैयार कर सकते हैं और सोफे पर बैठते हैं।
एक और समर्थक टिप। अपने बैग में "घर का रास्ता" सेब या समान रूप से स्वस्थ स्नैक पैक करें। इस तरह, आप ऑर्डर बटन को हिट करने या अस्वस्थ विकल्प को हड़पने के लिए कम लटकेंगे और कम होंगे। जब तक आप खाना बनाना खत्म नहीं कर लेते, तब तक यह आपको पकड़ कर रखेगा।
व्यंजनों की कोशिश करने के लिए:
अरुगुला के साथ सॉसेज और आलू रोस्ट
एक अनुकूलन योग्य
समर गार्डन पास्ता रेसिपी प्लान को आगे बढ़ाएं और काम पर निकलने से पहले टमाटर को मैरिनेट करें।
स्नैक्स
कोई 3PM मंदी अच्छे नाश्ते (या कैफीन के बिना, उस मामले के लिए) के बिना पूरी होती है। यदि आपके कार्यालय में स्नैक्स का स्टॉक नहीं है, तो रात के खाने तक कुछ होममेड ट्रेल मिक्स या कुछ एनर्जी बॉल्स को अपने पास रखें।
पुरस्कार
अपने लिए एक लक्ष्य निर्धारित करें। शायद यह एक सप्ताह के लिए हर रोज दोपहर का भोजन लाने के लिए है। या रविवार को भोजन करने के लिए। जब आप अपने लक्ष्य को मारते हैं, तो खुद को पुरस्कृत करें! कल सुबह पकाकर और अपने पसंदीदा फालतू कॉफ़ी ड्रिंक को खरीदने के लिए, या बचाई गई नकदी को खरीदने के लिए, और जो कुछ आप वास्तव में चाहते हैं, उसे खरीदने के लिए इसका इस्तेमाल करें।
एक छोटा सा प्रलोभन एक लंबा रास्ता तय कर सकता है। इन सरल और स्वादिष्ट व्यंजनों के साथ शुरू करें, और मुझे यकीन है कि आप खाना पकाने के लिए प्रेरित रहेंगे।
