जब मैं प्राथमिक विद्यालय में था तब मैंने नाश्ता खाने से घृणा की। इसलिए नहीं कि मुझे खाना पसंद नहीं था (मुझे खाना बहुत पसंद है), बल्कि इसलिए कि मैं सोने के लिए उन अतिरिक्त 20 मिनटों का उपयोग करता हूँ । यह, ज़ाहिर है, एक बहुत बड़ी गलती थी - मैं मिचली का शिकार हो जाता था, कक्षा में सो जाता था, और कुल मिलाकर कर्कश, विचलित, और धुँधली-सी होती थी जब तक कि दोपहर का भोजन आस-पास नहीं होता और मैं अपना पेट कुछ पर्याप्त रूप से भर सकता था।
जब से मैं बड़ी हुई हूँ, इसमें से कोई भी नहीं बदला है। अगर मैं दिन का अपना पहला भोजन छोड़ता हूं, तो शायद मैंने अपनी सुबह को छोड़ दिया हो या पांच ड्रिंक गहरी हो गई हों - मेरा ध्यान और उत्पादकता बस अपने चरम पर नहीं है।
और यह मानसिक भी नहीं है: अध्ययनों से पता चलता है कि नाश्ता खाने से आपके लिए बहुत कुछ अच्छा होता है - और, इसके विपरीत, इसे नहीं खाने से बहुत गिरावट होती है।
2014 के हार्वर्ड बिजनेस रिव्यू लेख के अनुसार, यह महत्वपूर्ण क्यों है, इसका सामान्य वैज्ञानिक उल्लेख यहां दिया गया है:
हमारे द्वारा खाई जाने वाली हर चीज के बारे में हमारे शरीर द्वारा ग्लूकोज में परिवर्तित किया जाता है, जिससे हमारे दिमाग को सतर्क रहने की आवश्यकता होती है। जब हम ग्लूकोज पर कम चल रहे होते हैं, तो हमारे पास एक कठिन समय होता है और हम अपना ध्यान केंद्रित करते हैं। यह बताता है कि खाली पेट पर ध्यान केंद्रित करना कठिन क्यों है।
आप शायद पहले से ही जानते थे कि इंट्रो से जीवविज्ञान 101 तक, सही?
लेकिन सुबह में आपके सिस्टम में पहली चीज खाने से अन्य लाभ भी होते हैं। शोध से पता चलता है कि यह आपको वजन कम करने, मधुमेह या हृदय रोग के विकास के जोखिम को कम करने में मदद कर सकता है।
और यहां आपके लिए एक मजेदार तथ्य- इंडिपेंडेंट में उद्धृत एक अध्ययन बताता है कि नाश्ते के लिए आइसक्रीम खाने से आप होशियार हो सकते हैं।
तो आप इसे क्यों नहीं खाते हैं? हो सकता है कि आप सोचते हैं कि आप बहुत व्यस्त हैं, या दिन में जल्दी भूख नहीं है, या, जैसे कि सात साल की उम्र में, मैं अपने आप को कुछ खाना बनाने की बजाय सोता हूँ।
ये बहाने ठीक हैं, लेकिन अगर इस एक भोजन को खाने से वह शक्तिशाली हो सकता है, तो आप ऐसा क्यों नहीं करेंगे? वास्तव में, अन्य सभी उत्पादकता हैक को भूल जाओ - क्योंकि सबसे अच्छा आपकी नाक के सामने सही है।
अब, यदि आप वास्तव में ऐसी चीजें खाना चाहते हैं जो गिनेंगे, तो आप इन पोषक तत्वों को अपने आहार में शामिल करने का प्रयास कर सकते हैं।
लेकिन अच्छी खबर यह है कि आपको वास्तव में पोषक तत्वों के बारे में चिंता करने की ज़रूरत नहीं है। आपको बस कुछ अंडे पकाने, या टोस्टर ओवन में रोटी के टुकड़े को फेंकने, या थोड़ी आइसक्रीम को एक कटोरे में फेंकने के लिए पाँच मिनट बिताने होंगे, जब आप काम के लिए तैयार हो जाएंगे।
यह वास्तव में इतना आसान है।
