वे हमेशा कहते हैं कि शराब के बारे में सीखने का सबसे अच्छा तरीका इसे पीना है। इसलिए, इस हफ्ते, मैंने फैसला किया कि मुझे बस यही करने की ज़रूरत है समस्या यह है, मुझे अभी भी बहुत कुछ सीखना है। मैं व्होल फूड्स की वाइन की दीवार के सामने खड़ा हुआ बहुत खोया हुआ था, बिना इस बात की समझ के कि मुझे कौन सी वाइन पसंद है और मुझे किस वेराइटी से शुरुआत करनी चाहिए।
इसलिए मैं सतही मार्ग पर चला गया-अपनी मदिरा को चुनकर जो मुझे सबसे अच्छी लगी। मुझे पता है, मुझे पता है: पुरानी कहावत एक किताब को उसके आवरण से नहीं आंकती है। लेकिन मैंने कुछ बहुत बढ़िया किताबें उठाईं क्योंकि उनके कवर मुझे अंदर ले गए और मैंने शराब के साथ अपनी किस्मत का परीक्षण करने का फैसला किया।
और निकलता है? मैंने कुछ बहुत अच्छे पिक्स बनाए। चार बोतलें (सभी $ 20 से कम) की जांच करें जो निश्चित रूप से उनके लेबल कला तक रहते हैं।
मौलीडुकर द्वारा वायलिन वादक वेल्डेलो
इस शराब पर रंगीन लेबल वाइनरी के नाम, मोलीडुकर से एक नाटक है, जो बाएं हाथ के लिए ऑस्ट्रेलियाई-बोल है। लेफ्ट वायलिन वादक को उसके दाहिने हाथ से खेलने के लिए बनाया गया था ताकि वह अपने पड़ोसी को उसके धनुष से न टकराए। मैं सनकी प्यार करता हूँ!
और जब मैं आम तौर पर अपने आप को एक सफेद शराब लड़की नहीं मानता, तो मैं निश्चित रूप से अपने आप को गर्म गर्मी के दिनों में अपनी बालकनी पर लाउंज करते हुए इस पर छींकते हुए देख सकता था। गंध बहुत हरा था - लगभग घास की तरह - और स्वाद सिट्रस का एक अच्छा संकेत के साथ अभी तक समृद्ध था। मैंने पहले कभी इस वैरिएंट के बारे में नहीं सुना था, इसलिए मैंने थोड़ा शोध किया: पता चलता है, वर्देल्हो एक कम-ज्ञात सफेद शराब है जो सबसे ज्यादा मदीरा (अफ्रीका के तट से दूर एक द्वीप), पुर्तगाल और ऑस्ट्रेलिया में उगाई जाती है।
रिक्शा पिनोट नोयर
मुझे इस वाइन के लेबल पर ग्राफिक गियर द्वारा आकर्षित किया गया था, साथ ही इस तथ्य के साथ कि मैं आम तौर पर पिनोट से प्यार करता हूं। जैसे ही मैंने इसे डाला, मैं इसके उज्ज्वल रास्पबेरी गुलाबी रंग से सुखद आश्चर्यचकित था। रंग स्वाद के लिए सच था - यह एक बहुत फल वाली शराब है। वाइनमेकर का कहना है कि आप स्ट्रॉबेरी और प्लम के संकेत की उम्मीद कर सकते हैं, लेकिन मैंने रास्पबेरी जाम को सभी तरह से चखा है, जिसके अंत में एक निश्चित टंगी बाइट है।
कुछ लोगों को फल कुछ ज्यादा ही अच्छा लग सकता है, लेकिन कुल मिलाकर मैं कहूंगा कि यह रात के खाने के बाद थोड़ा ठंडा होने के लिए अच्छा, पीने योग्य शराब है। एक बोनस के रूप में, आप उस शराब के बारे में अच्छा महसूस कर सकते हैं जिसे आप पी रहे हैं- रिक्शा भूख को खिलाने के लिए प्रत्येक बोतल की बिक्री का 5% दान करता है।
निबंध। कबर्नेट सौविगणों
मुझे इस लेबल के साहित्यिक चिल्लाहट से बाहर निकाला गया था, और एक लेखक के रूप में मैंने अपने अगले शानदार काम पर काम करते हुए एक अमीर कैब सेवर पर छलनी करने की कल्पना की थी। बाद में जब तक मुझे एहसास नहीं हुआ कि वाइनरी का नाम वास्तव में मूल देश पर एक नाटक है - दक्षिण अफ्रीका के लिए SA-अक्षर के ध्वनियों को दर्शाते हुए निबंध। (एक जोड़े में चश्मा, यह एक बहुत अच्छा अहसास था।)
स्वाद के लिए, यह एक समृद्ध और मसालेदार शराब थी जिसने मुझे ब्लैकबेरी की याद दिला दी। यह बहुत ही थकाऊ था - एक छोटे से घूंट के बाद मेरा मुँह सूख गया था - लेकिन यह एक सुखद एहसास था, जो सनसनी के साथ धीरे-धीरे चल रहा था, हालांकि मेरा मुँह और पीठ पर अच्छी तरह से बैठा था, जहाँ यह थोड़ी देर के लिए पड़ा रहता था। मेरे लिए, शराब अपने आप पीने के लिए थोड़ी बहुत बोल्ड थी, लेकिन मैंने बाद में इसे कुछ पनीर के साथ आजमाया और इसे एकदम सही समझा।
1 + 1 = 3 कावा ब्रुट
मैंने कुछ समय के लिए इस लेबल पर अपनी नज़र डाली है- मैं ग्राफिक तत्व से प्यार करता हूँ, और मदद नहीं कर सकता, लेकिन लगता है कि डिजाइनरों को उस गणित को करने से पहले एक बोतल से ऊपर जाना चाहिए। यदि आप अभी तक कावा से अच्छी तरह परिचित नहीं हैं, तो इसे आज़माएँ। एक शानदार सफेद शराब, कावा एक बढ़िया विकल्प है जब आप शैम्पेन के लिए अलग नहीं करना चाहते हैं, लेकिन फिर भी कुछ चुलबुली और उत्सव चाहते हैं। मैं बुलबुले को बंद करने वाला कभी नहीं हूं, और यह निराश नहीं किया।
क्योंकि यह एक ब्रुत (जिसका अर्थ है सूखा) यह बहुत मीठी शराब नहीं है - जो मुझे पसंद है। बुलबुले पहली बार में थोड़े भारी हो गए थे, इसलिए मैं उस पर डुबकी लगाने से पहले उसे एक पल के लिए बैठने दूंगा। किसी भी कार्बोनेटेड पेय की तरह, हालांकि, यह पेय जल्दी से खोले जाने के बाद अपनी चमक खो देता है, इसलिए मैं इसे उसी रात खत्म करने की सलाह देता हूं जब आप कॉर्क को पॉप करते हैं। ऐसा नहीं है कि ऐसा करना मुश्किल होना चाहिए - मेरे दोस्त और मैंने खुद को कांच के बाद गिलास डालना पाया।
