एक पूर्णकालिक उद्यमिता उद्यम में छलांग लेना सर्वथा भयानक है- और जोखिम विश्लेषण आपको अपने सपनों का व्यवसाय बनाने से रोक सकता है!
लेकिन मेरी पुस्तक, कुकिंग अप ए बिज़नेस के लिए सफल खाद्य उद्यमियों का साक्षात्कार करते समय, मैंने एक बार फिर से इसी तरह की कहानी सुनी: उन्होंने पहली बार लॉन्च किया और अपनी कंपनियों को किनारे कर दिया और अपने नियमित पेचेक को तब तक नहीं छोड़ा जब तक कि ऑर्डर, राजस्व या प्रशंसा शुरू नहीं हुई। इसमें डालना।
आप जो प्यार करते हैं उसे करने के लिए यह सबसे अच्छा रहस्य है: एक साधारण पक्ष हलचल के साथ शुरू करें, और इसे उबेर-सफल बनाने पर ध्यान दें। फिर आप यह तय कर सकते हैं कि इसे पूर्णकालिक नौकरी बनाना है या इसे दुनिया की सबसे अच्छी रातों और सप्ताहांत के गिग के रूप में रखना है।
तो, यहाँ आपकी चुनौती है: इस सप्ताह के अंत में आप अपने सपनों की ओर हलचल शुरू करें। यहाँ उन लोगों से पाँच सबक दिए गए हैं जो पहले वहाँ थे।
1. छोटा और स्थानीय शुरू करें - लेकिन सोचें जैसे आप बड़े और राष्ट्रीय होने जा रहे हैं
जब एलेक्स हसुलाक और मैडी डी'मैटो ऑफ लव ग्रोन फूड्स ने पहली बार कॉलेज के छात्र होने पर खाद्य व्यवसाय के विचारों का सपना देखना शुरू किया, तो उन्होंने शुरू में सोचा कि वे मैडी के "प्रसिद्ध" पेस्टो को बनाएंगे।
फिर, उन्होंने यह सोचने में एक पल लगा दिया कि जिस साइड हॉस्टल को वे अब चला सकते हैं, उसके बारे में नहीं, लेकिन जिस कंपनी को वे पांच साल में चाहते थे। इससे उन्हें एक अलग सवाल पूछा गया: उच्च गुणवत्ता बनाए रखते हुए वे आखिरकार बड़े पैमाने पर उत्पादन क्या कर सकते थे? यदि वे अब कुछ मुश्किल से शुरू हुए हैं - जैसे कि एक खराब होने वाला, उच्च-श्रम उत्पाद (पेस्टो!) - वे कुछ क्षेत्रों की दुकानों से आगे निकलते ही मुद्दों में बदल जाएंगे। इसके बजाय, उन्होंने गैर-नाशपाती, स्केलेबल ग्रेनोला के साथ जाने का फैसला किया।
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सबसे पहले, आप सिर्फ कुछ उत्पाद बेच रहे होंगे या कुछ ग्राहकों को ले रहे होंगे। लेकिन सोचने के लिए कुछ समय लें कि आप अपने उद्यम को कैसे बड़ा कर सकते हैं - क्या आप अब जो काम कर रहे हैं, अगर आप 10 या 100 गुना ज्यादा कारोबार करते हैं?
2. अपने ब्रांड की पहचान बनाने में कुछ समय बिताएं
जब वोसगेस हाट चॉकलेट के कैटरीना मार्कोफ ने अपनी छोटी सी अपार्टमेंट रसोई में अपनी पहली विदेशी चॉकलेट बनाई, तो वह पास की कुछ दुकानों में बेचने के बारे में सोच रही थी। लेकिन लक्जरी ब्रांडों के साथ काम करने के उनके अनुभव ने उन्हें एक लोगो (जो उसने खुद को आकर्षित किया), लक्ज़े पैकेजिंग, और मोटे कागज पर मुद्रित भव्य कैटलॉग पर जोर दिया। ऐसा नहीं था कि उसके पास एक ब्रांड बनाने के लिए पैसे थे - उसने खुद को डिज़ाइन सॉफ्टवेयर की मूल बातें सिखाईं और उसका काम किंकोस में छपा था - लेकिन यह देखने की दूरदर्शिता कि उसे एक ब्रांड की ज़रूरत थी ।
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एक ब्रांड बनाएं, एक वेबसाइट बनाएं, और अपने आप को एक पहचान दें- भले ही आप साल में कुछ महीने वेलेंटाइन डे कार्ड बेचने या अपने कोने पर एक पॉप्सिकल स्टैंड खोलने की योजना बनाएं। अपनी परियोजना बनाना ऐसा लगता है जैसे यह एक वैध ब्रांड है, जो आपके प्रक्षेपवक्र में किसी भी बिंदु पर बिक्री और मान्यता में मदद करेगा।
3. लव नाइट्स और वीकेंड पर जाएं
जाहिर है, आप बहुत से काम जो एक तरफ से करेंगे, वह सुबह, शाम, या सप्ताहांत के घंटों में किया जाएगा और सौभाग्य से, जब आपको सुविधाओं या आपूर्ति की आवश्यकता होती है, तो बहुत सारे लाभ होंगे। -घंटे। उदाहरण के लिए, जब जस्टिन गोल्ड ने अपना पहला नट बटर बनाना शुरू किया (अब आप उन्हें जस्टिन के नाम से जानते हैं), उन्होंने एक साल्सा कंपनी ढूंढी जिसमें एफडीए-प्रमाणित रसोई स्थान था और इसे काफी कम दर के लिए रातों और सप्ताहांत में किराए पर लेने के लिए बातचीत की।
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छुट्टी पर जा रहे एक पर्यटक की तरह सोचें: आप एक शेड्यूल पर अधिक आसानी से या बेहतर दरों पर क्या प्राप्त कर सकते हैं? हो सकता है कि यह शीर्ष-नौ-से-5ers को नियोजित कर रहा हो, जो सप्ताहांत पर कुछ लचीला काम करना चाहते हैं। हो सकता है कि वह अपनी टीम के साथ शनिवार फन डे के लिए ऑफिस स्पेस किराए पर दे रहा हो या रात के बीच में मशीनरी या क्राफ्टिंग सप्लाई का इस्तेमाल कर रहा हो।
4. छुट्टी का समय रणनीतिक रूप से उपयोग करें
रातें और सप्ताहांत बहुत अच्छे हैं, लेकिन आप कुछ रणनीतिक छुट्टी के दिनों का भी उपयोग करना चाहते हैं ताकि आप खरीदारों, आपूर्तिकर्ताओं, ग्राहकों, और उनकी सामान्य 9 से 5 सप्ताह की नौकरी के दौरान जुड़ सकें।
क्विन पॉपकॉर्न के क्रिस्टी लुईस के पास रणनीतिक रूप से समय का उपयोग करने का एक बड़ा (यदि चरम) उदाहरण है: जब क्रिस्टी अपने पहले बच्चे क्विन के साथ अस्पताल से घर आया, तो वह तुरंत कूद गया (आपने अनुमान लगाया) क्विन पॉपकॉर्न। क्रिस्टी ने अपने तीन महीने के मातृत्व अवकाश को एक विचार के रूप में चलाने के मौके के रूप में देखा, जिसे वह और उनके पति को एक सर्व-प्राकृतिक माइक्रोवेव पॉपकॉर्न बनाना था। उनका लक्ष्य यह देखना था कि क्या अवधारणा पूरे समय का पीछा करने के लायक है, इसलिए क्रिस्टी ने अपने बच्चे के पहले 90 दिन फोन और कंप्यूटर पर लगातार बिताए।
अंत तक? वह यह जानने के लिए पर्याप्त है कि यह एक सफल प्रयास हो सकता है - और अपने मालिक को बुलाया और अपने दम पर हड़ताल करना छोड़ दिया।
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समय के ब्लॉक बनाएँ जो आप केवल अपने विचार पर खर्च कर सकते हैं - और काम के पूरे दिन या सप्ताह के बाद थक नहीं सकते हैं। पूरी तरह से अपने उद्यम के लिए दृष्टि और योजना की स्थापना पर खर्च करने के लिए अपने सर्दियों की छुट्टी पर दो दिन की देखभाल करने के लिए अपने आप को चुनौती दें - "भारी" मस्तिष्क सामान - जिसे आप तब निष्पादित कर सकते हैं जब आप ताजा नहीं होते हैं।
5. सब कुछ जानें, जबकि आप अभी भी पैसे आ सकते हैं
मैरी वाल्डनर और मैरी गॉन क्रैकर्स के डेल रॉड्रिग्स जानते थे कि उनके पास एक शानदार ग्लूटेन-फ्री क्रैकर विचार और नुस्खा है। हालांकि, उन्होंने दो साल तक अपनी पूर्णकालिक नौकरियों को जारी रखने का फैसला किया- एक चिकित्सक के रूप में, वह एक सामान्य ठेकेदार के रूप में- पटाखा अनुसंधान और योजना के साथ अपने खाली समय के हर दूसरे को भरने के दौरान। मरियम का काम सही उपकरण ढूंढना और उसे हस्तनिर्मित नुस्खा को और अधिक स्वचालित बनाने का एक तरीका खोजना था, जबकि डेल ने व्यवसाय योजना और वित्तीय मॉडल का पता लगाया - और जब तक वे लेने के लिए तैयार नहीं हुए, तब तक उन्होंने अपने "दिन के काम" के घंटों को कम नहीं किया। बाजार के लिए उनके उत्पाद।
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बहुत सारे सवाल पूछने, और अपने पक्ष को हल करने के लिए केवल सीखने में समय बिताने से डरो मत। आपको पहले दिन से बिक्री शुरू करने की जरूरत नहीं है - लेकिन जब आप आय के बारे में चिंता करने की जरूरत नहीं है तो उत्तरोत्तर इसकी ओर बढ़ें।
