यदि आप मेरी तरह हैं, तो आप शायद एक तूफान के लिए स्टॉक करने के लिए ज्यादा विचार नहीं करते हैं - जब तक कि एक बड़ा तूफान न हो। फिर, आप अंतिम समय में सुपरमार्केट की ओर जा रहे हैं, और भीड़ की भीड़ से जूझ रहे हैं और चीटोस के अंतिम बैग के लिए फुफकार रहे हैं।
जब तूफान सैंडी आ रहा था, तो मैं आखिरी मिनट में स्टोर के लिए धराशायी हो गया और भीड़ से अभिभूत हो गया - और यहां तक कि इस अहसास से अभिभूत हो गया कि मुझे वास्तव में पता नहीं था कि क्या खरीदना है। मेरी सामान्य किराने की खरीदारी की दिनचर्या डेयरी, ताज़ी उपज, और मांस और मछली पर बहुत कम परिष्कृत कार्ब्स पर केंद्रित है। मैं चिप्स के कुछ थैले (जो मैं आमतौर पर नहीं खाता हूं) को हड़प कर जख्मी कर देता हूं, और आशा करता हूं कि मुझे वास्तव में इन्हें खाने का सहारा नहीं लेना पड़ेगा।
जबकि मैंने इसे सैंडी के माध्यम से ठीक किया है, मुझे पता है कि, सर्दियों के करीब आने के साथ, मेरे भविष्य में और तूफान आ सकते हैं। मैंने फैसला किया कि यह स्वस्थ, स्वादिष्ट, गैर-नाशपाती स्टेपल की एक सूची संकलित करने का समय था जिसे प्रशीतन या खाना पकाने की आवश्यकता नहीं है। यहां आपकी पेंट्री में स्टॉक करने के लिए कुछ आइटम दिए गए हैं जो आपको किसी भी तूफान को मौसम करने के लिए ऊर्जा प्रदान करेंगे।
तूफानी नमकीन
डिब्बाबंद चिकी
प्रोटीन से भरपूर और ढेर सारे पोषक तत्वों से भरपूर- जिसमें आयरन और विटामिन बी 6-छोले शामिल हैं, जो आपकी तूफानी पेंट्री का एक महत्वपूर्ण अतिरिक्त है। अगर आपका ओवन काम करता है, तो आप इस आसान रेसिपी को स्पाइसी बेक्ड चीकपीस के लिए तैयार कर सकते हैं। अन्यथा, बस उन्हें रगड़ें और उन्हें नमक, काली मिर्च, और जो भी जड़ी-बूटियां आपके पेंट्री में हों, उन्हें जैज करें।
हंसते हुए गाय चीज वेज
यदि डेयरी के बिना रहने का विचार आपके लिए उतना ही डरावना है जितना कि बिजली के बिना रहने का विचार, तो डर नहीं! आपकी समस्या का उत्तर हंसी गाय पनीर में निहित है। हालांकि पनीर के इन स्वादिष्ट छोटे वेजेज को ठंडा करना अच्छा है, वे ठंडे, सूखे स्थान पर थोड़ी देर के लिए ठीक रहेंगे। वे कम वसा वाले संस्करणों में आते हैं, और आपको खुश रखने के लिए कई स्वाद विकल्प हैं, जैसे कि लहसुन और जड़ी बूटी या सूरजमुखी सूखे टमाटर और तुलसी के साथ मोज़ेरेला।
साबुत अनाज पटाखे
पटाखे के बिना पनीर क्या है? हाथ पर पूरे अनाज के पटाखे का एक बॉक्स रखने से आपको स्वस्थ कार्ब्स का एक अच्छा स्रोत मिलेगा। हार्दिक स्नैक के लिए कुछ पनीर या पीनट बटर जोड़ें, या बस उन पर चबाना चाहिए ताकि वे बे पर भूख रख सकें।
मूंगफली का मक्खन
मूंगफली का मक्खन, या दूसरे प्रकार का अखरोट मक्खन, तूफान के माध्यम से आपको प्राप्त करने के लिए प्रोटीन का एक बड़ा स्रोत है। पटाखे पर इसका आनंद लें, कुछ चॉकलेट पर थोड़ा सा फैलाएं, या बस इसे चम्मच से खाएं (हम न्याय नहीं करेंगे)।
माकशिफ्ट भोजन
डिब्बाबंद सूप और मिर्च
यह हाथ पर सूप के कुछ डिब्बे रखने के लिए कभी भी दर्द नहीं करता है (कई सोडियम में उच्च होते हैं, हालांकि, कम सोडियम वाले लेबल की जांच करें)। आदर्श रूप से, आप स्टोव पर अपना सूप गर्म कर रहे होंगे, लेकिन एक चुटकी में, आप एक चम्मच पकड़ सकते हैं और अभी भी कमरे के तापमान पर हार्दिक भोजन प्राप्त कर सकते हैं। मिर्च के डिब्बे आपके तूफान के समय के भोजन में प्रोटीन और फाइबर जोड़ने के लिए एक विशेष रूप से अच्छा विकल्प है। आप पनीर वेज में मिलाकर सूप या मिर्च को जैज कर सकते हैं, या इसे साबुत अनाज पटाखे के ऊपर खा सकते हैं।
रेडी-टू-ईट इंडियन मील
एक भारतीय रेस्तरां से टेक-आउट करने के लिए अगली सबसे अच्छी चीज एक तैयार भारतीय भोजन ग्रहण करना है। ये एकल-सेवारत भाग सील पन्नी पाउच में आते हैं और इन्हें खोलने तक किसी भी प्रशीतन की आवश्यकता नहीं होती है। आदर्श रूप से, आप उन्हें गर्म प्रवेश के लिए गर्म करना चाहते हैं, लेकिन यदि आप एक काम कर रहे स्टोव या माइक्रोवेव के बिना पकड़े जाते हैं, तो आप उन्हें सीधे थैली से बाहर का आनंद ले सकते हैं। मेरा पसंदीदा ट्रेडर जो ब्रांड है, लेकिन कई किराने की दुकानों में समान संस्करण हैं। पंजाब बैंगन और जयपुर सब्जी की तरह विकल्पों की सरणी, कुछ किस्म और मसाला जोड़ देगी और आपके स्वाद कलियों का मनोरंजन करेगी जबकि आप तूफान के पारित होने की प्रतीक्षा कर रहे हैं।
डिब्बाबंद सामन, टूना और चिकन
डिब्बाबंद टूना, सामन और चिकन हाथ में लेने के लिए अच्छे प्रोटीन स्रोत हैं। आप दिखावा कर सकते हैं कि आप पनीर के साथ, पटाखे पर कुछ फैलाकर एक कॉकटेल पार्टी की तैयारी कर रहे हैं। अतिरिक्त स्वाद के लिए मिश्रण में कुछ सरसों (जिसमें प्रशीतन की आवश्यकता नहीं है) फेंकें, या कुछ सूखे जड़ी बूटियों पर छिड़क कर रचनात्मक प्राप्त करें।
डिब्बाबंद वेजीज़
पोपे को सही विचार था: पालक या अन्य हरी सब्जी का कैन का आनंद लेना एक त्वरित ऊर्जा फटने का एक शानदार तरीका है, ब्लुटो से लड़ने या तूफान से लड़ने के लिए एकदम सही है। जो भी आपकी पसंद की सब्जी है, आप इसे अपने आप में कैन से सीधे बाहर का आनंद ले सकते हैं, इसे जड़ी बूटियों के साथ सीज़न कर सकते हैं, या एक मेशिफ्ट, नो-कुक क्रीम वाले विकल्प के लिए पनीर वेज में मिला सकते हैं। डिब्बाबंद याम एक और बढ़िया तरीका है जिससे आप अपनी सब्जियों को ठीक कर सकते हैं। थैंक्सगिविंग के लिए बाहर जाने के दौरान स्टॉक करें - बस सुनिश्चित करें कि आप उस तरह से मिल रहे हैं जो जोड़ा चीनी में कम है। डिब्बाबंद सामन और पटाखे की एक साइड में परोसें और आपको एक अच्छा संतुलित भोजन मिले।
सुबह का नाश्ता
ग्रेनोला
यदि आप नाश्ते या सामान्य स्नैकिंग के लिए कुछ कुरकुरा और थोड़ा मीठा चाहते हैं, तो ग्रेनोला का एक डिब्बा एक बढ़िया विकल्प है। आप किराने की दुकान से एक बॉक्स खरीद सकते हैं (यह सुनिश्चित करने के लिए लेबल पढ़ें कि आपको चीनी से भरा हुआ नहीं है) या अपना खुद का बनाएं।
फ्रूट कप या डिब्बाबंद फल
सुनिश्चित करें कि आप तूफान के दौरान अपने दैनिक फल की आवश्यकता पर कुछ फलों के कप या अन्य डिब्बाबंद फलों को रखने से न चूकें। वे आपको चीनी दुर्घटना दिए बिना आपके मीठे दांत को संतुष्ट करेंगे, और आपको महत्वपूर्ण पोषक तत्व प्रदान करेंगे। बस यह सुनिश्चित करने के लिए लेबल को पढ़ना सुनिश्चित करें कि आप एक भारी, शक्करयुक्त सिरप के बजाय प्राकृतिक फलों के रस के साथ तैयार किए गए हैं।
अच्छी वस्तु
डार्क चॉकलेट
चलो इसका सामना करना, एक आपातकालीन स्थिति के माध्यम से प्राप्त करने के लिए चॉकलेट एक आवश्यक है। यदि आपने मेरी सलाह का पालन किया है और कुछ मूंगफली का मक्खन प्राप्त किया है, तो आप ये चॉकलेट और अखरोट मक्खन काट सकते हैं। या, यह लाल रंग के गिलास के साथ मीठे व्यवहार के रूप में स्वादिष्ट है।
तुरंत कॉफी
किसी भी तनावपूर्ण स्थिति को कैफीन वापसी सिरदर्द से बदतर बना दिया जाएगा, इसलिए हाथ पर कुछ इंस्टेंट कॉफी रखना एक अच्छा विचार है। स्टारबक्स विभिन्न प्रकार के स्वादों में तत्काल कॉफी पैकेट बेचता है, जैसे कारमेल, कद्दू मसाला, या उनके क्लासिक इतालवी रोस्ट। यह बारीक पिसी हुई कॉफी गर्म और ठंडे पानी दोनों में अच्छी तरह से घुल जाती है, अगर आप बिना शक्ति के अटक जाते हैं। बस सुनिश्चित करें कि आप बोतलबंद पानी पर स्टॉक करना भी याद रखें!
