यदि आपने कभी टारगेट के कुकवेयर आइल को भटक लिया है, तो बैंक के टूटने के बिना कटलरी और डिशवेयर के साथ अपने नए अपार्टमेंट को स्टॉक करने के बारे में सोच रहे हैं, या अपने कॉलेज डाइनिंग हॉल के आराम से फट जाने से नाराज हैं और जीवन के एक नए चरण में आते हैं एक तंग बजट, कम भुगतान वाली नौकरी और निराशाजनक छोटे अपार्टमेंट के साथ-आप अकेले नहीं हैं।
कारा ईसेनप्रेस और फोबे लापाइन भी थे। लेकिन उन्होंने जीवन के नींबू ले लिया और नींबू पानी बनाया (वास्तव में, वोदका नींबू पानी तुलसी और टकसाल के साथ चला गया) और बिग गर्ल्स, स्मॉल किचन, त्रिकोणीय जीवन रसोइयों के परीक्षण और विजय के लिए समर्पित वेबसाइट बनाई। आश्चर्य नहीं कि उनका ब्लॉग जल्दी से समय और धन के लिए 20-somethings के लिए एक मार्गदर्शक बन गया, लेकिन भूख पर बड़ा। और अब, जोड़ी ने अपने पसंदीदा व्यंजनों के 100 को रसोई की किताब, इन द स्मॉल किचन में बदल दिया है ।
जब मुझे चमकीले रंग, संतोषजनक रूप से भारी रसोई की किताब मिली, तो मैंने सोचा कि मैं इसे जल्दी से स्किम करूंगा, फिर "खाना पकाने के लिए एक", "पोटलुकिंग, " और "बचे हुए" जैसे अध्यायों का संदर्भ लें क्योंकि मुझे उनकी आवश्यकता थी। लेकिन मुझे जल्द ही पता चला कि यह सिर्फ एक रसोई की किताब नहीं है। कारा और फोबे ने बारी-बारी से उपाख्यानों और व्यंजनों को साझा किया, उन अनुभवों और कहानियों को साझा किया, जिन्होंने प्रत्येक व्यंजन के निर्माण को प्रेरित किया, और कथा की तरह पढ़ी एक चिकनी कथा को गढ़ना। लेकिन उनका क्वार्टर-जीवन संस्मरण बहुत सारे अतिरिक्त बोनस के साथ आता है: सुंदर चित्र, विशेष रूप से युवा पेशेवरों के लिए खाना पकाने की युक्तियां, और स्वादिष्ट, प्रबंधनीय व्यंजनों। क्या प्यार करने लायक नहीं?
प्रत्येक 20-कुछ खाना पकाने की चिंताओं को ध्यान से पढ़ाने वाले अंतःविषय अध्यायों में- कैसे एक के लिए खाना बनाना है जब हर नुस्खा 4-6 को खिलाने लगता है, एक तारीख के लिए क्या खाना है, कॉकटेल पार्टी की मेजबानी कैसे करें और फिर भी इसका आनंद लें- वे अच्छी तरह से पेश करते हैं- राय और विनोद की कलम। कुछ सुस्त रेखाओं में फोएबे का उनके पहले अपार्टमेंट ("मेरे माता-पिता की जगह पर एक खुशहाल शहर और एक अफ्रीकी झोपड़ी") का वर्णन शामिल है, उनके "पत्रिका क्लब" की सफलता के लिए कारा का औचित्य (यह) पढ़ने के सभी दबाव को दूर करेगा और यह सोचकर कि बुक क्लब उबाऊ हैं ”, और फोएबे के मार्मिक प्रतिबिंब पहली बार उसने अपने प्रेमी के लिए रात का खाना पकाया (“ शाम किसी तरह सही थी। लेकिन फिर, जैसा कि मुझे पता चला है, पुरुषों के लिए खाना बनाना लगभग नहीं है। पूर्णता ")।
कभी-कभी उनकी कहानियां ओवरलैप हो जाती हैं - उनके पास लंबे समय तक कुकी-बेकिंग प्रतिद्वंद्विता होती है और "ट्रान्सेंडेंट" मंचूरियन फूलगोभी के बैचों पर सह-फ्राइंग बैचों के बारे में एक डरावनी कहानी है - और यह सिर्फ स्वाद में जोड़ता है। पुस्तक एक दोस्त की लंबी ईमेल या जर्नल प्रविष्टियों की तरह पढ़ती है जिसका जीवन, कुछ मायनों में, अपने खुद के दर्पण। और कुछ विशेष व्यंजन- चाहे पेनकेक्स या चिली या क्रॉस्टिनी - अपने आप में पात्र बन जाते हैं, जितना कि कारा और फोएबे के सबसे अच्छे दोस्त जोर्डाना, उनके बॉयफ्रेंड एलेक्स और विल, या फंतासी-एपिथेट्री डेट नाइट डेव के रूप में महत्वपूर्ण हैं।
इसलिए, यदि आप किशोरावस्था और वयस्कता के बीच उस अजीब स्थान पर निवास कर रहे हैं, सुनिश्चित करें कि छोटी रसोई में आपके शेल्फ पर एक जगह है। कहानियां आपको मुस्कुराएंगी, और रेसिपी- वर्कवेक टोमैटो सूप से लेकर एडम के बिग किड हॉट चॉकलेट से लेकर पीनट बटर और रास्पबेरी कपकेक तक - आपको और आपके दोस्तों को भी छोटी से छोटी रसोई में अच्छी तरह से खिलाया जाएगा। और सबसे अच्छी बात यह है कि किताब आपको उस बड़ी लड़की के रूप में बदलने में आसानी करेगी, जो भी आपके लिए इसका मतलब है।
