सैन फ्रांसिस्को खाद्य प्रेमियों के लिए एक स्वर्ग है। रेस्तरां, कैफे और खाद्य ट्रकों के साथ, आपके स्वाद, आहार, या बजट में कोई फर्क नहीं पड़ता कि अनगिनत विकल्प हैं। इन सभी अद्भुत पाक संभावनाओं का एकमात्र पहलू बहुत अधिक विकल्प हैं और बहुत कम समय है, खासकर जब आप सिर्फ एक यात्रा के लिए वहां हों!
अभिभूत लगना? मैं यहाँ मदद करने के लिए हूँ। बेशक, हर खाने वाले की सूची अलग होगी, लेकिन ये ऐसे रेस्तरां थे जिन्होंने खाड़ी के महान शहर में मेरे हालिया प्रवास के दौरान मुझे अच्छी तरह से किराए पर दिया था।
माई का वियतनामी रेस्तरां
पता: 316 क्लेमेंट सेंट (4th Ave. और 5th Ave. के बीच)
द प्लेस: इस रेस्तरां का आकस्मिक वातावरण अपने पड़ोस के निम्न-कुंजी खिंचाव से मेल खाता है। इनर रिचमंड एक आवासीय और अक्सर एसएफ की अनदेखी हिस्सा है, लेकिन यह भोजन विकल्पों की एक चक्करदार सरणी प्रदान करता है। यदि आप सस्ती, प्रामाणिक वियतनामी भोजन और मैत्रीपूर्ण सेवा के मूड में हैं, तो माई को आपकी पाक यात्रा पर होना चाहिए।
डिश ट्राई डिश: द इंपीरियल रोल्स। ग्राउंड पोर्क और चिकन के मिश्रण से भरे और चावल के पेपर में लिपटे, ये नाजुक तली हुई रोल जीवंत स्वाद के साथ संतुलित कुरकुरेपन की सही मात्रा प्रदान करते हैं। रोल नूच चाम- पारंपरिक वियतनामी सिरका गाजर की चटनी के साथ मीठे स्वाद और मसालेदार किक- सेंवई नूडल्स की एक साइड, और ताजा पुदीने की ख़ुशी से सुगंधित टहनी के साथ होते हैं।
साइट्रस क्लब
आस - पड़ोस: Haight Ashbury
पता: 1790 हाईट सेंट
द प्लेस: यह एशियन फ्यूजन रेस्तरां वियतनाम, चीन, थाईलैंड, जापान और इंडोनेशिया से नूडल व्यंजनों की एक किस्म प्रदान करता है। इसका अनूठा मोड़ यह है कि तेलों का उपयोग करने के बजाय, रसोइया खट्टे फल का विकल्प देता है, जो कैलिफोर्निया में हमेशा ताजा और भरपूर मात्रा में होता है। जैसे ही आप रसोई घर से बाहर निकलने वाली माउथवॉटर सुगंधों को बाहर निकालते हैं (जहां आप रसोइयों को ताजी सामग्री को दावत में तब्दील करते हुए देख सकते हैं) आपका टेस्टीबड्स कार्रवाई के लिए तैयार हो जाएगा।
मस्ट ट्राई डिश: द मार्मलेड कोकोनट एंड लेमॉन्ग्रस श्रिम्प, जो सक्सेसफुल झींगा, मीठे मटर, प्याज और सुगंधित लेमनग्रास को जेड-कलर के पालक नूडल्स के बिस्तर पर जोड़ती है। मलाईदार नींबू-नारियल की चटनी वास्तव में इस व्यंजन को चमकदार बनाती है। इसे एक दोस्त के साथ साझा करें या घर के बचे-खुचे हिस्से को लेने के लिए तैयार रहें- भाग बहुत बड़ा है।
सेंट फ्रांसिस सोडा फाउंटेन
पता: २th०१ २४ वें सेंट
जगह: जब आप इस पुराने जमाने के सोडा फव्वारे में कदम रखते हैं, तो आप तुरंत महसूस करेंगे कि आपको 1950 के दशक में वापस भेज दिया गया है। रेट्रो डिनर, जो 1918 से व्यापार में है, इसमें लाल टिन लीकोरिस से लेकर बज़ुक्का बबल गम तक, सब कुछ के साथ विंटेज टिन संकेत, 50s संगीत और यहां तक कि एक कैंडी काउंटर भी है। काउंटर पर एक स्टूल पकड़ें और अपने आप को क्लासिक डिनर का किराया दें जैसे कि बर्गर या ऑल-डे ब्रेकफास्ट, साथ ही साथ वेज चोरिज़ो जैसे आधुनिक ट्विस्ट।
डिश ट्राई करना चाहिए: चिकन सीलांट्रो सूप एक पारंपरिक क्लासिक पर एक ताजा कैलिफोर्निया स्पिन डालता है। ताजा चिकन शोरबा और चिकन की हार्दिक चुस्कियों से ताजा सिलेंट्रो के स्प्रिंग्स से एक सुगंधित पंच प्राप्त होता है। यह हल्का भोजन आपको मिठाई के लिए बहुत सारे कमरे में छोड़ देगा - मैं डबल डिप सोडा की सलाह देता हूं, जो स्वाद वाले सोडा (चॉकलेट, चेरी, और अनानास सहित) के फ़िज़ी मज़े के लिए आइसक्रीम की मलाईदार अच्छाई से शादी करता है। स्वादिष्ट पेय व्हीप्ड क्रीम और शीर्ष पर एक चेरी के साथ आता है!
बूगालूज़
पता: 3296 22 वां सेंट
द प्लेस: सैन फ्रांसिस्को एक ऐसा शहर है जो ब्रंच को गंभीरता से लेता है, इसलिए जब आप इस हॉटस्पॉट के लिए दरवाजे के बाहर लाइन देखते हैं, तो आप जानते हैं कि एक अच्छा कारण है। जबकि चमकीले रंग की सजावट और बाहरी सीटिंग निश्चित प्लसस हैं, यहां असली ड्रॉ स्वादिष्ट व्यंजनों का हार्दिक भाग है, जिनमें से कई ठोस ब्रंच पसंदीदा में मैक्सिकन ट्विस्ट जोड़ते हैं।
डिश ट्राई करना चाहिए: स्पूड्स का सरल लेकिन संतोषजनक मंदिर। होम फ्राइज़ का एक ढेर लगाने वाला टीला, गोए पिघल पनीर और खट्टा क्रीम के साथ सबसे ऊपर है जो सालसा से एक स्वाद किक और हरी प्याज का एक उदार छिड़काव है। आप ऊपर से तले हुए अंडे को जोड़कर प्रोटीन पंच कर सकते हैं। सुनिश्चित नहीं हैं कि आप आलू का संपूर्ण भोजन चाहते हैं? ब्रंच व्यंजनों में से कई सादे स्पड्स के साइड ऑर्डर के साथ आते हैं, और आप "उन स्पूड्स को मंदिर" थोड़ा अतिरिक्त करने के लिए कह सकते हैं।
ला बुलेंज
द प्लेस: कैफे की यह आकर्षक स्थानीय श्रृंखला सैन फ्रांसिस्को के बीच में पेरिस के छोटे स्लाइस प्रदान करती है। स्टीमिंग कैफे औ लाट्स को कटोरे में परोसा जाता है और ताज़ी बेक्ड ब्रेड और पेस्ट्री की गंध हवा के माध्यम से निकलती है। मेनू में खुले हुए सैंडविच, क्विचेस, और सलाद, साथ ही भरपूर नाश्ते के विकल्प भी हैं। इस जगह के बारे में मेरी पसंदीदा बात है स्वयं की सेवा करने वाली मसाला पट्टी - आप अपने दिल की सामग्री के लिए अपने क्रोइसैन पर नुटेला को फैला सकते हैं!
मस्ट ट्राई डिश: द वार्म बकरी पनीर सलाद। शो का सितारा बकरी पनीर है - हल्के से ब्रेडेड और गर्म और गूजी, यह मिश्रित साग के बिस्तर के ऊपर बैठता है। कैंडिड पेकान और ग्रिल्ड क्रॉउट्स क्रंच जोड़ते हैं और आपको नीचे वजन किए बिना आपको भरने में मदद करते हैं।
दारा
पता: 1549 Shattuck Ave.
द प्लेस: बर्कले के प्रसिद्ध "गॉरमेट घेट्टो" में एक पहाड़ी पर स्थित, दारा का आकर्षक बाहरी भाग आपको अंदर आने के लिए निहारता है और मंदिर जैसा दिखने वाला भवन पेड़ों से घिरे हुए बाहरी बैठने की पेशकश करता है, जो इसे एक बहुत ही उष्णकटिबंधीय एहसास देता है। एक्सपेंसिव मेनू में प्रसिद्ध थाई व्यंजन, जैसे कि पैड थाई और लाओतन के व्यंजनों की अधिक दुर्लभ खोज जैसे नम सौम (सूअर का मांस, खस्ता चावल और सलाद के ऊपर परोसी जाने वाली जड़ी-बूटियों का मिश्रण) प्रदान की जाती है।
डिश को जरूर ट्राई करें: स्टफ्ड बैंगन ज्यादातर से ज्यादा पतले होते हैं। यह कीमा बनाया हुआ सब्जी और बीफ, चिकन या टोफू की पसंद से भरा हुआ है, फिर रसीला झींगे, हरे प्याज और सीताफल के साथ सबसे ऊपर है।
खिलौना नाव मिठाई कैफे
पता: 401 क्लेमेंट सेंट
द प्लेस: इस आराध्य कैफे को अपने अद्वितीय सजावट के लिए बड़े आकर्षण अंक मिलते हैं। दीवारों को 60, 70 और 80 के दशक के पुराने खिलौनों से सजाया गया है - यह एक आइसक्रीम पार्लर, कैफे और खिलौने की दुकान की तरह है जो सभी एक में लुढ़का हुआ है। एक स्वादिष्ट आइसक्रीम, एक स्वादिष्ट बेक्ड माल, या एक ताजा और साधारण सैंडविच या सलाद में से एक के रूप में आप खिलौने की जाँच करके अपने अंदर के बच्चे को लिप्त करें।
डिश ट्राई करना चाहिए: स्वादिष्ट ग्रिल्ड एवोकैडो और चीज़ सैंडविच एक क्लासिक ग्रिल्ड चीज़ है जिसमें थोड़ा सा कैली ट्विस्ट होता है- ताज़े एवोकैडो, ककड़ी, सलाद, टमाटर और मीठे प्याज के स्लाइस। इसे एक अंडा क्रीम, दूध के मलाईदार और फ़िज़ी मिश्रण, सेल्टज़र और चॉकलेट के साथ धोएं।
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