आइए इसका सामना करें: यदि आप शराब की एक बड़ी बोतल की तलाश कर रहे हैं जो बैंक को नहीं तोड़ेगी, तो ट्रेडर जो की तुलना में बेहतर जगह नहीं है। आप एक स्वादिष्ट शराब के साथ फैट को प्रभावित करना चाहते हैं, जो कि आपके भोजन से मेल खाता है, या बस अपने गृहनगर दोस्तों के साथ एक सस्ती बोतल (या तीन) का आनंद लें, टीजे को हर छुट्टी के लिए कुछ मिल गया है। यहाँ भीड़ के लिए हमारी पिक्स हैं- और बजट-सुखदायक रेड्स सभी मौसमों का आनंद लेने के लिए-साथ ही साथ कैसे और कब सेवा करें।
रेड डायमंड कैबरनेट सॉविनन, $ 8.99
इस अद्भुत वाशिंगटन संस्करण को छोड़कर, कैलिफोर्निया कैब की तरह कुछ भी नहीं है। रेड डायमंड के 2008 केबरनेट सॉविनन (सिहरा और मेरलॉट के सिर्फ एक संकेत के साथ कुछ गहराई पैदा करने के लिए) का स्वाद बहुत अधिक महंगा बोतल की तरह है - ब्लैकबरी और नाक पर नद्यपान और एक जैमी, मखमली घूंट, एक लंबे, ओकी खत्म में समाप्त होता है। और इसका सुंदर रूबी लाल रंग इसके रत्न-प्रेरित नाम, रेड डायमंड के लिए एक आदर्श मैच है।
छुट्टियों के लिए: यह कैबरेनेट अपने कैलिफोर्निया के चचेरे भाई के रूप में बहुत बड़ा नहीं है, इसलिए स्टेक को छोड़ दें, और मिठाई पर डी हॉवर्स (यहां तक कि एक बड़ा, बदबूदार नीला पनीर) या कड़वा डार्क चॉकलेट के साथ परोसें। या, क्रीम सॉस के साथ पास्ता या चिकन की कोशिश करें, जो अपने टैनिन को थोड़ा सा तोड़कर शराब के असली फलों के स्वाद को बाहर लाने में मदद करेगा।
कवि की रो मर्लोट, $ 8.99
इस एक में अपनी नाक रखो, आप मिश्रित जामुन से नमकीन जैतून से कॉफी तक सब कुछ से प्रसन्न होंगे। और जब आप एक घूंट लेते हैं, तो आप इसे और भी अधिक पसंद करेंगे: यह नरम है, और फल-आगे है, फिर भी टैनिन और अम्लता के बीच एक महान संतुलन है। संक्षेप में, एक आसान-पेय जो लगभग सभी को खुश करेगा।
छुट्टियों के लिए: यह मर्लोट काफी हद तक भरा हुआ है, इसलिए यह अच्छी तरह से कुछ भावपूर्ण - एक हार्दिक मेमने या बीफ स्टू के साथ जोड़ेगा। यदि आप समुद्री भोजन के प्रशंसक हैं, तो यह सामन या टूना स्टेक के साथ भी अच्छा काम करेगा। मशरूम सॉस या उबले हुए साग की तरह कुछ मिट्टी, स्वादिष्ट संयोजन के लिए भी बनाती है।
ज़ाफ़िका पिनोटेज, $ 4.99
हैलो, पृथ्वी और धुआं! दक्षिण अफ्रीकियों को उनके पिनोटेज (पिनोट नोयर और सिंसोट अंगूर के बीच एक क्रॉस) के लिए जाना जाता है, और यह शराब अंगूर और क्षेत्र दोनों के लिए काफी महत्वपूर्ण है - एक महान मूल्य पर। कुछ सिपर्स शिकायत करते हैं कि उन्हें पिनोटेज वैरिएटल से एक पेंट या एसीटोन की गंध मिलती है, लेकिन यदि आप एक गंदे, मिट्टी की शराब पसंद करते हैं, तो यह निश्चित रूप से कोशिश करने लायक है।
छुट्टियों के लिए: अगर आपको रसोई में रोमांच पसंद है, तो इस वाइन को किसी गेम के साथ पेयर करें। यदि आप चीजों को सरल रखना चाहते हैं, तो इसे पत्तेदार साग के पहले कोर्स के साथ परोसें या इसे एक बंदरगाह की तरह व्यवहार करें और एक निस्संकोच टार्चर के साथ परोसें।
ग्रीन फिन कैबरनेट सॉविनन, $ 3.99
सबसे सस्ती 100% ऑर्गेनिक वाइन में से एक, यह कैलिफ़ोर्निया कैब कम-महत्वपूर्ण रात पर आनंद लेने के लिए एकदम सही बोतल है, या जब आप रात के खाने के साथ कुछ अच्छा सामान लेते हैं, लेकिन आप कॉफी पर जाने के लिए बिल्कुल तैयार नहीं हैं और चाय। वेनिला और काली चेरी इस स्वादिष्ट शराब को काफी मनोरंजक बनाते हैं (हालांकि जरूरी नहीं कि आप शो के स्टार के रूप में सेवा करना चाहते हों)।
छुट्टियों के लिए: जब आपके पास परिवार के दायित्वों से रात होती है, तो पिज्जा का ऑर्डर करें या इस शराब के साथ जोड़ी के लिए स्पेगेटी का एक त्वरित पॉट रखें, और आपको भाई बहन होने पर एक महान रात मिल गई है। और खेल रात के लिए चचेरे भाई, एक युगल बोतलें पकड़ो, एक छुट्टी पॉपकॉर्न बाल्टी खोलें, और वापस किक करें और आराम करें।
चार्ल्स शॉ, $ 2.99
मुझे सबसे प्रसिद्ध और चर्चित शराब को अंतिम रूप से बचाना था। चार्ल्स शॉ, जिसे प्यार से "टू-बक चक" भी कहा जाता है, विभिन्न प्रकार की लाल मदिरा प्रदान करता है, जिसमें मेरलोट, शिराज और कैबेरनेट सॉविनन शामिल हैं। उन सभी को आज़माएं और देखें कि आपको क्या पसंद है - अरे, एक बोतल आपके सुबह के लट्टे से कम है! कैलिफ़ोर्निया अंगूर से बड़े पैमाने पर उत्पादित, चार्ल्स शॉ का नाम सेरेस, CA में ब्रोंको वाइन कंपनी के स्वामित्व में है। मजेदार तथ्य: ब्रोंको के सीईओ और कोई नहीं बल्कि फ्रेड फ्रांज़िया हैं, जो शराब के दिग्गज अर्नेस्ट गालो के भतीजे हैं। आप कह सकते हैं कि परिवार में शराब चलता है।
छुट्टियों के लिए: यद्यपि आप अपने थैंक्सगिविंग टर्की के साथ चार्ल्स शॉ की सेवा नहीं करना चाहते हैं, एक अंधे वाइन चखने के लिए मेज के चारों ओर परिवार को आमंत्रित करें और चखने के नमूनों में दो-बक चक की एक बोतल शामिल करें। यह देखना हमेशा मजेदार होता है कि कौन सोचता है कि वे अपनी वाइन जानते हैं और सुपर-सस्ती बोतल को अपना पसंदीदा मानते हैं!
