जब लोग पूछते हैं कि उसने अपनी कुकी रेसिपी को $ 450 मिलियन की कंपनी में बदल दिया, तो डेबी फील्ड्स, जो मिसेज फील्ड्स की संस्थापक हैं, का कहना है कि वह एक बेहद अमीर परिवार में पली-बढ़ी हैं।
लेकिन जब से उनके पिता ने संयुक्त राज्य अमेरिका की नौसेना के लिए एक वेल्डर के रूप में प्रति वर्ष $ 15, 000 कमाए और उनकी माँ पाँच बच्चों की परवरिश कर रहीं, उनकी संपत्ति मौद्रिक थी।
"हम हर डॉलर को बढ़ाते हैं, " वह याद करती है। "मेरे पिता का मानना था कि सच्चा धन परिवार, दोस्तों, और जो आप प्यार करते हैं, में पाया गया है।" देबबी उस सलाह को लेने और एक अकेला कुकी नुस्खा के आसपास एक साम्राज्य बनाने में कामयाब रहे।
जबकि वह अब दिन-प्रतिदिन के कार्यों का प्रबंधन नहीं करती है, जैसे उसने पालो ऑल्टो में अपनी मूल दुकान में किया था, वह कंपनी की प्रवक्ता है और अब अगले साल बाहर आने के लिए नए कुकी व्यंजनों की एक पुस्तक पर काम कर रही है (हाँ, हम उत्साहित हैं !) और मेंटरशिप के बारे में एक टेलीविजन शो।
यही कारण है कि हमने वास्तविक जीवन की श्रीमती श्रीमती फील्ड्स के मस्तिष्क को चुना है, जिसने उनके जीवन को बदल दिया है, व्यवसाय ऋण कैसे प्राप्त करें, और अच्छा चॉकलेट (और वेनिला) हमेशा सबसे अच्छा क्यों है।
सबसे पहले: कुकीज़ क्यों?
मेरी माँ ने आज हमारे पास मौजूद ऐशो-आराम की चीज़ों के बिना पाँच बच्चों को पाला-पोसा! कुकिंग एक ऐसी विद्या थी जिसे वह विशेष रूप से नाराज करती थी, और जो उसके भोजन में दिखाई देती थी। चूँकि खाना उतना बढ़िया नहीं था, क्योंकि मैं खाने के लिए मना करता था। केवल एक चीज जो मैं वास्तव में खाने के लिए तैयार था? कुकीज़। मैं अपनी खुद की नकली चॉकलेट, मार्जरीन का उपयोग करके बेक करूँगा - कुछ भी वास्तविक नहीं, क्योंकि हम घर में ऐसा नहीं कर सकते।
आपने अपनी कुकीज़ को किस व्यवसाय में बदल दिया?
मैंने 13 साल की उम्र से काम किया था - एक किशोर के रूप में, मैंने एक डिपार्टमेंटल स्टोर में काम किया और अपना पहला वेतन वास्तविक मक्खन, चॉकलेट और वेनिला पर खर्च किया और अपने पहले पति से शादी करने से पहले दो साल जूनियर कॉलेज में बिताए। वह एक निवेश फर्म शुरू करने की कोशिश कर रहा था। मैं एक खुशहाल गृहिणी थी।
लेकिन एक रात हम अपने पति के ग्राहकों में से एक के घर पर सुंदर, डराने-धमकाने के लिए गए। इस आदमी ने मुझसे पूछा, "तुम क्या करते हो?"
"ओह, " मैंने जवाब दिया, "मैं बस उन्मुख होने की कोशिश कर रहा हूं।"
वह उठा, उसने शेल्फ से एक विशाल, चमड़े की बनी डिक्शनरी निकाली, मेरी गोद में रख दी और मुझसे कहा, “यह शब्द उन्मुख है । यदि आप अंग्रेजी भाषा नहीं बोल सकते, तो आपको बिल्कुल नहीं बोलना चाहिए। "
अविश्वसनीय रूप से शर्मिंदा, मेरे गालों को दबाते हुए आँसू के साथ उसकी लाइब्रेरी में बैठे हुए, मुझे एहसास हुआ कि मैं किसी को बनना चाहता था। मैं अपने पिता की आवाज़ सुनकर कह सकता था कि धन वही कर रहा था जो तुम्हें पसंद था, और जो मुझे प्यार था वह कुकीज़ था। इसलिए, उस रात, मैंने खुद को एक साथ इकट्ठा किया और किसी को बनने के लिए तैयार किया।
आप अपनी खुद की रसोई से एक बोना फाइड स्टोर तक कैसे पहुंचे?
जब मैंने अपने कुकीज़ को व्यवसाय में बदलने का विचार रखा, तो मेरे परिवार को लगा कि मैं पागल हूं। उन्होंने मुझे बताया कि मेरे पास कोई पैसा, शिक्षा या अनुभव नहीं है, लेकिन उन्हें सुनकर मुझे केवल और अधिक दृढ़ होना पड़ा। मैंने बैंकों में जाना शुरू किया और ऋण मांगा। मैं अपनी व्यवसाय योजना और अपनी कुकीज़ लाऊंगा, और वे योजना को देखेंगे और सभी कुकीज़ खाएंगे और मुझे बताएंगे, "लेकिन नहीं।" मैंने हर सुबह उठकर खुद को बताना शुरू किया, "कहीं न कहीं, एक व्यक्ति है जो हां कहना चाहता है। ”
यह 70 के दशक के उत्तरार्ध में वापस आ गया था। मैं अपने कुकीज़ लाने और अपने सपने साझा करता रहा और आखिरकार मैं 21% ब्याज के साथ ऋण प्राप्त करने में सफल रहा। मैं रोमांचित था।
उससे आपने क्या सीखा?
जो सज्जन ऋण देने वाले थे, उन्होंने मुझे बताया, "मैं आपके उत्पाद से प्यार करता हूं, और मैं आपके उत्साह से प्यार करता हूं।" बैंक के दृष्टिकोण से, उन्हें आप पर भरोसा करने की आवश्यकता है, कि आप ऋण वापस कर देंगे। इसके अलावा, आपको उत्पाद को खुद को बेचने देना चाहिए, चाहे वह एक अच्छा, सेवा, या कौशल हो। यदि आप चाहते हैं कि कोई व्यक्ति इसके लिए भुगतान करे, तो आपको उन्हें पहले प्रयास करने देना चाहिए।
इसके अलावा - और यह मेरा व्यक्तिगत सुझाव है, यहां बैंकर को निकटतम सेवानिवृत्ति का पता लगाएं, क्योंकि वह तकनीकीताओं के बारे में कम चिंतित हो सकता है और उसके दिल का पालन करने में अधिक दिलचस्पी ले सकता है।
जब आप शुरू कर रहे थे तो क्या कोई खुरदुरे धब्बे थे?
सुबह मेरा पहला स्टोर खुला, मेरे पति ने कहा कि मैं बिक्री में $ 50 नहीं बना सकता। बेशक, मैंने वह शर्त लगा ली। मैं अपने पहले दिन स्टोर में बैठा था, ग्राहकों का इंतजार कर रहा था, और कुछ घंटों के बाद, मैंने महसूस किया कि केवल ग्राहक ही नहीं थे, मैं उस शर्त को हारने वाला था।
तो मैं सड़कों पर ले गया। मैं सड़क से ऊपर और नीचे चला गया, जिससे लोगों ने उत्पाद का प्रयास किया, और उस दिन मैंने $ 75 मूल्य की बिक्री को समाप्त कर दिया। मुझे महसूस करना पड़ा कि असफलता का मतलब है कुछ काम नहीं करना- और मुझे कुछ नया करने की कोशिश करनी थी।
मैंने अपने व्यवसाय को मुझे तत्काल प्रतिक्रिया देने के लिए संरचित किया ताकि मैं तुरंत देख सकूं कि क्या मैं असफल हो रहा था। मुझे महीने खत्म होने के 10 दिन बाद लाभ और हानि की चादरें मिलती थीं, और यह इंतजार करने के लिए अभी बहुत लंबा समय था। इसलिए मैं बैठ गया और न केवल प्रति माह, बल्कि प्रति दिन और फिर प्रति घंटे बनाने के लिए मुझे कितना काम करना चाहिए। यह $ 32 प्रति घंटे की तरह कुछ था। और हे, हम ऐसा कर सकते थे! यहां तक कि जब कंपनी बढ़ी, तब भी हमने अपने बिक्री लक्ष्य को घंटे के हिसाब से तय किया।
जब आपको पता था कि आपने इसे बड़ा बना दिया है?
मुझे लगता है कि सफलता ऐसी चीज है जो आप हर दिन कमाते हैं, और मुझे ऐसा कभी नहीं लगा कि मैंने इसे अर्जित किया है। मैं इसे हर ग्राहक, हर कुकी को तोड़ता हूं: अगर मैंने अपने ग्राहक को खुश नहीं किया और मेरी टीम ने नुस्खा और हमारे उद्देश्य का सम्मान नहीं किया, तो मैं उस क्षण में सफल नहीं हुआ। सहज होना आसान है, लेकिन यह महत्वपूर्ण है कि कभी भी शुरुआती दिन की भावना के साथ स्पर्श को न खोएं - यह उत्साह और उत्साह, हर ग्राहक को छूने की इच्छा।
जिस तरह से आपने एक उद्यमी चाल सीखी है?
कभी भी ऐसा प्रश्न न पूछें, जिसका उत्तर शब्द के साथ दिया जा सके, "नहीं।" यह केवल व्यवसाय पर लागू नहीं होता है; यह दैनिक जीवन के लिए भी है।
उदाहरण के लिए, जब मैं किसी होटल में फोन करता हूं, तो मैं यह नहीं पूछता, "क्या आप मुझे छूट दे सकते हैं?" सबसे पहले, मैं उस व्यक्ति का नाम लेता हूं, जिसके साथ मैं बोल रहा हूं, और फिर उन्हें मुझसे उस व्यक्ति को निर्देशित करने के लिए कहता हूं, जो मुझे एक कमरे में सबसे कम कीमत दे सकते हैं। जब मैं उस व्यक्ति से मिलता हूं, तो मैं पूछता हूं कि क्या वे व्यक्ति हैं जिनके पास कहने की शक्ति है, "हां।" वे मुझे बताते हैं कि वे हैं, और उस बिंदु पर, वे पहले से ही सहमत हैं! मैंने अभी तक नहीं पूछा।
आपकी अपनी व्यक्तिगत वित्त युक्तियों और चालों में से कुछ क्या हैं?
क्योंकि मैं नकली, मार्जरीन और नकली पर बड़ा हुआ, मेरे लिए सबसे महत्वपूर्ण बात यह है कि सबसे अच्छा खरीदना। यह हमेशा डिजाइनर, या सबसे महंगी का मतलब नहीं है - इसका मतलब शुद्ध और अच्छा है और जो आपको खुश करता है। मैंने जो सीखा है, वह यह है कि "काफी अच्छा" कभी नहीं … यही श्रीमती फील्ड्स का दर्शन है।
मैं चीजें खरीदता हूं क्योंकि मैं प्यार में पड़ जाता हूं। पहले मैं प्यार में पड़ जाता हूं, फिर देखता हूं कि क्या मैं इसे खरीद सकता हूं। अगर मैं नहीं कर सकता, तो इसका मतलब यह नहीं है कि मैं अभी भी इसे प्यार नहीं कर सकता- मैं इसे अपना नहीं समझूंगा। मैं इसके बजाय कुछ प्यार करता हूँ और समझौता करने की तुलना में इसकी सराहना करता हूँ और ऐसा कुछ खरीदता हूँ जो मुझे पसंद नहीं है। अगर यह कुछ ऐसा है जो मैं शायद बर्दाश्त कर सकता हूं, तो मैं कुछ दिनों के लिए उस पर सोता हूं, फिर वापस जांचें। अगर यह वहाँ है और होने का मतलब है, यह मेरा है।
सीमित साधनों के साथ बड़े होने के बाद, छोटी चीजें मुझे खुशी देती हैं। मैंने सिर्फ सस्ती स्पार्कल जूतों की एक जोड़ी खरीदी- मुझे ऐसी चीज़ें पसंद हैं जो बहुत अच्छी लगती हैं!
ज्ञान के किसी भी अंतिम शब्द?
अमेरिकी सपना सच है। यह काम करता है और यह हर किसी के लिए संभव है। यहां तक कि शब्द "असंभव" कहता है "मैं संभव हूं।"
