जब आप अपने बजट से वसा को कम कर रहे होते हैं तो कुछ वस्तुओं को काटना आसान होता है - आपकी जिम सदस्यता जब आप केवल महीने में एक बार करते हैं, तो आप हर दूसरे सप्ताहांत के लिए मणि-पेड़ी का आनंद लेते हैं। लेकिन जब किराने के सामान पर पैसे बचाने की बात आती है, तो यह थोड़ा मुश्किल होता है - आपको हमेशा खाने को मिलता है!
इसलिए, यदि आप भोजन पर बचत करना चाहते हैं, तो आपको इसके बारे में रणनीतिक जानकारी हासिल करनी होगी। मेरी सिफारिश? बड़ी तादाद में खरीदना। हालांकि यह काउंटरटाइनेटिव लग सकता है, खासकर यदि आप सिर्फ एक या दो के लिए खरीदारी कर रहे हैं, तो यह उन चीजों को खरीदने का सबसे सस्ता और आसान तरीका है जो आप हमेशा अपने अलमारी में रखते हैं।
अभी तक कॉस्टको कन्वर्ट नहीं हुआ है? थोक खरीदारी (और बचत) पर आपको आरंभ करने के लिए यहां चार चरण दिए गए हैं।
एक थोक स्टोर सदस्यता खरीदें
आपका पहला कदम: अपने निकटतम थोक स्टोर पर सदस्यता प्राप्त करें। आपको अपने तहखाने में एक गोदाम के साथ एक चरम युग्मक बनने की ज़रूरत नहीं है जो आपको परमाणु पतन के लिए तैयार छोड़ देगा - महीने में एक या दो बार आने से आपको उन चीजों पर बचत करने में मदद मिल सकती है जो आप जानते हैं कि आप उपयोग करेंगे। और हाँ, ये स्टोर वार्षिक शुल्क लेते हैं, लेकिन आप पाएंगे कि वे अच्छी तरह से बचत के लायक हैं।
मैं सैम के क्लब की सिफारिश करता हूं, जहां एक वार्षिक सदस्यता सिर्फ $ 40 है (और कॉलेज के छात्रों और व्यापार मालिकों के लिए छूट उपलब्ध है), या कॉस्टको, जहां दोनों सोने की सदस्यता और व्यवसाय की सदस्यता $ 55 वार्षिक शुल्क है।
सब कुछ मत खरीदो
उस ने कहा, जो कोई भी कॉस्टको में कभी भी खरीदारी करता है, वह जानता है कि आपके अंधों पर ध्यान देना और आपकी ज़रूरत के अनुसार रहना महत्वपूर्ण है। यदि आप मूंगफली का मक्खन के पांच पाउंड जार खरीदते हैं, और आपको पिछली बार पीबीएंडजी नहीं खाया है, तो आपको कभी भी इस तरह के बड़े पैकेज से अच्छा उपयोग नहीं मिलने की संभावना है, चाहे आप कितना अच्छा सौदा करें मिला है।
केवल उन वस्तुओं की बड़ी मात्रा में खरीद करें जो आपके आहार में बहुमुखी या स्टेपल हैं। मैं मांस, पास्ता और चावल, जमे हुए सब्जियों, डिब्बाबंद सामान, सॉस (जैसे पास्ता सॉस, टैको सॉस, सालसा या सोया सॉस), पेपर उत्पादों और सफाई की आपूर्ति से चिपके रहने की सलाह देता हूं। बाकी सभी चीजों के लिए, किराने की दुकान में अपनी साप्ताहिक यात्रा के दौरान आपको जो चाहिए वह उठाएं।
इसके अलावा, बहुत अधिक स्नैक फूड खरीदने से सावधान रहें - इलिनोइस विश्वविद्यालय और INSEAD के शोधकर्ताओं ने पाया कि हम छह दिनों के भीतर थोक में खरीदे जाने वाले स्नैक फूड का आधा हिस्सा खाते हैं।
संग्रहण कंटेनर पर स्टॉक अप
तो, अब जब आप स्टॉक कर रहे हैं, तो आप सब कुछ कैसे स्टोर करते हैं? यह रहस्य कि थोक में खरीदते समय कई अनदेखी होती है, आपको अपने भोजन को बाहर करने की आवश्यकता होती है, इसलिए जब आप इसे चाहते हैं तो आप इसे और अधिक सुविधाजनक छोटे आकारों में तैयार कर सकते हैं।
भंडारण कंटेनर
छोटे, प्लास्टिक के कंटेनर (मैंने सैम के क्लब में $ 15 के लिए 50-टुकड़ा रबरमिड सेट खरीदा) पाउंड द्वारा आपके मांस को विभाजित करने के लिए महान हैं। इस तरह, आपको व्यंजनों के लिए आवश्यक सटीक राशि हमेशा जाने के लिए तैयार है। अगले दो से तीन दिनों में जो भी उपयोग नहीं करेंगे उसे छोटे कंटेनरों में विभाजित करें, फिर उन्हें फ्रीजर में रखें। आप दोपहर के भोजन के लिए कार्यालय में दोपहर के भोजन से बचे हुए सामान को ले जाने के लिए या एक लंबे दिन के बाद गर्म होने के लिए एक त्वरित रात्रिभोज को अलग करने के लिए उपयोग कर सकते हैं। (अधिक विचारों के लिए, अपने टपरवेयर का उपयोग करने के 25 अद्वितीय तरीकों की सूची देखें)।
प्लास्टिक की बगिया
कुछ आकार के बैग उठाएँ-स्नैक आकार, सैंडविच आकार और गैलन आकार-फिर उन्हें सूखे सामान और स्नैक्स के रूप में पास्ता, चावल, चिप्स, और प्रेट्ज़ेल, जो आप सामान्य रूप से पकाते हैं, का उपयोग करें। अपनी वस्तुओं को प्राप्त करने के बाद, बस उन्हें आसान भंडारण के लिए बॉक्स में वापस रख दें!
तैयारी, खरीद और भाग आउट के लिए एक दिन चुनें
ठीक है, तो जब, वास्तव में आप यह सब करने जा रहे हैं? हां, थोक स्टोर की यात्रा में कुछ घंटों का समय लग सकता है, लेकिन यह वास्तव में आपको स्टोर और रात के भोजन की तैयारी के लिए अपनी साप्ताहिक यात्राओं पर समय बचाएगा। इसलिए, समय निर्धारित करें और बस जाएं। (यदि आप कर सकते हैं, तो काम के बाद बुधवार को जाएं - जब नए सौदे और कूपन सप्ताह के लिए बाहर हों।)
तीन सूचियों को हाथ में रखने की कोशिश करें: एक आपकी थोक खरीदारी यात्राओं के लिए, एक आपके साप्ताहिक किराने के सामान के लिए, और एक आसान रेसिपी जो आप अपने गो-टू अवयवों से बना सकते हैं। (रसोई में बिल्कुल कुशल नहीं हैं; विचारों के लिए नो-कुक रेसिपी का राउंड पर्पस रियल सिंपल का दौर।) फिर, आप खरीदारी की सूचियों को तैयार करने में भी समय बचाएंगे, भी!
आपके पास यह है- थोक खरीदारी केवल बड़े परिवारों और फुटबॉल टीमों के लिए नहीं है। यदि आप इसे सही तरीके से करते हैं, तो यह सही पैसे की बचत (और समय की बचत!) समाधान हो सकता है, तब भी जब आप सिर्फ एक के लिए खरीद रहे हों।
