अभी, मैं इसे दुनिया के केंद्र से लिख रहा हूं - शाब्दिक रूप से, जहां बोस्फोरस नदी इस्तांबुल, तुर्की के शानदार शहर में एशिया और यूरोप से गुजरती है। और काफी उचित रूप से, दुनिया में कोई जगह नहीं है जो पूर्व और पश्चिम को इतनी आसानी से फ्यूज करती है।
पुरानी दुनिया के कोबलस्टोन की सड़कों और कैफे से लेकर दैनिक सुबह तक देश की जटिल राजनीति और अपने क्षेत्रीय पड़ोसियों के साथ रिश्ते की प्रार्थना करने के लिए, वास्तव में तुर्की की तरह कोई अन्य यात्रा का अनुभव नहीं है। मैं दुनिया में कई जगह रहा हूं, लेकिन मैं कभी किसी देश के राजनीतिक और सामाजिक परिदृश्य से इतना आगे नहीं बढ़ा।
यदि आप वहां जा रहे हैं, तो भी (और मैं अत्यधिक अनुशंसा करता हूं कि आप करते हैं), यहां आपकी यात्रा से सर्वश्रेष्ठ बनाने के लिए कुछ महत्वपूर्ण कदम हैं।
1. एक छोटा तुर्की पता है
प्रमुख शहरों के बाहर, कई लोग तुर्की में अंग्रेजी नहीं बोलते हैं। लेकिन अच्छी खबर यह है कि, तुर्की को सीखना मुश्किल नहीं है - अक्षर रोमन वर्णमाला के समान हैं और शब्दों को कहा जाता है क्योंकि वे वर्तनी हैं।
और, थोड़ा तुर्की आपको बहुत दूर मिलेगा। जब मैं अपने पहले दिन शैम्पू खरीदने गया, तो मैंने कुछ तुर्की शब्दों का इस्तेमाल किया और दुकानदार ने मुझे तुर्की कॉफी के लिए आमंत्रित किया। मेरे द्वारा जाने जाने वाले शब्दों के माध्यम से नेविगेट करने पर लोग अनुग्रह और धैर्य रखते हैं, कभी-कभी मुझसे अंग्रेजी शब्दों को सिखाने के लिए कहते हैं। इस तरह का विनिमय एक लंबा रास्ता तय कर सकता है, और यात्रा को थोड़ा आसान बना सकता है - बहुत अधिक पुरस्कृत करने का उल्लेख नहीं करना।
2. खाओ और मॉडरेशन में
मांस खाने वालों और शाकाहारियों के लिए तुर्की में इतना अच्छा भोजन एक जैसा है ("इतना" पर जोर)। तुर्की में भोजन के अस्तित्व की कुंजी प्रत्येक प्लेट से केवल एक चम्मच लेना है (विशेषकर जब आप पुरस्कार खा रहे हों - अंगूर की पत्तियों, बैंगन, और ह्यूमस की छोटी प्लेटें - जैसा कि आपके पास पालन करने के लिए एक से अधिक एंट्री होंगी)।
पहले कुछ दिनों में हम इज़मिर में थे, हम बड़े पैमाने पर तुर्की भोजन का सेवन कर रहे थे - बेशक बाद में जो आना बंद नहीं होगा, ऐपेटाइज़र से मिठाई से चाय तक। हम भर गए थे, लेकिन यह भी अशिष्ट होना नहीं चाहता था। हमारी यात्रा के कुछ दिनों में मेरे मित्र ने कहा "मुझे भोजन से डर लगता है - कृपया उन्हें अगला कोर्स लाने न दें।" बाद में, हमने महसूस किया कि हमारे तुर्की मित्र यथासंभव मेहमाननवाज़ होने की कोशिश कर रहे थे।
बेशक, तुर्की भोजन क्षेत्र से भिन्न होता है, लेकिन अपनी भूख को नापने और आगे की योजना बनाने के लिए याद रखें ताकि आप पाक साहसिक का आनंद ले सकें। और याद रखें कि स्ट्रीट फूड और छोटे हिस्से जैसे कि एक नकली और मीठी ब्रेड को एक लीरा के लिए खरीदा जा सकता है और पांच कोर्स के भोजन के रूप में भरा जा सकता है!
3. स्टाइलिश और सम्मानपूर्वक पोशाक
घर पर बैकपैकर उपकरण छोड़ दें - तुर्की में महिलाएं बेहद फैशनेबल तरीके से कपड़े पहनती हैं। पोशाक की एक विस्तृत श्रृंखला भी है: जबकि कुछ महिलाएं हेडस्कार्फ़ पहनती हैं और अपने शरीर को ढक लेती हैं, अन्य लोग छोटी स्कर्ट और ऊँची एड़ी के जूते पहनती हैं।
तो आपको कैसे कपड़े पहनने चाहिए? हील्स और पेशेवर कपड़े आम तौर पर स्वीकार्य हैं, और यदि आप मिश्रण करना चाहते हैं, तो आपको अपनी शैली भी बनानी चाहिए। और एक स्कार्फ या शॉल खरीदना सुनिश्चित करें (मैं इज़निक ट्यूलिप पैटर्न वाले लोगों को पसंद करता हूं, क्योंकि वे उपयोगी हैं और आप उन्हें घर ला सकते हैं) यदि आप खुद को एक रूढ़िवादी क्षेत्र में पाते हैं, जैसे कि ग्रामीण इलाकों में, या यदि आप आमंत्रित हैं एक मस्जिद में, जहां आपको अपने बालों को ढंकना होगा।
4. शहरों से बाहर निकलें
इस्तांबुल अपनी पुरानी दुनिया के लिए प्रसिद्ध है, अंकारा अपनी नौकरशाही के लिए, और इज़मिर अपने यूनानी प्रभाव और अद्वितीय पुराने शहर के लिए। वे अद्भुत शहर हैं, लेकिन तुर्की में भी समझने के लिए कई अन्य क्षेत्र हैं। तुर्की के दक्षिण-पूर्व में मार्डिन और हेटे, जो सीरिया के साथ एक सीमा साझा करता है, जैसे स्थान एक अद्वितीय अंतर्दृष्टि प्रदान करते हैं जो तुर्की हर रोज़ के दृष्टिकोण से है। मार्डिन देश के जीवन में एक झलक पेश करेंगे, जबकि हेयटे एक अलग तरह के युग में अंतर्दृष्टि प्रदान करता है जिस तरह से एक बार तुर्की में थे।
जिस तरह आप इसे शहर में हर रात बाहर जाने के लिए एक बिंदु बनाते हैं, वैसे ही सप्ताहांत में देश से बाहर जाने के लिए एक बिंदु बनाएं, बस जीवन के एक अलग और सरल तरीके को समझने के लिए। तुर्की में, कोई भी ऐसी जगह नहीं है जो दूसरे की तुलना में अधिक प्रामाणिक है - आप इस सकारात्मक ऊर्जा को महसूस करते हैं जहां आप हैं। इसे गले लगाओ, और यह पता लगाना सुनिश्चित करें कि पूरे देश को क्या पेशकश करनी है।
5. संस्कृति को समझें
तुर्की को अक्सर पश्चिम में एक उदार मुस्लिम राज्य के रूप में गलत समझा जाता है - लेकिन वास्तव में, यह हमेशा मुस्लिम आबादी वाला एक धर्मनिरपेक्ष राज्य रहा है। इसका मतलब है कि धर्म और राज्य अलग-अलग हैं, और यह कि तुर्की के अधिकांश शहर बहुत उदार हैं और लोगों को इस बात का विकल्प देते हैं कि वे इस्लाम का अभ्यास कैसे करें।
तुर्की संस्कृति गर्व और सम्मान पर एक मजबूत ध्यान केंद्रित करती है, इसलिए यह सुनिश्चित करना महत्वपूर्ण है कि आप जानते हैं कि कुछ स्थितियों में खुद को कैसे संचालित किया जाए। ये छोटी चीजें हैं, जैसे कि सीधी टिप्पणियों से निपटना, अपने मेजबानों के छह-कोर्स भोजन को स्वीकार करना और यूरोपीय और एशियाई प्रभावों के संलयन की आदत डालना। इसके अलावा, सावधान रहें जब आप राजनीति की बात कर रहे हों: आपको पता होना चाहिए कि कौन से मुद्दे संवेदनशील हैं और समझते हैं कि हर व्यक्ति की संस्कृति, जीवन और सरकार पर पूरी तरह से अलग दृष्टिकोण होगा।
निरीक्षण करें, दूसरों के नेतृत्व का पालन करें, और "तुर्की संग्रहालय" नामक एक महान ब्लॉग देखें जो देश में एक प्रवासी या यात्री होने के साथ परिचित होने में आपकी सहायता करेगा।
इतिहास जाने बिना तुर्की से यात्रा करना जीपीएस के बिना ड्राइविंग के समान होगा। दुनिया के सबसे पुराने क्षेत्रों में से एक, तुर्की में एक समृद्ध ऐतिहासिक कहानी है, और आपको वास्तव में इसकी सराहना करने के लिए कुछ अध्यायों को समझना चाहिए।
आरंभ करने के लिए एक त्वरित प्राइमर: सेल्जूक्स, मंगोल और ओटोमन्स ने देश के इतिहास को आकार देने में बहुत बड़ी भूमिका निभाई। 1800 के दशक में ओटोमन साम्राज्य के पतन के बाद, तुर्की ने स्वतंत्रता और संप्रभुता के लिए लड़ाई लड़ी। मुस्तफा केमल अतातुर्क 1923 में तुर्की के संस्थापक और पहले राष्ट्रपति बने, जो तुर्की की पहचान का एक महत्वपूर्ण ऐतिहासिक क्षण था। अतातुर्क आज तुर्की के कई आधुनिक पहलुओं का कारण है, जिसमें शिक्षा, राजनीतिक संरचना, कला और संस्कृति शामिल हैं। इसके अलावा, कुल आठ देशों की सीमा तुर्की, और तुर्की में कुर्द, सीरिया और यहूदी समुदायों और उनके अद्वितीय अनुभवों का एक आकर्षक इतिहास है।
आज, एक विदेश नीति के दृष्टिकोण से, तुर्की दुनिया के सबसे रणनीतिक रूप से महत्वपूर्ण देशों में से एक है और मध्य पूर्व का प्रवेश द्वार है। उसी समय, इसे मध्य पूर्व की चुनौतियों से सामना नहीं किया जा सकता है और इसे अपने स्वयं के अनूठे संदर्भ में देखना चाहिए।
तुर्की एक निरंतर चौराहे पर है, और एक ऐतिहासिक साम्राज्य और दुनिया में 15 वीं सबसे बड़ी अर्थव्यवस्था के रूप में एक दोहरी पहचान है। यह पूरी तरह से आकर्षक स्थान है, और चाहे आप भोजन के लिए जाएं, इतिहास, संस्कृति, या शैली, अपने जीवन में कम से कम एक बार तुर्की की यात्रा करने का एक बिंदु बनाएं। यह निस्संदेह ज्ञान के लायक होगा और आप अपनी यात्रा पर हासिल करेंगे।
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