वसंत पूरे प्रभाव में है और हम सभी अभी स्वस्थ महसूस करना चाहते हैं। अगर कोई एक चीज होती जो स्विच को पलटने में मदद कर सकती है, तो हम सभी उस पर अपना हाथ रखेंगे। हालांकि, ऐसी कई चीजें हैं जो मदद कर सकती हैं, जिनमें व्यायाम, आराम, विटामिन और यह पेय, विशेष रूप से सेब का सिरका शामिल है।
"यह साधारण सामग्री शक्तिशाली स्वास्थ्य लाभों से भरपूर है और इसका स्वाद तेज़ है। व्यक्तिगत रूप से, मेरा पसंदीदा ब्रांड ब्रैग है क्योंकि स्वास्थ्य भोजन के रूप में इसका लंबा इतिहास है जो चयापचय को डिटॉक्स करता है और बढ़ाता है, और संस्थापक इस तरह के ट्रेंडी होने से बहुत पहले स्वास्थ्य अधिवक्ता थे।"
"पॉल ब्रैग एक वैकल्पिक स्वास्थ्य खाद्य अधिवक्ता और फिटनेस उत्साही थे। जिन्होंने विषहरण, परहेज़, उपवास, दीर्घायु और शारीरिक संस्कृति जैसे विषयों पर लिखा। वापस जब उन्होंने अपनी सेब साइडर सिरका कंपनी शुरू की तो लोगों ने सोचा कि वह एक झोलाछाप है लेकिन यह पता चला है कि सैकड़ों वर्षों से सेब साइडर सिरका का उपयोग खाद्य पदार्थों में एक सफाई सामग्री के रूप में किया जाता रहा है। और ब्रैग के वर्तमान सीईओ लिंडा बोर्डमैन बताते हैं कि कंपनी अब लोकप्रियता में पुनरुत्थान का आनंद ले रही है, क्योंकि पूरा देश स्वास्थ्य बूस्टर की तलाश कर रहा है, जिस पर वे अपने भोजन में जोड़ने के लिए भरोसा कर सकते हैं जो हमारे शरीर को अभी चरम रूप में रखने में मदद करेगा। "
ब्रैग के पास वैनिग्रेट्स का एक संग्रह है जिसे आप BRAGG वेबसाइट से खरीद सकते हैं, हालांकि, उनमें से कई में शहद शामिल है, इसलिए यदि आप एक शाकाहारी हैं जो शहद नहीं खाते हैं, तो मैं सेब साइडर सिरका का उपयोग करके अपनी खुद की ड्रेसिंग बनाने की सलाह देता हूं .
वजन कम करने में आपकी मदद करने के लिए सेब के सिरके का उपयोग कैसे करें
"मैं जो कुछ भी खाता हूं उसमें एसीवी जोड़ने की कोशिश करता हूं, भले ही वह एक छोटी सी बूंद ही क्यों न हो।मैं इसे जैतून के तेल के प्रतिस्थापन के रूप में उपयोग करना पसंद करता हूं, जिसमें मैंने ताजी सब्जियां भूनीं और रात के खाने के लिए स्वादिष्ट हलचल-तलना बनाया। इसका न केवल खट्टा स्वाद है और यह मेरे भोजन को मज़ेदार बनाता है, बल्कि ACV के कई स्वास्थ्य लाभ भी हैं। सेब के सिरके का सबसे ज्यादा इस्तेमाल वजन घटाने के लिए किया जाता है। हेल्थलाइन के अनुसार, अध्ययनों से पता चला है कि सिरका हमें तेजी से भरा हुआ महसूस करा सकता है और कम कैलोरी खा सकता है जिससे वजन कम हो सकता है। मोटापे से ग्रस्त 175 लोगों के अध्ययन से पता चला है कि रोजाना सेब के सिरके के सेवन से पेट की चर्बी कम होती है, यहाँ सटीक संख्याएँ हैं:"
- 1 बड़ा चम्मच (12 एमएल) लेने से 2.6 पाउंड (1.2 किग्रा) का नुकसान हुआ
- 2 बड़े चम्मच (30 एमएल) लेने से 3.7 पाउंड (1.7 किग्रा) का नुकसान हुआ
लब्बोलुआब यह है कि ACV आपके शरीर को यह सोचने में धोखा दे सकता है कि आपका पेट भर गया है, इसलिए आप ज़्यादा खाने और वजन बढ़ने से बचते हैं। अपने सलाद ड्रेसिंग, कॉकटेल, पास्ता सॉस, स्मूदी, बेकिंग सामान में कुछ बड़े चम्मच जोड़ें, या बस अपने पैन में डालें जब आप सब्जियां भूनें या सिर्फ अंडे का उपयोग करके ब्रेकफास्ट सैंडविच बनाएं।हमने पौधों पर आधारित रसोइयों से तीन शाकाहारी व्यंजनों को शामिल किया है जो बनाने में आसान हैं और ACV के साथ और भी स्वादिष्ट हैं।
हन्ना सुंदरानी द्वारा एसीवी के साथ स्वस्थ सलाद, @twospoon.ca
सामग्री
आटे के लिए: (2 पिज्जा बनता है)
- 3 3/4 कप मैदा (500 ग्राम) और आटे को आकार देने के लिए और
- 1 1/2 कप फ़िल्टर्ड पानी\
- 2 चम्मच महीन समुद्री नमक
- 1/4 छोटा चम्मच एक्टिव ड्राई यीस्ट
टॉपिंग के लिए: (2 पिज्जा के लिए)
- 1/4 कप + 2 चम्मच जैतून का तेल
- 6 लौंग लहसुन
- 1 हेड बिब लेट्यूस के पत्ते अलग और फटे हुए
- 2 बड़े चम्मच सेब का सिरका
- 1 बड़ा चम्मच जैतून का तेल
- समुद्री नमक और काली मिर्च
- 1 कप चेरी टमाटर आधा किया हुआ
- 1/2 कप लाल पत्तागोभी घिसी हुई
- 1/2 छोटा लाल प्याज
- 1/4 कप पुदीना कटा हुआ
- 1/4 कप हरा धनिया कटा हुआ
- 1/4 कप कटा हुआ सोआ
निर्देश
आटा तैयार करने के लिए:
- एक बड़े मिश्रण के कटोरे में आटा, नमक और खमीर मिलाएं।
- लकड़ी के चम्मच से हिलाते हुए धीरे-धीरे 1.5 कप पानी डालें।
- अच्छी तरह से शामिल होने तक हिलाएं। आटे को एक साथ लाने के लिए अपने हाथों से धीरे से गूंध लें और एक खुरदरी लोई बना लें।
- जरूरत पड़ने पर और आटा डालें जब तक कि यह स्पर्श से चिपचिपा न हो, या वैकल्पिक रूप से अधिक पानी अगर यह बहुत सूखा है। यह आलीशान और आटा जैसा होना चाहिए। (आपको बहुत अधिक आटा मिलाना पड़ सकता है - यह सामान्य है। मैंने लगभग 1/2 कप अधिक इस्तेमाल किया)।
- आटे को एक बड़े साफ कटोरे में डालें। मधुमक्खियों के लपेट के साथ कवर करें और आटा को कमरे के तापमान पर एक मसौदा मुक्त क्षेत्र में बढ़ने दें, जब तक कि इसकी सतह छोटे बुलबुले से ढकी न हो और आटा आकार में दोगुना हो जाए, लगभग। 6-10 घंटे।
- आटे को एक आटे की सतह पर स्थानांतरित करें और इसे धीरे से एक मोटे आयत में आकार दें। दो समान भागों में विभाजित करें और धीरे-धीरे एक गेंद में भागों को मोल्ड करें। आटे की गेंदों को और आटे से डस्ट करें और उपयोग करने के लिए तैयार होने तक मधुमक्खियों के आवरण से ढक दें। (बेकिंग से पहले आटे को कमरे के तापमान पर वापस लाएं)।
- ओवन को 240C/475F पर प्रीहीट करें। एक रिमेड बेकिंग शीट पर आटा गेंदों को रखें और प्रत्येक को 1 टीस्पून तेल के साथ बूंदा बांदी करें, कोट में बदल दें। आटे को हाथों से तब तक चपटा करें, जब तक कि वह ज़्यादातर शीट को कवर न कर ले। आप चाहते हैं कि यह पतला हो। (यदि आटा वापस आ जाता है, तो इसे कुछ मिनटों के लिए आराम दें, फिर से प्रयास करें)।
- लहसुन और 4 बड़े चम्मच जैतून का तेल एक कटोरे में मिलाएं और पिज्जा की पूरी सतह को ढकने के लिए बूंदा बांदी करें, नमक और काली मिर्च के साथ सीजन करें। आटे को सुनहरा और चुलबुला होने तक बेक करें, लगभग। 10-12 मि. टॉपिंग डालने से पहले थोड़ा ठंडा होने दें।
- एक कटोरी में फटे बिब लेट्यूस के पत्ते, चेरी टमाटर, गोभी, लाल प्याज, पुदीना, सीताफल और डिल डालें। सेब साइडर सिरका और 1 बड़ा चम्मच जैतून का तेल, बहुत सारे नमक और काली मिर्च के साथ बूंदा बांदी करें। मिलाने के लिए टॉस करें। पिज़्ज़ा क्रस्ट के ऊपर सलाद रखें, काटें और परोसें।
