नरम केले की ब्रेड चॉकलेट के रिबन के साथ घूमती है

आज की रेसिपी: फरवरी 7

FROM: @peanutbutterpluschocolate

हम इसे क्यों पसंद करते हैं: यदि आप मेरे जैसे कुछ भी हैं, तो आपके किचन काउंटर पर शायद भूरे रंग के केले हैं और उन्हें फेंकने के लिए दोषी महसूस करते हैं। इस रेसिपी के लिए 3 अधिक पके केले की आवश्यकता होती है; वे जितने अधिक भूरे होंगे, उतना अच्छा होगा। उन्हें बर्बाद मत जाने दो!

कुल समय:

तैयारी: 15 मिनट बेक: 45 मिनट से एक घंटा

कुल सामग्री: 14

इसे इसके लिए बनाएं: वीगन बटर या डेजर्ट के साथ ब्रेकफास्ट के साथ वैनिला डेयरी-फ्री आइसक्रीम स्कूप।

विशेष नोट: केक को 45 मिनट से एक घंटे तक सेंकना है, इसलिए तदनुसार तैयार करें। आपको यह बता देगा। अन्यथा, मान लें कि डिश को आसानी से उपलब्ध सामग्री के साथ उसी दिन खरीदा जा सकता है, तैयार किया जा सकता है और उसी दिन परोसा जा सकता है।)

• 3 ज्यादा पके मध्यम आकार के केले
• 1/4 कप बिना चीनी का सेब
• 1/4 कप पिघला हुआ नारियल का तेल
• 1/2 कप बादाम दूध कमरे का तापमान
• 3 अंडे कमरे का तापमान
• 2 चम्मच वनीला एक्सट्रेक्ट
• 1 कप लाइट ब्राउन शुगर, पैक्ड या कोकोनट शुगर
• 2 कप लस मुक्त बेकिंग आटा 1:1
• 1 चम्मच बेकिंग पाउडर
• 1/2 छोटा चम्मच बेकिंग सोडा
• 3/4 छोटा चम्मच समुद्री नमक

चॉकलेट लेयर के लिए

• 1/4 कप डच संसाधित कोको पाउडर
• 2 बड़े चम्मच चीनी रहित सेब
• 2 बड़े चम्मच बादाम का दूध

निर्देश

1. ओवन को 350 F पर प्रीहीट करें और आसानी से निकालने के लिए नॉन-स्टिक स्प्रे और पार्चमेंट पेपर के साथ एक लोफ पैन तैयार करें।
2. एक मिक्सिंग बाउल में, केले को मैश करने के लिए कांटे का उपयोग करें और फिर सेब की चटनी, दूध, नारियल का तेल, अंडे, वेनिला और ब्राउन शुगर डालें और चिकना और अच्छी तरह से मिलाने तक फेंटें। एक अन्य कटोरे में, मैदा, बेकिंग पाउडर, बेकिंग सोडा और नमक को एक साथ मिलाएं और फिर गीली सामग्री में सूखी सामग्री डालें और एक घोल बनने तक मिलाएँ।
3. आधा बैटर निकाल कर एक बाउल में रख लें।किसी एक कटोरे में चॉकलेट लेयर की सामग्री डालें और अच्छी तरह से मिलाने तक मिलाएँ। पाव पैन के तल पर लगभग 1/4 कप क्लासिक केला ब्रेड बैटर डालें और इसे एक समान परत में चिकना करने के लिए एक चम्मच का उपयोग करें। उस परत के ऊपर 1/4 कप चॉकलेट बैटर डालें और फिर चम्मच से सावधानी से चॉकलेट की परत को चिकना कर लें। इन परतों को तब तक दोहराएं जब तक कि आप सभी बैटर का उपयोग न कर लें।
4. रोफ केक को 45 मिनट - 1 घंटे तक बेक करें और टूथपिक साफ निकले। लगभग 45 मिनट के बाद मैंने खदान को टिन की पन्नी से ढक दिया ताकि शीर्ष बहुत अधिक काला न हो।