क्वारंटीन में रहने के दौरान मैंने शर्मिंदगी के साथ खुद को एक भयानक खाने के पैटर्न में पाया। मेरे दिन बहुत आशाजनक शुरू होते हैं; नाश्ते के लिए, मैं एक कप गर्म पानी और नींबू के साथ शुरू करता हूं और या तो एवोकैडो टोस्ट या प्लांट-आधारित पनीर और मशरूम के साथ एक त्वरित जस्टएग स्क्रैम्बल। ठीक है, यह इतना बुरा नहीं है। लेकिन फिर स्नैकिंग शुरू हो जाती है।
यह स्नैकिंग व्यवहार मुझे गलत रास्ते पर ले जाता है: मुट्ठी भर अखरोट, कुछ डार्क चॉकलेट, फिर नमकीन स्नैक्स के लिए, वेजी स्ट्रॉ, पिटा चिप्स, केटल चिप्स के साथ शाकाहारी ग्रिल्ड पनीर सैंडविच।लंच से पहले सब। फिर और डार्क चॉकलेट, जब तक कि मैं रात का खाना खाने के लिए पूरी तरह से भर नहीं जाता।
आज सुबह, मैं अपने इनबॉक्स में चुकंदर से 'स्मूदी ऑफ द डे' रेसिपी के साथ एक ईमेल पाकर बहुत आभारी था। मैं अपनी भयानक स्नैकिंग आदत को व्यवस्थित करने की उम्मीद में हर दिन एक स्मूथी बनाने की योजना बना रहा हूं। आज, मैं पूरी तरह आगे बढ़ रहा हूं और इनमें से तीन स्मूदी का परीक्षण कर रहा हूं ताकि आप सभी को पता चल सके कि क्या वे कैटी-अनुमोदित हैं।
"नोट: मेरे पास पिताजी का एक कैमियो था, जो चलते हैं और स्मूदी का स्वाद लेते हैं, और फिर कहते हैं: बढ़िया मध्य-सुबह का नाश्ता। वह सुबह 3 बजे उठता है, इसलिए उसका मध्य-सुबह का नाश्ता मेरे दिन की शुरुआत है।"
दिन की स्मूदी साइन-अप
स्मूथी 1: केटी ली की इम्यून-बूस्टिंग एनर्जी स्मूथी
केटी ली के एंटीऑक्सीडेंट से भरपूर एनर्जी स्मूदी के साथ अपने सुबह के फलों को ठीक करें, और चिया के बीज को उनके शक्तिशाली विरोधी भड़काऊ गुणों के लिए जोड़ें, और तथ्य यह है कि वे प्रतिरक्षा को बढ़ावा देते हैं। (स्वस्थ प्रतिरक्षा-सहायकों पर लोड करने के अधिक तरीकों के लिए प्रतिरक्षा को बढ़ावा देने के लिए 13 सर्वश्रेष्ठ खाद्य पदार्थ देखें।) अनानास और संतरे के जूस में मौजूद विटामिन सी आपके शरीर को रोग प्रतिरोधक क्षमता प्रदान करता है जिसकी उसे जरूरत होती है।
सामग्री
- ब्लूबेरी
- स्ट्रॉबेरी
- अनानास
- आम
- केला
- संतरे का जूस
- सोया दूध
- चिया बीज
- एक पुदीने की टहनी
निर्देश
1. एक ब्लेंडर में सामग्री को चिकना होने तक डालें। बर्फ के ऊपर या सीधे ऊपर डालें।2। गार्निश के रूप में पुदीने की एक टहनी डालें।
मैंने इसे क्यों बनाया: मैंने केटी ली की इम्यून बूस्टिंग एनर्जी स्मूथी बनाई क्योंकि अकेले शीर्षक दो चीजें हैं जिनकी हम सभी को क्वारंटाइन में अभी सबसे ज्यादा जरूरत है: एक मजबूत प्रतिरक्षा पूरे दिन बिस्तर पर न पड़े रहने के लिए सिस्टम और ढेर सारी ऊर्जा।
मुझे इसके बारे में क्या पसंद है: मुझे यह पसंद है कि यह स्मूदी कितनी फल-फॉरवर्ड है। यह विशेष रूप से बहुत अच्छा था कि यह नुस्खा उन सामग्रियों के लिए कहा जाता है जो मेरे पास पहले से ही फ्रीजर और मेरी पेंट्री में थीं।नापा घाटी में सभी पौधे खिलना शुरू हो गए हैं, इसलिए मैं इस नुस्खा के लिए अपने खुद के संतरे का रस निकालने के लिए उत्साहित था।
मैं क्या संशोधित करूंगा: चिया बीज के बजाय, मैंने उन्हें भांग के बीज के लिए बदल दिया क्योंकि वे विटामिन ई, पोटेशियम, कैल्शियम, लोहा और जस्ता में उच्च हैं।
मैं इसे किसे परोसूंगा: मैंने यह स्मूदी अपने डैड के लिए बनाई थी; उन्हें संतरे का रस और साथ ही ब्लूबेरी और स्ट्रॉबेरी बहुत पसंद है।
क्या मैं इसे फिर से बनाऊंगा: मैं इस स्मूदी को फिर से बनाऊंगा, यह स्वादिष्ट था और लगभग दो स्मूदी बनाता है, जो साझा करने के लिए बहुत अच्छा है।
चिकनी 2: मैंगो मटका स्मूदी
मैचा के अविश्वसनीय स्वास्थ्य लाभ हैं, खासकर जब हम सभी अभी स्वस्थ और रोगाणु मुक्त रहने की कोशिश कर रहे हैं। माचा विटामिन सी और जिंक का एक शक्तिशाली स्रोत है, जो दोनों शक्तिशाली प्रतिरक्षा बूस्टर हैं (जिंक अपने रास्ते में कुछ भी बाहर कर देता है जबकि सी आपके बचाव का निर्माण करता है)। मटका के बारे में आपको जो कुछ जानने की जरूरत है, वह सब यहां पाया जा सकता है।यह स्मूदी भी एंटीऑक्सीडेंट से भरपूर होती है और सूजन को रोकने में मदद करती है। आप अपने स्मूदी मिक्स जैसे फ्लैक्स, चिया, हेम्प और अन्य बीजों को शामिल करके अपने प्रोटीन का सेवन बढ़ा सकते हैं।
सामग्री
- 1 जमा हुआ केला
- 1 चम्मच मटका पाउडर
- 1 कप मीठा बादाम का दूध/लाइट नारियल का दूध
- 1/2 एवोकैडो
- 1 कप फ्रोज़न आम
- 1 स्कूप वैनिला वेगा प्रोटीन पाउडर, (या अन्य वैनिला प्रोटीन पाउडर)वैकल्पिक
- कीवी या अन्य फल
निर्देश
- सभी सामग्रियों को अपने ब्लेंडर में रखें (कीवी या अन्य फलों को छोड़कर जो गार्निश करने के लिए उपयोग किए जाते हैं) और चिकना होने तक ब्लेंड करें
- आप बस इस तरह इसका आनंद ले सकते हैं या फिर आप नारियल के दूध को मनचाहे गिलास में डाल सकते हैं, फिर ऊपर से मटका शेक डालें और एक स्ट्रॉ के साथ मिलाकर उस स्विरली टाई-डाई लुक को प्राप्त करें
मैंने इसे क्यों बनाया: मैंने मैंगो माचा स्मूदी बनाया क्योंकि यह विटामिन सी से भरपूर है जो हमारे शरीर को स्वस्थ रहने और हमारी प्रतिरक्षा प्रणाली को बढ़ाने में मदद करने के लिए एक आवश्यक पोषक तत्व है।
मुझे इसके बारे में क्या पसंद है: मुझे इस स्मूदी का उष्णकटिबंधीय स्वाद बहुत पसंद है क्योंकि यह आपको उस द्वीप की छुट्टी पर ले जाता है जो आपको इस वसंत और माचा पर जाने के लिए नहीं मिला था प्राकृतिक ऊर्जा का एक बड़ा स्रोत है।
मैं क्या संशोधित करूंगा: मैंने रेसिपी में थोड़ा अतिरिक्त बादाम का दूध मिलाया क्योंकि इस स्मूदी की स्थिरता मेरी पसंद के हिसाब से थोड़ी मोटी थी।
मैं इसे किसे परोसूंगा: मैंने यह स्मूदी अपनी मां के लिए बनाई थी क्योंकि वह घर के काम में इतनी व्यस्त थीं और मुझे लगा कि वह थोड़ा प्राकृतिक एनर्जी बूस्ट का इस्तेमाल कर सकती हैं।
क्या मैं इसे फिर से बनाऊंगा: हां, मुझे यह स्मूदी बहुत पसंद है और मैं इसे फिर से बनाऊंगा! इसमें साधारण सामग्री की आवश्यकता थी और यह स्वादिष्ट और पौष्टिक था।
चिकनी 3: किम्बर्ली स्नाइडर की ग्लोइंग ग्रीन स्मूथी
बिना किसी प्रोटीन या फैट के इन तत्वों को सरल और सीमित रखें। जैसा कि यह आपके सिस्टम को साफ और डिटॉक्स करता है, जीजीएस आपको निरंतर ऊर्जा, चमकती त्वचा और इष्टतम पाचन प्रदान करेगा। यह एक केंद्रित, स्पष्ट दिमाग को भी बढ़ावा देता है। जीजीएस यहां हमारे जीवन की यात्रा में प्रतिदिन हमारा समर्थन करने के लिए है और यह मेरे सुबह के अभ्यास का एक अभिन्न अंग है।
सामग्री
- 2 कप ठंडा फ़िल्टर्ड पानी
- 1 गुच्छा पालक
- 2 या 4 अजवाइन के डंठल, आधा
- रोमेन लेट्यूस का 1 सिर
- छोटा गुच्छा धनिया, मोटे तने कटे हुए (वैकल्पिक)
- छोटा गुच्छा अजमोद, मोटे तने कटे हुए (वैकल्पिक)
- 1 सेब, मूंगा, बीज वाला, और चौपाया
- 1 नाशपाती, मूंगा, बीज वाला, और चौपाया
- 1 केला
- ½ ताजा नींबू, छिला और बीज निकला हुआ
निर्देश
- पानी, पालक, अजवाइन, रोमेन और जड़ी-बूटियाँ, यदि उपयोग कर रहे हैं, तो विटामिक्स या अन्य ब्लेंडर में सूचीबद्ध क्रम में रखें, और ढक्कन को सुरक्षित करें।
- ब्लेंडर को धीमी गति से शुरू करें, फिर धीरे-धीरे गति बढ़ाएं और चिकना होने तक ब्लेंड करें।
- सेब, नाशपाती, केला और नींबू डालें और चिकना होने तक मिलाएँ।
मैंने इसे क्यों बनाया: मैंने किम्बर्ली स्नाइडर की ग्लोइंग ग्रीन स्मूथी बनाई क्योंकि मुझे लगा कि मेरे द्वारा खाए जाने वाले शाकाहारी आराम भोजन को ऑफसेट करने के लिए मुझे अपने जीवन में थोड़ा हरा डिटॉक्स चाहिए .
मुझे इसके बारे में क्या पसंद है: मैं आमतौर पर पूरी तरह से हरे रंग की स्मूदी का सबसे बड़ा प्रशंसक नहीं हूं, विशेष रूप से एक जिसका अर्थ व्यवसाय है और रोमेन और अजवाइन दोनों के लिए कॉल करता है, लेकिन यह था ईमानदारी से स्वादिष्ट चखा।
मैं क्या संशोधित करूंगा: मैंने इस स्मूदी में धनिया का उपयोग करने से मना कर दिया क्योंकि मैं इसका स्वाद बर्दाश्त नहीं कर सकता। इसके अलावा, इस स्मूदी को मेरे द्वारा बनाई गई किसी भी अन्य स्मूदी की तुलना में अधिक सम्मिश्रण की आवश्यकता थी: इसे अतिरिक्त कुछ मिनटों के लिए मिश्रण करने से वास्तव में फर्क पड़ता है।
मैं इसे किसे परोसूंगा: मैंने यह स्मूदी अपने लिए बनाई है; मैं अपने आहार में अधिक से अधिक हरे रंग शामिल करने पर काम कर रहा हूं और यह करने का यह सही तरीका था।
क्या मैं इसे फिर से बनाऊंगा: मैं इस स्मूदी को फिर से बनाऊंगा, इसमें रोमेन से विटामिन ए, अजवाइन से विटामिन के, और इसमें से आवश्यक एंटीऑक्सिडेंट होते हैं सेब और नाशपाती।
Smoothie of the Day: हर दिन बनाने के लिए इम्यून-बूस्टिंग रेसिपी |
