हेल्दी ऑयल-फ्री ब्लूबेरी और बनाना मफिन्स

तेल मुक्त व्यंजनों की तलाश है? यहां ब्लूबेरी और केले के मफिन हैं जो आपकी सुबह को बिना अधिक कैलोरी के मीठा करने के लिए हैं। यह नुस्खा स्वस्थ है और बादाम या नारियल के आटे के विकल्प के साथ लस मुक्त बनाया जा सकता है। यदि आप क्वारंटाइन के बाद अपना वजन कम करने या कुछ इंच कम करने की कोशिश कर रहे हैं, तो डॉक्टर आपके तेल का सेवन सीमित करने और फाइबर का सेवन बढ़ाने की सलाह देते हैं।ये मफिन रेशेदार होते हैं और इनमें कोई तेल नहीं होता है। यदि आपके पास बचा हुआ है, तो उन्हें अपने फ्रीजर में स्टोर करें और अगली सुबह उन्हें देखने दें और लगभग 10 सेकंड के लिए माइक्रोवेव में गर्म करें। अधिक स्वाद के लिए छोटे ब्लूबेरी का उपयोग करें और नरम स्थिरता के लिए बड़े ब्लूबेरी का उपयोग करें।

पकाने की विधि डेवलपर: लेनी, @vegamelon

तैयारी का समय: 15 मिनट

बेक करने का समय: 30 मिनट

हम इसे क्यों पसंद करते हैं: ब्लूबेरी और केले एक स्वादिष्ट संयोजन हैं, खासकर पके हुए माल में। ताज़े मफ़िन की महक और स्वाद के लिए जागें जो स्वस्थ, शाकाहारी और सभी तेलों से मुक्त हैं।

इसे इसके लिए बनाएं: नाश्ता या नाश्ता। एक गर्म कप चाय के साथ इन मफिन्स का आनंद लें।

स्वस्थ तेल रहित ब्लूबेरी और बनाना मफिन्स

सामग्री

ड्राई मिक्स

• 1 1/2 कप गेहूं का आटा या जरूरत हो तो GF का इस्तेमाल करें
• 1 चम्मच बेकिंग पाउडर
• 1/2 छोटा चम्मच बेकिंग सोडा
• 1/8 छोटा चम्मच समुद्री नमक
• 1 चम्मच दालचीनी

वेट-मिक्स

• 1/4 कप अखरोट/बीज मक्खन जैसे मूंगफली का मक्खन
• 1/4 कप मेपल सिरप
• 1 चम्मच वनीला एक्सट्रेक्ट
• 2 मसला हुआ पका हुआ केला
• 1/2 कप वनस्पति आधारित दूध
• 1 कप ब्लूबेरी धोया हुआ

निर्देश

1. ओवन को 375°F पर प्रीहीट करें और 12 कप मफिन पैन को ग्रीस करें।
2. एक बड़े कटोरे में, ब्लूबेरी को छोड़कर सभी गीली सामग्री को एक साथ मिलाएं।
3. गीले मिश्रण में, सूखी सामग्री को छान लें, फिर एक स्पैटुला का उपयोग करके गठबंधन करने के लिए फोल्ड करें। अगर गेहूँ का आटा इस्तेमाल कर रहे हैं तो ज़्यादा न मिलाएँ!
4. हल्के से ब्लूबेरी मिलाएं जब तक कि बैटर में समान रूप से वितरित न हो जाए।
5. एक चम्मच या आइसक्रीम स्कूप का उपयोग करके, बैटर को चुपड़े हुए मफिन पैन में डालें।
6. करीब 25 मिनट तक बेक करें, या जब तक कि डाली गई टूथपिक साफ बाहर न आ जाए। वायर रैक को पूरी तरह से ठंडा करने के लिए निकालने से पहले 5-10 मिनट के लिए पैन में रहने दें।

पोषण (प्रति 12 मफिन)

कैलोरी 137 | टोटल फैट 3.1g | सैचुरेटेड फैट 0.6g | कोलेस्ट्रॉल 0mg | सोडियम 102mg | कुल कार्बोहाइड्रेट 25g | डाइटरी फाइबर 1.7g | कुल शुगर 8.9g | प्रोटीन 3.4g | कैल्शियम 43g | विटामिन डी 4एमसीजी | आयरन 2mg | पोटेशियम 189mg |