दुनिया भर के रेस्तरां अपने मेनू को पौधों पर आधारित विकल्पों से सजाते हैं, शाकाहारी विशाल इम्पॉसिबल फूड्स ने ग्राहकों को अधिक मांसाहारी विकल्प देने के लिए मामलों को अपने हाथों में ले लिया है। संयंत्र-आधारित प्रोटीन कंपनी ने हाल ही में संयुक्त राज्य भर में अपना पहला पौधा-आधारित रेस्तरां अवधारणा खोलने की घोषणा की, जिसका उद्देश्य उपभोक्ताओं को हर जगह ब्रांड के विशिष्ट शाकाहारी मांस उत्पाद प्रदान करना है। इम्पॉसिबल शॉप रेस्तरां श्रृंखला डॉग हॉस के साथ साझेदारी में "घोस्ट किचन" के रूप में काम करेगी।
इम्पॉसिबल शॉप कंपनी के प्रतिष्ठित शाकाहारी मांस उत्पादों को संयुक्त राज्य भर में Daug Haus स्थानों पर प्रदर्शित करेगी।वर्तमान में, कंपनी कोलोराडो, टेक्सास, इलिनोइस, व्योमिंग, कैलिफोर्निया, न्यूयॉर्क और मैरीलैंड में 39 घोस्ट किचन संचालित करती है। इम्पॉसिबल शॉप वर्तमान में केवल डिलीवरी का व्यवसाय है, जो ग्राहकों को उनके दरवाजे पर कई प्लांट-आधारित विकल्प प्रदान करेगा। ग्राहक ग्रुभ, उबेर ईट्स, पोस्टमेट्स और डोरडैश सहित कई ऑनलाइन डिलीवरी प्लेटफॉर्म से ऑर्डर कर सकते हैं।
Impossible की डॉग हॉस के साथ साझेदारी दो व्यवसायों के बीच एक लंबे समय से चले आ रहे इतिहास का अनुसरण करती है: डॉग हॉस ने सबसे पहले इम्पॉसिबल के साथ मिलकर काम किया, जब यह अपने स्थायी मेनू में प्लांट-आधारित बर्गर को स्थायी रूप से जोड़ने वाले पहले रेस्तरां समूहों में से एक बन गया। अब, रेस्तरां श्रृंखला इम्पॉसिबल टीम के लिए आभासी रेस्तरां को संभव बनाने में मदद कर रही है।
फास्ट फूड तेजी से पौधे आधारित विकल्पों को अपनाने के साथ, शाकाहारी प्रोटीन अग्रणी तेजी से बढ़ते बाजार को भुनाने की योजना बना रहा है। वेरिफाइड मार्केट रिसर्च की एक रिपोर्ट में पाया गया कि 2020 में वैश्विक शाकाहारी फास्ट फूड बाजार का मूल्य $17 बिलियन था, और अनुमान है कि यह 2028 तक $40 बिलियन तक पहुंच जाएगा।इम्पॉसिबल जैसे पौधे-आधारित प्रोटीन दिग्गजों और इसके बाजार प्रतिद्वंद्वी बियॉन्ड मीट द्वारा त्वरित विकास को बढ़ावा दिया जाएगा।
द घोस्ट किचन कंपनी के कुछ सबसे लोकप्रिय उत्पादों को पेश करेगा, जो पौधे-आधारित प्रोटीन की क्षमता को दर्शाने के लिए तैयार किए गए हैं। इम्पॉसिबल शॉप राष्ट्रव्यापी दर्शकों के लिए कंपनी के नवीनतम उत्पादों को उजागर करने में भी मदद करेगी। ऑनलाइन रेस्तरां का उद्देश्य पौधे-उत्सुक उपभोक्ताओं को अभिनव शाकाहारी प्रोटीन विकल्पों का प्रयास करने के लिए प्रोत्साहित करना है। प्लांट-आधारित मेनू में शामिल होंगे:
- द शॉप बर्गर: सिग्नेचर इम्पॉसिबल बर्गर पैटी के ऊपर टमाटर, डिल अचार चिप्स, श्रेडेड लेटस और न्यू शॉप सॉस है।
- द डबल सोप बर्गर: डबल-डेकर बर्गर में लेट्यूस, टमाटर, डिल अचार और शॉप सॉस के साथ दो असंभव पैटीज़ शामिल हैं।
- द इम्पॉसिबल पैट-बी मेल्ट: क्वार्टर-पाउंडर इम्पॉसिबल बर्गर को कोला-कारमेलाइज्ड प्याज, एक नए पौधे-आधारित पनीर सॉस और डिल अचार के साथ परोसा जाता है। शाकाहारी पैटी पिघली हुई खट्टी रोटी पर शॉप सॉस के साथ परोसी जाती है।
- द चिली चीज़ शॉप बर्गर: चिली चीज़बर्गर प्लांट-बेस्ड चीज़ और वीगन चिली के साथ आता है जिसे ब्रोच बन पर परोसा जाता है। बर्गर डबल डाउन वेरिएशन में भी आ सकता है।
- स्टिकी तिल इम्पॉसिबल नगेट w/ फ्राइज़: इम्पॉसिबल अपने नए प्लांट-बेस्ड चिकन नगेट्स को फ्राइज़ के बेड पर परोसे जाने वाले चिपचिपे तिल की चटनी में कवर करके दिखाता है।
- असंभव नाश्ता सॉसेज बुरिटो: नाश्ते की वस्तु में असंभव सॉसेज, पौधे-आधारित अंडे, कुरकुरे टेटर टोट्स, एवोकैडो, शाकाहारी पनीर, चिपोटल क्रेमा, और से भरा एक गर्म टॉर्टिला है। ताजा टमाटर।
- द शॉप चिली चीज़ फ्राइज़: चिपोटल क्रेमा, प्लांट-बेस्ड चीज़, और इम्पॉसिबल सॉसेज क्रम्बल्स से भरी शाकाहारी मिर्च में ढके हुए फ्राइज़ का एक बिस्तर।
इम्पॉसिबल के नवीनतम $500 मिलियन फंडिंग राउंड ने प्लांट-आधारित कंपनी के कुल निवेश मूल्यांकन को $2 बिलियन के करीब ला दिया, जो प्लांट-आधारित प्रोटीन बाजार के लिए एक महत्वपूर्ण मील का पत्थर तक पहुंच गया।कंपनी निवेश पूंजी के साथ अपने उत्पाद वितरण, विकास और साझेदारी का विस्तार करना चाहती है। इम्पॉसिबल शॉप और बर्गर किंग, फैटबर्गर और अन्य रेस्तरां के साथ अपनी साझेदारी के माध्यम से, इम्पॉसिबल ने खुद को खाद्य सेवा उद्योग में सफलतापूर्वक स्थापित कर लिया है।
अब, कंपनी प्रोटीन के अन्य रूपों को शामिल करने के लिए पहले से ही व्यापक उत्पाद लाइन का विस्तार करने के लिए काम कर रही है। कंपनी वर्तमान में इम्पॉसिबल बर्गर, इम्पॉसिबल सॉसेज, इम्पॉसिबल पोर्क, इम्पॉसिबल नगेट्स और इसके नवीनतम इम्पॉसिबल मीटबॉल पेश करती है। कंपनी को उम्मीद है कि एक दिन सभी प्रोटीन बाजार क्षेत्रों के लिए प्लांट-आधारित प्रोटीन की पेशकश की जाएगी, जिसका लक्ष्य नवीनतम फंडिंग पूंजी के साथ विकास को आगे बढ़ाना है।
"इम्पॉसिबल फूड्स के मुख्य वित्तीय अधिकारी डेविड बोरेकी ने कहा, "हम भाग्यशाली हैं कि हमारे पास महान निवेशक हैं जो हमारे दीर्घकालिक मिशन में विश्वास करते हैं।" "फंडिंग का नवीनतम दौर हमें अपने उत्पाद नवाचार और वैश्विक विस्तार प्रयासों को और तेज करने की अनुमति देता है क्योंकि हम उपभोक्ताओं को संतुष्ट करने और जलवायु परिवर्तन से लड़ने के लिए खाद्य प्रणाली की शक्ति का लाभ उठाना जारी रखते हैं।”
मेनू पर पौधों पर आधारित विकल्पों के साथ 6 सर्वश्रेष्ठ फास्ट फूड चेन
फास्ट-फूड रेस्तरां को आखिरकार मेमो मिल गया है कि उनका ग्राहक आधार सिर्फ बर्गर, फ्राइड चिकन या बीफ टैको के लिए नहीं आ रहा है। बहुत से लोग अब पौधे-आधारित खाद्य पदार्थ खाते हैं और मेनू में अधिक साग प्राप्त करने के लिए रचनात्मक, स्वादिष्ट तरीके लेकर आ रहे हैं। यहां मेनू पर पौधे आधारित विकल्पों के साथ 6 सर्वश्रेष्ठ फास्ट-फूड चेन हैं।
बर्गर किंग
1. बर्गर किंग
यदि आप पौधे आधारित खा रहे हैं तो सलाद की तुलना में भरोसा करने के लिए और भी बहुत कुछ है। बर्गर किंग के पास इम्पॉसिबल व्हॉपर है जिसमें एक मांस रहित पैटी के साथ-साथ फ्रेंच टोस्ट स्टिक्स और हैशब्राउन जैसे कुछ गुप्त रूप से शाकाहारी विकल्प भी हैं।
सफेद महल
2. व्हाइट कैसल
अपने छोटे चौकोर आकार के स्लाइडर्स के लिए जानी जाने वाली, यह हैमबर्गर श्रृंखला कुछ भाग लेने वाले स्थानों पर प्लांट-आधारित बैंडवागन पर कूद गई। आप कुछ व्हाइट कैसल मेन्यू पर एक असंभव स्लाइडर पा सकते हैं।
डेल टैको
3. डेल टैको
यह देश भर में कंपनी के 580 रेस्त्रां में बियॉन्ड मीट की पेशकश करने वाली पहली राष्ट्रीय मैक्सिकन फास्ट-फूड श्रृंखला थी। डेल टैको के मेनू में एपिक बियॉन्ड ओरिजिनल मेक्स बूरिटो और एवोकैडो वेजी बाउल के साथ बियॉन्ड एवोकैडो टैको है।
कार्ल जूनियर
4. कार्ल जूनियर
गोमांस बर्गर का पर्यायवाची एक और ब्रांड, कार्ल जूनियर वेजी और प्लांट प्रेमी के लिए कई पौधे-आधारित विकल्प प्रदान करता है जैसे बियॉन्ड फेमस स्टार बर्गर और गुआकामोल थिकबर्गर।
टैको बेल
