क्या गॉर्डन रैमसे का दिल बड़ा हो गया है? जब आप सुनते हैं कि उसने अपने नवीनतम मेनू में अभी-अभी शाकाहारी बर्गर जोड़े हैं तो आप आश्चर्यचकित हो सकते हैं।
रामसे, एक अक्षम शेफ और चिल्लाने वाले के रूप में जाना जाता है, यह सुनिश्चित कर रहा है कि जब वे इस शिकागो रेस्तरां, गॉर्डन रामसे बर्गर को दिखाते हैं, तो शाकाहारी (जिन्होंने अतीत का मज़ाक उड़ाया है) अच्छी तरह से परोसा जाएगा, जो अभी नदी में खोला गया है उत्तरी पड़ोस।
गॉर्डन रामसे बर्गर टीवी शेफ द्वारा विकसित आठ सिग्नेचर बर्गर क्रिएशन की पेशकश करेगा, जिसमें एक वेगन बर्गर शामिल है जो उनकी खुद की रेसिपी, बिब लेट्यूस, एवोकाडो, एगलेस मेयो, टमाटर और शाकाहारी बर्गर से बने प्लांट-आधारित पैटी के साथ पूरा होता है। बन।
"रामसे की नई शाकाहारी रचना भोजन की दुनिया में बदलाव का संकेत देती है क्योंकि पूर्व में महत्वपूर्ण रसोइये पौधों पर आधारित खाना पकाने की गुणवत्ता और क्षमता को स्वीकार करना शुरू कर देते हैं। पिछले वर्षों में, रामसे स्पष्ट रूप से शाकाहारी विरोधी रहे हैं, पहले उन्होंने मजाक में कहा था कि उन्हें शाकाहारी लोगों से एलर्जी है। अब, शेफ अपने ग्राहकों को $6 अपचार्ज के साथ अपने रेस्तरां में प्रत्येक बर्गर के लिए शाकाहारी पैटी को बदलने की अनुमति देगा।"
रामसे ने एक बयान में कहा, "शिकागो और उसके भोजन दृश्य के एक बड़े प्रशंसक के रूप में, अब इस अद्भुत शहर में एक रेस्तरां होना एक सम्मान की बात है।" "हम शिकागो निवासियों को हमारे हस्ताक्षर बर्गर और वास्तव में कुछ स्वादिष्ट विविधताओं की सेवा करने के लिए इंतजार नहीं कर सकते।"
फ्लैगशिप गॉर्डन रामसे बर्गर 2012 में लास वेगास में प्लैनेट हॉलीवुड रिज़ॉर्ट एंड कसीनो के अंदर खोला गया था। मूल स्थान ने हाल ही में एक शाकाहारी बर्गर को रोल आउट किया था, जो शेफ के अपने नवीनतम रेस्तरां के साथ प्लांट-आधारित ग्राहकों को पूरा करने के फैसले के साथ मेल खाता था। . रामसे का शाकाहारी व्यंजन इंगित करता है कि रसोइया पौधे आधारित खाना पकाने के लिए गर्म हो रहा है।
हाल ही में, रामसे ने अपनी प्लांट-आधारित आलोचना पर काफी हद तक पलटवार किया है: शेफ ने पहली बार ट्वीट किया था कि वह 2018 में शाकाहारी खाने की कोशिश करने जा रहे थे, अपने लंदन स्थित गॉर्डन रामसे स्ट्रीट पिज्जा में चार्ड ऑबर्जिन पिज्जा की घोषणा की। शाकाहारी पिज्जा को सकारात्मक प्रतिक्रिया मिली और उसे अपने प्रतिष्ठित व्यंजनों के लिए शाकाहारी विकल्प विकसित करना जारी रखने के लिए प्रोत्साहित किया।
बीफ वेलिंगटन से बेकन तक, रामसे ने मांस-केंद्रित व्यंजनों के लिए शाकाहारी विकल्प दिखाना शुरू किया। उन्होंने मांस के विकल्प के रूप में चुकंदर का उपयोग करके अपने प्रसिद्ध बीफ वेलिंगटन को फिर से बनाया। सेलिब्रिटी शेफ ने अपने टिक टोक पर बैंगन स्टेक सहित कई शाकाहारी व्यंजनों का प्रदर्शन किया है, वायरल टिकटॉक को यह दावा करते हुए खोल दिया कि वह "दोपहर के भोजन के लिए शाकाहारी बन रहे हैं।"
इस गर्मी में, रामसे एक नए अभियान के लिए सिल्क में भी शामिल हो गए, जिसने शेफ को G.O.A.T प्रदान किया। पुरस्कार, यह दावा करते हुए कि इसका नया जई का दूध उत्पाद अब तक का सबसे महान है। रामसे - G.O.A.T करार दिया।किचन में येलिंग के बारे में - समझाया कि वह पौधे-आधारित दूध अभियान में शामिल हुए क्योंकि उनके बच्चों ने उन्हें पौधे-आधारित विकल्पों पर विचार करने के लिए प्रेरित किया।
“ठीक है, इसने मेरे बच्चों को मुझ पर हावी होने दिया, लेकिन अब मुझे वास्तव में घर पर और अपने रेस्तरां में पौधों पर आधारित व्यंजन पकाने में बहुत मज़ा आता है,” रामसे ने कहा। "मैं आपको बता दूं, जब मैं इसका स्वाद चखता हूं तो मुझे इसकी महानता का पता चलता है, और मुझे मीठे और नमकीन दोनों तरह के व्यंजनों के लिए सिल्क ओटमिल्क पसंद है।"
रामसे की प्लांट-आधारित स्वीकृति तब भी स्पष्ट हो गई जब शेफ ने घोषणा की कि हेल्स किचन में पहली बार दो प्लांट-आधारित शेफ होंगे। शेफ जोसी क्लेम्स और एमिली हर्श क्रमशः पाक प्रतियोगिता के पहले दो शाकाहारी और शाकाहारी शेफ बन गए। हेल्स किचन पर उनके समय ने पहली बार चिह्नित किया कि रामसे ने पौधों पर आधारित खाना पकाने की अनुमति शो में भारी मात्रा में दिखाई।
पौधों पर आधारित रसोइयों को शामिल करने से बढ़िया भोजन के दृश्य में भी काफी बदलाव आया है।अपस्केल डाइनिंग भी अधिक पौधे-आधारित खाद्य पदार्थों की ओर बढ़ रही है क्योंकि उपभोक्ता मांग किसी भी शेफ के लिए अपने मेनू को नया करने से बचना असंभव बना देती है। मिशेलिन संगठन ने खुलासा किया कि उसने इस साल पूरे शाकाहारी और शाकाहारी रेस्तरां को 81 मिशेलिन सितारों से सम्मानित किया है। रामसे के साथ-साथ, दुनिया भर के सम्मानित रसोइयों ने पौधे-आधारित व्यंजनों को शामिल करना शुरू कर दिया है क्योंकि अधिक उपभोक्ता स्थिरता और स्वास्थ्य के बारे में चिंतित हो गए हैं, और पौधे-आधारित खाना पकाने से अधिक सुर्खियों में आ गया है।
मेनू पर पौधों पर आधारित विकल्पों के साथ 6 सर्वश्रेष्ठ फास्ट फूड चेन
फास्ट-फूड रेस्तरां को आखिरकार मेमो मिल गया है कि उनका ग्राहक आधार सिर्फ बर्गर, फ्राइड चिकन या बीफ टैको के लिए नहीं आ रहा है। बहुत से लोग अब पौधे-आधारित खाद्य पदार्थ खाते हैं और मेनू में अधिक साग प्राप्त करने के लिए रचनात्मक, स्वादिष्ट तरीके लेकर आ रहे हैं। यहां मेनू पर पौधे आधारित विकल्पों के साथ 6 सर्वश्रेष्ठ फास्ट-फूड चेन हैं।
बर्गर किंग
1. बर्गर किंग
यदि आप पौधे आधारित खा रहे हैं तो सलाद की तुलना में भरोसा करने के लिए और भी बहुत कुछ है। बर्गर किंग के पास इम्पॉसिबल व्हॉपर है जिसमें एक मांस रहित पैटी के साथ-साथ फ्रेंच टोस्ट स्टिक्स और हैशब्राउन जैसे कुछ गुप्त रूप से शाकाहारी विकल्प भी हैं।
सफेद महल
2. व्हाइट कैसल
अपने छोटे चौकोर आकार के स्लाइडर्स के लिए जानी जाने वाली, यह हैमबर्गर श्रृंखला कुछ भाग लेने वाले स्थानों पर प्लांट-आधारित बैंडवागन पर कूद गई। आप कुछ व्हाइट कैसल मेन्यू पर एक असंभव स्लाइडर पा सकते हैं।
डेल टैको
3. डेल टैको
यह देश भर में कंपनी के 580 रेस्त्रां में बियॉन्ड मीट की पेशकश करने वाली पहली राष्ट्रीय मैक्सिकन फास्ट-फूड श्रृंखला थी। डेल टैको के मेनू में एपिक बियॉन्ड ओरिजिनल मेक्स बूरिटो और एवोकैडो वेजी बाउल के साथ बियॉन्ड एवोकैडो टैको है।
कार्ल जूनियर
4. कार्ल जूनियर
गोमांस बर्गर का पर्यायवाची एक और ब्रांड, कार्ल जूनियर वेजी और प्लांट प्रेमी के लिए कई पौधे-आधारित विकल्प प्रदान करता है जैसे बियॉन्ड फेमस स्टार बर्गर और गुआकामोल थिकबर्गर।
टैको बेल
