एनएफएल खिलाड़ी मारियो एडिसन के सातवें वार्षिक फुटबॉल शिविर में पूरी तरह से पौधे आधारित लंच मेनू होगा। बफ़ेलो बिल का रक्षात्मक अंत नबाती फूड्स के साथ साझेदारी करेगा - एक पौधे-आधारित खाद्य प्रौद्योगिकी कंपनी जो 650 बच्चों को 8-18 पौधे-आधारित लंच लाने के लिए पौष्टिक, स्वास्थ्य-जागरूक खाद्य पदार्थों का विस्तृत चयन प्रदान करती है। एडिसन मारियो एडिसन कम्युनिटी पार्टनरशिप ऑर्गनाइजेशन द्वारा प्रायोजित अपने गृहनगर बर्मिंघम, अलबामा में इस फुटबॉल शिविर की मेजबानी करता है।
नबाती फूड एडिसन के फुटबॉल शिविर में सभी 650 प्रतिभागियों के लिए पौधे आधारित बर्गर प्रदान करेगा।फुटबॉल कैंप 26 जून को सुबह 9 बजे से दोपहर 1 बजे तक होगा, जिससे युवा एथलीटों को पूरी तरह से पौष्टिक और पौध-आधारित भोजन खाने का मौका मिलेगा। जबकि कई एथलेटिक कार्यक्रम और खेल प्रोटीन के लिए पशु-आधारित आहार को बढ़ावा देते हैं, एडिसन और नबाती फूड प्रोटीन-भारी, पौधे-आधारित विकल्प प्रदान करेंगे।
"बर्मिंघम के लोगों को लाभान्वित करने के लिए मारियो एडिसन के नेतृत्व में इस अद्भुत वार्षिक पहल को प्रायोजित करने पर नाबाती फूड्स को गर्व है," नबाती फूड्स के सीईओ अहमद येहया। “नबाती फूड्स ने हाल ही में अमेरिका में हमारे प्लांट-आधारित मांस और चीज़ उत्पादों को लॉन्च किया है, और यह हमारे लिए उस लॉन्च का जश्न मनाने का सही तरीका है। हमारे उत्पाद सभी उम्र के लोगों के लिए पौष्टिक, स्वस्थ, स्वादिष्ट और टिकाऊ विकल्प होने की देखभाल के साथ बनाए गए हैं। हम अलबामा में इस शानदार कार्यक्रम का हिस्सा बनने के लिए उत्सुक हैं।”
नबाती फूड्स ऐसे भोजन का उत्पादन करता है जो सबसे आम एलर्जी से मुक्त है और जो पूरी तरह से शाकाहारी और डेयरी मुक्त है। कंपनी कल्याण और पोषण को अधिकतम करते हुए पशु उत्पादों के बिना उपभोक्ताओं के लिए परिचित पसंदीदा लाने की उम्मीद करती है।प्लांट-आधारित आहारों के संबंध में एथलेटिक प्रदर्शन एक केंद्रीय विषय बनने के साथ, नबाती फूड्स और एडिसन की साझेदारी पौधे-आधारित प्रोटीन और एथलेटिक प्रदर्शन की क्षमता के बारे में बयानबाजी को स्थानांतरित करने के लिए काम करेगी।
“पौधों पर आधारित आहारों की लोकप्रियता में वृद्धि निश्चित रूप से उच्च स्तर के एथलीटों द्वारा वैकल्पिक प्रोटीन के स्वास्थ्य और एथलेटिक प्रदर्शन लाभों को पहचानने से बड़े पैमाने पर होती है,” येह्या ने कहा। "हमें विश्वास है कि युवा एथलीट मैदान पर महत्वपूर्ण फुटबॉल कौशल सीखेंगे, साथ ही स्वस्थ पौधे प्रोटीन के लिए सराहना करेंगे।"
एडिसन एथलेटिक प्रदर्शन के संबंध में पौधे आधारित प्रोटीन की वैधता को भी बढ़ावा दे रहा है। फुटबॉल खिलाड़ी को उम्मीद है कि उनका फुटबॉल कैंप युवा एथलीटों के लिए मैदान से लेकर मेज तक कई कौशल लाता है। नबाती फूड के साथ मिलकर, एडिसन ने पौधे-आधारित प्रोटीन का एक उदाहरण प्रदान करने की योजना बनाई है जो पारंपरिक खाद्य पदार्थों का पूरक हो सकता है जो एथलीट उपभोग करते हैं।
“मैं नबाती प्रायोजक होने और भाग लेने वाले बच्चों के लिए स्वस्थ पौधे-आधारित लंच प्रदान करने के लिए बहुत उत्साहित हूं,” एडिसन ने कहा। "मैं जानबूझकर नबाती को बोर्ड पर लाया क्योंकि मैं स्वस्थ भोजन का बहुत बड़ा समर्थक हूं और बच्चों को दिखाना चाहता था कि स्वस्थ पौधों पर आधारित भोजन भी स्वादिष्ट हो सकता है! मैं नबाती को उनके द्वारा मुझे और मेरे फाउंडेशन को प्रदान किए जा रहे समर्थन के लिए पर्याप्त धन्यवाद नहीं दे सकता। समुदाय को वापस देना मैं कौन हूं इसका एक बड़ा हिस्सा है और यह मेरे लिए बहुत मायने रखता है जब एक कंपनी समान जुनून साझा करती है। ”
2002 में स्थापित, नबाती फूड्स शाकाहारी चिकन, ग्राउंड्स, फिश बर्गर और बीफ बर्गर सहित कई पौधों पर आधारित प्रोटीन विकसित कर रहा है। प्लांट-आधारित प्रोटीन से परे, कंपनी ने शाकाहारी चीज और डेसर्ट भी विकसित किए हैं। कनाडा स्थित प्लांट-आधारित कंपनी ने हाल ही में सिएटल, वाशिंगटन स्थित अमेरिकी बाजार में प्रवेश किया है।
20 एथलीट जो मजबूत होने के लिए शाकाहारी बने
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1. नोवाक जोकोविच: दुनिया में नंबर एक टेनिस चैंपियन
दुनिया के नंबर एक टेनिस खिलाड़ी, नोवाक जोकोविच, अपने एथलेटिक प्रदर्शन को बढ़ाने और अधिक मैच जीतने के लिए बारह साल पहले प्लांट-बेस्ड गए थे। हाल के साक्षात्कारों में, उन्होंने दुनिया में तीसरे स्थान से दुनिया में पहले स्थान पर आने में मदद करने का श्रेय शाकाहारी होने को दिया है क्योंकि इससे उनकी एलर्जी को दूर करने में मदद मिली। अपना आहार बदलने से पहले, जोकोविच ने सांस लेने के मुद्दों के इलाज की खोज की थी, जिससे उन्हें मैच और ध्यान केंद्रित करना पड़ा, जिसके कारण उन्हें अपने सबसे तीव्र मैचों के दौरान संघर्ष करना पड़ा। एलर्जी उन्हें ऐसा महसूस कराती थी कि वह सांस नहीं ले पा रहे थे और उन्हें प्रतिस्पर्धी मैचों से संन्यास लेने के लिए मजबूर होना पड़ा जैसा कि उन्होंने ऑस्ट्रेलिया में किया था। "मांस खाना मेरे पाचन के लिए कठिन था और इसमें बहुत सारी आवश्यक ऊर्जा लगती थी जिसकी मुझे अपने ध्यान के लिए, स्वास्थ्य लाभ के लिए, अगले प्रशिक्षण सत्र के लिए, और अगले मैच के लिए आवश्यकता थी, >"2. टिया ब्लैंको: प्रोफेशनल सर्फर और बियॉन्ड मीट एंबेसडर: 20 एथलीट्स ने प्रदर्शन को बढ़ावा देने के लिए प्लांट-बेस्ड डाइट की शपथ ली
टिया ब्लैंको ने 2015 में इंटरनेशनल सर्फिंग एसोसिएशन ओपन में स्वर्ण जीता और अपनी सफलता का श्रेय अपने शाकाहारी आहार को दिया। ब्लैंको की रिपोर्ट है कि एक शाकाहारी आहार उसे मजबूत रहने में मदद करता है और वह विभिन्न प्रकार के शाकाहारी प्रोटीन जैसे नट्स, बीज, बीन्स और फलियां खाने का आनंद लेता है। पेशेवर सर्फर अपनी माँ से प्रभावित थी, जो एक शाकाहारी है और एक वेजी-फॉरवर्ड घर में पली-बढ़ी है, ब्लैंको ने अपने जीवन में कभी मांस नहीं खाया, जिससे पौधे-आधारित स्विच बहुत आसान हो गया। और चीजों को आसान बनाने की बात करते हुए, ब्लैंको के पास @tiasvegankitchen नाम का एक इंस्टाग्राम कुकिंग पेज है जहां वह अपने पसंदीदा सरल शाकाहारी व्यंजनों को साझा करती है ताकि उसके सभी प्रशंसक अपने पसंदीदा पेशेवर शाकाहारी एथलीट की तरह खा सकें। अपने घर के बने भोजन के अलावा, ब्लैंको हाल ही में शाकाहारी कंपनी बियॉन्ड मीट के लिए एक राजदूत बनीं और अब वह इंस्टाग्राम कहानियों और अपने पसंदीदा मांस रहित मांस व्यंजनों की झलकियाँ पोस्ट करती हैं।
3. स्टीफ डेविस: विश्व अग्रणी पेशेवर रॉक पर्वतारोही
"स्टीफ डेविस अब 18 साल से शाकाहारी हैं और कहते हैं, मेरे जीवन में ऐसा कुछ भी नहीं है जो चढ़ाई और एथलेटिक्स से लेकर मानसिक और आध्यात्मिक कल्याण तक बेहतर न हो।>"Getty Images
4. वीनस विलियम्स: टेनिस ग्रेट
टेनिस चैंपियन वीनस विलियम्स ने कसम खाई है कि शाकाहार पर स्विच करना उन कारकों में से एक था जिसने उनके प्रदर्शन को बेहतर बनाने और ऑटो-इम्यून बीमारी से उबरने में मदद की। टेनिस स्टार 2011 में वापस शाकाहारी हो गई, जब उसे Sjögren's syndrome का पता चला, जो जोड़ों के दर्द से लेकर सूजन, सुन्नता, आँखों में जलन, पाचन संबंधी समस्याओं और थकान के लक्षणों के साथ एक दुर्बल ऑटोइम्यून बीमारी थी। उसने अपने पूर्व स्वस्थ स्व को ठीक करने के लिए पौधे-आधारित खाने का विकल्प चुना, और यह काम किया इसलिए वह इससे चिपकी रही। सात बार की ग्रैंड स्लैम एकल चैंपियन अब पौधे-आधारित आहार पर तेजी से ठीक हो जाती हैं, इसकी तुलना में जब उन्होंने पशु प्रोटीन खाया तो उन्हें कैसा महसूस हुआ। जब आपको एक ऑटो-इम्यून बीमारी होती है तो आप अक्सर अत्यधिक थकान और बेतरतीब शरीर में दर्द महसूस करते हैं और शुक्र के लिए, एक पौधा-आधारित आहार ऊर्जा प्रदान करता है और सूजन को कम करने में मदद करता है। द बीट ने विलाइम के आहार और स्वस्थ रहने, फिट रहने और अधिक मैच जीतने के लिए वह सामान्य रूप से एक दिन में क्या खाती है, इसकी सूचना दी। अपने पसंदीदा खाने के बारे में बात करते हुए, विलियम्स कहते हैं, "कभी-कभी एक लड़की को सिर्फ एक डोनट की जरूरत होती है!"
