जब ओपरा बात करती है, तो हम सुनते हैं। उसने हमें किताबें पढ़ने, वेट वॉचर्स आज़माने, पुरस्कार जीतने के लिए हमारी सीटों के नीचे देखने के लिए कहा, और अब वह अपने 42 मिलियन ट्विटर फॉलोअर्स को एक दिन में एक पौधा-आधारित भोजन खाने के लिए कह रही है। जेम्स कैमरून की पत्नी सूज़ी एमिस के साथ अपने बगीचे के साक्षात्कार से प्रेरित होकर, ओपरा ग्रह को लाभ पहुंचाने के लिए स्वस्थ भोजन के इस तरीके के लिए प्रतिबद्ध है, जैसा कि वह और सूज़ी अपने हाल के सिट-डाउन में समझाते हैं।एमिस एक एक्टिविस्ट हैं और उन्होंने अभी ओएमडी (वन मील ए डे - प्लांट-बेस्ड) किताब लिखी है और अपने कैलाबास पड़ोस में देश के पहले शाकाहारी स्कूल एमयूएसई की स्थापना की है। वह और उनके पति द टाइटैनिक को फिल्माने के दौरान मिले थे और सालों पहले डॉक्युमेंट्री फोर्क्स ओवर नाइफ्स देखने के बाद शाकाहारी हो गए थे।
यहां साक्षात्कार से एक अंश है:
“एक पौधे पर आधारित भोजन एक दिन, एक वर्ष के लिए, ग्रह के लिए क्या करता है? ओपरा पूछता है।
""इससे 200,000 गैलन पानी की बचत होती है, और यह पूरे देश में न्यूयॉर्क से एलए तक गाड़ी चलाने के बराबर है," सूज़ी एमिस ओपरा को बताती हैं। और वह पूरे साल के लिए सिर्फ एक व्यक्ति है।"
“यह समझा जा सकता है। यह एक करने योग्य बात है: मेरा दिमाग इसकी कल्पना कर सकता है। एक भोजन एक दिन, "ओपरा सोचती है," इसे अपने लिए एक मजेदार व्यायाम में बदल दें। यह एक उल्लेखनीय बात है। उसकी आईजी कहानी आज उसे अपने शेफ, रेमंड वेबर के साथ रसोई में दिखाती है, सब्जियों और चावल का स्वादिष्ट दिखने वाला दोपहर का भोजन बनाती है, और ओपरा डब्ल्यूडब्ल्यू पॉइंट्स का मिलान करती है, प्रत्येक आइटम की कीमत उसे चुकानी पड़ेगी।यहां तक कि अगर आपके पास एक निजी रसोइया नहीं है, तो दिन में एक पौधा-आधारित भोजन करना संभव है। बीट-मीटर पर दिन के लिए बीट की रेसिपी देखें, और हमारे उत्पाद की समीक्षा करें -- और अपने पसंदीदा को रेट करें।
"अधिक प्रेरणा के लिए, ओपरा की आईजी की कहानियों पर जाएं, जिसमें वह एक दिन में एक पौधा-आधारित भोजन बनाती है। वह इसमें है! लाल बीन्स और चावल पर यह उसका खुश चेहरा है। आप सभी को बस इतना ही कहना है।"
आपका पीबी व्यक्तित्व क्या है? मैं एक ऐसी महिला से मिला जिसने मीटलेस सोमवार से शुरुआत की, फिर मंगलवार और फिर बुधवार को जोड़ा ताकि हर हफ्ते उसने अपने सप्ताह में एक और मांस रहित दिन जोड़ा। सात हफ्तों में उसने अपनी बहन से प्रेरित होकर पौधे-आधारित भोजन करना शुरू कर दिया था, जिसने इसे पहले किया था, और जो बहुत अच्छी लग रही थी और महसूस कर रही थी।
आपका कारण जो भी हो - ग्रह या आपका स्वास्थ्य या जानवर - धीरे-धीरे पौधों पर आधारित होना सुनने में जितना आसान लगता है। नाश्ते के लिए दलिया और दोपहर के भोजन के लिए क्विनोआ सलाद, रात के खाने के लिए बीन और चावल बुरिटो। भोजन के विकल्प अंतहीन हैं। हमारी रेसिपी देखें।
ओपरा आपको प्रेरित करें। ये रहा उनका ट्वीट। हमने उनकी आईजी की कहानियों का अनुसरण करना पसंद किया है, जिसमें उन्हें रसोई में दिखाया गया है कि उनके शेफ उनके लिए पौधे आधारित भोजन बना रहे हैं और उनके अंक गिन रहे हैं। इसे देखें!
यहां ग्रह के लिए।
