हाल ही में, चुनावों से पता चला है कि लगभग तीन-चौथाई शाकाहारियों ने जो बिडेन को वोट देने की योजना बनाई है। हमारे पीछे चुनाव के साथ, हम एक पल के लिए अपना ध्यान उप राष्ट्रपति-निर्वाचित कमला हैरिस की खाने-पीने की स्वस्थ आदतों की ओर लगाना चाहते हैं। नीचे, हम ज्यादातर पौधे-आधारित आहार खाने के लिए उसके पांच सर्वोत्तम अनुष्ठानों को प्रकट करते हैं, जो यहां द बीट में हमारी स्वीकृति की मुहर है, जहां हम सभी "अच्छी सब्जियां" और अच्छे समय के बारे में हैं।
1. वह वह खाना पसंद करती है जिसे वह "अच्छी सब्जियां" कहती है
अब यह एक ऐसा मुहावरा है जिसे हम अपने प्यार करने वाले पार्टनर के लिए दिन में 500 बार इस्तेमाल करना चाहेंगे। "मैं अच्छा खाने में विश्वास करता हूं। यह कट्टर नहीं है। अच्छा भोजन करें। सुनिश्चित करें कि आपके पास अच्छी सब्जियां हैं, ”एली + लेनी लेटर के सहयोग से 2015 के एक साक्षात्कार में हैरिस ने कहा।
2. वह चाहती हैं कि ग्रह के लिए हर कोई रेड मीट कम खाए
2019 में, जलवायु परिवर्तन पर CNN टाउन हॉल में, हैरिस ने अमेरिकी खाद्य प्रणाली पर अपने विचार व्यक्त किए, जिसमें ओवरहाल की आवश्यकता थी। अमेरिकी खाद्य पिरामिड पर चर्चा करते हुए, हैरिस ने इसे स्वस्थ बनाने के लिए इसे अद्यतन करने की अपनी इच्छा साझा की। रेड मीट को कम करने के बारे में विशेष रूप से पूछे जाने पर, हैरिस ने कहा कि वह सब इसके लिए थीं, जैसा कि न्यूजवीक ने बताया।
"आपके साथ बहुत ईमानदार होने के लिए, मुझे समय-समय पर चीज़बर्गर्स पसंद हैं, मैं बस करता हूं, हैरिस ने स्वीकार किया। वास्तव में, यह अवास्तविक है (इस बिंदु पर!) हर किसी से पशु उत्पादों पर ठंडा टर्की जाने की उम्मीद करना, लेकिन सामूहिक रूप से हमारे मांस का सेवन कम करना, चाहे मीटलेस सोमवार या पौधे आधारित मांस विकल्प जैसी पहल के माध्यम से, लोगों के स्वास्थ्य और स्वास्थ्य के लिए एक बड़ा अंतर होगा। पर्यावरण समान।"
3. उसके पास एक जड़ी-बूटियों का बगीचा है और वह सभी को अपनी जड़ी-बूटियाँ उगाने के लिए प्रोत्साहित करती है
जितना आप सोचते हैं यह उससे कहीं ज्यादा आसान है, और उस उदास डिनर सलाद को हमेशा ताजा पुदीना, या तुलसी, या अजमोद, याके छिड़काव के साथ तेजी से बढ़ाया जाता है
“मेरे पास जड़ी-बूटियों का एक छोटा सा बगीचा है। मैं सब जड़ी बूटियों के बारे में हूँ। मैं उन्हें कार्यालय में लाऊंगा और उन्हें लोगों के साथ साझा करूंगा, ”हैरिस ने एले + लेनी लेटर के साथ उक्त साक्षात्कार में साझा किया। इन दिनों, वह निश्चित रूप से उन्हें कोरोनोवायरस महामारी के मद्देनजर कार्यालय में साझा नहीं कर रही है, लेकिन हमें यकीन है कि वह उस दिन की प्रतीक्षा कर रही है जब व्हाइट हाउस में उसकी नई खुदाई का समय सही होगा।
4. वह चाहती हैं कि अमेरिकी एडेड शुगर और सोडा में कटौती करें
प्रतिष्ठित मेडिकल जर्नल JAMA में एक अध्ययन के अनुसार, औसत अमेरिकी आहार में अतिरिक्त शर्करा, परिष्कृत अनाज (जो अनाज और सफेद चावल जैसे प्रसंस्कृत खाद्य पदार्थ हैं) और आलू जैसी स्टार्च वाली सब्जियां से 42 प्रतिशत कैलोरी प्राप्त होती है।आश्चर्य की बात नहीं है, यह अब तक दैनिक चीनी की मात्रा से अधिक है जिसे हम अनुमति देने वाले हैं, जो एक दिन में 100 कैलोरी से अधिक नहीं है, या छह चम्मच के बराबर है, (जो हमारे कुल कैलोरी का लगभग 5 से 10 प्रतिशत है) पोषण विशेषज्ञों के अनुसार। सीएनएन टाउन हॉल में, हैरिस ने यह स्पष्ट किया कि अमेरिकी क्या खाते हैं यह समस्याग्रस्त है और हमें "चीनी की मात्रा" के बारे में बात करने की आवश्यकता है, साथ ही साथ हम कितना सोडा पीते हैं।
5. उसे घर पर स्वस्थ खाना पकाना और कोरी बुकर की तरह दूसरों को सिखाना पसंद है
जैसा कि हम सभी जानते हैं, यदि आप इसे स्वयं बनाते हैं, तो यह संभवतः स्वस्थ है। हैरिस को लंबे समय से घर पर खाना बनाना पसंद है, और वह ऐलिस वाटर्स की प्रोडक्शन-फॉरवर्ड द आर्ट ऑफ़ सिंपल फ़ूड और टोनी टिप्टन-मार्टिन की अफ्रीकी अमेरिकी टोम, जुबली के रूप में अपनी कुछ सबसे अधिक इस्तेमाल की जाने वाली कुकबुक का हवाला देते हुए एक अनुभवी शेफ प्रतीत होती हैं।
वे शाकाहारी सीनेटर कोरी बुकर को अपना करीबी दोस्त भी मानती हैं और हाल ही में उन्होंने पाक कला में उनकी मदद करने के लिए कदम उठाए हैं।"वह शाकाहारी है, लेकिन वह खाना नहीं बनाता है। मैंने कहा, 'क्या आप खाना बनाना सीख रहे हैं?' वह ऐसा था, 'मैं कुछ मदद कर सकता था,' 'उसने हाल ही में ग्लैमर के साथ एक साक्षात्कार में याद किया। "तो मैंने उसे फेसटाइम किया और मैंने उसे दिखाया कि प्याज कैसे काटना है और गाजर कैसे काटना है और वह सब। और मैंने उसे दाल की यह रेसिपी दी। और वह उन्हें मेरा जन्मदिन का तोहफा था।”
क्या हमें फेसटाइम कुकिंग सेश मिल सकता है, मैडम वाइस प्रेसिडेंट?
