आप चौराहे की रसोई में एलए के सर्वश्रेष्ठ अपस्केल वेगन किराया पा सकते हैं

मुझे नहीं पता कि जब आप "शाकाहारी रेस्तरां" के बारे में सोचते हैं तो आप क्या तस्वीर देखते हैं, लेकिन यह निश्चित रूप से नहीं है कि जब आप क्रॉसरोड्स किचन में प्रवेश करते हैं, तो आप क्या उम्मीद करेंगे, एक एलए हॉटस्पॉट जहां मांस खाने वाले और शाकाहारी समान रूप से एक लक्जरी में भोजन कर सकते हैं पर्यावरण, इसलिए नाम 'चौराहा'। शेफ ताल रोनेन ने 2013 में क्रॉसरोड्स की स्थापना की, जिससे पौधों पर आधारित बढ़िया भोजन का मार्ग प्रशस्त हुआ। चौराहा एक ऐसा अनुभव प्रस्तुत करता है जो मशहूर हस्तियों, स्थानीय लोगों और शाकाहारी-खाने वालों द्वारा समान रूप से प्रिय है।

अगर आप कर्टनी कार्दशियन या ट्रैविस बार्कर के बगल में भोजन करते हैं, तो आश्चर्यचकित न हों, जो रेस्तरां में निवेशकों में से एक हैं।क्रॉसरोड्स के संस्थापक खुद एक सेलिब्रिटी शेफ हैं और उन्हें उनकी रसोई की किताब के लिए न्यूयॉर्क टाइम्स बेस्टसेलिंग लेखक का नाम दिया गया है। पूरी विश्वसनीयता के साथ, क्रॉसरोड्स ने जल्द ही लॉस एंजिल्स के डाइनिंग सीन में अपना नाम बना लिया है।

उच्च अंत शाकाहारी भोजन

लॉस एंजिल्स में प्रसिद्ध मेलरोज़ बुलेवार्ड पर स्थित, पहली नज़र में आप यह उम्मीद नहीं करेंगे कि गहरे भूरे रंग के बाहरी हिस्से में अंदर एक लक्ज़री भोजन का अनुभव होगा। आपके आने के बाद वैलेट बाहर आपका इंतजार कर रहा है। प्रमुख सजावट और मंद प्रकाश व्यवस्था के साथ, चौराहा दीवारों को कवर करने वाली पत्रिका सुविधाओं के साथ एक सेक्सी इंटीरियर प्रदान करता है, टेबल को कवर करने वाले सफेद मेज़पोश, और छत से लटकते हुए चमचमाते झूमर। चाहे आप घर के अंदर बैठे हों या बाहर, यह जगह एक उच्च स्तरीय, आकर्षक माहौल प्रदान करती है।

हालांकि चौराहे आम तौर पर केवल आरक्षण के लिए होते हैं, उनके कर्मचारी बेहद मिलनसार होते हैं। वे पेय को फिर से भरने और आपकी ज़रूरतों को पूरा करने के लिए हमेशा तैयार रहते हैं। अत्यधिक विनम्र स्टाफ उच्च अंत वातावरण से पूरी तरह मेल खाता है।

चौराहे का मेनू

फैंसी शाकाहारी किराया? जी कहिये! चौराहा "एक परिष्कृत वातावरण में मुंह में पानी लाने वाले भूमध्यसागरीय भोजन परोसने में गर्व है।" पूरा मेनू प्लांट-आधारित है और उनकी अधिकांश छोटी प्लेटें लस मुक्त हैं। यह उनके व्यंजनों के स्वाद को कम नहीं करता है, भोजन इतना स्वादिष्ट होता है कि अधिकांश मेहमानों को यह भी एहसास नहीं होता कि वे पशु उत्पादों के बिना क्या खा रहे हैं।

ब्रंच, लंच और डिनर मेन्यू पेश करते हुए, जब भी आप भोजन करना चुनते हैं तो आप निराश नहीं होंगे। चौराहा हर कुछ महीनों में अपना मेनू बदलता है, इसलिए कुछ नया आज़माने के लिए हमेशा तैयार रहें। हालांकि हर व्यंजन पौधे आधारित है, शाकाहारी संकेत स्पष्ट नहीं हैं। मेनू पर, कुछ व्यंजनों का शाब्दिक नाम "लसग्ना बोलोग्नीज़" और "स्पेगेटी कार्बोनारा" है। यदि आपको नहीं पता था कि मेनू शाकाहारी है, तो आप ऑर्डर करते समय निश्चित रूप से महसूस नहीं करेंगे। चौराहा ला में पहला प्लांट-आधारित रेस्तरां था जिसमें एक व्यापक कॉकटेल कार्यक्रम की पेशकश करने वाला एक पूर्ण बार था।आप अपने अनुभव को बेहतर बनाने के लिए उनके किसी विशेष पेय को आज़माने से नहीं चूक सकते।

अपने लक्ज़री डाइनिंग अनुभव को अगले स्तर तक ले जाएं। यदि आप मेनू से अधिकतम लाभ प्राप्त करना चाहते हैं, तो आपको उनके समर टेस्टिंग मेनू को आज़माना होगा। वर्तमान में, वे प्रति व्यक्ति $ 165 के लिए सात-कोर्स नमूना भोजन प्रदान करते हैं। कार्यकारी शेफ स्कॉट जोन्स ने इस मेनू को पूर्णता के लिए तैयार किया। नमूना एक क्षुधावर्धक के रूप में चिल्ड कॉर्न सूप के साथ शुरू होता है, इसके बाद तरबूज का सलाद और स्टफ्ड ज़ूचिनी ब्लॉसम होता है। चौथा, पांचवां और छठा व्यंजन खत्म करने के बाद, मिठाई के लिए दो विकल्प हैं। डेट नाईट या रेस्टोरेंट में पहली बार जाने के लिए यह एक मजेदार विकल्प है!

कुल मिलाकर, यदि आप एक फैंसी डेट नाइट या पॉश बिजनेस मीटिंग करना चाहते हैं, तो चौराहा जाने का स्थान है। शुरू से अंत तक एक लक्ज़री अनुभव के साथ, आप कभी निराश नहीं होंगे। प्लांट-आधारित शाकाहारी मेनू रेस्तरां की व्यापक वाइन सूची और आश्चर्यजनक वातावरण से पूरित है।

एलए में अधिक अविश्वसनीय पौधे-आधारित रेस्तरां के लिए, हमारे लॉस एंजिल्स गाइड टू वीगन पर जाएं।