कोचेला में वीगन क्या है? प्लांट-बेस्ड ईट्स के लिए आपका गाइड

आज शुरू हो रहा है, कोचेला दो साल के अंतराल के बाद आखिरकार वापस आ गया है। कैलिफोर्निया के रेगिस्तान में आयोजित प्रसिद्ध संगीत समारोह दस गुना अधिक मजबूती से वापस आ रहा है। हैरी स्टाइल्स, बिली इलिश, डोजा कैट और अन्य जैसे हेडलाइनर्स के साथ, लोग संगीत के लिए दक्षिणी कैलिफोर्निया में उमड़ पड़े हैं। लेकिन इस साल, कोचेला को आश्चर्यजनक संगीत कार्यक्रमों और पूरे दिन चलने वाली पार्टियों से कहीं अधिक के लिए याद किया जाएगा।

चूंकि मोंटी के गुड बर्गर के निक एडलर ने दो सप्ताह के संगीत समारोह के पाक निदेशक के रूप में पदभार संभाला है, शाकाहारी भोजन ने मंच पर अपना स्थान ले लिया है। कोचेला में 20 से अधिक शाकाहारी-अनुकूल विक्रेताओं के साथ, पौधे-आधारित संगीत कार्यक्रम में जाने वाले स्वादिष्ट, सस्ती और प्रभावशाली शाकाहारी विकल्पों की प्रचुरता से चकित होंगे।

अब जब कोचेला आ गया है, तो बीट ने संगीत समारोह में पौधों पर आधारित कई विकल्पों की एक सूची तैयार की है। क्षेत्रों के अनुसार अलग-अलग, देखें कि सर्वश्रेष्ठ वीगन विकल्प कहां मिलेंगे।

12 चोटियां VIP

1. क्रेग का शाकाहारी (रोज गार्डन में भी)

घंटों-घंटों धूप में बैठे रहना? रेगिस्तान की गर्मी को कम करने के लिए केवल एक ही वास्तविक विकल्प है: आइसक्रीम। चेम्बरलेन कॉफी के साथ सहयोग करते हुए, क्रेग का वेगन त्यौहारों पर जाने वालों को ठंडी वापसी की आवश्यकता के लिए स्कूप परोसेगा।

2. लेट्यूस दावत

यह स्थानीय किंवदंती कंसर्ट जाने वालों के लिए मुंह में पानी लाने वाला शाकाहारी चिकन परोसेंगी, जिन्हें पार्टी करते रहने के लिए भरपूर भोजन की आवश्यकता होती है। पौराणिक चिकन सैंडविच के लिए, लेटस फीस्ट पिटस्टॉप (सप्ताहांत के दौरान शायद एक से अधिक बार) जाना चाहिए।

3. मैनईटिंग प्लांट

यह शाकाहारी विक्रेता अपने स्वादिष्ट शाकाहारी नूडल्स और शानदार पौधे-आधारित बोआ बन्स के लिए प्रसिद्ध है। बिना किसी संदेह के, MANEATINGPLANT एक बड़ी भीड़ को आकर्षित करेगा, इसलिए कुछ स्वादिष्ट पौधे-आधारित एशियाई-प्रेरित भोजन प्राप्त करने के लिए रेखा को पार करने का प्रयास करें।

अन्य पौधों पर आधारित प्रसाद

• पिछवाड़े के कटोरे: विशेष अकाई और स्मूथी कटोरे पेश करते हैं।
• एल चिनो ग्रांडे: होडो फूड्स टोफस और कुरकुरे गोभी के स्लाव के साथ युबा एन 'चावल तैयार करना।
• रोनन: डेस्टिनेशन पिज़्ज़ेरिया स्क्वैश ब्लॉसम और चमकीले चेरी टमाटर वाले टमाटर पिज़्ज़ा पेश करता है।
• सनी ब्लू: मशरूम के विशेष मिश्रण से भरे कुछ इंस्टाग्राम-योग्य पौधे-आधारित ओमूसुबी तैयार कर रहे हैं।
• स्वीटफिन पोक: शकरकंद, एवोकाडो, और बहुत कुछ के साथ एक जरूरी वेगन पोक बाउल!
• टैकोस 1986: कुछ मुंह में पानी लाने वाले अनुभवी मशरूम टैकोस लीजिए।

इंडिओ सेंट्रल मार्केट

1. JuiceBae

जब आप अपने आप को पोषक तत्वों को बढ़ावा देने की आवश्यकता महसूस करते हैं, तो लॉस एंजिल्स स्टेपल के स्वादिष्ट रसों में से एक के लिए JuiceBae खोजें। कई स्वादिष्ट स्वादों के साथ, यह एनर्जी बूस्ट है जिसकी सभी कोचेला आगंतुकों को आवश्यकता होगी।

2. सीना वीगन

शाकाहारी quesabirria या पौधों पर आधारित बरिटोस के बीच, यह कहना असंभव है कि सीना वेगन से सबसे अच्छा क्या है। कुछ स्वादिष्ट शाकाहारी स्ट्रीट टैकोस के लिए इस शानदार शाकाहारी दोपहर के भोजन के विकल्प को ट्रैक करना सुनिश्चित करें।

3. रेमन हूड

सबसे पहले, रेमन हूड जगह से बाहर प्रतीत होता है। लेकिन गर्म रेगिस्तानी दिनों की बराबरी करने के लिए ठंडी रेगिस्तानी रातें होंगी। पूरे दिन अपने पसंदीदा संगीतकारों के साथ नाचने के बाद, रेमन हुड के रेमन को पौधों पर आधारित अंडे के साथ ठीक करने के लिए डिज़ाइन किया गया है।

4. फूहड़ शाकाहारी

ईस्ट कोस्ट से आते हुए स्लट्टी वेगन कोचेला के पास वेस्ट कोस्ट को दिखाने के लिए रुक रहा है कि शाकाहारी बर्गर कैसे बनाए जाते हैं। बहुत सारे रोमांचक बर्गर विकल्पों के साथ, सल्ट्टी वेगन किसी भी व्यक्ति के लिए आदर्श स्थान है जो एक स्वादिष्ट शाकाहारी विकल्प की तलाश में है।

अन्य पौधों पर आधारित प्रसाद

• ऑल डाट डिम सम: एक त्वरित पौधे-आधारित काटने के लिए, यह शाकाहारी बाओ बन सबसे अच्छे विकल्पों में से एक है।
• मिल्क बॉक्स: गर्म गर्मी के दिनों में हर कोई एक अच्छी, डेयरी मुक्त बोबा चाय पसंद करता है।
• सूमो डॉग: फील्ड रोस्ट सॉसेज और सभी आवश्यक टॉपिंग के साथ इस शाकाहारी हॉट डॉग को देखें।
• सुस अरेपस: पोर्टेबल लंच चाहिए? कुछ शाकाहारी अरेपास उठाओ
• वान लीउवेन: जब आपको क्रेग नहीं मिल रहा है, तो चिंता न करें। वैन लीउवेन शाकाहारी आइस क्रीम का चयन पेश कर रहा है।

टेरेस फूड नॉर्थ

मोंटीज गुड बर्गर

पूरे ऑपरेशन के दिमाग से, मोंटी का गुड बर्गर दोनों सप्ताहांतों में विशेष पैटीज़ स्लिंग कर रहा है। पश्चिम में पाए जाने वाले कुछ बेहतरीन बर्गर और एक बढ़िया डेयरी-मुक्त मिल्कशेक के लिए, मोंटी'ज़ कोचेला आगंतुकों को कैलिफ़ोर्निया बर्गर संयुक्त अनुभव प्रदान कर रहा है।

अधिक पौधों पर आधारित पेशकश

Coachella के आस-पास बिखरे हुए अद्भुत विशेष रूप से शाकाहारी विकल्पों में से, त्योहार पर जाने वालों को बहुत सारे अन्य विक्रेताओं से स्वादिष्ट पौधे-आधारित खाने मिल सकते हैं। वेंडरों की इस शॉर्टलिस्ट को देखें जो अपने मेनू में शाकाहारी-अनुकूल प्रसाद शामिल करेंगे।

रोज गार्डन

• ब्रिजटाउन रोटी: दो सप्ताहांत के लिए, यह भारतीय-प्रेरित चना और शकरकंद रोटी रैप प्रशंसकों का पसंदीदा होगा।
• लव आवर: बियॉन्ड मीट से बने Carly Rae Jepsen बर्गर को लें।
• पोस्ट और बीम: केवल एक सप्ताहांत! इन शाकाहारी केकड़े केक को हमेशा के लिए प्राप्त करें।
• सफेद गौरैया कॉफी: ऊर्जा चाहिए? व्हाइट स्पैरो से एक डेयरी मुक्त कॉफी पेय लें।
• वुडफायर विंग्स: एक पारंपरिक चिकन विंग वेंडर कोचेला के लिए प्लांट-बेस्ड सरप्राइज ला रहा है।

आउटडोर थिएटर बार

• ब्लॉक पार्टी: इन बारटेंडरों द्वारा बनाए गए विशेष, आविष्कारशील शाकाहारी कॉकटेल को देखें।

टेरेस फूड साउथ

• हॉकिन्स हाउस ऑफ बर्गर्स: इस बर्गर विक्रेता ने भूखे शाकाहारी लोगों को परोसने के लिए तैयार रहना सुनिश्चित किया।
• नमक और पुआल: अधिक डेयरी-मुक्त आइसक्रीम और शेक के लिए, नमक और पुआल ढूंढें।

क्राफ्ट बीयर बार्न

• जुनबी: ग्रीन टी पेय और मटका के पूर्ण चयन के लिए, बीयर बार्न में अपना रास्ता बनाएं।

कोचेला कोर्टयार्ड

• ट्रिल बर्गर: इसके नए शाकाहारी बर्गर को प्रदर्शित करते हुए, त्योहार पर जाने वाले आंगन में लंच या डिनर का झटपट लुत्फ उठा सकेंगे।

अपने आस-पास और पौधों पर आधारित खाने के लिए, द बीट्स फाइंड वीगन नियर मी आर्टिकल्स पर जाएं।