सालों से मैंने डाइट कोक ऐसे पिया जैसे वह पानी हो। लेकिन यह जानने के बाद कि एस्पार्टेम, जो डाइट कोक और अधिकांश शुगर-फ्री पेय पदार्थों में कृत्रिम स्वीटनर है, शरीर में फॉर्मलाडेहाइड में परिवर्तित हो जाता है, और लैब जानवरों में ट्यूमर पैदा करने के लिए दिखाया गया है, मैंने डाइट कोक छोड़ दिया और कभी पीछे मुड़कर नहीं देखा। मुझे इसका कोई अफ़सोस नहीं है, हालाँकि मुझे अपने पसंदीदा पेय के पहले फ़िज़ी घूंट की बहुत याद आती है। फिर भी, मुझे विश्वास है कि डाइट कोक आपके लिए बुरा है। अनुसंधान दोनों पक्षों पर मजबूत है (अमेरिका का कहना है कि एस्पार्टेम सुरक्षित है, यहां तक कि अध्ययनों ने सवाल किया है कि क्या यह असुरक्षित है) लेकिन नेट-नेट, मैंने फैसला किया कि यह मेरी आंत को सुनने और डाइट कोक को छोड़ने के लिए समझ में आता है।
क्या डाइट कोक आपकी जान ले सकता है? शायद नहीं, या कम से कम तब तक नहीं जब तक कि आप प्रयोगशाला के चूहे नहीं हैं, इसे बहुत अधिक पीते हैं, या पीकेयू नामक एक दुर्लभ अनुवांशिक स्थिति है। लेकिन एस्पार्टेम अब तक का सबसे विवादास्पद खाद्य योज्य हो सकता है जिसे एफडीए द्वारा अनुमोदन प्राप्त हुआ है, पहले 1981 में सूखे खाद्य पदार्थों में उपयोग के लिए, फिर 1983 में पेय पदार्थों में, और अंत में 1996 में एक सामान्य-उद्देश्य स्वीटनर के रूप में। प्रक्रिया परस्पर विरोधी के साथ खराब हो गई थी। अध्ययन और विनियामक पदों और निजी उद्योग के बीच आगे और पीछे पात्रों की एक लंबी सूची, सम्मानित वैज्ञानिकों का दावा है कि aspartame निर्माता G.D. Searle ने महत्वपूर्ण सुरक्षा डेटा को रोक दिया था और गलत साबित कर दिया था।
एस्पार्टेम को लैब जानवरों में कैंसर, बच्चों में माइग्रेन, और प्रतिरक्षा संबंधी मुद्दों के साथ-साथ अन्य स्वास्थ्य समस्याओं के बीच सूजन और वजन बढ़ने से जोड़ा गया है। फिर भी सरकार का कहना है कि यह सुरक्षित है। तो क्या एस्पार्टेम सुरक्षित है? यह इस बात पर निर्भर करता है कि आप किससे पूछते हैं और आप क्या मानते हैं। क्या आप प्रयोग बनना चाहते हैं? मैंने फैसला किया: नहीं धन्यवाद।
एस्पार्टेम क्या है?
Aspartame एक कम कैलोरी वाला स्वीटनर है जो चीनी से लगभग 200 गुना अधिक मीठा होता है और NutraSweet, Equal, और सबसे कृत्रिम रूप से मीठे पेय और गोंद में सक्रिय संघटक है।
Aspartame में दो अमीनो एसिड होते हैं- एस्पार्टिक एसिड और फेनिलएलनिन। जब अंतर्ग्रहण किया जाता है, तो एस्पार्टेम इन अमीनो एसिड में टूट जाता है, इसलिए इसे कभी भी फेनिलकेटोनुरिया (पीकेयू) वाले लोगों द्वारा सेवन नहीं करना चाहिए, एक दुर्लभ आनुवंशिक बीमारी जो फेनिलएलनिन को चयापचय करना असंभव बना देती है।
2010 तक, सीडीसी के मुताबिक, पांच अमेरिकियों में से एक नियमित रूप से आहार सोडा पीता था। 2014 तक, aspartame हमारे आहार में मेथनॉल का सबसे बड़ा स्रोत था, और मेथनॉल बड़ी मात्रा में विषैला होता है।
खाद्य पदार्थ जिनमें एस्पार्टेम होता है
- NutraSweet and Equal
- आहार सोडा
- च्युइंग गम
- चीनी मुक्त दही
- शुगर फ्री आइस्ड टी
- चीनी मुक्त कैंडी
- कम कैलोरी वाला जूस
- शुगर फ्री आइस्ड क्रीम
क्या एस्पार्टेम आपके लिए हानिकारक है?
"अमेरिकन कैंसर सोसाइटी यह निर्धारित नहीं करती है कि क्या कुछ कैंसर का कारण बनता है, बल्कि इसके बजाय सबसे विश्वसनीय निष्कर्षों के लिए शोध को देखता है। यहाँ ACS का aspartame पर विचार है:"
"इतालवी शोधकर्ताओं के एक समूह द्वारा प्रकाशित चूहों में किए गए अध्ययन के परिणामों से कैंसर के बारे में कुछ चिंताएँ पैदा होती हैं, जिसमें सुझाव दिया गया है कि एस्पार्टेम कुछ रक्त-संबंधी कैंसर (ल्यूकेमिया और लिम्फोमा) के जोखिम को बढ़ा सकता है। हालाँकि, बाद में इन अध्ययनों के आंकड़ों की समीक्षा ने इन परिणामों को सवालों के घेरे में ला दिया है। एस्पार्टेम और कैंसर (रक्त से संबंधित कैंसर सहित) के बीच संभावित लिंक के महामारी विज्ञान के अध्ययन (लोगों के समूहों के अध्ययन) के परिणाम सुसंगत नहीं रहे हैं।"
एस्पार्टेम और कैंसर
फिर 2005 में, एक इतालवी अध्ययन ने चूहों में ल्यूकेमिया और लिम्फोमा की घटनाओं में वृद्धि के लिए aspartame, NutraSweet, Equal, और हजारों अन्य उपभोक्ता उत्पादों में लोकप्रिय स्वीटनर की कम खुराक को जोड़ा।शोधकर्ताओं ने इसे आठ सप्ताह की उम्र से 1,800 चूहों के एक परीक्षण समूह को खिलाया।
फिर उन्होंने चूहों को पूरा जीवन जीने दिया, यानी 36 महीने। फिर उन्होंने कैंसर के संकेतों के लिए जानवरों की जांच की और एस्पार्टेम खिलाए गए चूहों में अधिक कैंसर पाया। मादा चूहों में, खिलाए गए एस्पार्टेम में से 20 प्रतिशत में लिम्फोमा और ल्यूकेमिया था, या चूहों में दोगुने से अधिक की दर से स्वीटनर नहीं खिलाया गया। उन्होंने यह भी पाया कि कैंसर के खतरे को बढ़ाने के लिए नर चूहों को महिलाओं की तुलना में अधिक एस्पार्टेम का सेवन करना पड़ता है।
"इतालवी अध्ययन ने एस्पार्टेम को कैंसर की एक विस्तृत श्रृंखला से जोड़ा, द सेंटर फॉर साइंस इन पब्लिक इंटरेस्ट की रिपोर्ट। खुराक के आधार पर, जानवरों ने ल्यूकेमिया, लिम्फोमा और किडनी कैंसर सहित कैंसर की एक श्रृंखला विकसित की। शोधकर्ताओं ने निष्कर्ष निकाला कि एस्पार्टेम में अमेरिकी सरकार द्वारा सुरक्षित माने जाने वाले स्तर से काफी नीचे मनुष्यों में कैंसर पैदा करने की क्षमता है।"
"जनहित में विज्ञान केंद्र ने अध्ययन की तुरंत समीक्षा करने के लिए FDA को बुलाया।अगर एफडीए का निष्कर्ष है कि एस्पार्टेम जानवरों में कैंसर का कारण बनता है, तो एजेंसी को विवादास्पद स्वीटनर के लिए अपनी मंजूरी रद्द करने के लिए कानून की आवश्यकता होती है। वह लगभग 15 साल पहले था। कुछ नहीं हुआ।"
उस अध्ययन से पहले भी, वर्जीनिया टेक की एक समीक्षा में पाया गया कि अनुमोदन प्रक्रिया के दौरान, एक अन्य अध्ययन के निष्कर्षों की अनदेखी की गई थी, जिसमें लैब जानवरों को कैंसर से जोड़ा गया था। एस्पार्टेम के संपर्क में आने वाले 196 शिशु चूहों के 1977 के अध्ययन में पाया गया कि जोखिम के बाद 98 जानवरों की मृत्यु हो गई। उस अध्ययन के निष्कर्षों को खाद्य एवं औषधि प्रशासन के साथ साझा किया गया था और परिणाम एक दस्तावेज का हिस्सा थे जिसे ब्रेस्लर रिपोर्ट के रूप में जाना जाता है। भले ही, aspartame स्वीकृत हो गया।
कृत्रिम मिठास और वजन बढ़ना
अमेरिका में, हम एस्पार्टेम के आदी हैं, क्योंकि हमें लगता है कि चीनी से परहेज करने से हमें कैलोरी कम करने और वजन कम करने में मदद मिलेगी। लेकिन अध्ययनों में कृत्रिम मिठास और वजन बढ़ने और उच्च रक्त शर्करा के बीच संबंध पाया गया है।
"नकली मिठास का मीठा मीठा स्वाद आपके मस्तिष्क और शरीर को यह सोचने पर मजबूर कर सकता है कि कैलोरी आ रही है, इंसुलिन तैयार करें! जब आप शरीर को यह सोचकर मूर्ख बनाते हैं कि उसे मीठी कैलोरी मिल रही है, तो आपके इंसुलिन रिसेप्टर्स ठीक वैसे ही सक्रिय हो जाते हैं, जब असली चीनी का सेवन किया जाता है। परिणाम: अगली चीज जो आप खाते या पीते हैं वह वसा में बदल जाती है। यह इलिनोइस विश्वविद्यालय में एक अध्ययन की खोज है, जहां प्रोफेसरों ने चयापचय और रक्त ग्लूकोज पर नकली चीनी के प्रभाव को मापा।"
"नकली मिठाई खाने के बाद आपके शरीर को फर्क नहीं पता, स्टडी में पाया गया: सिर्फ आर्टिफिशियल स्वीटनर चखने से ग्लूकोज टॉलरेंस टेस्ट पर ब्लड ग्लूकोज और इंसुलिन लेवल पर असर पड़ सकता है, इलिनोइस यूनिवर्सिटी के वैज्ञानिकों ने एक स्टडी में पाया सुक्रालोज़ पर। "
"निष्कर्ष बताते हैं कि कृत्रिम मिठास के चयापचय प्रभाव हो सकते हैं जो वास्तविक चीनी खपत की नकल करते हैं। तो आपके इंसुलिन संदेशवाहक तैयार हैं और वसा भंडारण के लिए उन सभी कैलोरी को कार्ट ऑफ करने के लिए तैयार हैं और जब कैलोरी नहीं आती है, तो यह स्टॉक पर कॉल के रूप में कार्य करता है, यह प्रतीक्षा करता है।आगे आप जो कुकीज या चिप्स खाते हैं, उन्हें वही उपचार मिलता है जो नकली शक्कर ट्रिगर करता है। इंसुलिन ऊंचा हो जाता है, और वसा भंडारण के लिए बंद हो जाता है, वे चले जाते हैं। "
"विस्कॉन्सिन और मार्क्वेट विश्वविद्यालय के मेडिकल कॉलेज में किए गए एक अध्ययन में, जब चूहों और मानव कोशिका संस्कृतियों को समान (एस्पार्टेम और एसिल्स्फाम पोटेशियम) में पाए जाने वाले कृत्रिम स्वीटर्स दिए गए, तो शोधकर्ताओं ने अनुवांशिक स्तर पर महत्वपूर्ण चयापचय परिवर्तन देखे बायोमेडिकल इंजीनियरिंग विभाग में सहायक प्रोफेसर, जीवविज्ञानी डॉ. ब्रायन हॉफमैन के अनुसार, इससे मधुमेह और मोटापा हो सकता है।"
"एस्पार्टेम के संपर्क में आने के तीन सप्ताह बाद, चूहों और मनुष्यों दोनों की कोशिकाओं में लिपिड चयापचय के लिए जिम्मेदार जीन की अभिव्यक्ति में एक उल्लेखनीय परिवर्तन हुआ। जैसा कि उन्होंने इसे समझाया: एस्पार्टेम ने कुछ महत्वपूर्ण परिवर्तन किए, और उनमें से एक रक्तप्रवाह में लिपिड में वृद्धि और बायोमोलेक्यूल में कमी थी जो रक्तप्रवाह से समाशोधन (लिपिड) में शामिल है। तो कोई भी व्यक्ति अपने स्वास्थ्य के लिए डाइट कोक पी रहा है, यदि ये अध्ययन कोई संकेत हैं, तो यह अच्छे से अधिक नुकसान कर सकता है।"
Aspartame और अन्य स्वास्थ्य संबंधी खतरे
एक निष्पक्ष अध्ययन में पाया गया कि एस्पार्टेम को बाल चिकित्सा और किशोर माइग्रेन से जोड़ा गया है। और शरीर में, एस्पार्टेम टूट जाता है, परिवर्तित हो जाता है, और विभिन्न ऊतकों में फॉर्मलाडेहाइड में ऑक्सीकृत हो जाता है।
"2017 की समीक्षा के लेखकों ने निष्कर्ष निकाला कि एस्पार्टेम कोशिका झिल्ली को प्रभावित कर सकता है, जिससे पुरानी सूजन हो सकती है और सुरक्षा प्रश्नों की समीक्षा की जानी चाहिए। सुरक्षित aspartame खुराक पर डेटा विवादास्पद है, और साहित्य से पता चलता है कि aspartame की खपत से जुड़े संभावित दुष्प्रभाव हैं, लेखकों ने लिखा है। चूंकि एस्पार्टेम की खपत बढ़ रही है, इसलिए इस स्वीटनर की सुरक्षा पर दोबारा गौर किया जाना चाहिए।"
"सुरक्षा अध्ययन मुख्य रूप से पशु मॉडल पर आधारित हैं, क्योंकि मानव अध्ययन के आंकड़े सीमित हैं। मौजूदा पशु अध्ययनों और सीमित मानव अध्ययनों से पता चलता है कि aspartame और इसके मेटाबोलाइट्स ऑक्सीडेंट/एंटीऑक्सीडेंट संतुलन को बाधित कर सकते हैं, ऑक्सीडेटिव तनाव को प्रेरित कर सकते हैं, और कोशिका झिल्ली की अखंडता को नुकसान पहुंचा सकते हैं, संभावित रूप से विभिन्न प्रकार की कोशिकाओं और ऊतकों को प्रभावित कर सकते हैं और सेलुलर फ़ंक्शन के डीरेग्यूलेशन का कारण बन सकते हैं, अंततः अग्रणी प्रणालीगत सूजन के लिए।उनके निष्कर्षों ने सुझाव दिया कि एस्पार्टेम कोशिकाओं को इस तरह से प्रभावित कर सकता है जिससे बीमारी हो सकती है।"
Aspartame ने न केवल अधिक वसा भंडारण का नेतृत्व किया बल्कि हृदय प्रणाली में परिवर्तन किया: "फिर हमने उन विशेष मिठास को लिया और उन्हें एंडोथेलियल कोशिकाओं (रक्त वाहिकाओं को पंक्तिबद्ध करने वाली कोशिकाएं) पर डाल दिया और हमने एक चिह्नित शिथिलता का पता लगाया , यह सुझाव देते हुए कि मिठास और आहार सोडा को संभावित हृदय संबंधी समस्याओं से क्यों जोड़ा गया है, ”उन्होंने कहा।
"निष्कर्ष: हॉफमैन ने कहा कि कृत्रिम मिठास वसा और प्रोटीन जैसे मैक्रोमोलेक्यूल्स के टूटने के लिए जिम्मेदार कुछ जीनों की गतिविधि को बदलकर चयापचय संबंधी विकारों में योगदान देती है। यह सामान्य शर्करा से अलग है, जो इंसुलिन प्रतिरोध के माध्यम से और शरीर की रक्त वाहिकाओं को अस्तर करने वाली कोशिकाओं को नुकसान पहुंचाकर हृदय रोग में योगदान देता है।"
Aspartame फॉर्मेल्डीहाइड कनेक्शन
Aspartame शरीर में फॉर्मेल्डीहाइड के रूप में टूट जाता है। याद रखें कि फॉर्मलडिहाइड, जो प्रकृति में एक गैस के रूप में मौजूद है, जो मामूली स्तर (0.1 पीपीएम से कम हवा में) पर सुरक्षित है, उच्च स्तर पर हानिकारक हो सकता है, और कैंसर से जुड़ा हुआ है।
फॉर्मलडिहाइड तब बनता है जब आपका शरीर एस्पार्टेम के घटकों को तोड़ता है, जो एस्पार्टिक एसिड, फेनिलएलनिन और मेथनॉल हैं, जो फलों के रस में प्राकृतिक रूप से पाई जाने वाली गैस है। लेकिन जब फलों के रस में मेथनॉल का सेवन किया जाता है, तो इसमें शरीर पर ऑक्सीडेटिव तनाव का मुकाबला करने के लिए एंटीऑक्सिडेंट और फाइटोन्यूट्रिएंट्स भी होते हैं।
2002 में एक अध्ययन में पाया गया कि मेटाबोलाइज़ होने पर एस्पार्टेम मेथनॉल और फॉर्मलाडेहाइड में टूट जाता है, फिर भी निष्कर्ष निकाला कि फिर भी, एस्पार्टेम मानव उपभोग के लिए सुरक्षित है।
Aspartame के दुष्प्रभाव
एस्पार्टेम को इसके व्यापक उपयोग के आलोचकों के अनुसार इन स्थितियों सहित चयापचय संबंधी विकार, मोटापा और हृदय रोग से जोड़ा गया है:
- संभावित वजन बढ़ना
- माइग्रेन
- शरीर में मेथनॉल
- शरीर में फॉर्मलडिहाइड
- अल्जाइमर
- हृदय संबंधी क्षति
- सूजन
Aspartame E. coli बैक्टीरिया से बनता है
केवल सकल कारक पर ही, aspartame से बचना चाहिए। एक पेटेंट ने पुष्टि की है कि एस्पार्टेम आनुवंशिक रूप से संशोधित ई. कोलाई बैक्टीरिया के मल से बनाया जाता है। तो चाहे आप ई. कोली को सकल या उनके मल को सकल के रूप में सोचना चाहते हैं, दोनों तरह से, aspartame सकल है।
पेटेंट के अनुसार, आनुवंशिक रूप से संशोधित ई. कोलाई को टैंकों में उगाया जाता है और खिलाया जाता है ताकि वे उन प्रोटीनों को शौच कर सकें जिनमें एस्पार्टिक एसिड-फेनिलएलनिन एमिनो एसिड होता है जो तब एस्पार्टेम बनाने के लिए उपयोग किया जाता है। इसके बाद प्रोटीन को एकत्र किया जाता है और स्वीटनर बनाने के लिए मिथाइलेशन नामक प्रक्रिया में उपचारित किया जाता है।
कैसे एस्पार्टेम को यूएस में उपयोग के लिए मंजूरी मिली
"Aspartame का विवादास्पद इतिहास: वापस जब aspartame अनुमोदन के लिए तैयार था, डेटा की समीक्षा करने वाले वैज्ञानिकों को aspartame की सुरक्षा के बारे में बड़ी चिंता थी, यह आरोप लगाते हुए कि प्रारंभिक अध्ययन अपर्याप्त या पक्षपाती थे।इसके बाजार में आने के ठीक बाद, 60 मिनट्स ने त्रुटिपूर्ण अनुमोदन प्रक्रिया पर एक रिपोर्ट प्रसारित की, जिसमें यह चिंता थी कि एस्पार्टेम मनुष्यों में ब्रेन ट्यूमर का कारण बन सकता है। CBS न्यूज़ टीम ने कहा कि aspartame का अनुमोदन FDA इतिहास में सबसे अधिक विवादित अनुमोदनों में से एक था।"
आखिरकार, एस्पार्टेम को बिना किसी प्रतिबंध के अमेरिका में भोजन और पेय पदार्थों में पूर्ण उपयोग के लिए मंजूरी दे दी गई। इसने विवाद या साजिश सिद्धांतकारों को यह विश्वास करने से नहीं रोका है कि एस्पार्टेम वास्तव में ब्रेन ट्यूमर, सिरदर्द और अन्य बीमारियों से जुड़ा हुआ है। लेकिन जब यूरोपीय संघ के साथ-साथ एशिया के देशों ने एस्पार्टेम पर प्रतिबंध लगाने पर विचार किया है, तो यह हर बार अनुमोदन प्राप्त करता है। क्या इसका मतलब यह सुरक्षित है? या वास्तव में अच्छे पीआर लोग इसके लिए मामला बना रहे हैं। आप जो भी तय करें, यहां हम डाइट कोक के बारे में जानते हैं।
"एफडीए के अपने टॉक्सिकोलॉजिस्ट, डॉ. एड्रियन ग्रॉस ने कांग्रेस को बताया कि एस्पार्टेम ब्रेन ट्यूमर और ब्रेन कैंसर का कारण बन सकता है और इसने डेलेनी संशोधन का उल्लंघन किया है, जो कैंसर पैदा करने वाले भोजन में कुछ भी डालने से मना करता है।उस समय, डॉक्टरों और शोधकर्ताओं ने कहा था कि एस्पार्टेम सिरदर्द, स्मृति हानि, दौरे, दृष्टि हानि, कोमा और कैंसर का कारण बनता है।"
"परिणामस्वरूप पुरानी मेथनॉल विषाक्तता मस्तिष्क की डोपामाइन प्रणाली को प्रभावित करती है जिससे व्यसन होता है। मेथनॉल, या लकड़ी की शराब, एस्पार्टेम अणु का एक तिहाई हिस्सा है और इसे एक गंभीर चयापचय जहर और मादक के रूप में वर्गीकृत किया गया है। "
"कनाडाई वैज्ञानिक युकोन न्यूज के अनुसार, उस देश में एस्पार्टेम पर प्रतिबंध लगाने की कोशिश कर रहे हैं। उनमें से कुछ चिकित्सक और पीएचडी, और एस्पार्टेम को मस्तिष्क क्षति, मस्तिष्क कैंसर, लिम्फोमा, मूड विकार, आंखों की क्षति और दृष्टि हानि, माइग्रेन, कंपकंपी, अवसाद, चिंता हमलों, अनिद्रा, लू गेह्रिग्स रोग, थायरॉयड विकार, गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल समस्याओं से जोड़ा है। क्रोनिक फटीग सिंड्रोम, एमएस, मिर्गी और असामान्य अचानक मौतें।"
यूरोप में, बच्चों को बेचे जाने वाले उत्पादों में एस्पार्टेम के इस्तेमाल की अनुमति नहीं है। जोखिमों का आकलन किया गया है, और प्रयोगशाला अध्ययनों की समीक्षा करने के बाद भी कि यह प्रयोगशाला जानवरों के लिए कार्सिनोजेनिक है, ईएफएसए ने अपने रुख को नहीं बदलने का फैसला किया है कि भोजन और पेय में एस्पार्टेम का उपयोग किया जा सकता है।
तो यह कृत्रिम योग अब भी इतना राजनीतिक क्यों है? इसका उत्तर है कि यह हमेशा से रहा है।
मानव उपभोग के लिए सुरक्षित
एफडीए की साइट पर, सरकार का दावा है कि एस्पार्टेम मानव उपभोग के लिए सुरक्षित है, विशेष रूप से उन खुराकों पर जिन्हें पुनरीक्षित किया गया है और कारण के दायरे में हैं। एफडीए और यूरोपियन फूड सेफली एसोसिएशन के अनुसार, स्वीकार्य दैनिक सेवन है:
- एफडीए: शरीर के वजन के प्रति किलोग्राम 50 मिलीग्राम
- EFSA: शरीर के वजन के प्रति किलोग्राम 40 मिलीग्राम
"यह एक दिन में लगभग 18 कैन डायट सोडा के बराबर है। एक विशेषज्ञ के अनुसार, विशेष रूप से गर्म जलवायु में व्यायाम के बाद एस्पार्टेम की अधिक मात्रा लेना संभव है। सूचना की स्वतंत्रता अधिनियम के तहत, एफडीए को हजारों पीड़ितों द्वारा रिपोर्ट किए गए एस्पार्टेम लक्षणों की एक सूची जारी करने के लिए मजबूर किया गया है। 10, 000 उपभोक्ता शिकायतों से, एफडीए ने मृत्यु सहित 92 लक्षणों की एक सूची तैयार की, डॉ।बेट्टी मार्टिनी, मिशन पॉसिबल इंटरनेशनल की संस्थापक, जो भोजन, पेय और दवा से एस्पार्टेम को हटाने के लिए डॉक्टरों के साथ काम करती है। Aspartame किसी भी अन्य योगज की तुलना में FDA के पास अधिक शिकायतें लेकर आया है और ऐसी शिकायतों में से 75% के लिए जिम्मेदार है।"
डाइट कोक की जगह क्या पिएं
- होममेड अर्नोल्ड पामर
- कोम्बुचा
- फ्रूट जूस के साथ जगमगाता पानी
- नारियल पानी
- ताजा निचोड़ा हुआ नींबू पानी
निचला रेखा: एस्पार्टेम को मनुष्यों के लिए सुरक्षित माना गया है लेकिन चुनाव आपका है
क्या एस्पार्टेम सुरक्षित है? एफडीए और यूरोपीय नियामक हां कहते हैं, लेकिन अध्ययनों ने लैब जानवरों में एस्पार्टेम और ट्यूमर के बीच एक लिंक दिखाया है, और इसे बच्चों और किशोरों में माइग्रेन से जोड़ा है। जूरी अभी भी इस बात से बाहर हो सकती है कि एस्पार्टेम केवल चूहों में कैंसर का कारण बनता है, या यह मनुष्यों के लिए दीर्घकालिक सुरक्षित है या नहीं।जब तक हम निश्चित रूप से नहीं जानते, तब तक आप अपनी आइस्ड टी में पुराने जमाने की चीनी मिलाना चाह सकते हैं। या थोड़े से फलों के रस के साथ कार्बोनेटेड पानी पिएं।
