ब्लूमबर्ग की एक रिपोर्ट के अनुसार, देश भर में चिकन की कमी हो सकती है, लेकिन तले हुए चिकन के स्वाद के प्रशंसकों को इस खबर से बल मिल सकता है कि बियॉन्ड मीट का शाकाहारी चिकन क्षितिज पर है। व्यापार समाचार सेवा ने अभी बताया कि कंपनी अपने पौधे-आधारित चिकन के राष्ट्रव्यापी खुदरा लॉन्च को छेड़ रही है, इस गर्मी में बिक्री की उम्मीद है।
ए बियॉन्ड फ्राइड चिकन मेन्यू आइटम 2019 में अटलांटा में KFC में अपनी उपस्थिति दर्ज करा चुका है, लेकिन प्रशंसकों को बियॉन्ड मीट प्लांट-आधारित 'पोल्ट्री' उत्पाद के खुदरा रोलआउट की बेसब्री से उम्मीद है।कंपनी की बढ़ती गति और लोकप्रियता ने इसके लिए अपनी उत्पाद लाइन का विस्तार करने की अनुमति दी है, कई बीफ़ और पोर्क विकल्प विकसित किए हैं, जिससे प्रशंसकों को उम्मीद है कि पौधे-आधारित चिकन जल्द ही अलमारियों पर दिखाई देंगे।
बियॉन्ड के सीईओ ईथन ब्राउन ने 2019 में घोषणा की कि कंपनी प्लांट-आधारित पोल्ट्री बाजार के भीतर 'रोमांचक चीजों' पर काम कर रही है। अटलांटा में वीगन फ्राइड चिकन की शुरुआत करने के लिए कंपनी ने KFC के साथ भागीदारी की, जिसकी अप्रत्याशित रूप से उच्च मात्रा देखी गई और पांच घंटे के भीतर बिक गई।
बियॉन्ड मीट टेस्टेड फ्राइड चिकन 2019 में केएफसी में
इस साल, बियॉन्ड मीट ने घोषणा की कि वह यम! ब्रांड्स, केएफसी, टैको बेल और पिज्जा हट की मूल कंपनी। केएफसी में बियॉन्ड मीट के शाकाहारी फ्राइड चिकन की तत्काल और भारी सफलता के बाद, ग्राहक जल्द ही देश भर में प्लांट-आधारित मेनू आइटम खरीद सकेंगे। दोनों कंपनियां मेनू आइटम विकसित करने की योजना बना रही हैं जो पारंपरिक पसंदीदा प्रतिद्वंद्वी मांस विकल्प बनाने के लिए केवल अपने संयंत्र-आधारित उपभोक्ताओं से अधिक अपील करेंगे।
“बियॉन्ड मीट के साथ हाल के परीक्षणों के दौरान उपभोक्ता की प्रतिक्रिया को देखते हुए,” यम! ब्रांड्स के सीएफओ क्रिस ट्यूनर ने कहा। "हम अपने ब्रांड, विशेष रूप से युवा उपभोक्ताओं को अधिक ग्राहकों को आकर्षित करने के लिए लंबी अवधि के संभावित पौधे-आधारित प्रोटीन मेनू आइटम के बारे में उत्साहित हैं। हम उम्मीद करते हैं कि यह बियॉन्ड मीट साझेदारी स्वादिष्ट, पौधों पर आधारित मेनू आइटम पेश करने की हमारे ब्रांड की क्षमता को मजबूत करेगी जो अधिक विविध प्रोटीन विकल्पों और स्थानीय बाजार में हमारे ब्रांड की रणनीतियों के लिए उपभोक्ताओं की मांगों से प्रेरित हैं।"
बियॉन्ड ने मैकडॉनल्ड्स कॉर्पोरेशन के साथ एक समझौते पर भी हस्ताक्षर किए हैं जो कंपनी को अपने आगामी मैकप्लांट बर्गर के लिए फास्ट-फूड चेन का एकमात्र वितरक बना देगा। मैकडॉनल्ड्स के साथ साझेदारी से आगे बढ़कर प्लांट-बेस्ड बर्गर के मेन्यू की शुरुआत से कहीं अधिक होने की संभावना है।
इस हफ्ते, बियॉन्ड ने अपने बियॉन्ड बर्गर फॉर्मूले के तीसरे पुनरावृत्ति का खुलासा किया। नया बर्गर इसकी प्रसिद्ध रेसिपी का स्वास्थ्यप्रद और स्वादिष्ट दोनों रूप होगा।
"बियॉन्ड मीट के चीफ इनोवेशन ऑफिसर दारीश अजमी ने प्लांट बेस्ड न्यूज से कहा, "हम अपने प्लांट-आधारित बीफ प्लेटफॉर्म को एक स्वादिष्ट और संतोषजनक संवेदी अनुभव प्रदान करने के लिए गहरे स्तर पर गोमांस के स्वाद को समझने के लिए लगातार काम कर रहे हैं।" "द न्यू बियॉन्ड बर्गर का समृद्ध स्वाद प्रोफ़ाइल ग्राउंड बीफ़ जैसा दिखता है। हमारे उपभोक्ताओं के साथ व्यापक परीक्षण ने इस नई स्वाद दिशा को 80/20 ग्राउंड बीफ बर्गर के साथ समान स्कोरिंग के साथ मान्य किया। जल्द ही, बियॉन्ड हर मांस वैकल्पिक बाजार में अपनी उपस्थिति देखने की उम्मीद करता है, अपने भूखे ग्राहकों के लिए कई स्वादिष्ट पौधे-आधारित प्रोटीन प्रदान करता है।
