हर्षे और नेस्ले जैसे बड़े नामों के बाद, ब्रिटिश कन्फेक्शनरी दिग्गज कैडबरी ने अभी घोषणा की कि वह कंपनी का पहला शाकाहारी चॉकलेट बार लॉन्च कर रहा है। बहुराष्ट्रीय कंपनी ने खुलासा किया कि कंपनी कैडबरी प्लांट बार्स को दो स्वादों में लॉन्च करेगी: नमकीन कारमेल और स्मूद चॉकलेट।
प्लांट-आधारित बार, शाकाहारी-प्रमाणित चॉकलेट महीनों की अटकलों के बाद आए हैं जो पिछले साल शुरू हुई थी। कैडबरी ने स्पष्ट किया कि पिछली वेगनुअरी के लिए समय पर बार शुरू करने की उम्मीद की थी, लेकिन विकास में अनुमान से अधिक समय लगा। कंपनी ने आखिरकार अपने प्लांट-आधारित चॉकलेट बार को माफी नोट के साथ जारी किया:
“आखिरकार हमें यह पुष्टि करते हुए खुशी हो रही है कि कैडबरी प्लांट बार को लेकर चल रही अफवाहें सच हैं। कैडबरी के मार्केटिंग मैनेजर माइकल मूर ने एक बयान में कहा, हमने इस स्वादिष्ट, डेयरी-मुक्त विकल्प को अपनी प्रतिष्ठित रेंज में शामिल करने के लिए कड़ी मेहनत की है, और हम केवल अपने प्रशंसकों को इंतजार कराने के लिए माफी मांग सकते हैं। "यह सुनिश्चित करने में कि हम असाधारण स्वाद के प्रति अपनी वचनबद्धता को पूरा करने में काफी समय ले चुके हैं, लेकिन नवंबर तक इंतजार खत्म हो गया है।"
कैडबरी ने नए प्लांट-आधारित उत्पाद को विकसित करने में दो साल बिताए, और अंत में एक प्लांट-आधारित चॉकलेट बार का उत्पादन किया जो उपभोक्ताओं को बिना किसी डेयरी के क्लासिक कन्फेक्शन देता है। कंपनी पारंपरिक डेयरी सामग्री के पूरक के लिए बादाम के पेस्ट का उपयोग करती है। नए प्लांट बार्स अगले महीने यूनाइटेड किंगडम सेन्सबरी के सभी स्थानों पर उपलब्ध होंगे। कंपनी की योजना पूरे यूके रिटेल क्षेत्र में विस्तार करने की है। पत्र देरी के लिए कैडबरी के सभी प्रशंसकों से माफी मांगता है, यह सुनिश्चित करते हुए कि कंपनी अपने प्लांट-आधारित उपभोक्ताओं को सुन रही है।
“क्षमा करें, इसमें इतना समय लगा है,” पत्र में लिखा है। "क्षमा करें, ऐसा लग रहा था कि हम आपकी कॉल नहीं सुन रहे थे और खेद है कि आपने प्रतीक्षा करते समय अन्य सभी चॉकलेट खा लीं। हम चाहते थे कि यह एकदम सही हो। और, पौधों की तरह, पूर्णता में समय लगता है। लेकिन कैडबरी प्लांट बार आखिरकार तैयार है। बिना 'ग्लास एंड डेफ' के एक स्वादिष्ट चिकनी चॉकलेट। हम आशा करते हैं कि आप सहमत होंगे कि यह प्रतीक्षा के लायक है।”
कंपनी शुरुआत में जनवरी 2021 में अपने प्लांट-बेस्ड चॉकलेट बार्स को लॉन्च करना चाहती थी ताकि वेगन मूवमेंट को मिल रहे बढ़ते समर्थन का जश्न मनाया जा सके और अपने प्लांट-आधारित उपभोक्ताओं के लिए एक उत्पाद प्रदान किया जा सके, साथ ही साथ अन्य फ्लेक्सिटेरियन उपभोक्ताओं को कोशिश करने के लिए प्रोत्साहित किया जा सके इसकी डेयरी-मुक्त पेशकश।
"इस साल की वेगनवरी में 500,000 प्रतिभागियों के साथ, पिछले साल की तुलना में प्रतिभागियों की संख्या दोगुनी हो गई है, विभिन्न स्नैकिंग विकल्पों और पौधों पर आधारित विकल्पों के लिए बढ़ती सार्वजनिक भूख कभी भी अधिक स्पष्ट नहीं रही है," लुईस स्टिग्नेंट, यूके कैडबरी की मूल कंपनी मोंडेलेज के प्रबंध निदेशक ने कहा।
नए कैडबरी प्लांट बार्स सिग्नेचर चॉकलेट बार के कई शाकाहारी संस्करणों में शामिल हो गए हैं जो बाजार में आ चुके हैं। इस साल की शुरुआत में, नेस्ले ने यूके में स्टोर्स में अपना वीगन किटकैट लॉन्च किया था। किटकैट के साथ, स्विस ब्रांड लिंड्ट एंड स्प्रूंगली ने अपना पहला प्लांट-बेस्ड मिल्क चॉकलेट सेलेक्शन पेश किया।
प्लांट-आधारित चॉकलेट उद्योग में अगले दशक में पर्याप्त वृद्धि देखने की उम्मीद है। ग्रैंड व्यू रिसर्च की एक रिपोर्ट में पाया गया कि शाकाहारी चॉकलेट उद्योग का मूल्य वर्तमान में $525.6 मिलियन है, और 2021 से 2028 तक 14.8 प्रतिशत सीएजीआर से बढ़ने का अनुमान है। दुनिया भर में चॉकलेट और कन्फेक्शनरी दिग्गजों ने इस बाजार की वृद्धि पर ध्यान दिया है, और उनकी वृद्धि जारी है संयंत्र आधारित वैकल्पिक विकास।
वर्तमान में, कंपनी ने यूनाइटेड किंगडम के बाहर कैडबरी प्लांट बार्स वितरण की घोषणा नहीं की है। संयुक्त राज्य अमेरिका में, चॉकलेट की दिग्गज कंपनी हर्शे ने इस साल की शुरुआत में अपना पहला ओट मिल्क-आधारित चॉकलेट बार पेश किया, जो अगले जून तक उपलब्ध होगा।
मेनू पर पौधों पर आधारित विकल्पों के साथ 6 सर्वश्रेष्ठ फास्ट फूड चेन
फास्ट-फूड रेस्तरां को आखिरकार मेमो मिल गया है कि उनका ग्राहक आधार सिर्फ बर्गर, फ्राइड चिकन या बीफ टैको के लिए नहीं आ रहा है। बहुत से लोग अब पौधे-आधारित खाद्य पदार्थ खाते हैं और मेनू में अधिक साग प्राप्त करने के लिए रचनात्मक, स्वादिष्ट तरीके लेकर आ रहे हैं। यहां मेनू पर पौधे आधारित विकल्पों के साथ 6 सर्वश्रेष्ठ फास्ट-फूड चेन हैं।
बर्गर किंग
1. बर्गर किंग
यदि आप पौधे आधारित खा रहे हैं तो सलाद की तुलना में भरोसा करने के लिए और भी बहुत कुछ है। बर्गर किंग के पास इम्पॉसिबल व्हॉपर है जिसमें एक मांस रहित पैटी के साथ-साथ फ्रेंच टोस्ट स्टिक्स और हैशब्राउन जैसे कुछ गुप्त रूप से शाकाहारी विकल्प भी हैं।
सफेद महल
2. व्हाइट कैसल
अपने छोटे चौकोर आकार के स्लाइडर्स के लिए जानी जाने वाली, यह हैमबर्गर श्रृंखला कुछ भाग लेने वाले स्थानों पर प्लांट-आधारित बैंडवागन पर कूद गई। आप कुछ व्हाइट कैसल मेन्यू पर एक असंभव स्लाइडर पा सकते हैं।
डेल टैको
3. डेल टैको
यह देश भर में कंपनी के 580 रेस्त्रां में बियॉन्ड मीट की पेशकश करने वाली पहली राष्ट्रीय मैक्सिकन फास्ट-फूड श्रृंखला थी। डेल टैको के मेनू में एपिक बियॉन्ड ओरिजिनल मेक्स बूरिटो और एवोकैडो वेजी बाउल के साथ बियॉन्ड एवोकैडो टैको है।
कार्ल जूनियर
4. कार्ल जूनियर
गोमांस बर्गर का पर्यायवाची एक और ब्रांड, कार्ल जूनियर वेजी और प्लांट प्रेमी के लिए कई पौधे-आधारित विकल्प प्रदान करता है जैसे बियॉन्ड फेमस स्टार बर्गर और गुआकामोल थिकबर्गर।
टैको बेल
