एक समय की बात है, बहुत पहले नहीं, दही के गलियारे में डेयरी-आधारित स्टेपल का कोई शाकाहारी विकल्प नहीं था। अब? हमें यह बताते हुए खुशी हो रही है कि गैर-डेयरी योगर्ट विभाग में विकल्पों की कोई कमी नहीं है। (आखिरी पतझड़ में, हमने आपके लिए बहुत मुश्किल काम भी किया था और उनमें से 12 का परीक्षण किया था ताकि आप जान सकें कि कौन इसके लायक है।
लेकिन शायद कोई भी द कोलैबोरेटिव जितना क्रीमी या डीसेंटेंट नहीं है, प्रीमियम प्लांट-बेस्ड योगर्ट श्रेणी में हमारा नया पसंदीदा।कोरोनावायरस महामारी के बीच, यूके स्थित कंपनी ने खाड़ी क्षेत्र में स्वास्थ्य कर्मियों को $15, 000 मूल्य का उत्पाद दान करके हमारी आंख को पकड़ा।
अब, नारियल-आधारित दही ब्रांड अपने भूखे प्रशंसकों के साथ कुछ अच्छी खबरें साझा कर रहा है: इस महीने की शुरुआत में, कंपनी ने पावरप्लांट वेंचर्स से $7 मिलियन सीरीज़ ए निवेश की घोषणा की (उनके पिछले निवेशों में बियॉन्ड मीट, थ्राइव मार्केट, और Rebbl, कुछ का नाम लेने के लिए) और यह कि वे अपनी वर्तमान पेशकशों की लाइनअप को तीन गुना कर रहे हैं।
"पॉवरप्लांट में हम लगातार प्लांट-आधारित खाद्य ब्रांडों की तलाश में हैं जो उपभोक्ताओं की मांगों का जवाब दे रहे हैं और यथास्थिति को चुनौती दे रहे हैं- द कोलैबोरेटिव प्रीमियम उत्पादों की चौड़ाई के साथ एक उल्लेखनीय ब्रांड के रूप में ऐसा कर रहा है। पॉवरप्लांट वेंचर्स के सह-संस्थापक और पार्टनर मार्क रामपोला ने नए निवेश की घोषणा करते हुए एक प्रेस विज्ञप्ति में कहा कि संपूर्ण अच्छाई, बढ़िया स्वाद जो डेयरी विकल्पों के बराबर या उससे बेहतर है, कम चीनी और आपके लिए बेहतर सामग्री है।"
द कोलैबोरेटिव के बाकी उत्पादों की तरह, रिलीज़, इस साल जून और जुलाई में किराने की अलमारियों को हिट करने के लिए, चीनी में कम, गैर-जीएमओ, ग्लूटेन-मुक्त, और निश्चित रूप से, पौधे होंगे -आधारित। मनोरम उत्पाद बनाने के अलावा, हमें यह भी पसंद है कि द कोलैबोरेटिव सस्टेनेबिलिटी-माइंडेड है, जो एशिया में हजारों नारियल के पेड़ वापस देने और लगाने के लिए पुर प्रोजेक्ट के साथ साझेदारी कर रहा है।
सबसे पहले, वे प्लांट-आधारित योगर्ट की अपनी मौजूदा श्रृंखला को नए आकार-4.2oz, 7oz, और 12.3oz मल्टी-सर्व-प्लेन, वेनिला, अल्फांसो मैंगो और पैशनफ्रूट, और ब्लूबेरी में उपलब्ध कराएंगे और मेंहदी की किस्में। फिर, वे वैनिला राइस पुडिंग, डबल चॉकलेट मूस, और चॉकलेट पुडिंग सहित कई डेसर्ट भी लॉन्च करेंगे।
बोनस: अपने गैर-डेयरी दही को तेजी से ठीक करने में आपकी मदद करने के लिए, ब्रांड इस मई में अमेज़न की किराने की डिलीवरी सेवा, अमेज़न फ्रेश पर लॉन्च करेगा। अगर यह (कोको) पागल होने लायक खबर नहीं है, तो हम नहीं जानते कि क्या है।
