यदि आप ऐसे व्यक्ति हैं जो इस तथ्य पर अफसोस जताते हैं कि सबवे के मेनू में पौधों पर आधारित सैंडविच की कमी है, तो यहां कुछ अच्छी खबर है: देश भर के ग्राहकों को शाकाहारी डेली विकल्प प्रदान करने के लिए एक नई उप दुकान आ रही है। श्रीमती गोल्डफार्ब की अवास्तविक डेली एक राष्ट्रीय विस्तार की योजना बना रही है जो राष्ट्रव्यापी अमेरिकियों के लिए विशेष शाकाहारी सब्सक्रिप्शन लाएगी। ब्रांड ने हाल ही में ऑस्टिन, डेनवर, लॉस एंजिल्स, न्यूयॉर्क शहर और रैले में घोस्ट किचन लॉन्च किए हैं, जिसमें बहुत अधिक काम चल रहा है, जिसका उद्देश्य देशव्यापी विस्तार करना है।
Unreal Deli Sandwiches ने अभी-अभी घोस्ट किचन मैनेजिंग फर्म Acelerate के साथ पार्टनरशिप की है ताकि इस साल ज्यादा से ज्यादा घोस्ट किचन कांसेप्ट खोल सकें।घोस्ट किचन बिना किसी डाइन-इन स्पेस के एक पिक-अप और केवल-डिलीवरी-ओनली रेस्तरां के रूप में काम करेगा, जिससे ब्रांड कम स्टार्ट-अप लागत और रखरखाव के खर्च के कारण अधिक से अधिक ग्राहकों तक पहुंच सकेगा।
"मैं बेहद उत्साहित हूं - यह समय की बात है! अवास्तविक डेली के मालिक जेनी गोल्डफर्ब ने कहा। “ये उप अपमानजनक रूप से स्वादिष्ट हैं; किसी को कभी पता नहीं चलेगा कि वे सभी पौधों से बने हैं। इसे जीवंत करने के लिए हमारे असाधारण भागीदारों का धन्यवाद।"
अवास्तविक डेली मेनू में प्यारे सैंडविच के पूरी तरह से पौधे-आधारित संस्करणों का एक प्रभावशाली चयन है जिसमें चीज़स्टिक्स और रूबेन्स शामिल हैं। अपने मेनू को और उन्नत करने के लिए, कंपनी ने लोकप्रिय शाकाहारी मसाला प्रदाता ओनली प्लांट बेस्ड! के साथ साझेदारी की घोषणा की, जो चुनिंदा सैंडविच के लिए विशेष ड्रेसिंग, मेयो और खट्टा क्रीम प्रदान करेगा। कंपनी के सब्सक्रिप्शन में Violife के वेगन चीज़ का टॉप होगा।
"यह एक आदर्श साझेदारी है और इस बात का उदाहरण है कि एक सहयोगी व्यवसाय मॉडल के माध्यम से प्लांट-आधारित अनुभव को कैसे बढ़ाया जा सकता है, केवल प्लांट-आधारित! कंसल्टिंग शेफ जॉर्ज वुटेटकिस ने कहा।यह उद्यम उन कंपनियों को एक साथ लाता है जिनके पास अपने उत्पादों के लिए विशिष्ट विशेषज्ञता और जुनून है ताकि ग्राहकों के लिए सर्वोत्तम संभव मेनू, स्वाद और पहुंच तैयार की जा सके।"
पौधों पर आधारित खाने वाले अनरियल डेली के इनोवेटिव सैंडविच का स्वाद लेने में सक्षम होने लगे हैं क्योंकि देश भर में भूत रसोई की अवधारणा फैल गई है। चुनिंदा शहरों में ग्राहक डिलीवरी या पिकअप के लिए डोरडैश, उबरईट्स, ग्रुबहब, सीमलेस और पोस्टमेट्स के माध्यम से ऑर्डर कर सकते हैं।
देश भर में डेली मामलों में अवास्तविक डेली उपलब्ध
2019 में Goldfarb द्वारा स्थापित, Unreal Deli ने Mark Cuban से एक निवेश प्राप्त किया जब कंपनी Shark Tank के एक एपिसोड में दिखाई दी। $250,000 का निवेश प्राप्त करते हुए, ब्रांड ने अपने डेली मीट पोर्टफोलियो का विस्तार किया और राष्ट्रीय खुदरा क्षेत्र में फैल गया, जिससे प्लांट-आधारित टर्की, स्टेक और कॉर्न बीफ़ स्लाइस जैसे शाकाहारी डेली स्टेपल का विस्तृत चयन किया गया। खरीदार इन डेली स्लाइस को देश भर के चुनिंदा सुपरमार्केट में पा सकते हैं, जिसमें पब्लिक्स और होल फूड्स मार्केट स्थान शामिल हैं।
इस साल के नेचुरल प्रोडक्ट्स एक्सपो वेस्ट के दौरान, ब्रांड ने सैंडविच की दुकानों और डेली काउंटरों को स्वादिष्ट पौधे-आधारित विकल्प प्रदान करने के उद्देश्य से डेली मीट की एक नई श्रृंखला का अनावरण किया। विशेष शाकाहारी मांस को उनके पशु-आधारित समकक्षों की तरह ही स्वाद और काटने के लिए विकसित किया गया है।
वीगन घोस्ट किचन का उदय
किराने की खरीदारी से लेकर तैयार भोजन तक, लोग अब डिलीवरी सेवाओं पर पहले से कहीं अधिक भरोसा करते हैं। ग्राहक के बैठने की आवश्यकता के बिना, घोस्ट किचन ने लोगों को उनके सभी पसंदीदा खाद्य पदार्थों तक आसान पहुंच प्रदान करके मुख्यधारा में प्रवेश किया है, और पिछले एक साल में, शाकाहारी डिलीवरी में रुचि तेजी से बढ़ी है। Google की "ईयर इन सर्च" रिपोर्ट में पाया गया कि लोगों ने वीगन फूड नियर मी को 2020 की तुलना में 2021 में 5,000 प्रतिशत अधिक खोजा।
अन्य घोस्ट किचन में इम्पॉसिबल फूड्स इम्पॉसिबल शॉप और स्किनी बुचर्स क्रेजी क्रिस्पी चिकन शामिल हैं। प्लांट-आधारित कंपनियों की नई डिलीवरी-आधारित रसोई ने अधिक लोगों को शाकाहारी फास्ट फूड तक सीधी पहुंच बनाने की अनुमति दी है, एक ऐसा बाजार जिसके $40 तक पहुंचने का अनुमान है।2028 तक 25 बिलियन। नए शाकाहारी घोस्ट किचन प्लांट-आधारित फास्ट फूड की पहुंच को तेज करने में महत्वपूर्ण भूमिका निभाएंगे।
मेनू पर पौधों पर आधारित विकल्पों के साथ 6 सर्वश्रेष्ठ फास्ट फूड चेन
फास्ट-फूड रेस्तरां को आखिरकार मेमो मिल गया है कि उनका ग्राहक आधार सिर्फ बर्गर, फ्राइड चिकन या बीफ टैको के लिए नहीं आ रहा है। बहुत से लोग अब पौधे-आधारित खाद्य पदार्थ खाते हैं और मेनू में अधिक साग प्राप्त करने के लिए रचनात्मक, स्वादिष्ट तरीके लेकर आ रहे हैं। यहां मेनू पर पौधे आधारित विकल्पों के साथ 6 सर्वश्रेष्ठ फास्ट-फूड चेन हैं।
बर्गर किंग
1. बर्गर किंग
यदि आप पौधे आधारित खा रहे हैं तो सलाद की तुलना में भरोसा करने के लिए और भी बहुत कुछ है। बर्गर किंग के पास इम्पॉसिबल व्हॉपर है जिसमें एक मांस रहित पैटी के साथ-साथ फ्रेंच टोस्ट स्टिक्स और हैशब्राउन जैसे कुछ गुप्त रूप से शाकाहारी विकल्प भी हैं।
सफेद महल
2. व्हाइट कैसल
अपने छोटे चौकोर आकार के स्लाइडर्स के लिए जानी जाने वाली, यह हैमबर्गर श्रृंखला कुछ भाग लेने वाले स्थानों पर प्लांट-आधारित बैंडवागन पर कूद गई। आप कुछ व्हाइट कैसल मेन्यू पर एक असंभव स्लाइडर पा सकते हैं।
डेल टैको
3. डेल टैको
यह देश भर में कंपनी के 580 रेस्त्रां में बियॉन्ड मीट की पेशकश करने वाली पहली राष्ट्रीय मैक्सिकन फास्ट-फूड श्रृंखला थी। डेल टैको के मेनू में एपिक बियॉन्ड ओरिजिनल मेक्स बूरिटो और एवोकैडो वेजी बाउल के साथ बियॉन्ड एवोकैडो टैको है।
कार्ल जूनियर
4. कार्ल जूनियर
गोमांस बर्गर का पर्यायवाची एक और ब्रांड, कार्ल जूनियर वेजी और प्लांट प्रेमी के लिए कई पौधे-आधारित विकल्प प्रदान करता है जैसे बियॉन्ड फेमस स्टार बर्गर और गुआकामोल थिकबर्गर।
टैको बेल
