पहला पूरी तरह से पौधों पर आधारित बर्गर किंग जर्मनी में इस गर्मी में अपनी बहुप्रतीक्षित शुरुआत करेगा। फास्ट-फूड चेन ने दुनिया भर में प्लांट-आधारित मेनू आइटम के लिए अग्रणी के रूप में काम किया है, और अब ब्रांड प्लांट-आधारित सेवा के लिए अपने समर्पण को दूसरे स्तर पर ले जा रहा है। पहला प्लांट-आधारित बर्गर किंग सीमित समय के लिए कोलोन, जर्मनी में लॉन्च होगा, जो डच प्लांट-आधारित मांस कंपनी द वेजीटेरियन बुचर के साथ काम कर पूरी तरह से शाकाहारी मेनू जारी करेगा।
वीगन बर्गर किंग 7 जून से 11 जून तक सिर्फ चार दिनों के लिए खुलने वाला है, इस उम्मीद में कि सभी बर्गर किंग और फास्ट-फूड के दीवाने हैं।मेन्यू में प्लांट-बेस्ड नगेट्स से लेकर व्हॉपर तक चेन के सिग्नेचर वैकल्पिक मीट को शामिल करने की उम्मीद है। लॉन्च के साथ, बर्गर किंग अपना नया प्लांट-आधारित लॉन्ग चिकन पैटी सैंडविच तैयार करेगा, जिसके ऊपर कटा हुआ सलाद और एक नया शाकाहारी मेयो होगा। शाकाहारी मेयो के अलावा, यह स्पष्ट नहीं है कि क्या ब्रांड लघु अवधि के रेस्तरां के लिए डेयरी-मुक्त पनीर और शाकाहारी मसालों का भी विकास करेगा।
रेस्तरां के खुलने के बाद, बर्गर किंग एक कार्यक्रम आयोजित करेगा ताकि ग्राहक बर्गर किंग जर्मनी के प्रमुखों से मिल सकें। बर्गर किंग जर्मनी प्रशासन बर्गर किंग की प्लांट-आधारित योजनाओं और वर्तमान रेंज के बारे में सवालों और चिंताओं का जवाब देने के लिए तैयार है। हालाँकि इस कार्यक्रम के लिए कोई तिथि निर्धारित नहीं की गई है, लेकिन वर्चुअल उपस्थिति उन लोगों के लिए उपलब्ध होगी जो जर्मनी में उपस्थित नहीं हो सकते।
बर्गर किंग ने हाल के वर्षों में शाकाहारी कसाई के साथ नए पौधे-आधारित मेनू आइटम विकसित करने के लिए काम किया है जो अब 25 देशों में हैं।यह साझेदारी चीन के प्लांट-बेस्ड व्हॉपर, मेक्सिको के व्हॉपर वेजिटेबल और यूके के वेगन चिकन रॉयल के लिए जिम्मेदार है। शाकाहारी चिकन सैंडविच से परे, बर्गर किंग यूके ने कंपनी के किसी भी अन्य क्षेत्रीय खंड की तुलना में अपने प्लांट-आधारित मेनू का तेजी से विस्तार किया है। जनवरी में, कंपनी ने रिबेल व्हॉपर का खुलासा किया - शाकाहारी मेयो और एक पौधे-आधारित पैटी के साथ - द वेजीटेरियन बुचर से।
"अब तक, हमें व्हॉपर के प्रतिष्ठित फ्लेम-ग्रिल्ड स्वाद को कैप्चर करने का कोई तरीका नहीं मिला है, जबकि यह भी सुनिश्चित करना है कि पौधे-आधारित और मांस उत्पादों का कोई क्रॉस-संदूषण नहीं है," एक बर्गर किंग प्रतिनिधि ने बताया LiveKindly . "हालांकि, हम हमेशा अपने खाना पकाने के तरीकों के लिए स्वादपूर्ण समाधान खोजने का प्रयास करना जारी रखेंगे, जो हमारे अधिक से अधिक मेहमानों को पसंद आएगा।"
बर्गर किंग यूके के सीईओ अलसादेयर मर्डोक ने इस साल की शुरुआत में घोषणा की थी कि वह अगले दशक के भीतर बर्गर किंग यूके को 50 प्रतिशत प्लांट-आधारित बनाने की उम्मीद करते हैं। ब्रांड शाकाहारी मेनू को अपनाने के लिए तेजी से कदम उठा रहा है।जर्मनी का प्लांट-आधारित ट्रेल संकेत देता है कि दुनिया भर में कंपनी अपनी खाद्य संरचना को बदलने के लिए प्रयास कर रही है लेकिन सामान्य रूप से फास्ट फूड। बर्गर किंग यूएस कुछ प्रगति कर रहा है, इसलिए अपने बीके पसंदीदा खाने के लिए बीट की शाकाहारी गाइड देखें।
