वीगन पनीर की दिग्गज कंपनी दइया फूड्स ने अभी घोषणा की कि वह अपने विशिष्ट उत्पाद के स्वाद, बनावट और पोषण मूल्य को बेहतर बनाने के लिए अपने पौधे-आधारित पनीर नुस्खा को फिर से डिज़ाइन करेगी। प्लांट-आधारित पनीर ब्रांड अपने शाकाहारी पनीर की एक सुधारित नुस्खा वितरित करने की योजना बना रहा है, जिसमें अब कंपनी के पनीर ब्लॉकों की मलाई और स्वाद को अधिकतम करने के लिए जई और छोले शामिल हैं। कंपनी छुट्टियों से पहले अपने उत्पादों की बहुमुखी प्रतिभा को अधिकतम करने का इरादा रखती है, उम्मीद करती है कि नए और बेहतर पनीर ब्लॉक को विभिन्न प्रकार के व्यंजनों में आसानी से उपयोग किया जा सकता है।
“अधिक से अधिक लोग पौधों पर आधारित खाद्य पदार्थों की खोज जारी रखते हैं, हम उनके पसंदीदा खाद्य पदार्थों के लालसा-योग्य, पौधे-आधारित संस्करणों को विकसित करने के लिए पहले से कहीं अधिक प्रतिबद्ध हैं जो स्वादिष्ट स्वाद, बनावट और स्वाद प्रदान करते हैं वे उम्मीद करते हैं, ”दैया के मार्केटिंग के उपाध्यक्ष डैन हुआ ने एक बयान में कहा।"हमारे नए दईया ब्लॉक छुट्टियों के समय में ही उपलब्ध हैं, नए और मौजूदा प्रशंसकों को डेयरी-मुक्त विकल्प देते हैं जो असाधारण स्वाद और बनावट प्रदान करते हैं और जिन्हें आसानी से पसंदीदा व्यंजनों में शामिल किया जा सकता है ताकि आराम से खाने की इच्छा को पूरा किया जा सके।"
नया रिलीज किया गया दइया पनीर ब्लॉक फ्लेवर में होगा, जिसमें मीडियम चेडर, जलपीनो हवार्ती, स्मोक्ड गौडा, और मोंटेरे जैक फ्लेवर शामिल हैं, जो सभी ओट और चना सामग्री सहित शुरू होंगे। कंपनी ने खुलासा किया कि उसने अपने व्यंजनों में एलर्जी से बचने के लिए दो नई सामग्रियों को चुना, सोया, ग्लूटेन और नट-फ्री स्थिति को बनाए रखा।
2008 में स्थापित, दइया ने खुद को शाकाहारी डेयरी उद्योग में एक केंद्रीय व्यक्ति के रूप में स्थापित किया है। कनाडाई कंपनी ने उत्तरी अमेरिकी बाजार में शाकाहारी पनीर उत्पादों के लिए अग्रणी के रूप में प्रवेश किया, एक पौधे-आधारित पनीर का वादा किया जो डेयरी की पिघलने की क्षमताओं को दोहराएगा। स्प्रेड, श्रेड्स, स्लाइस्ड और ब्लॉक फॉर्मेट में उपलब्ध कई स्वादों को शामिल करने के लिए ब्रांड का विस्तार किया गया।
दैया प्लांट-आधारित पनीर बाजार को बढ़ावा देने वाली प्रमुख कंपनियों में से एक के रूप में अपनी स्थिति बनाए रखता है। ग्रैंड व्यू रिसर्च की एक रिपोर्ट में पाया गया कि वैश्विक शाकाहारी पनीर बाजार में 2021 से 2028 तक 12.4 प्रतिशत की वृद्धि दर होने का अनुमान है, जो बढ़कर 5.64 बिलियन डॉलर तक पहुंच जाएगा। रिपोर्ट यह भी बताती है कि दइया वैश्विक शाकाहारी पनीर बाजार के लिए एक प्रमुख खिलाड़ी है, जिसमें फॉलो योर हार्ट, ट्रेलाइन चीज़, मियाको की क्रीमरी, और बहुत कुछ शामिल हैं।
दईया की अंतरराष्ट्रीय उपस्थिति का त्वरित गति से विस्तार जारी है। पिछले एक साल में, कंपनी ने जंबा जूस, फैटबर्गर और जॉनी रॉकेट्स सहित कई राष्ट्रीय श्रृंखलाओं के साथ साझेदारी की है, ताकि प्लांट-आधारित मेनू आइटमों पर अपने शाकाहारी पनीर को पेश किया जा सके। कंपनी इस विस्तार को खुदरा और खाद्य सेवा क्षेत्रों में जारी रखने का इरादा रखती है क्योंकि यह पारंपरिक पशु-आधारित पनीर उत्पादों को बेहतर ढंग से दोहराने के लिए अपनी रेसिपी में सुधार करती है।
कंपनी ने 2019 में एक बार पहले अपनी रेसिपी को फिर से डिजाइन किया जब उसने अपना "कटिंग बोर्ड" लेबल जारी किया।अभिनव उत्पाद पुश ने एक बेहतर स्वाद और एक अधिक सटीक बनावट का दावा किया। तब से, कंपनी अपने प्लांट-आधारित पनीर को बेहतर बनाने के लिए काम कर रही है क्योंकि अधिक प्रतिस्पर्धी शाकाहारी पनीर बाजार में प्रवेश करते हैं।
जब दइया ने प्लांट-आधारित पनीर व्यवसाय में प्रवेश किया, तो उत्तर अमेरिकी खुदरा विक्रेताओं और खाद्य सेवा प्रदाताओं ने बमुश्किल पौधे-आधारित चीज की पेशकश की। अब, पूरा बाजार नवीन कंपनियों जैसे मियोको या वायलाइफ और यहां तक कि बेबीबेल और लाफिंग काउ सहित पुराने डेयरी ब्रांडों के नए प्लांट-आधारित चीज़ों से भर गया है।
अपने व्यंजनों में सुधार करने से परे, दइया ने हाल ही में पौधों पर आधारित विकल्पों की बढ़ती मांग को पूरा करने के लिए एक नई खाद्य सेवा वेबसाइट भी शुरू की है। वेबसाइट दइया को कॉलेजों, रेस्तरां, स्वास्थ्य सुविधाओं, आतिथ्य स्थलों और अन्य में खाद्य सेवा प्रदाताओं के लिए अपनी दृश्यता बढ़ाने में मदद करेगी। वेबसाइट इन कंपनियों को रियायती कीमतों पर बल्क आइटम खरीदने की अनुमति देती है। नई साइट दइया को अपने राष्ट्रव्यापी वितरण और प्लांट-आधारित उपभोक्ताओं के लिए समग्र पहुंच बढ़ाने में मदद करेगी।
"हम पेशेवर रसोइये और खाद्य सेवा संचालकों के लिए अपने मेनू में अधिक पौधे-आधारित विकल्पों को शामिल करके अपने व्यवसाय को बढ़ाने के बढ़ते अवसर को पहचानते हैं, इसलिए हम अपने स्वादिष्ट, डेयरी-मुक्त उत्पादों को बड़े और बड़े समूहों के लिए उपलब्ध कराने के लिए उत्साहित हैं। दइया के मुख्य बिक्री अधिकारी माइक कुक ने कहा कि कई चैनलों में छोटा है।"
"उदाहरण के लिए, हमारे पुरस्कार विजेता दइया स्लाइस और कटिंग बोर्ड कलेक्शन श्रेड्स के थोक आकार के अनुरोधों में पिछले 2-3 वर्षों में दो गुना वृद्धि हुई है। जैसा कि हम आज के उपभोक्ता की उभरती प्राथमिकताओं को संबोधित करना जारी रखते हैं, हमारा लक्ष्य अपने उच्च गुणवत्ता वाले, टिकाऊ, पौधे-आधारित समाधानों को और अधिक सुलभ बनाना है-जहां भी लालसा हो।"
आश्चर्यजनक कारण ये पांच देशी गायक मांस-मुक्त हो गए
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1. कैरी अंडरवुड को अपने परिवार के खेत जानवरों से प्यार था
सात बार के ग्रैमी पुरस्कार विजेता कैरी अंडरवुड को उनकी "विशाल" गायन रेंज के लिए सराहा गया है। जब उसके आहार की बात आती है, तो अंडरवुड नाश्ते के बरिटोस और बहुत सारे टोफू का प्रशंसक है। वह कार्ब्स से भी नहीं शर्माती। चीट शीट के अनुसार, उसके पसंदीदा स्नैक्स में से एक पीनट बटर के साथ एक टोस्टेड इंग्लिश मफिन है।
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2. ब्लेक शेल्टन अपनी बड़ी प्रेमिका के साथ रहना चाहता है
गायक, गीतकार, और "द वॉयस" कोच, 43 वर्षीय ब्लेक शेल्टन, अपने लंबे समय के प्यार, ग्वेन स्टेफनी, जो एक शाकाहारी हैं, की मदद से हाल ही में फिट रहने के लिए काम कर रहे हैं और अगर वह चाहते हैं तो मांस से दूर रहने के लिए कहा है। फिटर महसूस करने और कुछ वजन कम करने के लिए। शेल्टन स्टेफनी के प्रभावशाली फिटनेस स्तर को बनाए रखने की कोशिश कर रहा है, एक साक्षात्कार के अनुसार स्टेफनी ने यह गिरावट दी। पूर्व नो डाउट गायिका और होलाबैक गर्ल एक लंबे समय से शाकाहारी है, ज्यादातर शाकाहारी भोजन खाती है, और सुपर फिट है-- और 50 साल की उम्र में, अपने वर्षों से छोटी दिखती है।एक सूत्र ने गॉसिपकॉप को बताया, "ग्वेन ने उसे बताया कि इसे खोने का तरीका मांस और खराब कार्ब्स से दूर रहना है।" हम उसके लिए पक्ष ले रहे हैं!
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3. शानिया ट्वेन के पास खूबसूरत त्वचा की कुंजी है
इतिहास में सबसे ज्यादा बिकने वाली महिला कंट्री म्यूजिक सिंगर परफॉर्मेंस के बाद कोई महंगा स्टेक डिनर नहीं खरीद रही हैं। "कंट्री पॉप की रानी" ने 100 मिलियन से अधिक रिकॉर्ड बेचे हैं, लेकिन उनका कहना है कि वह अपने मांस-मुक्त आहार को सरल रखती हैं। वह दोनों शाकाहारी है और बहुत कम डेयरी उत्पाद खाती है -- हालांकि कई बार उसने कहा है कि वह अंडे खाती है।
4. एनेट कॉनलन, एक जुनून के साथ लोक कलाकार
अमेरिकाना गायक और गीतकार एनेट कॉनलन भी एक भावुक शाकाहारी हैं। करुणा, सामाजिक चेतना, मानवीय संपर्क और जानवरों के मुद्दों को मुख्यधारा के दर्शकों तक पहुँचाने के प्रयास में उन्होंने "द कम्पैशनेट टूर" शुरू किया।
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