पौधों को खाने वालों से सावधान रहें: मीठे खाद्य पदार्थ और तनाव आपके पेट के लिए अच्छे नहीं हैं। जानें कि कैसे ये कारक - और अन्य - उस आंत को संतुलन से बाहर कर सकते हैं, संभवतः आपको कैंडिडा नामक कवक के बहुत अधिक होने के लिए प्रेरित कर सकते हैं।
कुछ सच बोलने का समय: जबकि मैं एक संपूर्ण-भोजन, पौधे-केवल आहार का पालन करता हूं, मैंने अपनी आदतों को छोड़ दिया है। जैसा कि यह महामारी भड़की हुई है, इसलिए, मेरे मीठे दांत भी हैं, और भले ही मैं जो कुछ भी कर रहा हूं वह शाकाहारी है, फिर भी मैंने सामान्य से अधिक खर्च किया है।उस बढ़े हुए तनाव में जोड़ें, जिसने कई रातों की नींद हराम कर दी है, और हालांकि मैं किसी भी स्वास्थ्य संकट से नहीं जूझ रहा हूं, सामान्य वजन बनाए रखा है, और मैं अभी भी एक उत्साही व्यायामकर्ता हूं, मुझे पता था कि इसके परिणाम होंगे।
तो मुझे आश्चर्य नहीं हुआ जब एक आंत माइक्रोबायोम परीक्षण (जहां आप विश्लेषण के लिए मेल के माध्यम से एक मल का नमूना भेजते हैं) ने प्रभाव प्रकट किया: मेरे बैक्टीरिया और कवक के बीच संतुलन बंद हो गया था, और मैं ऊपर की ओर बढ़ रहा था कैंडिडा नामक कवक। इसने मुझे आश्चर्यचकित कर दिया: यह कितना सामान्य है, और अगर आपको संदेह है कि कैंडिडा एक समस्या है तो आप क्या कर सकते हैं?
अस्वस्थ आंत का क्या कारण होता है?
हालांकि आपकी आंत अरबों-खरबों सूक्ष्मजीवों से बनी होती है, जिनमें से सभी आपकी आंत के माइक्रोबायोम, बैक्टीरिया और फंगस से बने होते हैं। "जब वे संतुलन में होते हैं, तो वे भोजन को तोड़ने के लिए एक साथ काम करते हैं, मेजबान के रूप में आपको लाभान्वित करते हुए एक दूसरे का समर्थन करते हैं," महमूद घनौम, पीएचडी, एम.बी.ए., सह-संस्थापक और मुख्य वैज्ञानिक अधिकारी बायोओएचएमहेल्थ के निदेशक कहते हैं। क्लीवलैंड, ओहियो में केस वेस्टर्न यूनिवर्सिटी में सेंटर फॉर मेडिकल माइकोलॉजी, और टोटल गट बैलेंस के लेखक।
फायदेमंद बैक्टीरिया (जैसे सैक्रोमाइसेस, बिफीडोबैक्टीरियम, और लैक्टोबैसिलस) एक पुलिस अधिकारी के रूप में कार्य करते हैं, बुरे लोगों या रोगजनकों को नियंत्रण में रखते हैं, छोटे अणुओं का उत्पादन करते हैं जो आपकी प्रतिरक्षा का समर्थन करने में भूमिका निभाते हैं और मस्तिष्क को संकेत भेजते हैं जो मदद करते हैं तनाव और मनोदशा। इस बीच, कवक पूरे शरीर में प्रतिरक्षा प्रतिक्रियाओं को विनियमित करके पेट के स्वास्थ्य का समर्थन कर सकता है। जब दोनों एक साथ होते हैं, तो बैक्टीरिया कवक से अधिक हो जाते हैं ताकि आपके पास सैक्रोमाइसेस जैसे उच्च स्तर और कैंडिडा के निचले स्तर हों।
फिर भी जब आपके माइक्रोबायोम में असंतुलन होता है, जिसे डिस्बिओसिस कहा जाता है, तब भी वे बैक्टीरिया और कवक एक साथ काम करते हैं, लेकिन आपके नुकसान के खिलाफ, घनौम कहते हैं। कवक अपने मेजबान (उर्फ आप) पर आक्रमण करने की क्षमता प्राप्त करते हैं जबकि बैक्टीरिया एक जीवाणुरोधी सहिष्णुता विकसित करते हैं। परिणाम? अवांछित गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल लक्षण और साथ ही सूजन।
जबकि कई कवक हैं जो अजीब हो सकते हैं, कैंडिडा अक्सर मुख्य होता है।घनौम कहते हैं, "यह दुनिया भर में अधिकांश फंगल संक्रमणों के लिए ज़िम्मेदार है और अस्पतालों में तीसरा सबसे आम संक्रमण है।" BIOHM आंत परीक्षण के आंकड़ों के आधार पर, लगभग 94 प्रतिशत व्यक्तियों के पेट में कैंडिडा होता है, और हालांकि यह निर्धारित करने के लिए अध्ययन किया जाता है कि कैंडिडा अतिवृद्धि कितनी सामान्य है, BIOHM डेटा से पता चलता है कि 18.5 प्रतिशत लोगों में कैंडिडा अतिवृद्धि है।
कैंडीडा और आंत के असंतुलन का क्या कारण है?
कई कारक पेट के असंतुलन में योगदान दे सकते हैं, लेकिन सबसे अधिक प्रभाव चीनी है, खासकर जब कैंडिडा का जिक्र हो। हवाई स्थित बोर्ड-प्रमाणित इंटर्निस्ट और फ्रॉम फैटिग्ड टू फैंटास्टिक एंड द कम्प्लीट गाइड टू बीटिंग शुगर एडिक्शन के लेखक जैकब टीटेलबौम कहते हैं, "अमेरिकन आहार में अतिरिक्त चीनी द्वारा कैंडिडा अतिवृद्धि को अक्सर ट्रिगर किया जाता है।"
औसत व्यक्ति चीनी से अपनी कैलोरी का 18 प्रतिशत उपभोग करता है, हर साल 140 पाउंड चीनी का सेवन करता है। यह खमीर जैसी कैंडिडा के बढ़ने के लिए आपकी आंत में सही स्थिति स्थापित करता है।टिटेलबौम कहते हैं, "चीनी को किण्वित करके खमीर बढ़ता है, जिससे लाखों लोग किण्वन टैंक में बदल गए हैं।"
और इससे कोई फर्क नहीं पड़ता कि चीनी स्वाभाविक रूप से होती है या जैविक, जंक या शाकाहारी भोजन में है। आप शाकाहारी हो सकते हैं और एक दिन में 36 औंस सोडा खा सकते हैं, 27 चम्मच चीनी खा सकते हैं, और आपकी आंत अभी भी पीड़ित होगी। "अगर यह किण्वित है, तो यह कैंडिडा विकास को बढ़ाता है," टिटेलबाम कहते हैं।
चीनी युक्त आहार खाने से कैंडिडा अतिवृद्धि हो सकती है, इसमें अन्य कारक भी शामिल हैं। घनौम कहते हैं, जीवनशैली की आदतें जैसे तनाव का स्तर ऊंचा होना और पर्याप्त नींद न लेना असंतुलन का कारण बन सकता है। एंटीबायोटिक्स, प्रतिरक्षा प्रणाली की समस्याएं, आंत पारगम्यता के मुद्दे, और विटामिन की कमी भी आपको परेशानी में डाल सकती है।
कैसे पता करें कि आपके पेट में असंतुलन है
तो आपको कैसे पता चलेगा कि आपके पेट के संतुलन में कोई समस्या है? जबकि आप मल परीक्षण से गुजर सकते हैं, टीटेलबाउम का कहना है कि पाचन लक्षणों को देखने का सबसे अच्छा तरीका है।"यदि आपके पास गैस, सूजन, दस्त या कब्ज है, जो आपके आंत में माइक्रोबियल असंतुलन का सुझाव देता है," वह कहते हैं, कैंडिडा इन लक्षणों का सबसे आम कारण है। वास्तव में, यदि उसके रोगियों में से एक में चिड़चिड़ा आंत्र सिंड्रोम और / या पुरानी नाक की भीड़ है, जो आगे चलकर हो सकती है, तो उसे अन्यथा साबित होने तक कैंडिडा अतिवृद्धि पर संदेह होगा।
आप घनौम द्वारा प्रदान की गई डिस्बिओसिस जोखिम चेकलिस्ट का भी उपयोग कर सकते हैं (लेख के नीचे देखें)। ध्यान दें कि यह किसी समस्या का निदान करने के लिए नहीं है और सिर्फ इसलिए कि आप उच्च जोखिम में हैं इसका मतलब यह नहीं है कि आपके पास अभी है। "आप अतीत में माइक्रोबायोम असंतुलन से पीड़ित हो सकते हैं जो अब हल हो गया है," वे कहते हैं। उदाहरण के लिए, यदि आप सी-सेक्शन से पैदा हुए थे और एक बच्चे के रूप में एंटीबायोटिक दवाओं पर थे, तो हो सकता है कि आपके पास एक विविध या मजबूत माइक्रोबायम न हो, लेकिन यदि आप कई सालों से स्वस्थ रहते हैं, तो आप उस माइक्रोबायम असंतुलन को दूर कर सकते हैं .
यदि आप इस प्रकार की अतिवृद्धि को नियंत्रण में नहीं रखते हैं, तो आप एथलीट फुट, थ्रश और योनिशोथ जैसे खमीर से संबंधित स्वास्थ्य समस्याओं से पीड़ित हो सकते हैं।घनौम कहते हैं, कैंडिडा कई अन्य स्वास्थ्य समस्याओं जैसे एंटीबायोटिक से जुड़े दस्त, आईबीडी और संभवतः आईबीएस, कैंडिडा गठिया, एलर्जी, गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल ट्रैक्ट में सूजन, और त्वचा और गुर्दे में गंभीर संक्रमण का कारण बन सकता है या खराब कर सकता है।
अपने आंत के स्वास्थ्य में सुधार कैसे करें
चूंकि कैंडिडा की बहुत अधिक वृद्धि इस बात पर निर्भर करती है कि आप अपने मुंह में क्या डालते हैं, आहार परिवर्तन करना उस पेट को संतुलन में लाने के लिए आपका पहला कदम है। स्पष्ट स्विच? अपने चीनी का सेवन कम करें और फलों के रस से बचें, जिसमें सोडा के समान मात्रा में चीनी होती है, टिटेलबौम कहते हैं। फलों का रस पीने के बजाय, पूरा फल खाएं, उदाहरण के लिए संतरे के रस की जगह संतरे चुनें।
सभी चीनी के साथ (हालांकि घनौम नोट करता है कि मेपल सिरप और शहद आंत के लिए फायदेमंद हो सकते हैं), शराब से बचें। और यदि आप अभी तक पूरी तरह से पौधे-आधारित नहीं हैं, तो उच्च वसा वाले लाल मांस, प्रसंस्कृत मांस और पूर्ण वसा वाले डेयरी उत्पादों को छोड़ दें।
फिर अपने आहार को पॉलीफेनोल्स से लोड करें, जो आपको सब्जियों, फलों, मेवों और बीजों में मिल सकता है।घनौम कहते हैं, "पॉलीफेनोल्स कैंडिडा को नियंत्रण में रखने वाले बैक्टीरिया को खिलाते हैं।" उसी समय, पौधे-आधारित प्रोटीन और वसा बढ़ाएं और सुनिश्चित करें कि आप बहुत सारे विरोधी भड़काऊ खाद्य पदार्थ खा रहे हैं, विशेष रूप से क्रुसिफेरस सब्जियां। अदरक, हल्दी, डिग्लिक्रिजिनेटेड लीकोरिस, और मार्शमैलो रूट भी सूजन से लड़ने में मदद कर सकते हैं।
माइक्रोबायोम स्वास्थ्य को बढ़ावा देने के लिए खाद्य पदार्थ
घन्नौम जिसे "माइक्रोबायोम पावर फूड्स" कहते हैं, वह भी आपके आहार का हिस्सा होना चाहिए। इनमें ग्रीन टी, शकरकंद, पिस्ता, प्याज, ब्राउन राइस, मशरूम और किण्वित खाद्य पदार्थ शामिल हैं। बस कार्बोहाइड्रेट को ज़्यादा मत करो या अत्यधिक कार्ब्स कैंडिडा को खिला सकते हैं। इसके बजाय, प्रत्येक भोजन में संपूर्ण-खाद्य कार्ब्स परोसने के साथ रहें।
पूरक भी मदद कर सकते हैं। घनौम तीन की सिफारिश करता है: एक मल्टीविटामिन; एस. बौलार्डी के साथ प्रोबायोटिक, एक कवक तनाव जो कैंडिडा के स्तर को संतुलित करने और समग्र माइक्रोबायोम स्वास्थ्य का समर्थन करने के लिए काम करता है; और एंटी-फंगल सप्लीमेंट्स, विशेष रूप से वे जिनमें लहसुन, पॉलीफेनोल्स और ग्रेपसीड एक्सट्रैक्ट शामिल हैं।
और हां, आपको जीवनशैली में कुछ बदलाव करने होंगे। उस तनाव को नियंत्रण में रखें, और जबकि सभी एंटीबायोटिक दवाओं से बचना असंभव है, अनावश्यक लोगों से बचें, जो कैंडिडा की अधिकता के लिए दरवाजा खोल सकते हैं, घनौम कहते हैं। हालांकि आपको अपने डॉक्टर की सलाह के खिलाफ नहीं जाना चाहिए, हमेशा पूछें कि क्या एंटीबायोटिक वास्तव में आवश्यक है।
इन सभी रणनीतियों के साथ, आप दो से चार सप्ताह के भीतर किसी भी लक्षण में बदलाव देखने की उम्मीद कर सकते हैं।
डिस्बिओसिस (आंत बैक्टीरिया असंतुलन) जोखिम चेकलिस्ट
घन्नौम द्वारा बनाई गई इस चेकलिस्ट का उपयोग यह निर्धारित करने के लिए करें कि क्या आप डिस्बिओसिस के लिए अधिक जोखिम में हैं। आप जितने अधिक प्रश्नों का उत्तर 'हां' में देंगे, डिस्बिओसिस के लिए आपका जोखिम उतना ही अधिक होगा। हमेशा की तरह, अधिक जानने के लिए अपने स्वास्थ्य सेवा पेशेवर से परामर्श करें।
- क्या आप सी-सेक्शन बेबी थे?
- क्या आप बचपन में कभी अस्पताल में भर्ती हुए थे?
- क्या आपने स्तनपान के बजाय बोतल से दूध पिलाया था?
- क्या आपको बचपन में पेट का दर्द हुआ था?
- क्या आप बचपन में कई बार एंटीबायोटिक्स लेते थे?
- क्या आप बिना किसी जानवर के घर में बड़े हुए हैं?
- क्या आप एक असाधारण स्वच्छ, स्वच्छ वातावरण में बड़े हुए हैं?
- क्या आपका परिवार हाथ से बर्तन धोने के बजाय हमेशा डिशवॉशर का उपयोग करता है?
- क्या आपने एक वयस्क के रूप में कई बार एंटीबायोटिक्स ली हैं?
- क्या आपको कभी सी. डिफिसाइल संक्रमण हुआ है?
- क्या आपको या आपको कभी दमा और/या एलर्जी हुई है?
- क्या आपको ऑटोइम्यून बीमारी है, जैसे क्रोहन रोग, अल्सरेटिव कोलाइटिस, रुमेटीइड गठिया, ल्यूपस, सोरायसिस, या सीलिएक रोग?
- क्या आप कभी बहुत अधिक वजन वाले थे या थे?
- क्या आप उच्च चीनी आहार खाते हैं?
- क्या आप लंबे समय से बहुत तनाव में हैं?
- क्या आप दिन के दौरान अपने आप को ज्यादातर आसीन बताते हैं (जैसे डेस्क पर काम करना या घर पर बैठकर कई घंटे बिताना)?
- क्या आपकी उम्र 50 साल से ज्यादा है?
