अपनी क्षेत्रीय स्थिति के बावजूद, पिंकी कोल की स्लट्टी वेगन को राष्ट्रीय स्तर पर पहचाना जाता है, जिसमें टायलर पेरी और शकील ओ'नील सहित मशहूर हस्तियां शाकाहारी बर्गर श्रृंखला को अपने पसंदीदा रेस्तरां के रूप में दावा करती हैं। अब, कोल - अटलांटा स्थित स्लट्टी वेगन के संस्थापक - महत्वपूर्ण राष्ट्रीय विस्तार पर नजर गड़ाए हुए हैं, एक सीरीज ए फंडिंग राउंड में $25 मिलियन हासिल कर रहे हैं।
सोशल कॉमर्स की दिग्गज कंपनी रिचल्यू डेनी के न्यू वॉयस फंड और शेक शेक के संस्थापक डैनी मेयर के प्रबुद्ध हॉस्पिटैलिटी इन्वेस्टमेंट्स के नेतृत्व में, सबसे हालिया फंडिंग राउंड स्लट्टी वेगन को नई ऊंचाइयों पर ले जाएगा, 2022 के अंत तक 10 अतिरिक्त स्थानों तक विस्तार करने की योजना साथ ही 2023 के अंत तक 10 और स्टोरफ्रंट।
"न्यू वॉयस वेंचर फंड और रेस्तरां उद्योग के GOAT, डैनी मेयर खुद, उन्हें इस टीम का हिस्सा बनाना सफलता का एक नुस्खा है," कोल ने कहा। "मैं उन लोगों के बारे में उत्साहित हूं जिनके साथ मैं शामिल हूं।"
पिंकी कोल समुदाय को वापस देता है
यह सीरीज़ ए फंडिंग राउंड स्लट्टी वेगन को लगभग $100 मिलियन के मूल्यांकन पर रखेगा। 2023 के अंत तक, प्लांट-आधारित बर्गर रेस्तरां के देश भर में कम से कम 25 स्थानों पर होने का अनुमान है। कोल उन समुदायों का समर्थन करने के लिए भी समर्पित है जहां Slutty Vegan स्थित है: रेस्तरां मालिक ने 30 किशोर अपराधियों को छात्रवृत्ति देने और 2020 में पुलिस के हाथों मारे गए रेशर्ड ब्रूक्स के बच्चों की मदद करने के लिए समर्पित धनराशि शुरू की है - कॉलेज में भाग लेने के लिए।
"जब लोग देखते हैं कि आप न केवल एक लाभदायक कंपनी का निर्माण कर रहे हैं, बल्कि आप एक पारिस्थितिकी तंत्र का निर्माण कर रहे हैं, तो लोग उसका सम्मान करते हैं," कोल ने इंक को बताया।“वे आपका समर्थन करना चाहते हैं। यह जानकर बहुत अच्छा लगता है कि विकास का स्तर पैसे से परे आ सकता है, और हमारे समुदायों में वापस आ सकता है।”
उद्यमी का पिंकी कोल फाउंडेशन भी समुदाय को वापस देने के लिए समर्पित है, कम सेवा वाले समुदायों और रंग के लोगों को बोर्ड भर में भेदभाव का सामना करने में मदद करने के लिए। फाउंडेशन काले लोगों के स्वामित्व वाले व्यवसायों को बढ़ावा देने में मदद करने के लिए पूंजी और शिक्षा प्रदान करते हुए अश्वेत समुदायों में आर्थिक प्रगति को सशक्त बनाने में मदद करता है।
"यह इन अविश्वसनीय उद्यमियों और उनके व्यवसायों के साथ वास्तविक पैमाने और विकास को चलाने और उन संस्थापकों के लिए धन बनाने के लिए साझेदारी करने के बारे में है," डेनिस ने फोर्ब्स को बताया। “और यही पिंकी ने यहाँ किया है और अब भी कर रही है। निवेश का यह नया दौर न केवल शाकाहारी रेस्तरां उद्योग को तेजी से बदल देगा, बल्कि अश्वेत समुदाय के लिए स्वास्थ्य पहल और भोजन विकल्पों की अविश्वसनीय मात्रा को बढ़ावा देगा जो अभी तक अस्तित्व में नहीं थे।”
शेक शेक का स्लट्टी वीगन बर्गर
शेक शैक के डैनी मेयर ने पहली बार स्लट्टी वेगन को पिछले अप्रैल में एक मौका दिया था जब बड़े पैमाने पर बर्गर श्रृंखला ने नींबू अदरक केल, कैरामेलाइज़्ड प्याज, शाकाहारी रैंच, शाकाहारी मेयो, और पिंकी के गुप्त स्लट डस्ट के साथ शीर्ष पर बने स्लटटीशेक बर्गर का अनावरण किया। यह साझेदारी शेक शैक के "नाउ सर्विंग" संग्रह का एक हिस्सा थी, जो सीमित समय की पेशकश के लिए राष्ट्रव्यापी चयनित रेस्तरां में छोटे व्यवसायों को पेश करता है।
“मैंने शाकाहारी भोजन को इतने मज़ेदार तरीके से प्रस्तुत करते हुए कभी नहीं देखा था,” मेयर ने फोर्ब्स को बताया। "नेताओं को अक्सर इस बात से परिभाषित किया जाता है कि लोग किस हद तक उनका अनुसरण करना चाहते हैं, और मैंने लोगों को नेता का अनुसरण करते देखा है।"
Slutty Vegan के नए स्थान
कोल ने 2018 में Slutty Vegan को एक खाद्य ट्रक के रूप में स्थापित किया था, जब उसका पहला रेस्तरां - पिंकी का जमैका - रसोई में आग में जल गया था। तब से, कोल ने फूड ट्रक को कई मिलियन डॉलर के ब्रांड में बदल दिया है जो भूखे मेहमानों को हजारों शाकाहारी बर्गर परोस रहा है।कोल का दावा है कि शाकाहारी बर्गर ऑर्डर करने वाले उसके 97 प्रतिशत ग्राहक मांसाहारी हैं, और वह देर रात के इस फास्ट फूड के लिए मेहमानों को पेश करना जारी रखना चाहती है।
"जब मैंने इस अवधारणा को शुरू किया, तो मैं वास्तव में अपने लिए एक समस्या का समाधान कर रहा था, लेकिन उस समय मुझे नहीं पता था कि मैं एक सार्वभौमिक समस्या को हल करने में मदद कर रहा था और यह लोगों को भोजन की फिर से कल्पना करने में मदद कर रहा था, लेकिन एक तरह से कि उन्होंने इसे पहले कभी नहीं देखा था," कोल ने द बीट को बताया। "ऐतिहासिक रूप से जब हम शाकाहारी लोगों के बारे में बात करते हैं, तो यह हमेशा एक व्यस्त जीवन शैली रही है, लेकिन मैं एक ऐसा माहौल बनाना चाहता था जो सभी लोगों के लिए समावेशी हो, चाहे आप कहीं भी रहते हों या आप कहाँ से आए हों या आप जीवन यापन के लिए क्या करते हों, आप शाकाहारी हो सकते हैं और वनस्पति-आधारित विकल्प क्रूरता-मुक्त और अपराध-मुक्त।”
अब, कोल का उद्देश्य पूरे संयुक्त राज्य में एक समावेशी वातावरण बनाना है। न्यूयॉर्क शहर (हार्लेम और ब्रुकलिन), न्यूयॉर्क में दो स्टोरफ्रंट सहित कई स्लट्टी शाकाहारी स्थानों की घोषणा पहले ही की जा चुकी है; बर्मिंघम, अलबामा; एथेंस, जॉर्जिया; और बाल्टीमोर, मायलैंड।कोल की वर्तमान गति के साथ, जल्द ही हर अमेरिकी Slutty Vegan के विशिष्ट शाकाहारी बर्गर प्राप्त करने के लिए ड्राइव करने में सक्षम होगा।
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मेनू पर पौधों पर आधारित विकल्पों के साथ 6 सर्वश्रेष्ठ फास्ट फूड चेन
फास्ट-फूड रेस्तरां को आखिरकार मेमो मिल गया है कि उनका ग्राहक आधार सिर्फ बर्गर, फ्राइड चिकन या बीफ टैको के लिए नहीं आ रहा है। बहुत से लोग अब पौधे-आधारित खाद्य पदार्थ खाते हैं और मेनू में अधिक साग प्राप्त करने के लिए रचनात्मक, स्वादिष्ट तरीके लेकर आ रहे हैं। यहां मेनू पर पौधे आधारित विकल्पों के साथ 6 सर्वश्रेष्ठ फास्ट-फूड चेन हैं।
बर्गर किंग
1. बर्गर किंग
यदि आप पौधे आधारित खा रहे हैं तो सलाद की तुलना में भरोसा करने के लिए और भी बहुत कुछ है। बर्गर किंग के पास इम्पॉसिबल व्हॉपर है जिसमें एक मांस रहित पैटी के साथ-साथ फ्रेंच टोस्ट स्टिक्स और हैशब्राउन जैसे कुछ गुप्त रूप से शाकाहारी विकल्प भी हैं।
सफेद महल
2. व्हाइट कैसल
अपने छोटे चौकोर आकार के स्लाइडर्स के लिए जानी जाने वाली, यह हैमबर्गर श्रृंखला कुछ भाग लेने वाले स्थानों पर प्लांट-आधारित बैंडवागन पर कूद गई। आप कुछ व्हाइट कैसल मेन्यू पर एक असंभव स्लाइडर पा सकते हैं।
डेल टैको
3. डेल टैको
यह देश भर में कंपनी के 580 रेस्त्रां में बियॉन्ड मीट की पेशकश करने वाली पहली राष्ट्रीय मैक्सिकन फास्ट-फूड श्रृंखला थी। डेल टैको के मेनू में एपिक बियॉन्ड ओरिजिनल मेक्स बूरिटो और एवोकैडो वेजी बाउल के साथ बियॉन्ड एवोकैडो टैको है।
कार्ल जूनियर
4. कार्ल जूनियर
गोमांस बर्गर का पर्यायवाची एक और ब्रांड, कार्ल जूनियर वेजी और प्लांट प्रेमी के लिए कई पौधे-आधारित विकल्प प्रदान करता है जैसे बियॉन्ड फेमस स्टार बर्गर और गुआकामोल थिकबर्गर।
टैको बेल
