अटलांटा स्थित उद्यमी पिंकी कोल ने अटलांटा शाकाहारी भोजन दृश्य को एक शाकाहारी स्वर्ग में बदल दिया, और अब उसका रेस्तरां Slutty Vegan दक्षिणपूर्व में सबसे प्रभावशाली रेस्तरां में से एक है। प्लांट-आधारित बर्गर स्पॉट ने आसमान छूती सफलता और लोकप्रियता देखी है, जिससे शेक शेक के साथ कोल की नवीनतम साझेदारी हुई है, जो सीमित समय की पेशकश के लिए स्लट्टीशेक शाकाहारी बर्गर पेश करने की योजना बना रही है। मांस रहित बर्गर कई चुनिंदा स्थानों पर शुरू होने के लिए तैयार है, जिससे उपभोक्ताओं को शीर्ष स्तरीय पौधे-आधारित भोजन का प्रयास करने का मौका मिलेगा।यह साझेदारी शेक शेक के "नाउ सर्विंग" संग्रह का उत्पाद है जिसका उद्देश्य देश भर में स्थानीय रसोइयों को बढ़ावा देना है।
SluttyShack बर्गर में शेक शेक वेजी बर्गर, लेमन जिंजर केल, कारमेलाइज़्ड प्याज़, वेगन रेंच, और वीगन मेयो शामिल होंगे, जिसके ऊपर पिंकी का सीक्रेट स्लट डस्ट होगा। बर्गर को सिग्नेचर स्लट्टी वेगन हवाईयन बन में परोसा जाएगा।
"हमारा मिशन लोगों को शाकाहारी बनने के लिए कहना नहीं है - बल्कि मेहमानों को कुछ नया और अलग करने के लिए प्रेरित करना है। शेक शैक के साथ साझेदारी इस मिशन को आगे बढ़ाने का एक स्वाभाविक तरीका है - अमेरिका के सबसे प्रिय बर्गर स्पॉट्स में से एक का आनंद लें, लेकिन इसे एक मोड़ के साथ आज़माएं, ”कोल ने कहा। "मैं जो हूं उसका मूल परोपकार है, और मैं शेक शैक के अपने समुदायों को वापस देने के दृष्टिकोण से प्रोत्साहित हूं। इस कोलाब के साथ हमारा लक्ष्य हमारे दिलों के करीब के समुदायों और उद्योगों के लिए समर्थन तैयार करना है।”
Slutty Vegan की शुरुआत एक फूड ट्रक से हुई थी जिसे कोल ने 2018 की गर्मियों में लॉन्च किया था।तब से, उसके व्यवसाय की तीव्र सफलता ने उसे तीन ईंट-और-मोर्टार स्थानों के साथ-साथ बार वेगन नामक एक स्पिनऑफ़ कॉकटेल और चीज़स्टीक रेस्तरां में फैलाने की अनुमति दी। बर्मिंघम, एएल में खुलने के लिए सेट किए गए एक नए स्लट्टी वेगन स्थान के साथ कोल की गति जॉर्जिया तक सीमित नहीं होगी।
कोल का बढ़ता रेस्तरां साम्राज्य अब स्लट्टी शाकाहारी स्थानों से परे फैल जाएगा जब स्लट्टीशेक सहयोग कई शेक शेक स्थानों पर शुरू होगा। 8 अप्रैल से प्लांट-आधारित SluttyShack अटलांटा में ओल्ड फोर्थ वार्ड शेक शेक में मेनू हिट करेगा। विशेष पेशकश अपने मुनाफे का एक हिस्सा गिविंग किचन को दान करेगी, जो एक स्थानीय लाभ संकट राहत संगठन है। प्लांट-आधारित बर्गर को हार्लेम, एनवाई में भी उपलब्ध कराया जाएगा, जिसमें आरओएआर नामक एनवाईसी रेस्तरां उद्योग में आतिथ्य नेताओं के गठबंधन को दान की गई आय होगी।
"पिछले एक साल में, हम सभी ने पिंकी कोल के बारे में सुना है और उसके प्रभाव के बारे में सुना है, न केवल अटलांटा और न्यूयॉर्क में बल्कि पूरे देश में," शेक शेक मार्क रोसाती के पाक निदेशक ने कहा।"इस बर्गर पर उनके और उनकी टीम के साथ सहयोग करने का मौका मिलना एक सम्मान की बात है-न केवल यह मजेदार और रचनात्मक रहा है, बल्कि यह प्रेरणादायक भी रहा है। हमें Slutty Vegan टीम के साथ काम करने और हम दोनों के निकट और प्रिय समुदायों का समर्थन करने पर वास्तव में गर्व है।”
SluttyShack बर्गर 8 अप्रैल से चुनिंदा जगहों पर उपलब्ध
कोल ने अटलांटा के आसपास सामाजिक न्याय की पहल में सहायता करते हुए सामुदायिक भवन का समर्थन करने के लिए पिंकी कोल फाउंडेशन भी लॉन्च किया। फाउंडेशन COVID-19 के साथ-साथ नस्लीय न्याय के लिए फिर से सक्रिय आंदोलन के दौरान बेहद सक्रिय रहा है। पिछले वर्ष में, संगठन ने क्लार्क अटलांटा विश्वविद्यालय में 30 छात्रों के लिए ट्यूशन का भुगतान किया और मेट्रो-अटलांटा में छोटे व्यवसायों के लिए कई बकाया किराए का भुगतान किया। पुलिस द्वारा अटलांटा निवासी रेशर्ड ब्रूक्स को मारने के बाद, फाउंडेशन ने एचबीसीयू क्लार्क अटलांटा विश्वविद्यालय के साथ मिलकर उसके चार बच्चों को कॉलेज भेजा।
सहयोगी बर्गर चुनिंदा जगहों पर $8 से शुरू होकर उपलब्ध होगा।49, और इसकी सफलता के आधार पर, उपभोक्ता SluttyShack बर्गर या अधिक प्लांट-आधारित बर्गर को Shake Shack के स्थायी मेनू में शामिल कर सकते हैं। कोल इस स्वादिष्ट, पौधे-आधारित बर्गर को लॉन्च करने के लिए अटलांटा स्थान पर उपस्थित होंगे।
