अपने दिल की रक्षा के लिए रोजाना एक मुट्ठी अखरोट खाएं

अगर आप उन लोगों में से एक हैं जो इस डर से अखरोट नहीं खाते हैं कि वे आपको मोटा कर देंगे, तो आपको इस तरह से सोचना बंद करना होगा और एक नए अध्ययन की सलाह लेनी होगी, जिसमें पाया गया है कि अखरोट एक सुपरफूड है . वे आपके दिल की रक्षा करते हैं और वजन नहीं बढ़ाते - भले ही आप उन्हें हर दिन खाते हों।

लोग नट्स खाने से इसलिए डरते हैं क्योंकि उनमें फैट की मात्रा अधिक होती है, और यह आमतौर पर माना जाता है कि इससे वजन बढ़ेगा। हालांकि, नट्स में आवश्यक फैटी एसिड, एंटीऑक्सिडेंट और फाइबर जैसे बेहद फायदेमंद यौगिक होते हैं जो हमारे हृदय स्वास्थ्य की रक्षा करते हैं और शायद शोध के अनुसार हमें लंबे समय तक जीवित रहने में मदद कर सकते हैं।इसलिए, हमें उन्हें राक्षसी बनाना बंद करना होगा और प्रचार पर विश्वास करना होगा कि हमें कई अध्ययनों के बाद से उनकी खपत को सीमित करना चाहिए, जिसमें यह नवीनतम भी शामिल है, कहते हैं कि हमें उन्हें हर दिन शामिल करना चाहिए।

अमेरिकन हार्ट एसोसिएशन के प्रमुख जर्नल सर्कुलेशन में प्रकाशित नवीनतम अध्ययन में पाया गया कि एक दिन में मुट्ठी भर अखरोट खाने से 'खराब' एलडीएल कोलेस्ट्रॉल कम होता है - जो हृदय रोग के लिए एक जोखिम कारक है। बोनस यह है कि 63-79 वर्ष की आयु के अध्ययन प्रतिभागियों ने प्रतिदिन अखरोट खाने की दो साल की अध्ययन अवधि के दौरान कोई वजन नहीं डाला!

"&39;&39;हर दिन मुट्ठी भर अखरोट खाना हृदय स्वास्थ्य को बढ़ावा देने का एक सरल तरीका है। अध्ययन के सह-लेखक एमिलियो रोस, एमडी, पीएचडी, स्पेन में बार्सिलोना के अस्पताल क्लिनिक के एंडोक्रिनोलॉजी एंड न्यूट्रिशन सर्विस में लिपिड क्लिनिक के निदेशक ने कहा, बहुत से लोग अवांछित वजन बढ़ने के बारे में चिंतित हैं। एक प्रेस विज्ञप्ति में हमारे अध्ययन में पाया गया कि अखरोट में स्वस्थ वसा के कारण प्रतिभागियों का वजन नहीं बढ़ा।"

अखरोट 'खतरनाक' कोलेस्ट्रॉल टाइप को कम करता है

नए अध्ययन का एक दिलचस्प पहलू, जो वॉलनट्स एंड हेल्दी एजिंग स्टडी (डब्ल्यूएएचए) का हिस्सा था, यह है कि इसमें इस बात पर प्रकाश डाला गया है कि कैसे नट्स कोलेस्ट्रॉल के प्रकार को कम करते हैं जो सबसे अधिक नुकसान पहुंचाते हैं। विज्ञान के लिए हमारे साथ बने रहें

708 प्रतिभागियों में से जिन्हें हर दिन या तो अखरोट खाने के लिए यादृच्छिक किया गया था या नहीं, दैनिक उपभोक्ताओं में कुल कोलेस्ट्रॉल (औसत 8.5 मिलीग्राम / डीएल) और एलडीएल 'खराब' कोलेस्ट्रॉल (औसत) में कमी थी 4.3 मिलीग्राम/डीएल), लेकिन छोटे और मध्यवर्ती-घनत्व वाले एलडीएल कण (जो रक्तप्रवाह में होने के लिए सबसे खराब प्रकार हैं) में कमी आई है।

"पूर्व के अध्ययनों से पता चला है कि सामान्य रूप से मेवे और विशेष रूप से अखरोट हृदय रोग और स्ट्रोक की कम दर से जुड़े होते हैं। एक कारण यह है कि वे एलडीएल-कोलेस्ट्रॉल के स्तर को कम करते हैं, और अब हमारे पास एक और कारण है: वे एलडीएल कणों की गुणवत्ता में सुधार करते हैं, अध्ययन के सह-लेखक एमिलियो रोस, एम।D., Ph.D., एक प्रेस विज्ञप्ति में स्पेन में बार्सिलोना के अस्पताल क्लिनिक के एंडोक्रिनोलॉजी और पोषण सेवा में लिपिड क्लिनिक के निदेशक। एलडीएल कण विभिन्न आकारों में आते हैं। शोध से पता चला है कि छोटे, घने एलडीएल कण अक्सर एथेरोस्क्लेरोसिस, प्लाक या फैटी जमा से जुड़े होते हैं जो धमनियों में बनते हैं। हमारा अध्ययन एलडीएल कोलेस्ट्रॉल के स्तर से परे जाता है ताकि सभी लिपोप्रोटीन की पूरी तस्वीर प्राप्त की जा सके और कार्डियोवैस्कुलर जोखिम में सुधार करने की उनकी क्षमता पर रोजाना अखरोट खाने का असर हो।"

हालांकि शोध को कैलिफोर्निया वालनट आयोग द्वारा वित्त पोषित किया गया था, अध्ययन डिजाइन और विधियों में उनकी कोई भागीदारी नहीं थी। WAHA अध्ययन अब तक का सबसे बड़ा और सबसे लंबा नट परीक्षण है, और लेखक टिप्पणी करते हैं कि अध्ययन की एक ताकत यह है कि प्रतिभागियों ने अपने दैनिक खाद्य पदार्थों को चुना जो एक नियंत्रित वातावरण से बेहतर वास्तविक जीवन परिदृश्य को दर्शाता है।

यह नया शोध कई सबूतों को जोड़ता है कि नट्स स्वास्थ्य के लिए बहुत अच्छे हैं और इस सलाह को और मजबूत करते हैं कि हर किसी को इन्हें रोजाना खाना चाहिए।अखरोट विशेष रूप से एक बेहतर विकल्प है क्योंकि इसमें ऐसे यौगिक होते हैं जो मस्तिष्क के स्वास्थ्य के लिए फायदेमंद होते हैं, साथ ही साथ हमारे हृदय प्रणाली को स्वस्थ रखते हैं और हमारे कोलेस्ट्रॉल को नियंत्रित रखते हैं।

अगर आपको और समझाने की जरूरत है, तो यह जानने के लिए पढ़ें कि नट्स के बारे में क्या खास है, अखरोट स्वास्थ्य के नायक क्यों हैं, और उन्हें स्वादिष्ट पौधों पर आधारित भोजन में कैसे शामिल करें।

अखरोट खाने से आपकी उम्र लंबी हो सकती है

नट्स केवल एक स्वस्थ नाश्ता नहीं हैं, वे वास्तव में आपको लंबे समय तक जीने में मदद कर सकते हैं और प्रमुख जानलेवा बीमारियों से होने वाली अकाल मृत्यु को रोक सकते हैं।

न्यू इंग्लैंड जर्नल ऑफ मेडिसिन में प्रकाशित एक बड़े अध्ययन में 30 साल से अधिक उम्र के लगभग 119,000 वयस्कों पर अध्ययन किया गया और पाया गया कि जिन लोगों ने सप्ताह में सात या उससे अधिक बार अखरोट का सेवन किया, उनकी मृत्यु दर उन लोगों की तुलना में 20 प्रतिशत कम थी, जिन्होंने नहीं खाया था। पागल बिल्कुल। रोजाना नट्स खाने से मृत्यु के अधिकांश प्रमुख कारणों के जोखिम में कमी आई, जिसमें हृदय रोग, कैंसर और श्वसन रोग शामिल हैं।इसके अतिरिक्त, जो लोग रोजाना नट्स खाते थे उनका वजन कुछ भी नहीं खाने वालों की तुलना में कम होता था।

इसके अतिरिक्त, 19 अध्ययनों की 2019 की समीक्षा ने संकेत दिया कि अखरोट का सेवन कोरोनरी हृदय रोग और स्ट्रोक से विकसित होने और मरने की संभावना को कम करता है। लेखकों ने निष्कर्ष निकाला कि नट्स की अनूठी प्रोफ़ाइल जिसमें असंतृप्त फैटी एसिड, प्रोटीन, एंटीऑक्सिडेंट यौगिक, विटामिन और खनिज शामिल हैं, सूजन को रोक सकते हैं और दिल को नुकसान से बचा सकते हैं।

अखरोट शरीर और दिमाग के लिए पोषक तत्वों से भरपूर हैं

यह कोई संयोग नहीं है कि अखरोट दिमाग की तरह दिखते हैं क्योंकि ये हमारे मानसिक स्वास्थ्य और संज्ञान के लिए लाभकारी होते हैं, और हमें तनाव कम करने में भी मदद कर सकते हैं। न्यूट्रिएंट्स में 2020 की समीक्षा ने संकेत दिया कि अखरोट संज्ञानात्मक गिरावट, पार्किंसंस रोग और अवसाद में देरी या रोकथाम के लिए फायदेमंद हैं। इसके अतिरिक्त, शोध बताते हैं कि अखरोट ट्यूमर-रोधी होते हैं और मधुमेह को रोकने में मदद कर सकते हैं।

उनके लाभकारी प्रभाव उनके एंटीऑक्सिडेंट और विरोधी भड़काऊ यौगिकों के कारण होते हैं, जिनमें पॉलीफेनोल्स और अल्फा-लिनोलेनिक एसिड, एक पौधे-आधारित ओमेगा -3 फैटी एसिड शामिल हैं। वे प्रोटीन, फाइबर और आवश्यक पोषक तत्वों से भी भरे होते हैं।

अखरोट में एक औंस (14 हिस्सों) में निम्नलिखित पोषक तत्व होते हैं:

• कैलोरी: 185
• प्रोटीन: 4.31 ग्राम (जी)
• कुल वसा: 18.5 ग्राम
• फाइबर: 1.9 ग्राम
• कैल्शियम: 27.8 मिलीग्राम (मिलीग्राम)
• मैग्नीशियम: 44.8 मिलीग्राम
• सेलेनियम: 1.39 माइक्रोग्राम (एमसीजी)
• फोलेट: 27.8 एमसीजी
• ओमेगा 3 फैटी एसिड: 2.57 ग्राम

हर दिन अखरोट कैसे शामिल करें

स्वास्थ्य के लिए हर दिन बस एक मुट्ठी अखरोट शामिल करना आसान है, और निम्नलिखित विचार आपको नाश्ते, दोपहर के भोजन, रात के खाने या स्नैक्स के रूप में इन पोषक तत्वों का अधिक से अधिक लाभ उठाने में मदद कर सकते हैं।

नाश्ते के लिए

• अपनी पसंद के पौधे के दूध के साथ दोनों सामग्रियों को मिलाकर अखरोट और केले की स्मूदी आज़माएं
• वजन घटाने में मदद के लिए इन्हें अपने दलिया में शामिल करें

दोपहर के भोजन के लिए

• संतोषजनक दोपहर के भोजन के लिए इन अखरोट टैकोस को शाकाहारी स्लाव या अखरोट और सब्जियों के तमलों के साथ चिपोटल अखरोट क्रीम के साथ आज़माएं
• एक बड़े मिश्रित सलाद में कुछ हल्के से भुने हुए अखरोट (कोई तेल आवश्यक नहीं है, बस सूखा टोस्ट) जोड़ें, साग और इंद्रधनुषी सब्जियों से भरा

रात के खाने के लिए

• एक फ़ूड प्रोसेसर में अखरोट, मशरूम, और तमरी को ब्लेंड करके अखरोट का 'मांस' बनाएं और टैकोस या एनचिलाडास भरने के लिए नियमित कीमा के स्थान पर उपयोग करें, लसग्ना या मिर्च बनाने के लिए, या स्पेगेटी बोलोग्नीज़ में जोड़ने के लिए या नाचोस डिश
• पौधों पर आधारित अखरोट 'परमेसन' के साथ अपने पसंदीदा पास्ता या भुनी हुई सब्जी के व्यंजन को पोषण खमीर के साथ ब्लिटिंग अखरोट द्वारा बनाया गया

नाश्ते के लिए

• दोपहर की उन भूखों को दूर करने के लिए एक कंटेनर में मुट्ठी भर अखरोट पैक करें
• कुछ अखरोट के साथ डार्क चॉकलेट के वर्ग का एक स्वस्थ शाम का नाश्ता करें - ट्रिप्टोफैन सामग्री आपको बेहतर नींद में मदद कर सकती है

द बॉटम लाइन: हर दिन अखरोट खाने से न डरें, ये आपके दिल और दिमाग की रक्षा करने के साथ-साथ आपकी कमर को भी सुडौल रखते हैं।

अखरोट ओमेगा-3, प्रोटीन, और फाइबर, और आवश्यक पोषक तत्वों की एक पूरी मेजबानी प्रदान करने वाले पौधे-आधारित आहार के लिए एक बढ़िया अतिरिक्त है। चाहे आप हर दिन मुट्ठी भर स्नैक के रूप में खाते हों या उन्हें व्यंजनों में शामिल करते हों, एक बात निश्चित है कि यदि आप उनसे परहेज करते हैं तो आप एक तरकीब खो रहे हैं।