"हम सभी ने इसका अनुभव किया है, अल्पकालिक, दीर्घकालिक, शारीरिक या मानसिक: तनाव। यह जीवन के अच्छे और बुरे अनुभवों की सहज प्रतिक्रिया है। यह कुछ ऐसा है जिसे हम पूरी तरह से नियंत्रित नहीं कर सकते हैं, लेकिन हम ध्यान लगाकर, दौड़कर, या संगीत सुनकर, पढ़ना, टहलना, किसी दोस्त को फोन करना, या जो कुछ भी आपको व्यक्तिगत रूप से तनाव कम करने में मदद करता है, उसके द्वारा दिमागी बने रह सकते हैं। तनाव और चिंता को कम करने के सबसे महत्वपूर्ण तरीकों में से एक आपके आहार से शुरू होता है, क्योंकि कुछ खाद्य पदार्थों में विटामिन, खनिज और अमीनो एसिड होते हैं जो आपके मस्तिष्क के अच्छे हार्मोन सेरोटोनिन, डोपामाइन को बढ़ावा देते हैं और कोर्टिसोल को कम करते हैं, जिसे अक्सर तनाव हार्मोन कहा जाता है।"
लोग तनाव तंत्र से अलग तरीके से निपटते हैं, लेकिन हम में से कई आराम के लिए खाते हैं। यदि आप चिंता, तनाव, चिंता, या आत्म-संदेह का सामना करने के लिए अपनी रसोई की ओर भागते हैं, तो ऐसे खाद्य पदार्थ हैं जिन तक आप पहुंच सकते हैं जो आपके मूड को लाभ पहुंचाएंगे। चुकंदर ने खाने के लिए शीर्ष 11 खाद्य पदार्थों की एक सूची तैयार की है जो आपको तनाव से लड़ने में मदद करेगा, उत्पादकता को बढ़ावा देगा, और आपको बिना समय के शांत और अधिक आनंदित महसूस कराएगा। तनाव से लड़ने और शांति पाने के लिए यहां जानिए क्या खाएं।
1. ताहिनी में एक एमिनो एसिड होता है जो चिंता और तनाव का इलाज करता है
"ताहिनी एक तिल स्प्रेड है, जो हम्मस में मुख्य सामग्री है, और भूमध्यसागरीय आहार में प्रमुख रूप से उपयोग किया जाता है। आप शायद इसे बिना जाने भी नियमित रूप से खाते हैं। यह मलाईदार और स्वादिष्ट स्प्रेड अमीनो एसिड एल-ट्रिप्टोफैन का एक अविश्वसनीय स्रोत है, जो एक सेरोटोनिन अग्रदूत है जो तनाव और चिंता को कम करने में मदद करता है। एक समीक्षा अध्ययन में, शोधकर्ताओं का कहना है कि एल-ट्रिप्टोफैन चिंता के उपचार के लिए एक पोषण संबंधी दृष्टिकोण की पुष्टि कर रहा है।एक अलग अध्ययन के अनुसार ट्रिप्टोफैन की कमी आपके सेरोटोनिन सिस्टम और अनुभूति समारोह को कम कर सकती है। ताहिनी पर लोड करने के लिए सबसे अच्छा है कि आप अपने ग्रीक सलाद पर स्प्रेड छिड़कें या अपनी पसंदीदा सब्जियों को बिना तेल के ह्यूमस में डुबोएं!"
2. माचा पाउडर में प्राकृतिक अमीनो एसिड होता है जो आपको आराम करने में मदद करता है
इस ग्रीन टी पाउडर का उपयोग प्राकृतिक कैफीन प्रतिस्थापन के रूप में किया जाता है क्योंकि यह आपको कॉफी के समान झटकेदार किक नहीं देता है, और उस दुर्घटना से बचने के लिए लंबे समय तक रहता है जिसे आप शायद कॉफी से परिचित हैं। माचा ने पिछले कुछ वर्षों में अपनी लोकप्रियता हासिल की है क्योंकि जीवंत हरा रंग एक आकर्षक फोटो अवसर के लिए बनाता है, लेकिन सदियों से आसपास रहा है और चीन में तांग राजवंश का पता लगाया जा सकता है।
"सौंदर्य के अलावा, माचा कुछ शक्तिशाली स्वास्थ्य लाभ देता है और एंटीऑक्सिडेंट से भरा होता है जो तनाव को कम करने में मदद करता है। एक अध्ययन में, शोधकर्ताओं ने मटका घटकों के सेवन और माउस मॉडल में तनाव के दमन के बीच संबंधों का विश्लेषण किया।परिणामों ने निष्कर्ष निकाला कि एक महत्वपूर्ण तनाव कम करने वाला प्रभाव देखा गया। माचा में कैफीन और एल-थेनाइन का संतुलित संयोजन होता है, जो पौधों में पाया जाने वाला एक प्राकृतिक अमीनो एसिड है जो उनींदापन के बिना आराम करने में मदद करता है। एक अध्ययन में, शोधकर्ताओं ने ध्यान दिया, अकेले L-theanine ने 200 मिलीग्राम से शुरू होने वाली आत्म-रिपोर्ट की गई विश्राम, तनाव और शांति में सुधार किया। आम तौर पर, माचा का एक स्कूप, 1 ग्राम, एस्प्रेसो शॉट में समान कैफीन या 35 मिलीग्राम कैफीन के बराबर होता है।"
3. स्विस चार्ड में उच्च स्तर का मैग्नीशियम होता है जो तनाव की सक्रियता को कम करता है
"यह पत्तेदार हरी सब्जी तनाव कम करने वाले खनिजों और मैग्नीशियम जैसे पोषक तत्वों से भरी हुई है। एक समीक्षा अध्ययन में, शोधकर्ताओं ने मैग्नीशियम की कमी और तनाव के बीच की कड़ी की जांच की, मैग्नीशियम और विभिन्न तनाव विकृतियों के बीच संबंध पर ध्यान केंद्रित करते हुए, तनाव मार्गों के साथ मैग्नीशियम की संभावित बातचीत, और मस्तिष्क पर मैग्नीशियम के प्रभाव। परिणामों ने निष्कर्ष निकाला कि मैग्नीशियम में वृद्धि तनाव को कम करने में मदद कर सकती है और यदि आपके पास इस खनिज का स्तर कम है, तो आप तनाव को सक्रिय करने की अधिक संभावना रखते हैं।एक अलग अध्ययन में, निष्कर्ष बताते हैं कि कम मैग्नीशियम वाले स्वस्थ वयस्कों में मौखिक मैग्नीशियम अनुपूरण ने तनाव को कम किया।"
एक कप पका हुआ स्विस चर्ड, (175 ग्राम), मैग्नीशियम के लिए अनुशंसित सेवन का 36% होता है, इसलिए यह पत्तेदार हरी सब्जी इस आवश्यक खनिज का उपभोग करने का एक स्वस्थ तरीका है।
4. एसरोला चेरी विटामिन सी का एक अच्छा स्रोत है जो तनाव से कम हो जाता है
"द नेशनल लाइब्रेरी ऑफ मेडिसिन का कहना है कि एसरोला चेरी पाउडर एक अप्रयुक्त कार्यात्मक सुपरफ्रूट है। यह फल पाउडर एंटीऑक्सिडेंट का एक समृद्ध स्रोत है जैसे एस्कॉर्बिक एसिड जिसे विटामिन सी भी कहा जाता है जो ऑक्सीडेटिव तनाव से जुड़े विभिन्न रोगों का मुकाबला करने में एक आशाजनक उम्मीदवार प्रतीत होता है, >"
5. किम्ची एक किण्वित भोजन है जिसमें प्रोबायोटिक्स होते हैं जो सामाजिक चिंता को कम करते हैं
"अगर आपको किण्वित खाना पसंद है, तो अपने नए पसंदीदा स्नैक किमची को नमस्ते कहें।गोभी का यह मिश्रण स्वास्थ्य लाभ से भरा हुआ है, लाभकारी बैक्टीरिया, प्रोबायोटिक्स और आवश्यक विटामिन और खनिजों से भरा हुआ है। एक अध्ययन में, शोधकर्ताओं ने निर्धारित किया कि क्या किण्वित खाद्य पदार्थों की खपत में प्रोबायोटिक्स शामिल होने की संभावना सामाजिक चिंता लक्षणों की भविष्यवाणी करने के लिए विक्षिप्तता के साथ बातचीत करती है। >"
6. आटिचोक में प्रीबायोटिक्स होते हैं जो आपके मूड को बेहतर कर सकते हैं
"यह कोई मजाक नहीं है कि आटिचोक फाइबर में अत्यधिक उच्च हैं और आंत के स्वास्थ्य को बढ़ावा देते हैं क्योंकि उनमें प्रीबायोटिक्स होते हैं जो तनाव के स्तर को कम करने में मदद कर सकते हैं। आटिचोक फ्रुक्टुलिगोसैकराइड्स नामक प्रीबायोटिक से भरपूर होते हैं, जिन्हें अक्सर FOS के रूप में जाना जाता है। एक अध्ययन में, शोधकर्ताओं ने परीक्षण किया कि क्या क्रोनिक प्रीबायोटिक उपचार चिंता, अवसाद, संज्ञान, तनाव प्रतिक्रिया और सामाजिक व्यवहार से संबंधित डोमेन में व्यवहार को संशोधित करता है, परिणामों में पाया गया कि प्रीबायोटिक FOSs तनाव से संबंधित व्यवहारों के लिए फायदेमंद है और इससे उत्पन्न होने वाले तनाव को कम किया जा सकता है। आपकी आंत में। आपकी तनावपूर्ण स्थिति के आधार पर, यदि यह अल्पकालिक है तो आप अपनी आंत में तनावपूर्ण दर्द का अनुभव करेंगे जो कब्ज, भूख न लगना और धीमी पाचन का कारण बनता है।यदि तनाव दीर्घकालिक है तो आपको गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल (जीआई) समस्याएं हो सकती हैं और आपको अपने डॉक्टर से संपर्क करना चाहिए। एक अन्य अध्ययन की समीक्षा से पता चलता है कि उच्च गुणवत्ता वाले आहार, प्रीबायोटिक्स और प्रोबायोटिक्स मूड को लाभकारी रूप से प्रभावित कर सकते हैं।"
7. लहसुन को अक्सर चिकित्सीय भोजन के रूप में प्रयोग किया जाता है जो कोशिकाओं को तनाव से बचाता है
"आप इस सब्जी को अपने पास्ता और ब्रेड में शामिल कर सकते हैं क्योंकि लहसुन का विशिष्ट स्वाद किसी भी नमकीन व्यंजन के लिए एकदम सही जोड़ है। लेकिन, अन्य लोग लहसुन को भोजन में शामिल कर सकते हैं क्योंकि इसे चिकित्सीय भोजन के रूप में वर्गीकृत किया गया है, क्योंकि इसमें CYP2E1 अवरोधक और CYP3A एंजाइम होते हैं जिनका उपयोग चिकित्सीय रूप से शराब जैसी बीमारियों के इलाज के लिए किया जाता है। लहसुन में सल्फर यौगिक भी होते हैं जो ग्लूटाथियोन नामक एंटीऑक्सीडेंट को बढ़ाते हैं। एक अध्ययन के अनुसार, ग्लूटाथियोन तनाव के कई रूपों से कोशिकाओं की सुरक्षा के लिए एक महत्वपूर्ण रक्षा प्रणाली प्रदान करता है।"
8. अजमोद तनाव कम करता है और सेलुलर एंटीऑक्सीडेंट रक्षा प्रणाली का समर्थन करता है
"अजमोद यकीनन भुने हुए वेजी डिश में सबसे अच्छा घटक है क्योंकि यह एक कड़वा लेकिन स्वादिष्ट स्वाद लाता है, लेकिन इससे भी महत्वपूर्ण बात यह है कि यह एक आवश्यक जड़ी बूटी है जो तनाव के स्तर को कम कर सकती है और आपको थोड़ा अधिक आनंदित महसूस करा सकती है। एक अध्ययन में, शोधकर्ताओं ने तनाव-प्रेरित ऑक्सीडेटिव गैस्ट्रिक चोट को खत्म करने के मामले में अजमोद युक्त आहार की जांच की। अध्ययन में कहा गया है कि तनाव से प्रेरित गैस्ट्रिक चोट के रोगजनन में ऑक्सीडेटिव तनाव एक प्रमुख भूमिका निभाता है। निष्कर्ष निकाला गया, अजमोद का मौखिक प्रशासन सेलुलर एंटीऑक्सीडेंट रक्षा प्रणाली का समर्थन करके तनाव से प्रेरित गैस्ट्रिक चोट को कम करने में प्रभावी है।"
