मांसपेशियों का निर्माण और प्रदर्शन को कैसे बढ़ावा दें

"रॉबर्ट चीके ने पूरी तरह से पौधों पर आधारित आहार खाने के अपने 26वें वर्ष का जश्न मनाया और महसूस किया कि वह अपने स्वास्थ्य और फिटनेस के चरम पर महसूस कर रहे हैं। शाकाहारी बॉडीबिल्डर कहते हैं, मैं 41 साल की उम्र में अब तक के सबसे अच्छे आकार में हूं। अब वह दूसरों को भी ऐसा ही महसूस कराने में मदद करने के लिए अपना जीवन समर्पित कर रहा है। उन्होंने रनर मैट फ्रैजियर के साथ एक किताब लिखी है और 60 अन्य शाकाहारी एथलीटों का साक्षात्कार लिया है, जो स्वस्थ खाने, मजबूत, दुबले, मांसपेशियों के निर्माण और चरम प्रदर्शन पर प्रशिक्षण के लिए अपनी युक्तियां साझा करते हैं - सभी एक शाकाहारी आहार पर।चीके का कहना है कि उन्होंने अन्य एथलीटों से बात करके और अधिक सीखा है जो अपने पौधे-आधारित आहार और प्रशिक्षण रहस्यों को साझा करते हैं और अब वह चाहते हैं कि अन्य लोग इस ज्ञान से लाभान्वित हों, जिसमें शाकाहारी आहार पर पर्याप्त प्रोटीन कैसे प्राप्त करें। आपको मजबूत होने के लिए मांस खाने की जरूरत नहीं है।"

जब चीके ने एक किशोर के रूप में पहली बार मांस और डेयरी उत्पादों को बंद किया तो उसने अपनी बहन का समर्थन करने के लिए ऐसा किया, जिसने अपने हाई स्कूल में एक पशु अधिकार सप्ताह का आयोजन किया। वह अपने जीवन को तब पूरी तरह से अलग होने की याद दिलाता है। उसका शरीर पतला, दुबला, एक धावक की तरह अधिक निर्मित, पूरी तरह से उसके वर्तमान फ्रेम के विपरीत था, जो हल्क के करीब है: रॉबर्ट अपने 6 फुट के फ्रेम पर 220 पाउंड ले जाता है, और एक बॉडी बिल्डर के रूप में, उसने जानबूझकर अपनी मांसपेशियों को बड़ा किया काया पहले 8 वर्षों में 70 पाउंड बढ़ाने के लिए, जो वह कहता है कि एक शाकाहारी आहार पर मांसपेशियों के निर्माण की क्षमता के बारे में किसी भी संदेह को दूर करना चाहिए। प्रतिस्पर्धी बॉडीबिल्डिंग से सेवानिवृत्त होने के बाद उन्होंने अपने अब तक के सबसे बड़े फ्रेम तक पहुंचने के लिए और 30 पाउंड जोड़े हैं।उनका सबसे अच्छा रहस्य? चीके विटामिन बी-12 के अलावा कोई सप्लीमेंट नहीं लेता है, और पौधों से मिलने वाले स्वच्छ प्रोटीन से भरता है, जैसे बीन्स, ओट्स, मसूर, और (जो मैं वास्तव में खाता हूं उसकी अधिक विविधता दिखाने के लिए उन अन्य स्रोतों को जोड़ा) शकरकंद।

चीके ने अपने आहार में बदलाव करने का फैसला किया, जिसके तुरंत बाद मांसपेशियों के निर्माण, दुबले शरीर के वजन को बढ़ाने और शरीर सौष्ठव प्रतियोगिताओं में भाग लेने की उत्सुकता दिखाई दी। वे न केवल शाकाहारी बॉडीबिल्डर के रूप में प्रतिस्पर्धा करने में सक्षम थे, बल्कि प्रतियोगिताएं जीतने में भी सक्षम थे। लगभग दस वर्षों की प्रतिस्पर्धा में चीके ने वनस्पति-आधारित आहार पर शरीर सौष्ठव के खेल में जबरदस्त प्रभाव डाला।

पौधा-आधारित आहार पर अपने 26वें वर्ष में प्रवेश करते हुए उन्होंने फैसला किया कि उनके करियर का अगला चरण दूसरों को मांस-मुक्त आहार पर स्विच करने और फलने-फूलने के बारे में शिक्षित करने के लिए समर्पित होने वाला है। पौधों द्वारा प्रेरित कई कुलीन एथलीटों की तरह, चीके इस शब्द को फैलाने में मदद करने के मिशन पर है कि पौधों में आपके लिए आवश्यक सभी प्रोटीन होते हैं। सेवानिवृत्त प्रतिस्पर्धी बॉडी बिल्डर बताते हैं कि उन्होंने अपने जीवन की एक चौथाई सदी 'मिथक को खत्म करने' में बिताई है कि आपको मजबूत होने के लिए पशु प्रोटीन की आवश्यकता है।चीके मजबूत मांसपेशियों के निर्माण के लिए अपनी थाली में अधिक पौधों को जोड़ने में एक सच्चा विश्वास रखते हैं और पौधों पर आधारित एथलीटों की सम्मोहक कहानियों के साथ दूसरों को प्रेरित करना चाहते हैं और कैसे एक वेजी-भरे आहार ने विश्व रिकॉर्ड स्थापित करने में मदद की।

"मेरा वजन 220 पाउंड है, मैं 6 फीट लंबा हूं, और मेरा जन्म दौड़ने के लिए हुआ है। मैं स्वाभाविक रूप से एक धावक की तरह बना हूं, और मेरे लिए इस पूरे वजन के साथ घूमना आसान नहीं है, लेकिन मेरा एक लक्ष्य यह दिखाना है कि आप शाकाहारी आहार पर मांसपेशियों का निर्माण कर सकते हैं। यह उन चीजों में से एक है जो मुझे मजबूत मांसपेशियों का निर्माण जारी रखने के लिए प्रेरित करती है।"

उन्होंने पौधे पर आधारित आहार से मांसपेशियों का निर्माण करने के तरीके पर किताब लिखी

"चीके ने एक नई किताब पूरी की, द प्लांट-बेस्ड एथलीट: ए गेम-चेंजिंग अप्रोच टू पीक परफॉर्मेंस, हार्पर कॉलिन्स द्वारा प्रकाशित और 15 जून को हर जगह स्टोर में उपलब्ध है। पुस्तक अन्य एथलीटों की मदद से शाकाहारी आहार पर मांसपेशियों को प्रशिक्षित करने और मांसपेशियों का निर्माण करने के तरीके पर केंद्रित है, जिन्होंने अपनी कहानियों को साझा किया है।इसमें भोजन की तैयारी, पौधे-आधारित पोषण की मूल बातें, और दर्जनों अन्य पौधे-आधारित एथलीटों की कहानियां शामिल हैं, साथ ही कई पौधे-आधारित विशेषज्ञों की युक्तियां भी शामिल हैं। यह एक कैसे बुक करें, और यह इसके बारे में महान हिस्सा है, >"

"मैंने 60 एथलीटों से कहा कि वे मुझे अपनी कहानियां बताएं कि कैसे वे वीगन डाइट पर सबसे अच्छे बने। यह पुस्तक एक कैसे-कैसे गाइड है: भोजन योजना कैसे बनाएं, या मांसपेशियों का निर्माण कैसे करें, या सहनशक्ति के लिए एक नई योजना कैसे बनाएं। वे आपको बताते हैं कि बेहतर तरीके से कैसे ठीक होना है ताकि आप बेहतर प्रदर्शन कर सकें। इस पुस्तक को पढ़ने वाले एथलीट सीखेंगे कि उनकी कैलोरी की जरूरतें क्या हैं ताकि वे प्रशिक्षण के दौरान स्वस्थ वजन बनाए रख सकें। यह पता चला है कि 99% लोग नहीं जानते कि वे कितनी कैलोरी का उपभोग करते हैं और खर्च करते हैं, >"

चीके के सह-लेखक एक और शाकाहारी एथलीट हैं: मैट फ्रैज़र, जो अपने आहार में बदलाव करके एक आकस्मिक लंबी दूरी के धावक से एक कुलीन एथलीट में बदल गए। वह सबसे पहले आपको बताएगा कि जब उसने पहली बार दौड़ना शुरू किया, तो उसने चूसा।वह लंबी दूरी की दौड़ के लिए एकदम नया था और बोस्टन मैराथन दौड़ने के लिए एक दुस्साहसी लक्ष्य था, और जब वह एक पूर्ण मैराथन पूरा करने में सफल रहा, तो उसे इसे पूरा करने में साढ़े चार घंटे से अधिक का समय लगा, जिसका मतलब था कि वह क्वालीफाइंग से चूक गया। कटौती का समय डेढ़ घंटा। उन्होंने पुनर्प्राप्ति के पहलुओं के बारे में सुनने के बाद एक पौधा-आधारित आहार शुरू करने का फैसला किया, और जब तक वे पूरी तरह से पौधे-आधारित थे, तब तक वे बोस्टन मैराथन के लिए योग्य हो गए, तार के नीचे एक सेकंड तक चीख़ते रहे। लेकिन उसने अपने पहले मैराथन समय से डेढ़ घंटे का समय बचा लिया था और अपने निर्धारित लक्ष्य तक पहुँच गया था।

वीगन रनर और वीगन बॉडीबिल्डर ने मिलकर लिखी है किताब

"जब हमने चीके से पूछा कि वह और फ्रेज़ियर कैसे मिले, तो उन्होंने कहा कि फ्रेज़ियर ने वाशिंगटन डी.सी. में उनके एक व्याख्यान में भाग लिया था, जब वह एक दशक से अधिक समय पहले दौरे पर थे। चीके ने कहा कि मैट ने मुझे बताया कि मैं उनके मूल पौधे-आधारित एथलीट प्रेरणाओं और प्रेरणाओं में से एक था जिसने उन्हें अपना आहार बदलने और अपना रास्ता खोजने में मदद की।मैं वास्तव में सम्मानित और आभारी हूं, उन्होंने कहा। "

फ्रेज़ियर ने सम्मेलन में चेके से संपर्क किया और तब से वे संपर्क में रहे, अब एक दूसरे को बेहतर करने के लिए प्रेरित कर रहे हैं। उन्होंने कहानियां साझा कीं और व्यंजनों और प्रशिक्षण युक्तियों पर बंध गए। उनमें से प्रत्येक अधिक शाकाहारी एथलीटों को जानता है और उन्होंने व्यंजनों में योगदान करने के लिए अपनी कहानियों, सुझावों और") को साझा करने के लिए कुलीन पौधे-आधारित एथलीटों का साक्षात्कार करने के लिए अपने व्यापक हलकों में पहुंचने का फैसला किया, और उन्हें जो मिला वह बहुत अधिक था। पुस्तक में व्यंजन हैं और ओलंपिक एथलीटों और विश्व चैंपियंस से समान रूप से सुझाव, ताकि आप सीख सकें कि एक ओलंपिक फिगर स्केटर या एक विश्व चैंपियन साइकिल चालक शाकाहारी आहार पर क्या खाता है।

"हमारे पास 25 विश्व स्तरीय एथलीटों के जीवन में एक विशिष्ट दिन है, चीके कहते हैं। नमूना कसरत, उनकी पूरी दिनचर्या, जब वे जागते हैं तब से लेकर जब वे सोने जाते हैं। यदि आप एक ओलंपिक एथलीट हैं तो दुनिया बहुत अलग है। आप कई वर्कआउट, विज़ुअलाइज़ेशन में फिट होते हैं, और यदि आप एक ट्रायथलीट हैं, तो आप अपनी बाइक पर 100 मील या पूल में घंटे बिता सकते हैं।"

"हम आशा करते हैं कि लोग प्रत्येक व्यक्ति की कहानी से प्रेरणा लेते हैं कि आप किस तरह पौधे-आधारित हो सकते हैं और चरम प्रदर्शन पर प्रशिक्षित हो सकते हैं। मैं विशेष रूप से रिच रोल, जॉन जोसेफ और रिप एस्सेलस्टाइन से प्रेरित था, जो हैं सभी अपने 50 के दशक के अंत में हैं और अभी भी प्रशिक्षण और फिट हैं। रिप ने दो साल पहले एक विश्व रिकॉर्ड बनाया था, लेकिन वह कहते हैं: मैं धीमा नहीं हूं क्योंकि मैं 60 के करीब हूं।

और जॉन जोसेफ, जो 58 वर्ष के हैं, अभी भी आयरनमैन ट्रायथलॉन में प्रतिस्पर्धा करते हैं, और हर दिन घंटों प्रशिक्षण लेते हैं, उन्होंने जीवन में देर से उत्कृष्ट प्रदर्शन किया। ये कहानियाँ मेरे लिए और उम्मीद है कि दूसरों के लिए एक मजबूत उदाहरण के रूप में काम करती हैं, और इन तीनों का बार-बार इस्तेमाल होने वाली अभिव्यक्ति को दिखाना जारी रखना है। आप रातोंरात चीजें हासिल नहीं करते हैं, यह हर दिन किए गए कार्य हैं जो संचित होते हैं और फिर आप परिणाम उत्पन्न करते हैं। हमारे पास खाका है।

शाकाहारी बॉडीबिल्डर से मसल्स बनाने के 5 आसान टिप्स

टिप 1: पहले जान लें कि आपकी कैलोरी की जरूरतें क्या हैं। मांसपेशियों के निर्माण का एकमात्र तरीका है जब आपके पास अतिरिक्त कैलोरी हो, तो विज्ञान इसी तरह काम करता है। आपको यह जानकर आश्चर्य हो सकता है कि 99 प्रतिशत लोग यह नहीं जानते हैं कि वे कितनी कैलोरी का सेवन करते हैं बनाम कितनी कैलोरी खर्च करते हैं।

जब आप कैलोरी की कमी में होते हैं तो आप द्रव्यमान और मांसपेशियों को नहीं जोड़ सकते। मैं लोगों को हैरिस-बेनेडिक्ट समीकरण या कैलकुलेटर का उपयोग करने की सलाह देता हूं जो यह बताता है कि वे अपने लिंग, ऊंचाई, वजन और गतिविधि स्तर के आधार पर प्रतिदिन कितनी कैलोरी खर्च करते हैं। निचली पंक्ति: बस अच्छे, गुणवत्ता वाले स्रोतों की अधिक कैलोरी खाएं और मांसपेशियों के निर्माण के लिए अपने नियमित प्रशिक्षण के साथ इसे मिलाएं। यहीं से शुरू होती है।

टिप 2: दूसरा, मांसपेशियों के निर्माण के लिए, प्रगतिशील अधिभार प्रशिक्षण करें,का अर्थ है कि आपको वजन उठाने और नियमित रूप से अधिक प्रतिनिधि करने की आवश्यकता है। उदाहरण के लिए और चलिए छोटे से शुरू करते हैं: यदि आप 20-पाउंड डम्बल दबा रहे हैं, तो एक हफ्ते बाद 25 पाउंड दबाने की कोशिश करें, फिर एक हफ्ते बाद 30 पाउंड की कोशिश करें और हर हफ्ते 5 पाउंड जोड़ें।एक महीने के बाद, आपने जहां से शुरू किया था, उसकी तुलना में आपका वजन काफी बढ़ जाएगा, और अंत में आप न केवल मांसपेशियों का निर्माण करेंगे बल्कि ताकत हासिल करेंगे।

टिप 3: पोषक तत्वों से भरपूर खाद्य पदार्थों के साथ गुणवत्तापूर्ण कैलोरी खाएं जैसे शकरकंद, दाल, बीन्स, चावल, जई, हरी सब्जियां, और अन्य क्रूस वाली सब्जियां। ये खाद्य पदार्थ लंबे समय में आपके लिए बेहतर रहेंगे क्योंकि ये आपके वर्कआउट को ऊर्जावान बनाने में मदद करेंगे और बेहतर रिकवरी के लिए सूजन को कम करेंगे। कुल मिलाकर, बेहतर पोषण प्राप्त करने से आपकी कोशिकाओं और आपकी मांसपेशियों के ऊतकों की बेहतर मरम्मत में मदद मिलेगी।

टिप 4: मन में किसी प्रकार का लक्ष्य रखें। आपको एक उद्देश्य की जरूरत है। लक्ष्य। उदाहरण के लिए, आप जितना वजन उठाना चाहते हैं, उसके आधार पर एक लक्ष्य निर्धारित करें, जिस बॉडी मास को आप हासिल करना चाहते हैं, या एक्स तारीख तक एक्स माइलस्टोन तक पहुंचें। आप मजबूत क्यों बनना चाहते हैं, मांसपेशियों का निर्माण करें, स्वस्थ महसूस करें, इसके लिए एक सम्मोहक कारण रखें, अन्यथा, जिस दिन आप थके हुए हों या जंक फूड खाने का मन करे, तो आप ऐसा करने के लिए अधिक इच्छुक होंगे और आपकी प्रगति गिर जाएगी। और तभी आप बुरी आदतों का निर्माण शुरू करते हैं।

टिप 5: एक जवाबदेही भागीदार है चाहे वह एक प्रशिक्षण भागीदार हो या एक सोशल मीडिया मित्र हो जहां आप एक दूसरे के साथ अपने कसरत साझा करते हैं। आप एक ऑनलाइन पत्रिका का भी उपयोग कर सकते हैं जहां आप अपने प्रशिक्षण का ट्रैक रखते हैं जैसे माई फिटनेस पाल जहां आप अपना डेटा लॉग कर सकते हैं। मेरे लिए, मैं अपने ऑनलाइन समूहों में मांसपेशियों के निर्माण की तस्वीरें जोड़ना पसंद करता हूं और यह मेरी जवाबदेही का रूप है।

द चुकंदर: हम मांस खाने वालों या किसी को भी इस बात के लिए कैसे मना सकते हैं कि पौधों पर आधारित खाद्य पदार्थों में वह सारा प्रोटीन होता है जिसकी हमें जरूरत होती है?

रॉबर्ट चीके: दो तरीके हैं। पहले वाला पहले से ही विज्ञान द्वारा सिद्ध है। दूसरा उदाहरण के द्वारा नेतृत्व करना है। दिन के अंत में, यह आपके कैलोरी सेवन के लिए नीचे आता है। अपने आप से पूछें: आप एक दिन में कितनी कैलोरी ले रहे हैं और आप किन स्रोतों से कैलोरी का सेवन करते हैं?

"मौलिक और वैज्ञानिक रूप से, आपको वह सभी प्रोटीन मिलेंगे जिनकी आपको आवश्यकता है क्योंकि अमीनो एसिड प्रोटीन के निर्माण खंड हैं। लोगों को समझाने का दूसरा तरीका उन्हें दिखाना है। उदाहरण के लिए, मैंने वीगन होने के बाद से एक सौ पाउंड बढ़ा लिया है। मैं 120 पाउंड से 220 तक गया, और हाँ इसमें कुछ समय लगा, लेकिन मैंने पहले आठ वर्षों में 70 पाउंड बढ़ाए जो कि लगभग 10 पाउंड प्रति वर्ष है। प्रमाण अनुभव और परिणामों में है और यह सिर्फ मैं ही नहीं हूं। शरीर सौष्ठव, पॉवरलिफ्टिंग, और फ़ुटबॉल, मिश्रित मार्शल आर्ट जैसे स्ट्रेंथ स्पोर्ट्स में अनगिनत एथलीट और चैंपियन हैं, न केवल धीरज के खेल जैसे दौड़ना, स्कीइंग, स्नोबोर्डिंग, बल्कि असली पावर स्पोर्ट्स में। लोग उदाहरण देखना चाहते हैं और वे जानना चाहते हैं कि लोगों ने इसे किया है और उन्होंने इसे कितनी प्रभावी ढंग से किया है। निचली पंक्ति, लोगों को दिखाएं कि यह संभव है।"

द बीट: हमारे पिछले इंटरव्यू में आपने बताया था कि आप कोई सप्लीमेंट नहीं लेते हैं। क्या यह अभी भी सच है और क्या आपको लगता है कि अन्य लोगों को पूरक के लिए खुला होना चाहिए?

रॉबर्ट चीके: हां, सही। मैंने पिछले 10 वर्षों से विटामिन बी-12 के अलावा पूरक नहीं लिया है, लेकिन अभी हाल ही में, वास्तव में, तीन दिन पहले, मैंने मैट फ्रैजियर के पूरक पूरक को लेना शुरू किया क्योंकि उन्होंने इसके बारे में हमारी पुस्तक में लिखा है, और इसमें विटामिन बी- शामिल है। 12, विटामिन डी, विटामिन K2, DHA + EPA ओमेगा-3 EFA, और ज़िंक जैसे खनिज मिलना मुश्किल है, इसलिए मैं इसे आज़मा रही हूं। मैं कोई भी स्पोर्ट्स सप्लीमेंट बिल्कुल नहीं लेता, न ही मैंने एक दशक में लिया है और मैं अब तक का सबसे बड़ा और सबसे मजबूत हूं। हमें प्रोटीन पाउडर पर लोड करने की आवश्यकता नहीं है, लेकिन यदि आप चाहें तो आप ऐसा महसूस कर सकते हैं कि आपको किसी भी कारण से अतिरिक्त प्रोटीन की आवश्यकता है, लेकिन आप भोजन से सभी आवश्यक प्रोटीन भी प्राप्त कर सकते हैं। मैं अधिक फलियां, पत्तेदार साग, अनाज, नट, और बीज, या नट बटर खाने की सलाह देता हूं। ऐसी चीजें खाएं जो प्रोटीन युक्त खाद्य पदार्थ नहीं लगतीं जैसे शकरकंद या सेब क्योंकि इस प्रकार के खाद्य पदार्थ सभी जोड़ते हैं और आपको इसके बारे में सोचे बिना पर्याप्त प्रोटीन मिलेगा। मुझे लगता है कि हर कोई विटामिन बी12 से लाभान्वित हो सकता है और संभवतः विटामिन डी से-- मैं अक्सर धूप में बाहर निकलता हूं।मैं यह भी सलाह देता हूं कि लोग फ्लैक्ससीड्स जैसे आवश्यक फैटी एसिड वाले अधिक खाद्य पदार्थ खाएं।

शाकाहारी बॉडीबिल्डर एक दिन में जो कुछ भी खाता है

नाश्ता: सुबह मैं वास्तव में हाइड्रेशन पर ध्यान केंद्रित करता हूं। मैं रात में काफी देर तक जगता हूं इसलिए मेरी शुरुआत देर से होती है। मुझे अपने वेगन स्ट्रॉन्ग बॉक्स से बेला वेलनेस जैसा स्वाद वाला पानी पीना पसंद है। फिर, मैं आम तौर पर सुबह एक केला और साथ ही एक संतरा, सेब, या कोई अन्य साइट्रस फल खाता हूँ। मुझे सुबह के समय भारी खाना पसंद नहीं है। कभी-कभी, मुझे उस विशिष्ट दिन के लिए अधिक कैलोरी खाने की आवश्यकता होने पर मैं फल और नट्स के साथ दलिया खाऊंगा। मुझे कभी-कभी फ्रूट स्मूदी पीना पसंद है।

स्नैक्स: मैं इसे सरल रखता हूं। मुझे पूरे दिन फल खाना पसंद है या मैं एक लारा बार लूंगा जिसमें 4 या 5 सामग्री होती है जो ज्यादातर मेवे या फल होते हैं। वर्कआउट से ठीक पहले, मैं एक केला खाता हूं, मैं इसे किसी भी अन्य फल की तुलना में आसानी से पचा लेता हूं और यह पेट भरता है।

दोपहर का खाना और रात का खाना: मुझे बुरिटो कटोरे, पौधे आधारित सुशी जैसे भोजन पसंद हैं, और मेरी पत्नी उन भोजनों को बहुत बनाती है, मैं बहुत सारे अंतरराष्ट्रीय व्यंजन खाता हूं .थाई भोजन, मैक्सिकन भोजन, इथियोपियाई भोजन। नूडल व्यंजन, पौधे आधारित बर्गर--मैं इसे बहुत साफ रखने की कोशिश करता हूं। मेरा पोस्ट-वर्कआउट आमतौर पर डिनर है क्योंकि मैं रात में वर्कआउट करता हूं।

रॉबर्ट चीके का वर्कआउट रूटीन आपकी सोच से भी आसान है

चुकंदर: आपका वर्कआउट रूटीन कैसा है? आप कितनी बार व्यायाम करते हैं?

रॉबर्ट चीके: मैं अपने दिन की शुरुआत अपने कुत्तों को करीब 30 से 60 मिनट टहलाने से करता हूं। कभी-कभी मैं ऊपर की ओर या पगडंडियों से चलता हूं लेकिन यह कार्डियो का अच्छा उपयोग है। मैं सप्ताह में 5 से 6 दिन प्रशिक्षण लेता हूं और मैं मांसपेशियों के समूह के आधार पर 60 से 90 मिनट तक वजन उठाता हूं, फिर हर दूसरे दिन मैं स्टेयर मास्टर पर 20 से 40 मिनट के साथ अपनी कसरत समाप्त करता हूं और मैं एक समय में सीढ़ियों की लगभग 100 उड़ानें चढ़ता हूं। , मैं यह अतिरिक्त कार्डियो के लिए करता हूँ।

द बीट: चलिए आपकी आने वाली किताब के बारे में बात करते हैं: इसके पीछे क्या प्रेरणा थी?

रॉबर्ट चीके: पुस्तक के पीछे सच्ची प्रेरणा दुनिया के सबसे महान पौधों पर आधारित एथलीटों की सम्मोहक कहानियों को बताना है।मैं कुछ ऐसे एथलीटों पर प्रकाश डालना चाहता हूं जिनके बारे में आपने शायद पहले कभी नहीं सुना होगा लेकिन वे जो करते हैं उसमें बहुत अच्छे हैं। उदाहरण के लिए, लौरा क्लाइन एक बहु-खेल एथलीट है और वह जो करती है उसमें सबसे अच्छी है। एक अन्य उदाहरण डार्सी गैदर है जो विश्व चैंपियन कैकर है। उसने अमेज़ॅन नदी की पूरी लंबाई को पौधों से भर दिया और हाल ही में उसने अपना जन्मदिन मनाने के लिए कोलोराडो पहाड़ों में 40 मील दौड़ लगाई। मैं कुछ अधिक प्रसिद्ध शाकाहारी एथलीटों को भी उजागर करना चाहता था जिनके बारे में ज्यादातर लोगों ने सुना है जैसे स्कॉट ज्युरेक या रिच रोल जिन्होंने अपनी कहानियों को साझा किया कि कैसे उन्होंने पौधे-आधारित आहार खाने से परिणाम प्राप्त किए।

"मैंने वास्तव में 2013 में पुस्तक शुरू की थी, मैंने इसे प्रकाशकों के सामने पेश किया था और एक साहित्यिक एजेंट और अवधारणा थी, और अच्छी प्रगति की और पुस्तक लगभग एक प्रकाशक द्वारा उठाई गई थी, लेकिन यह काम नहीं कर रही थी। इसलिए, उस समय के दौरान मैं मूल बातों पर वापस गया और मैंने कुछ पुस्तकें स्वयं प्रकाशित कीं। लेकिन, जैसा कि प्लांट-आधारित एथलीट जागरूकता बढ़ी है, हमारे द्वारा की गई सभी कड़ी मेहनत और द गेम चेंजर्स की मदद से, मैंने खुद से सोचा, मुझे लगता है कि इस पुस्तक को फिर से आजमाने का समय आ गया है।लेखन हमेशा से मेरा एक जुनून रहा है और मैं वास्तव में कड़ी मेहनत करता हूं, मैं तीसरी कक्षा के बाद से इस पर काम कर रहा हूं। इस विषय पर एक किताब तैयार करना मेरा आजीवन सपना रहा है इसलिए मैंने इसे एक और मौका दिया। मैं शाकाहारी अल्ट्रा-मैराथनर मैट फ्रेज़ियर के पास पहुंचा और हम विचार के बारे में बात करने के लिए व्यक्तिगत रूप से मिले। मैंने उससे कहा, यार मैं वास्तव में इस पुस्तक को करना पसंद करूंगा और दुनिया के सर्वश्रेष्ठ पौधों पर आधारित एथलीटों के बारे में लिखने में सक्षम होऊंगा और वास्तव में उनकी जीवन शैली, आहार, प्रशिक्षण और मानसिकता में गोता लगाऊंगा, मैं जानना चाहता हूं कि वे कैसे सोचिए, मैं उनकी कहानियों को साझा करना चाहता हूं कि वे कैसे बने जो आज हैं। मैं किसी के लिए कैसे-कैसे विधि बनाना चाहता हूं ताकि यदि पाठक इन एथलीटों से प्रेरित हो तो वे अपने जीवन में विधियों को लागू कर सकें, भले ही वे अभी पौधे-आधारित न हों--यही हम करना चाहते हैं। "

फ्रेज़ियर इस अवधारणा पर सहमत हुए और हमने परियोजना पर काम करते हुए पिछले दो साल बिताए। हमने एक प्रमुख प्रकाशक, हार्पर कॉलिन्स को उतारा, जिसने बहुत मेहनत की, जिस पर मुझे बहुत गर्व है।हमने 15 जून को अमेज़न पर और टारगेट और वॉलमार्ट जैसे प्रमुख खुदरा विक्रेताओं में उपलब्ध एक हार्डकवर पुस्तक भी लॉन्च की।

द बीट: इन एथलीटों से हम सबसे शक्तिशाली सबक क्या सीख सकते हैं?

रॉबर्ट चीके: संदेश है, आपको दिखाना होगा। दिन-ब-दिन, यह आपके प्रशिक्षण, आहार और लक्ष्यों के साथ है, आप रातों-रात एथलीट नहीं बन जाते हैं और वही आकार में आता है। इनमें से कुछ एथलीटों के बारे में मुझे जो सबसे ज्यादा पसंद है, वह यह है कि वे एथलीट बनने की कोशिश भी नहीं कर रहे थे, उन्होंने नशीली दवाओं की लत जैसी किसी चीज पर काबू पाने के लिए कड़ी मेहनत की और एक एथलीट के रूप में सफलता पाई। उन्होंने हर एक दिन दिखाया और चैंपियन बन गए। पूरी किताब में एक विषय यह है कि आपको खुद पर विश्वास करना होगा क्योंकि दूसरे आपके लिए ऐसा नहीं करने जा रहे हैं। आपको खुद पर विश्वास करना होगा और हर दिन दिखाने के लिए कारण तलाशने होंगे। यह उन लोगों के लिए नीचे आता है जिनके पास एक मिशन है जो बाकी दुनिया को मात देता है। इसका बहुत कुछ मानसिक दृष्टिकोण और मानसिक शक्ति से आता है।आपको उच्च-फिटनेस परिणाम प्राप्त करने की इच्छा रखने के लिए दृढ़ता की आवश्यकता है।

द बीट: क्या आपने इन एथलीटों से बात करने के बाद अपने जीवन में कुछ बदला है?

रॉबर्ट चीके: महान प्रश्न, मैं अपने प्रशिक्षण के साथ बहुत अधिक अनुशासित रहा हूं। मैंने पाया कि मैं थोड़ा आत्मसंतुष्ट हो सकता हूं, विशेष रूप से एक किताब पर इतने लंबे समय तक काम करने के बाद। विभिन्न एथलीटों, पुरुषों और महिलाओं दोनों से बात करने के बाद, मैं अधिक अनुशासित महसूस करता हूं। मैं अधिक सलाद खाता हूं, भले ही यह क्लिच लगता है लेकिन लोगों के ऐसा करने का एक कारण है। मैंने हर दूसरे दिन स्टेयर मास्टर करने की अतिरिक्त कार्डियोवास्कुलर एक्सरसाइज भी जोड़ दी है। वे छोटे समायोजन जिनमें बहुत अधिक प्रयास की आवश्यकता नहीं होती है, सभी जुड़ जाते हैं।

चुकंदर: क्या आपके पास कोई मंत्र है?

"

रॉबर्ट चीके: मेरा मंत्र एच. जैक्सन ब्राउन जूनियर से प्रेरित है, जिन्होंने कहा था, अब से बीस साल बाद आप उन चीजों से ज्यादा निराश होंगे जो आपने नहीं कीं आपने जो चीजें कीं। इसलिए मैं लोगों को उनके सपनों का पीछा करने और उनके लक्ष्यों को हासिल करने में मदद करना चाहता हूं।और, इसीलिए मैंने अपने जीवन की एक चौथाई सदी शाकाहार को समर्पित की है क्योंकि मैं उन चीजों को न करने का पछतावा नहीं करना चाहता जो मुझे पसंद हैं जो मेरे आसपास की दुनिया में बदलाव लाती हैं।"

सबसे अधिक प्रोटीन वाली शीर्ष 20 सब्जियां

सोयाबीन में प्रति कप 28.6 ग्राम प्रोटीन या 4.7 ग्राम प्रति औंस होता है।

1. सोया बीन्स

सोयाबीन एक फलियां हैं लेकिन वे प्रोटीन का इतना बड़ा स्रोत हैं कि हमें इसके साथ वेजी सूची का नेतृत्व करना पड़ा। एक कप कटा हुआ एवोकैडो की तुलना में सिर्फ एक औंस सोयाबीन में अधिक प्रोटीन होता है!1 कप बराबर

• प्रोटीन - 28.6g
• कैलोरी - 298
• कार्ब्स - 17.1g
• फाइबर - 10.3g
• कैल्शियम - 175mg

हरी मटर में प्रति कप 8.6 ग्राम या प्रति औंस 1.5 ग्राम प्रोटीन होता है।

2. मटर

यदि फली, जिसमें मटर उगाई जाती है, बीच से फट जाती है, तो यह एक संकेतक है कि वे पके हुए हैं। फली के अंदर के बीज अलग-अलग होते हैं और हरे, सफेद या पीले रंग के हो सकते हैं।1 कप बराबर

• प्रोटीन - 8.6g
• कैलोरी - 134
• कार्ब्स - 25 ग्राम
• फाइबर - 8.8g
• कैल्शियम - 43.2 मिलीग्राम

ताजे मकई में प्रति कप 5.4 ग्राम प्रोटीन या .9 ग्राम प्रति औंस होता है।

3. मक्का

जो लोग सक्रिय रहना पसंद करते हैं उनके लिए ताजा मकई ऊर्जा का एक बड़ा स्रोत है। प्रोटीन वह सब नहीं है जो मकई को देना है। मकई शरीर को पोटेशियम और बी विटामिन प्रदान करता है। 1 कप बराबर

• प्रोटीन - 5.4g
• कैलोरी - 177
• कार्ब्स - 123 ग्राम
• फाइबर - 4.6g
• कैल्शियम - 4.9mg

आर्टिचोक दिल में प्रति कप 4.8 ग्राम प्रोटीन या .8 ग्राम प्रति औंस होता है।

4. आटिचोक दिल

आटिचोक सूरजमुखी परिवार का हिस्सा हैं। आर्टिचोक दिल में फाइबर पाचन का समर्थन करने के लिए बहुत अच्छा है। 1 कप बराबर

• प्रोटीन - 4.8g
• कैलोरी - 89
• कार्ब्स - 20 ग्राम
• फाइबर - 14.4g
• कैल्शियम - 35.2mg