"अमेरिकी धावक, एलिय्याह हॉल, कहते हैं: मेरा आहार बदलना सबसे अच्छा निर्णय था जो मैं कर सकता था। एथलीट ने तीन महीने पहले अपने आहार से मांस और डेयरी उत्पादों को छोड़ने का फैसला किया क्योंकि वह जीतने के मिशन पर है। हॉल कहते हैं, मेरे शरीर पर इसका जो प्रभाव पड़ रहा है वह अद्भुत है। पौधों पर आधारित एथलीट बनने से मेरे स्वास्थ्य और मेरे प्रशिक्षण के कई दरवाजे खुल गए हैं।"
एलिजा हॉल अगले ओलंपिक के लिए एक रिकॉर्ड-ब्रेकिंग स्प्रिंटर ट्रेनिंग है
"हॉल इनडोर 200 मीटर में रिकॉर्ड रखता है और टोक्यो ओलंपिक के लिए प्रशिक्षण ले रहा था जो इस महीने होने वाला था, लेकिन महामारी के कारण एक साल के लिए स्थगित कर दिया गया था। पिछले साल, हॉल ने कहा कि उसने पूरी गर्मी को ट्रेन से दूर कर लिया, और उसने ट्रैक पर खुद का एक वीडियो पोस्ट किया जिसमें उसने शुरुआती ब्लॉक से अपने पुश-ऑफ को पूरा किया और इसे सही करने के लिए गर्मियों को बंद कर दिया चलो इसे प्राप्त करें ‼️ उसका कैप्शन पढ़ता है। "
परफेक्शन के लिए उस तरह की मजबूरी को जोड़ने का मतलब है कि अधिक प्रतिस्पर्धी होने के लिए हर संभव कोण को देखना। एक ऐसी दौड़ में जहां जीत और सेकंड के बीच का अंतर सेकंड के सैकड़ों में मापा जा सकता है, हर बढ़त सेकंड के एक स्लिपर को काट सकती है। इसलिए इस साल उन्होंने अपनी गति और प्रदर्शन में सुधार के लिए अपने आहार में बदलाव करने का फैसला किया है। हॉल ने वेगन्यूज को बताया, "मैं अपने सीज़न को पहले से अलग करना चाहता था, मैंने उन महान एथलीटों के बारे में पढ़ा है जो पौधों पर आधारित हैं और जिनका करियर लंबा है।"
अधिक एथलीट बेहतर स्वास्थ्य, ऊर्जा और प्रदर्शन के लिए शाकाहारी हो रहे हैं
अब जबकि उनके और अन्य एथलीटों के पास खेलों की तैयारी के लिए एक अतिरिक्त वर्ष है, तो वे अपने शरीर में लगाए जाने वाले जेट ईंधन को बदलना उनके प्रदर्शन का एक बड़ा हिस्सा है। अधिक एथलीट सूजन को कम करने और अपने पुनर्प्राप्ति समय को तेज करने, चोट लगने की संभावना कम करने और सोने के लिए जाने के लिए उनकी मांसपेशियों को दुबला और मजबूत बनाने के लिए मांस और डेयरी को छोड़ने का विकल्प चुन रहे हैं। डॉक्यूमेंट्री द गेम चेंजर्स ने साबित किया कि शीर्ष एथलीटों को मजबूत होने और धीरज की घटनाओं में जीतने के लिए पशु प्रोटीन खाने की जरूरत नहीं है।
ऑस्ट्रेलियाई स्प्रिंटर और ओलंपियन, मॉर्गन मिशेल, जिन्हें वृत्तचित्र में चित्रित किया गया था, पौधे-आधारित खाते हैं और कहा कि यह उन्हें अधिक ऊर्जा देता है। "मुझे यह पसंद है क्योंकि जब आप शाकाहारी होते हैं तो आप हमेशा खा सकते हैं। और मैं रात के खाने के लिए कुछ बनाऊंगा: शाकाहारी पनीर या नूडल्स के साथ एक शाकाहारी पिज्जा। जब आप इसे प्यार करना सीख जाते हैं, तो यह आसान हो जाता है," उसने वेजकिट से कहा।
इसके अलावा, दुनिया के नंबर एक टेनिस खिलाड़ी, नोवाक जोकोविच, जिन्हें वृत्तचित्र में भी चित्रित किया गया था, अपनी एलर्जी को दूर करने और कोर्ट पर केंद्रित और सकारात्मक रहने में मदद करने के लिए अपने पौधे आधारित आहार का श्रेय देते हैं, खासकर गहन मैचों के दौरान।वीनस विलियम्स, कैम न्यूटन, लुईस हैमिल्टन, माइक टायसन, टिया ब्लैंको, क्रिस पॉल जैसे अन्य पेशेवर एथलीट और अधिक बेहतर स्वास्थ्य, ऊर्जा और प्रदर्शन के लिए शाकाहारी आहार का श्रेय देते हैं।
