Lightlife अपने बढ़ते प्लांट-आधारित उपभोक्ता आधार के लिए अपील करने के लिए अपने प्लांट-आधारित पोर्टफोलियो पर फिर से काम कर रहा है, यह सुनिश्चित करते हुए कि कंपनी अपने मुख्य उत्पादों को बनाने के लिए जिन सामग्रियों का उपयोग करती है, वे स्वच्छ, पहचानने योग्य और पौष्टिक हैं। कंपनी ने कैरेजेनन, अंडे और माल्टोडेक्सट्रिन सहित सामग्री को हटाने के लिए अपने प्लांट-आधारित उत्पादों में से 19 के व्यंजनों पर फिर से काम किया है। यह कदम लाइटलाइफ के सुधारित मॉडल को प्रदर्शित करता है जो पूरी तरह से संयंत्र-आधारित उत्पाद आधार को प्राथमिकता देगा।
"लाइटलाइफ हर साल 21 मिलियन से अधिक उत्पाद बेचती है, इसलिए हम लोगों को बेहतर स्वाद वाले और खाने के बारे में अच्छा महसूस कराने वाले बेहतर आइटम पेश करने के लिए उत्साहित हैं," ग्रीनलीफ फूड्स के अध्यक्ष - लाइटलाइफ की मूल कंपनी - डैन कर्टिन कहा। "हम समझते हैं कि लोग वास्तव में जो चाहते हैं वह संतुलन और पसंद है, और मुझे यह कहते हुए गर्व हो रहा है कि इस निवेश के माध्यम से, हम लोगों को इतने सारे पौधे-आधारित विकल्प प्रदान करने वाली एकमात्र प्लांट-आधारित खाद्य कंपनी हैं।
लाइटलाइफ में किए गए सबसे बड़े बदलावों में से एक है अमेरिका के सबसे ज्यादा बिकने वाले प्लांट-आधारित हॉट डॉग: स्मार्ट डॉग्स से कैरेजेनन को हटाना। भले ही नुस्खा बदलने से उपभोक्ता के पसंदीदा को संभावित रूप से खतरा हो, कंपनी का मानना है कि ऐसा उत्पाद बनाना आवश्यक है जो उपभोक्ता के लिए स्वास्थ्यवर्धक हो। चखने के परीक्षणों के दौरान, प्रतिभागियों ने कहा कि वे पिछले कैरेजेनन-शामिल संस्करणों की तुलना में नए स्मार्ट डॉग को पसंद करते हैं।
नए उत्पाद, साफ़-सुथरी सामग्री से सुधारे गए, मई में बाज़ार में आने शुरू हो जाएंगे।ब्रांड के नए उत्पादों में लाइटलाइफ के स्मार्ट डॉग्स, जंबो स्मार्ट डॉग्स, जिम्मी लीन सॉसेज, स्मार्ट मीटबॉल्स, स्मार्ट टेंडर्स, स्मार्ट ग्राउंड ओरिजिनल, स्मार्ट ग्राउंड मैक्सिकन, स्मार्ट सॉसेज इटैलियन और स्मार्ट सॉसेज चोरिज़ो शामिल होंगे। लाइटलाइफ का उद्देश्य ऐसे उत्पादों की एक श्रृंखला तैयार करना है जो सामग्री के संबंध में पूरी पारदर्शिता प्रदान करते हुए उपभोक्ताओं को कंपनी के भोजन तक आसान पहुंच प्रदान करते हैं।
“पहले से चर्चित उत्पाद को कम सामग्री का उपयोग करके फिर से तैयार करना – फिर भी गुणवत्ता और स्वाद में सुधार करना – शुरुआत से एक नया आइटम बनाने की तुलना में कहीं अधिक कठिन है,” ग्रीनलीफ फूड्स के मुख्य अनुसंधान एवं विकास और खाद्य प्रौद्योगिकी अधिकारी जितेंद्र सगिली ने कहा . "हमने काफी मात्रा में उपभोक्ता परीक्षण किया है जो इन लाइटलाइफ उत्पादों के पिछले संस्करणों से बेहतर प्रदर्शन करते हुए स्वाद, बनावट और पोषण दिखाता है।"
विस्तृत रोल-आउट से पहले, लाइटलाइफ ने 2020 में अपने इटैलियन सॉसेज, ग्राउंड, ब्रैटवुर्स्ट सॉसेज, ब्रेकफास्ट पैटीज और प्लांट-बेस्ड बर्गर को परिष्कृत किया।कंपनी अपने प्रतिस्पर्धियों की तुलना में अधिक संयंत्र-आधारित उत्पादों की पेशकश करती है और अपने बढ़ते उपभोक्ता आधार के लिए अधिक स्वादिष्ट पौधे-आधारित खाद्य पदार्थ विकसित करने की योजना का दावा करती है। कंपनी के उत्पादों को देश भर में 30,000 से अधिक खुदरा विक्रेताओं पर पाया जा सकता है। लाइटलाइफ चाहता है कि उसके अनुयायियों को पता चले कि कंपनी यहां पोषण और व्यक्तिगत स्वास्थ्य का समर्थन करने के लिए है, अपने उत्पादों को ग्राहकों की जरूरतों को पूरा करने के लिए बदल रही है।
“मुझे लगता है कि हमने जिन चीज़ों को हटाया है उनमें से कुछ बड़ी चीज़ें हैं जिन्हें हटाना है,” कर्टिन ने कहा। "मुझे लगता है कि उपभोक्ता इन सामग्रियों पर अधिक से अधिक ध्यान देना जारी रखेंगे। लोग यह भी नहीं जानते होंगे कि ये सामग्रियां क्या हैं, इसलिए हम लोगों को अपना होमवर्क करने के लिए कहते हैं, इसकी जांच करें और हम यहां आपकी सहायता के लिए हैं।"
