ज्यादातर बच्चों की तरह मेरे बच्चे भी अच्छा नाश्ता पसंद करते हैं। और यह केवल महामारी के समय में तेज हो गया है जब ऊब अधिक है, समय भरपूर है और रसोई पैदल दूरी के भीतर है। मैं अपने बच्चों द्वारा उपभोग किए जाने वाले भोजन को पूरी तरह से सीमित नहीं करता- वे जानते हैं कि स्नैक्स कहां हैं और वे उचित कारणों से मुक्त हैं- लेकिन मैं यह सुनिश्चित करने की कोशिश करता हूं कि हमारी आपूर्ति स्वस्थ विकल्पों के साथ हो। और इसे सुनिश्चित करने के लिए अपना खुद का स्नैक्स बनाना एक पूर्ण-प्रूफ तरीका है। (यह उन्हें एक ठोस आधे घंटे के लिए कब्जा करने में भी मदद करता है, जो इस प्रक्रिया में होने वाली किसी भी गड़बड़ी के लायक है, और करता है।)
घर के बने स्नैक्स को आम तौर पर दो बक्सों की जांच करने की आवश्यकता होती है: उन्हें बनाना आसान होना चाहिए (कोई लंबी सामग्री सूची या विशेष कौशल आवश्यक नहीं है) और कुछ घंटों के भीतर खाने के लिए तैयार होना चाहिए। निम्नलिखित पांच व्यंजन इन दोनों आवश्यकताओं को पूरा करते हैं और वे आपके बच्चों को रात के खाने के लिए क्या पूछना शुरू करने से पहले कुछ घंटों तक पूर्ण रखने के लिए पर्याप्त हार्दिक हैं।
काबुली चना कुकी आटा हम्मस
चॉकलेट कवर केटी ब्लॉग से अनुकूलित यह डुबकी पांच मिनट में एक साथ आती है और वास्तव में कुकी आटा की तरह स्वाद लेती है! छोले में पारंपरिक कुकी की तुलना में प्रोटीन की मात्रा काफी अधिक होती है, और ब्राउन शुगर सेम के स्वाद को छिपाने के लिए पर्याप्त मिठास जोड़ती है।
सामग्री
- 1 ½ कप छोले
- ¼ छोटा चम्मच नमक
- बस 1/8 चम्मच बेकिंग सोडा
- 2 चम्मच वैनिला
- ¼ कप बादाम या अन्य नट बटर
- 3-4 बड़े चम्मच ब्राउन शुगर
- 2-3 बड़े चम्मच रोल्ड ओट्स
- 1/3 कप शाकाहारी चॉकलेट चिप्स
निर्देश
- चॉकलेट चिप्स को छोड़कर सभी सामग्री को फूड प्रोसेसर में डालें और चिकना होने तक मिलाएं। चॉकलेट चिप्स मिलाएँ।
- फल, ग्रैहम पटाखे के साथ परोसें, या बस चम्मच से खाएं।
ट्रिपल बेरी पॉप्सिकल्स
मैं आप सभी के बारे में नहीं जानता, लेकिन हम गर्मियों में पॉप्सिकल्स के ढेर सारे बॉक्स से गुजरते हैं। लेकिन अपना खुद का बनाना इतना आसान और मनोरंजक है। इस समय प्रचुर मात्रा में बेरीज के साथ, My Recipes.com की यह रेसिपी हमारे लिए एकदम सही थी। इसके अलावा, यह सरल सिरप की मांग करता है और मैंने नुस्खा को समायोजित किया है ताकि आपके पास बाद में अपने लिए कॉकटेल जोड़ने के लिए बचे हुए हों।सभी को दावत मिलती है!
सामग्री
- 1 कप चीनी
- 1 कप पानी
- 1 कप ब्लूबेरी
- 1 कप स्ट्रॉबेरी, छिलके वाली और कटी हुई
- 1 कप रास्पबेरी
- ¼ कप नींबू का रस
निर्देश
- एक छोटे सॉस पैन में, चीनी और पानी को उबालने के लिए रखें, जब तक कि चीनी घुल न जाए। एक तरफ रख दें।
- एक ब्लेंडर में, जामुन और नींबू के रस को चिकना होने तक प्यूरी करें, लगभग 30 सेकंड। साधारण सीरप का 1/3 कप डालें।
- प्यूरी को पॉप्सिकल मोल्ड्स में डालें, स्टिक डालें और ठोस होने तक फ्रीज़ करें, कम से कम चार घंटे।
एप्पल और नट बटर नाचोस
नाचोस आमतौर पर स्वस्थ स्नैक विचारों के लिए ब्राउज़ करते समय दिमाग में नहीं आते हैं, लेकिन यह फल-आधारित संस्करण, ब्लॉग से शुरू होता है, पोषण के साथ शुरू होता है, माँ-अनुमोदित है। इसके अलावा, यह पूरी तरह से अनुकूलन योग्य है, इसलिए बेझिझक अपने बच्चों को उनके पसंदीदा टॉपिंग चुनने दें।
सामग्री
- 2 सेब, कटा हुआ
- ¼ कप नट बटर, पिघला हुआ
- 3 बड़े चम्मच किशमिश
- 3 बड़े चम्मच मिनी शाकाहारी चॉकलेट चिप्स
- 2 बड़े चम्मच कटा हुआ नारियल
निर्देश
सेब के स्लाइस को एक प्लेट में रखें। नट बटर के साथ बूंदा बांदी करें, और फिर टॉपिंग डालें।
