"चिड़चिड़ा, उदास, या चिंतित? खैर, यह इस स्वास्थ्य संकट के दौरान वर्तमान आश्रय-में-प्रतिबंधों का 9वां सप्ताह है, और हम में से कुछ के लिए, यू के साथ थोड़ा अधिक समय अटक सकता है, जैसा कि एरियाना ग्रांडे और बीबर ने रखा था। "
या, यदि आप पौधे आधारित हैं और मछली जैसे पशु उत्पाद नहीं खाते हैं, तो आप अपने आहार में ओमेगा 3 फैटी एसिड की कमी से पीड़ित हो सकते हैं। अध्ययन के मुताबिक पर्याप्त ओमेगा 3 नहीं मिलने से अवसाद, चिंता, घबराहट और फोकस की कमी के लक्षण खराब हो सकते हैं, जो बताते हैं कि ये यौगिक मस्तिष्क के कार्यों और हमारे मूड को विनियमित करने के लिए आवश्यक हैं।
Omega 3s फैटी एसिड हमारे शरीर को कई अन्य लाभ भी प्रदान करता है, जिसमें सूजन कम करना शामिल है, जो मूड को प्रभावित कर सकता है, हृदय रोग के जोखिम को कम कर सकता है, हमें ध्यान केंद्रित करने की अनुमति देता है, और अन्य आवश्यक स्वास्थ्य कार्य जो महत्वपूर्ण अधिकार हैं अब, कोरोनोवायरस संकट के दौरान, यही कारण है कि स्वास्थ्य पेशेवरों का कहना है कि यह सुनिश्चित करना आवश्यक है कि हमें पर्याप्त ओमेगा 3s मिल रहा है।
ओमेगा 3 के पौधे आधारित स्रोतों में बीज, नट और शैवाल तेल शामिल हैं
ओमेगा 3 के 3 प्रकार होते हैं: एएलए, ईपीए और डीएचए। बुरी खबर यह है कि इनमें से अधिकतर मछली और मछली के तेल के माध्यम से आसानी से प्राप्त होते हैं, इसलिए यदि आप पूरी तरह से शाकाहारी हैं तो आपको अपने आहार में ओमेगा 3 तेल की खुराक जोड़ने की आवश्यकता हो सकती है (हमेशा पहले अपने चिकित्सक से परामर्श करें), या आप जो चाहें प्राप्त कर सकते हैं से:
- चिया बीज
- भांग के बीज
- अलसी के बीज
- शैवाल तेल
- अखरोट
- ब्रसेल स्प्राउट्स
- पेरिला ऑयल
कोविड-19 संकट के दौरान अपना ओमेगा 3 प्राप्त करना महत्वपूर्ण है
ओमेगा 3 फैटी एसिड के ज्ञात लाभ (सकल नाम के बावजूद) हमें COVID-19 स्वास्थ्य संकट के दौरान स्वस्थ रहने में मदद कर सकते हैं। इनमें शामिल हैं: चिंता और अवसाद से लड़ना, सूजन कम करना और बहुत कुछ। विभिन्न प्रकार के ओमेगा 3s में, EPA अवसाद से लड़ने में सबसे शक्तिशाली है और यह एक यौगिक भी है जिसे आपका शरीर अपने आप आसानी से नहीं बना सकता है। हाल ही के एक अध्ययन में पाया गया है कि ईपीए अवसाद और चिंता से पीड़ित रोगियों के इलाज में एंटीडिप्रेसेंट लेने जितना ही प्रभावी है।
शाकाहारी लोगों के लिए ओमेगा 3 प्राप्त करने का सबसे अच्छा तरीका भांग, चिया और अलसी जैसे बीजों के साथ-साथ अल्गल तेल है, जो शैवाल से प्राप्त होता है। ओमेगा 3 एस सोयाबीन और कनोला तेल में भी पाया जाता है। जबकि अधिकांश गैर-पौधे-आधारित खाने वालों को मछली से अपनी दैनिक आवश्यकताएं मिलती हैं, पौधे-आधारित खाने वालों को अधिक बीज और तेलों का उपभोग करने की आवश्यकता होती है जो उन्हें दैनिक आधार पर प्रदान करते हैं।
उन्हें आवश्यक ओमेगा 3 फैटी एसिड कहा जाता है क्योंकि शरीर उन्हें नहीं बना सकता
यह पता चला है कि मानव शरीर दो ओमेगा 3 फैटी एसिड: एएलए और लिनोलिक एसिड को जोड़े बिना इन लंबी-श्रृंखला अणुओं को बनाने के लिए आवश्यक आवश्यक कार्बन बांड नहीं बना सकता है, यही कारण है कि उन्हें माना जाता है आवश्यक फैटी एसिड। ALA को EPA और फिर DHA में परिवर्तित किया जा सकता है, लेकिन रूपांतरण (जो मुख्य रूप से लीवर में होता है) 15% से कम की रिपोर्ट की गई दरों के साथ बहुत सीमित है। इसलिए, डॉक्टर सलाह देते हैं कि हमें अपना EPA और DHA सीधे खाद्य पदार्थों से प्राप्त करना चाहिए; वास्तव में, आहार पूरक ही शरीर में इन फैटी एसिड के स्तर को बढ़ाने का एकमात्र व्यावहारिक तरीका है।
ALA पौधों के तेलों में मौजूद होता है, जैसे अलसी, सोयाबीन और कनोला तेल। जबकि DHA और EPA मछली, मछली के तेल और क्रिल के तेल में मौजूद होते हैं, वे मूल रूप से सूक्ष्म शैवाल द्वारा संश्लेषित होते हैं, मछली द्वारा नहीं। इसका मतलब है कि जब मछलियां फाइटोप्लांकटन का सेवन करती हैं जो सूक्ष्म शैवाल का सेवन करती हैं, तो वे अपने ऊतकों में ओमेगा -3 जमा कर लेती हैं।
तो भले ही शरीर एएलए को डीएचए और ईपीए में परिवर्तित कर सकता है, यह कुशल नहीं है, इसलिए उन दोनों को प्राप्त करने का सबसे अच्छा तरीका पूरक आहार है, जैसा कि वर्तमान मधुमेह समीक्षा में एक रिपोर्ट में बताया गया है। यदि आपको सूक्ष्म शैवाल तेलों से ओमेगा-3 प्राप्त करने की आवश्यकता है तो आपको डीएचए और ईपीए की आवश्यकता होगी। संभावित पारा विषाक्तता या समुद्र जनित संदूषण से बचने के लिए नियंत्रित वातावरण में उगाए जाने वाले शाकाहारी स्रोतों की तलाश करें। यदि आप एक पूरक पर विचार कर रहे हैं तो दो अच्छे स्रोत हैं Noocor Noomega और Nouri द्वारा पाचन स्वास्थ्य पूरक जिसमें ओमेगा 3s, 6s और 9s शामिल हैं।
