Whole30 का आहार रीसेट कार्यक्रम 2009 से स्वास्थ्य और कल्याण के लिए आधारशिला रहा है जब सीईओ और सह-संस्थापक मेलिसा अर्बन ने पहली बार 30-दिवसीय आहार प्रयोग के बारे में ब्लॉग किया था। छह बार के न्यूयॉर्क टाइम्स के बेस्ट-सेलर ने एक ऐसे समाधान के बारे में लिखा, जिसने भोजन के साथ भावनात्मक, आदतन और स्वास्थ्य संबंधी मुद्दों में मदद की, लेकिन प्लांट-आधारित डाइटर्स और शाकाहारी लोगों को बाहर करने के लिए व्होल30 को आलोचना का सामना करना पड़ा। लेकिन अब, प्रसिद्ध वेलनेस ब्रांड ने हाल ही में संपूर्ण 30 आहार का पहला पौधा-आधारित संस्करण लॉन्च किया है।
पोषण संबंधी रीसेट आहार में पारंपरिक रूप से कई पशु-आधारित प्रोटीन शामिल होते हैं, जिससे पौधे-आधारित उपभोक्ता सोच में पड़ जाते हैं कि मांस के बिना पूरे30 को कैसे संभव बनाया जाए।नया प्लांट-बेस्ड होल30 कंपनियों का पहला स्ट्रक्चर्ड होल फूड प्लांट-बेस्ड एलिमिनेशन और रीइन्ट्रोडक्शन प्रोग्राम होगा। नया प्रोटोकॉल पारंपरिक पशु-आधारित प्रोटीन पर पौधे-आधारित प्रोटीन को प्राथमिकता देगा। नया आहार रीसेट कार्यक्रम चयापचय स्वास्थ्य और स्थायी खाद्य पदार्थों को प्राथमिकता देता है।
"हमने संसाधनों और गाइड के साथ हमेशा अपने समुदाय के शाकाहारी और शाकाहारी सदस्यों का समर्थन किया है, लेकिन नया प्लांट-आधारित व्होल30 लोगों के एक नए उपसमूह के लिए हमारी सबसे व्यापक पेशकश है, जो मूल होल30 में उनकी वजह से शामिल नहीं हो सके व्यक्तिगत विश्वास या आहार प्राथमिकताएं, अर्बन ने कहा। मुझे गर्व है कि अब हम ऐसे और अधिक लोगों तक पहुँचने के लिए कार्यक्रम पेश करते हैं जो उन्हें सही रास्ते पर लाने में मदद करने के लिए जीवन बदलने वाला रीसेट चाहते हैं और अंततः उनके अद्वितीय संदर्भ और मूल्यों के भीतर सबसे अच्छा काम करने के लिए एक व्यक्तिगत आहार बनाते हैं।"
Urban का उद्देश्य पौधों पर आधारित उपभोक्ताओं को पहले के दुर्गम आहार को आज़माने के लिए आमंत्रित करना है। यह प्रोग्राम नॉन-स्केल विक्ट्रीज के इर्द-गिर्द तैयार किया गया है, जो केवल वजन घटाने पर ध्यान केंद्रित करने के बजाय भोजन के साथ बेहतर संबंध को प्राथमिकता देता है।प्लांट-आधारित आहारों के समान, व्होल30 खाने के आसपास स्वस्थ आदतें बनाने का इरादा रखता है, ऐसे खाद्य पदार्थों को बढ़ावा देता है जो शरीर को नुकसान पहुंचाने के बजाय मदद करते हैं।
आहार प्रतिभागियों को अतिरिक्त शक्कर, अतिरिक्त अनाज, शराब और अब, पशु वसा और प्रोटीन से दूर करता है। 30-दिन के उन्मूलन चरण में पशु-आधारित प्रोटीन के पूरक के लिए पौधे-आधारित प्रोटीन पाउडर, नट्स, फलियां और कम-प्रसंस्कृत सोया को प्राथमिकता दी जाएगी। उन्मूलन चरण के बाद, प्लांट-आधारित व्होल30 प्रतिभागियों को एक समय में एक भोजन समूह पेश करने के लिए निर्देशित करेगा ताकि यह आकलन किया जा सके कि उनका शरीर उनके प्रति कैसे प्रतिक्रिया करता है। Whole30 पुन:एकीकरण के लिए एक विशेष रूप से पौधे-आधारित और पशु-आधारित विकल्प की पेशकश करेगा।
"हालांकि एक शाकाहारी आहार में प्रचुर मात्रा में फल और सब्जियां शामिल होती हैं, यह आवश्यक रूप से प्रसंस्कृत खाद्य पदार्थ, चीनी या ग्लूटेन को बाहर नहीं करता है, एफएसीएन और बोर्ड-प्रमाणित न्यूरोलॉजिस्ट डेविड पर्लमटर, एमडी ने कहा। प्लांट-बेस्ड व्होल30 प्रोग्राम प्लांट-बेस्ड डाइट के स्वास्थ्य लाभों को होल30 प्रोग्राम की समय-परीक्षणित प्रभावशीलता के साथ जोड़ता है, जिससे हमें अपने लक्ष्यों को प्राप्त करने का एक बेहतर अवसर मिलता है क्योंकि हम अपने स्वास्थ्य की नियति का चार्ट बनाते हैं।"
नया Whole30 प्रोग्राम प्रसिद्ध आहार रीसेट प्रोग्राम की मूल संरचना का पालन करेगा, लेकिन अर्बन ने पंजीकृत आहार विशेषज्ञ स्टेफ़नी ग्रेंके के साथ काम किया ताकि यह सुनिश्चित किया जा सके कि लोगों को पर्याप्त प्रोटीन मिले। अर्बन नोट करता है कि वह लोगों से सबसे बड़ी चिंता प्रोटीन की खपत को लेकर सुनती है। नए व्होल30 आहार का समर्थन चिकित्सा और पोषण सलाहकारों की एक टीम द्वारा किया जाता है, यह सुनिश्चित करते हुए कि प्रतिभागियों को नए प्लांट-आधारित व्होल30 से उचित पोषण मूल्य प्राप्त होगा।
"पौधों पर आधारित आहार को अपनाने के बारे में सबसे आम प्रश्नों में से एक है &39;आपको अपना प्रोटीन कहां से मिलता है?&39; शहरी कहते हैं। हमने द प्लांट-बेस्ड व्होल30 प्रोग्राम में वर्षों के अनुसंधान और हमारे नैदानिक अनुभव को संकलित किया है, जो पर्याप्त प्रोटीन सेवन, रक्त शर्करा विनियमन और चयापचय स्वास्थ्य को प्राथमिकता देता है।"
चुकंदर के पौधे आधारित आहार कार्यक्रम में शामिल हों
हालांकि यह देखना रोमांचक है कि अधिक स्वास्थ्य और कल्याण ब्रांड अपने आहार योजनाओं में पौधे-आधारित खाद्य पदार्थों को अपनाते हैं, यहां बीट में हम चुनने के लिए विभिन्न प्रकार के व्यापक पौधे-आधारित कार्यक्रम पेश करते हैं।स्वस्थ वजन घटाने, बेहतर प्रतिरक्षा, और कम से कम 14 दिनों के भीतर ऊर्जा में वृद्धि के लिए चुकंदर का पौधा-आधारित आहार देखें। साइन अप करें और आप एक दिन में चार व्यंजनों के साथ एक दैनिक समाचार पत्र प्राप्त करेंगे, खरीदारी की सूची, विशेषज्ञ युक्तियाँ और समर्थन के लिए एक फेसबुक समुदाय।
कोविड-19 के लक्षणों से लड़ने के लिए आपकी प्रतिरक्षा प्रणाली को बढ़ावा देने के लिए 13 सर्वश्रेष्ठ खाद्य पदार्थ
प्रतिरक्षा को बढ़ावा देने और सूजन से लड़ने के लिए यहां बार-बार खाने के लिए सबसे अच्छे खाद्य पदार्थ हैं। और रेड मीट से दूर रहें।
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1. आपकी कोशिकाओं और हीलिंग के लिए साइट्रस
आपका शरीर विटामिन सी का उत्पादन नहीं करता है, जिसका अर्थ है कि स्वस्थ कोलेजन (आपकी त्वचा और उपचार के लिए बिल्डिंग ब्लॉक) बनाने के लिए आपको इसे दैनिक रूप से प्राप्त करने की आवश्यकता है।शूट करने के लिए अनुशंसित दैनिक राशि 65 से 90 है एक दिन में मिलीग्राम,जो एक छोटे गिलास संतरे के रस या एक पूरे अंगूर खाने के बराबर है।लगभग सभी साइट्रस फलों में विटामिन सी की मात्रा अधिक होती है। चुनने के लिए इस तरह की विविधता के साथ, अपनी पूर्ति करना आसान है।
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2. नारंगी के रूप में विटामिन सी की दोगुनी मात्रा के साथ लाल मिर्च त्वचा को पंप करती है और प्रतिरक्षा को बढ़ावा देती है
और भी अधिक विटामिन सी चाहते हैं, अपने सलाद या पास्ता सॉस में लाल शिमला मिर्च डालें। एक मध्यम आकार की लाल बेल मिर्च में 152 मिलीग्राम विटामिन सी होता है, या आपके आरडीए को पूरा करने के लिए पर्याप्त होता है। काली मिर्च बीटा कैरोटीन का भी एक बड़ा स्रोत है, जो विटामिन ए (रेटिनॉल) का अग्रदूत है।आपको एक दिन में कितने बीटा कैरोटीन की आवश्यकता है: आपको एक दिन में 75 से 180 माइक्रोग्राम प्राप्त करने का प्रयास करना चाहिए जो एक दिन में एक मध्यम शिमला मिर्च के बराबर है। लेकिन एक लाल मिर्च में विटामिन सी के लिए आपके आरडीए का ढाई गुना से अधिक होता है, इसलिए उन्हें पूरे सर्दियों में खाएं।
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3. ब्रोकली, लेकिन इसका अधिक से अधिक पोषक तत्व प्राप्त करने के लिए इसे लगभग कच्चा ही खाएं!
ब्रोकोली ग्रह पर सुपरफूड्स का सबसे सुपरफूड हो सकता है। यह विटामिन ए और सी के साथ-साथ ई से भी भरपूर है। इसमें मौजूद फाइटोकेमिकल्स आपकी प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत बनाने और मजबूत करने के लिए बहुत अच्छे हैं। ल्यूटिन के लिए, लेकिन विशेषज्ञों का कहना है कि कम से कम 6 मिलीग्राम लें।
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4. लहसुन, लौंग द्वारा खाया गया
लहसुन सिर्फ एक बेहतरीन स्वाद बढ़ाने वाला नहीं है, यह आपके स्वास्थ्य के लिए आवश्यक है। लहसुन के प्रतिरक्षा-बढ़ाने वाले गुण इसके सल्फर युक्त यौगिकों जैसे कि एलिसिन से बंधे होते हैं। एलिसिन को सर्दी और फ्लू और सभी प्रकार के वायरस से लड़ने के लिए आपकी प्रतिरक्षा कोशिकाओं की क्षमता में सुधार करने के लिए माना जाता है। (सबवे पर अधिक लहसुन सूंघना? यह स्मार्ट कोरोनावायरस प्रबंधन हो सकता है।) लहसुन में एंटी-माइक्रोबियल और एंटी-वायरल गुण भी होते हैं जो संक्रमण से लड़ने के लिए जाने जाते हैं।आपको एक दिन में कितना खाना चाहिए: खाने के लिए लहसुन की इष्टतम मात्रा हम में से अधिकांश की तुलना में अधिक है: एक दिन में दो से तीन लौंग। जबकि यह करने योग्य नहीं हो सकता है, वास्तविक रूप से, कुछ लोग एक पाउडर टैबलेट में 300 मिलीग्राम सूखे लहसुन प्राप्त करने के लिए लहसुन की खुराक लेते हैं।
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